雨生红球藻的初步探讨

动物及动物产品所具有的色彩缤纷的颜色大多归公于类胡萝卜素及其衍生物,自然界中大多数动物自身并不能合成类胡萝卜素,这些色素来源于动物的日粮.近年来,虾青素在珍稀水产品养殖中较广泛地用作饲料添加剂,取得了很好的着色效果.此外,虾青素也能够促进抗体的产生,增强动物的免疫力,其抗氧化能力强于β-胡萝卜素和维生素.具有水不溶性和亲脂性,易溶于二硫化碳、丙酮、苯和氯仿等有机溶剂.其可调节色素的沉积,不同于黄体素.在饲料中添加虾青素,家禽食用后沉积在蛋黄中,可使颜色加深.动物实验表明,虾青素可以清除 NO2、硫化物、二硫化物,也可降低脂质过氧化作用,有效的抑制自由基引发的脂质过氧化.……     

着色剂在水产养殖中的研究与应用

<正>随着我国水产养殖业的迅速崛起,人工养殖水产品的品质问题越来越受到人们关注,其中色泽是影响其商品价格和观赏价值的重要因素。水产动物呈现出的斑斓色彩,在很大程度上受类胡萝卜素的影响,而水产动物自身不能合成类胡萝卜素,必须从食物中摄取。水产动物日粮的主要原料含类胡萝卜素很少,而现代高密度集约化养殖条件下,人工养殖的水产品体色往往缺乏天然水产品所具有的健康色泽,从而使其商品价值大打折扣。因此,在饲料中添加着色剂,对养殖鱼类的体色进行调控,已成为现代水产养殖业的重要技术之一。     

来自饲料厂和养殖场生产第一线的若干问答(十四)

<正>1 影响鸡虾体着色的因素有哪些(沈阳华成种鸡场,刘祥东)? 答:饲料中的色素主要是类胡萝卜素,其特点是脂溶性与易氧化,影响其吸收利用的因素主要有日粮、动物与疾病等。饲料因素:日粮中天然类胡萝卜素的含量、效价和组份等直接影响增色效果。类胡萝卜素的效价因生长条件、收获因素     

降低配合饲料成本的几个途径

饲料成本是一个永恒的论题,“动物营养-饲料科学研究工作”的终极目标就是提高动物生产性能,提供优质畜禽产品;降低饲料成本,增加企业利润。本文重点从精确设定待配日粮的营养水平、调动动物自身的采食量调节机制,配制低能量浓度日粮、充分利用非常规饲料原料配制日粮、实行阶段饲养方式、精确确定日粮非植酸磷水平、科学利用非营养性饲料添加剂、采用恰当的饲料加工技术等8个方面详细论述了如何降低配合饲料成本的途径,仅供广大读者参考。[编者按]     

纤维性日粮对单胃动物消化道发育及消化生理的影响

我国拥有大量糠麸、加工农副产品、草粉、树叶、秸秆等饲料资源 ,由于纤维含量高 ,营养价值低 ,消化利用率低 ,一直没能得到很好的利用。目前 ,随着人们对多纤维饲料的代谢与生理效应的进一步了解以及对动物消化生理及消化道微生态研究的深入 ,在单胃动物日粮中提高纤维性饲料含量的可能性己引起人们的注意。本文主要综述纤维性日粮对单胃动物消化道发育的影响 ,为今后研究单胃动物利用粗饲料提供参考。1　纤维的定义纤维的定义尚未统一 ,一般泛指饲料中那些来源于植物 ,但又不能被动物胰腺或小肠消化酶所消化的细胞壁成分。Ｔｒｏｗｅｌｌ…     

纯营养物日粮与半纯营养物日粮

<正> Purified diets—纯营养物日粮:或叫纯日粮。是由纯制成分配制的日粮。由于天然饲料由多种成分组成。有的成分不一定对动物有益。同时,饲料中可能含有未知成分。这一切,对进行某些特殊的动物营养研究工作带来困难。因此,近代营养科学研究工作领域发展了纯营养物日粮。纯日粮中:糖类依试验动物的种类、年龄等不同,     

