肉仔鸡能量营养研究进展

1　肉用仔鸡的能量需要各国肉仔鸡能量需要标准不尽相同。我国肉用仔鸡饲养标准的日粮浓度比NRC低 1 0 %左右 ,见表 1。表 1　肉用仔鸡能量需要中国0～5周 5周以上NRC0～3周 3～ 6周 6～8周代谢能 (MJ/kg) 1 2 1 3 1 2 55 1 3 391 3 391 3 39　　注 :引自动物营养学 ,杨凤主编 ,1 991 ,农业出版社。吴成坤等 ( 1 980 )测定了 1～ 1 0周龄白洛克肉仔鸡的能量需要 ,对进食代谢能和增重能量进行回归分析 ,得出肉仔鸡的维持代谢能需要量为0 5 38MJ/kgW0 75。肉仔鸡增重代谢能需要量平均约为每千克增重 :1～ 4周龄 1 0 46MJ/kg ,5～ 1…     

肉用种鸡的饲养管理

一、肉用种雏的饲养管理曾祖代、祖代0～8周龄,父母代0～5周龄为雏鸡阶段。(一) 雏鸡的饲养1.营养标准饲养曾祖代、祖代雏鸡与肉仔鸡时,0—4周龄日粮的粗蛋白水平为23%,代谢能为3,000大卡/公斤;5—8     

肉用型鸡的饲养标准与参考饲粮配方

目前我国通行的肉用型鸡饲养标准大致有三类.应用饲养标准主要技术问题是安全系数、适应季节变化、适应词料原料变化与视需要适当降低肉仔鸡词粮的营养水平.本文按肉仔鸡三个生长阶段(0~3周龄、4~6周龄与7~8周龄给出参考饲粮配方.     

肉用仔鸡对精氨酸的需要量

为了估测0～3周龄肉用公仔鸡对精氨酸的需要量,作者安排了3个试验。试验鸡饲养在铁丝网地面的笼架式育雏室内,任其自由采食、饮水。试验1的日粮主要成分为:玉米、大豆饼粉、酪蛋白和玉米面筋粉。每公斤饲料中含代谢能3200千卡、粗蛋白20～30%。回归分析证明,日粮蛋白水平达20%时,肉用公仔鸡实现最大生长率和饲料转化率对精氨酸的需要量为1.22%,而当日粮蛋白水平达到23%时,精氨酸含量在1.13～1.43之间,各组仔鸡的生长率和饲料转化效率无明显差异。试验2:基础日粮中含有17.5%酪蛋白,粗蛋白总含量为22.5%,精氨酸含量为1.03～1.43%。回归分析证明:本实验肉用仔鸡实现最大生长率对精氨酸的需要量为1.18%;但精氨酸的含量对饲料转化效率没有明显影响。由于该日粮不便于采食,鸡群的生产性能略有下降。试验3:共分21、22和23%3个蛋白日粮组,均未使用酪蛋白。这3个组实现最大生长率和饲料转化率对精氨酸的需要量为1.24～1.28%。该试验也证明:NRC(1984)提出的肉用仔鸡日粮代谢能为3200千卡/公斤时精氨酸含量为1.44%的建议值偏高。同时也支持了肉用仔鸡的精氨酸需要量为1.25%的观点。     