非常规饲料的利用

非常规饲料,如奶品厂下水料、林业副产品、水生植物,可以用于畜禽日粮中。当一些常规饲料短缺时,利用这些非常规饲料是行之有效的。但必须注意,这些非常规饲料的添加量要有一定的限度,有时,还须补充一些蛋白质或矿物质。     

枣粉饲料的营养价值及其在动物生产中的应用北大核心

红枣口味甘甜,营养价值丰富,可作为非常规饲料在动物生产中应用。但是红枣鲜果的含水量较高,需要进行一定处理才可作为饲粮使用。制作成枣粉饲料是提高红枣利用效果的方式之一。文章主要综述了我国红枣资源现状、红枣的营养成分、枣粉饲料的种类及其在动物生产中的应用和问题,为枣粉作为非常规饲料在动物生产中的应用提供参考。     

饲料甜味剂的研究现状与发展趋势

由于饲料工业的快速发展,各种饲料资源的开发和动物营养学的研究有了新的进展,近些年来,人们越来越注意饲料成分和日粮的适口性,为了改善饲料的适口性,在家畜饲料中添加甜味剂越来越普遍,说明甜味剂在饲料行业的重要性。本文介绍了饲料工业目前常用甜味剂的发展概况及其应用现状,并且阐述了甜味剂对饲料行业的影响及对饲料行业的发展予以展望。     

酶制剂的表观能量值用于最低成本家禽日粮配方的策略

近年来,人们对各种日粮(包括家禽日粮)添加酶已产生了强烈兴趣,其主要目的在于采取一种有效的多酶产品可提高饲料的能量值情况下更好地提高动物的生产性能。 就实际而言,这说明酶添加剂与饲料配方中的其它成分那样,具有一个“表观能量值”(AEV)。如果我们接受这个假设,则可为利用酶制剂从根本上重新设计动物饲料生产,提出     

小麦替代玉米和豆粕饲喂畜禽的方法

我国饲养畜禽的日粮以玉米、豆粕型为主,非常规饲料原料在畜禽日粮中使用的比例较小.随着饲料原料价格的上涨,畜禽养殖效益日趋降低,因此,采取“非常规饲料原料＋饲料酶”的养殖概念逐渐为广大养殖户和饲料厂所接受,但对于如何科学利用这些资源仍存在一定的困惑.现针对这一情况,着重讲述小麦代替玉米、豆粕作为日粮饲喂畜禽及使用小麦时的一些基本知识.     

我国非常规饲料原料改善鸡蛋品质的研究应用

非常规饲料原料在动物日粮中的添加利用不仅是解决饲料原料紧缺的途径之一,也是改善动物产品品质的重要方法之一。其中,不少非常规饲料原料被用于改善鸡蛋品质。简述我国非常规饲料被用于改善鸡蛋品质的研究应用。     

玉米干酒糟及其可溶物在畜产动物日粮中应用的最新研究进展

现在,玉米干酒糟及其可溶物(Distiller Dried Grains with Solubles,DDGS)的产量越来越大,人们对该产品的营养特性也积累了更多的知识,并从实际的角度提出了有关在动物日粮中使用玉米干酒糟及其可溶物的很多问题。本文主要介绍美国多所大学在猪、家禽和奶牛日粮中使用这些生物燃料副产品的最新研究进展。     

奶牛日粮物理有效中性洗涤纤维研究进展

纤维是反刍动物的一种必需营养素。如何有效地开发利用这一饲料资源,提高其消化率和营养价值已成为畜牧业中重要的研究课题。目前,日粮纤维泛指饲料中那些来源于植物,但又不能被动物胰腺或小肠消化酶所消化的细胞壁成分。Mertens（1997）认为,纤维是“不能被哺乳动物消化酶所消化的饲料组分”,包括与细胞壁结合的多糖（纤维素、半纤维素、果胶等）、结构性非多糖（木质素）及非结构性多糖。在奶牛营养中,一直将中性洗涤纤维（NDF）作为表示纤维的指标。NDF主要包括日粮中的纤维素、半纤维素及木质素,是饲料中被动物缓慢消化甚至不可消化的成分。     

维生素水平需要时常检测

许多因素影响动物当时对维生素的实际需要量,如总体营养状况、生产阶段、饲养管理条件及其日粮成分等。此外,不同动物种类的维生素需要量有很大差异,这对日粮配方和饲料加工两者含量保持一致构成了挑     

微藻生物分子的营养生理功能应用研究进展

对微藻生物分子成分,包括类胡萝卜素(虾青素、叶黄素及β-胡萝卜素)、叶绿素、藻胆蛋白、多不饱和脂肪酸和β-1,3-葡聚糖等的生理营养作用,及其在动物(特别是水产动物)营养和饲料方面的应用研究进行综述。旨在增强人们对微藻天然色素的了解与重视。     

美国FEEDSTUFFS副产品与非常规饲料成分表(2006版)

为了给动物提供某些必要的营养和节约成本，饲料配方中经常因地置宜地使用一些副产品和非常规饲料资源。本文表中提供了瓜果菜蔬树草青贮类、谷物副产品、豆粕类、块茎类、奶类、动物副产品等近400种副产品与非常规饲料成分的最新数据，但所列数据不是精确的营养成分，只能作为对该饲料的大致了解和参考。因为许多饲料资源是副产品，随着来源的不同。成分也时常发生变化。造成这些饲料原料营养成分广泛变化的其他因素是生长状况（气候、土壤和施肥管理）、收获条件（生长的差异和收割时的成熟程度）、收割后的加工、储藏和处理。     

复杂的饲料原料,完美的饲用酶解决方案

饲料资源的短缺和价格的波动,使得饲料原料的选择和使用变得越来越多样化,许多非常规原料被使用于动物生产中。如何降低愈加复杂的日粮中的抗营养因子的不利影响,并提高营养物质的利用率是当今饲料生产和动物养殖过程中必须面对的问题。提高对饲用酶、动物种类和日粮特点科学的理解,采用先进的技术并进行有针对性的设计。可实现利用饲用酶完美的解决动物日粮中的一系列问题,提高动物的生产性能、充分利用资源和降低动物生产成本。     

日粮组成对禽产品营养价值的影响

随着人们膳食结构的改变,人们越来越关注膳食成分与健康的关系,营养保健意识也不断增强,而畜禽产品中的高水平脂肪、胆固醇和饱和脂肪酸成为人们关注的焦点。那么如何降低脂肪、胆固醇等,而提高产品中的维生素、矿物质元素含量,也就成为了广大学者的研究热点。本文主要讨论日粮组成成分对禽蛋、禽肉中营养物质的影响,仅供参考。 一.日粮对禽产品中脂肪酸及胆固醇含量的影响 1.日粮与鸡肉中脂肪 肉用仔鸡脂肪沉积来源于饲料脂肪和由肝脏合成的脂肪,所以必须在保护一定生长速度的情况下,降低     

非常规饲料资源在反刍动物生产上的应用研究进展

与其他动物产品相比，反刍动物肉类生产与巨大的环境成本相关。在动物饲料中用人类不能食用的副产物替代谷物原料是一种潜在战略，可减少原料竞争，减轻动物对环境的影响。在全球范围内，非常规饲料资源如植物副产品是畜牧业生产中的一种重要的人类不可食用饲料资源。这些废弃物可从工农业生产或加工过程中获得，如酿酒厂和生物燃料生产、油籽加工、水果和蔬菜加工、糖生产、根茎和块茎加工及药草、香料和树木加工等。与单胃动物相比，反刍动物瘤胃微生物群能有效利用非常规原料。因此，评估和改进非常规原料的利用可提高反刍动物生产可持续性，同时也需考虑其不影响肉的质量属性和消费者的可接受性。此外，利用富含生物活性的副产物进行营养调控，减少反刍动物肠道甲烷和氮的排放，同时改善肉类和肉制品的营养成分和货架期。本文综述了反刍动物日粮中非常规饲料资源对环境可持续性和畜产品品质的双重影响，为反刍动物的饲养策略及肉质安全生产提供理论策略。 [关键词]非常规饲料资源|反刍动物|生产|研究进展