日粮代谢能和粗蛋白质水平对0～6周龄太行鸡育肥公鸡生长性能及营养物质表观代谢率的影响

试验通过研究日粮中不同水平代谢能和粗蛋白质对0~6周龄太行鸡育肥公鸡生长性能和营养物质表观代谢率的影响,确定日粮中适宜的代谢能和粗蛋白质水平,为太行鸡公鸡育肥提供依据。选取1日龄540只健康太行鸡公鸡,随机分成9组,每组4个重复,每个重复15只。采用两因素三水平的试验设计,设置日粮代谢能水平分别为11.75、12.15、12.55 MJ/kg,粗蛋白质水平分别为16.1%、17.6%、19.1%,共9种日粮。结果表明:日粮中不同代谢能水平对0~6周龄太行鸡育肥公鸡的生长性能有显著影响(P0.05),不同粗蛋白质水平对期末体重和日增重有显著影响(P0.05),代谢能和粗蛋白质水平在生长性能上表现出显著交互作用(P0.05)。日粮中不同代谢能水平对0~6周龄太行鸡育肥公鸡的能量和粗蛋白表观代谢率均有显著影响(P0.05),而不同粗蛋白质水平对能量、粗蛋白、钙和磷表观代谢率均无显著影响(P0.05),日粮代谢能和粗蛋白质水平在能量和粗蛋白表观代谢率上表现出显著交互作用(P0.05)。综合考虑生长性能和营养物质表观代谢率指标,建议0~6周龄太行鸡育肥公鸡日粮适宜代谢能水平为12.15 MJ/kg,粗蛋白质水平为17.6%。     

热带地区肉用仔鸡日粮的蛋白质和能量水平

热带地区饲养肉用仔鸡前期和后期日粮的蛋白质和代谢能含量多少最适宜?什么时候由前期日粮更换为后期日粮最好?为了探讨这两个问题,Olomu 等人(1978)在尼日利亚进行了试验。试验日粮分为四种粗蛋白质水平(17、20、23和26％),每种蛋白质水平又有三种代谢能水平(2800、3000和3200千卡/公斤),即共有12种日粮。0—5周龄为前期,6—9周龄为后期。每种日粮喂给两组肉用仔鸡,每组50只。自由采食和饮水,供给全日光照。雏鸡保温4周。     

日粮能量蛋白质水平对肉用仔鸡体重及腹脂率的影响

选用商品代印地安河(INDIAN RIVER)肉用仔鸡1800只为试验动物。依据能量浓度和蛋白质水平不同,试验设3种日粮处理,同期各处理间代谢能相差0.42兆焦耳/公斤,粗蛋白相差1％。试验结果表明:第1组(低水平),第2组(中水平)和第3组(高水平)试鸡体重在0—3周龄时存在极显著性差异(P<0.01),后者高于前者,并且后者料重比小于前者。8周龄末时,第2、3组鸡体重极显著高于第1组(P<0.01),第2、3组之间无显著性差异(P>0.05)。同时,日粮能量浓度对腹脂率影响极大,第3组仔鸡腹脂率显著高于第1、2组(P<0.05),分别高35.34％和22.18％。第1、2组之间无显著性差异(P>0.05)。随着日粮能量浓度和蛋白质水平提高,肉用仔鸡成活率有下降趋势。     

日粮、品系和性别对肉用仔鸡胴体率及肉品质的影响

将4个品系的133只8周龄平养肉用仔鸡分成两组,日粮水平:1组为粗蛋白27.7%,每公斤饲粮代谢能2800千卡/公斤;2组为粗蛋白24.4%,饲料代谢能3000千卡/公斤。试验结果表明,两种日粮组的屠宰活重、胴体率、去内脏胴体重和鸡杂碎重无显著差异;但2组的活重减缩率却比1组高;屠宰活重、     

不同能量和蛋白质水平对沂蒙鸡公鸡9～14周龄生产性能的影响

为了研究日粮能量和蛋白质水平对沂蒙鸡公鸡9～14周龄生产性能的影响,试验采用两因素三水平设计,设高、中、低三个日粮代谢能(12.54,12.12,11.70 MJ/kg)和高、中、低三个粗蛋白水平(19%、18%、17%),共9种日粮(G1、G2、G3组代谢能为12.54 MJ/kg,粗蛋白水平分别为19%、18%、17%;G4、G5、G6组代谢能为12.12 MJ/kg,粗蛋白水平分别为19%、18%、17%;G7、G8、G9组代谢能为11.70 MJ/kg,粗蛋白水平分别为19%、18%、17%),饲喂8周龄末健康沂蒙鸡公鸡,测定了9～14周龄的采食量、体重和料重比。结果表明:9～11周龄沂蒙鸡公鸡高能高蛋白组(G1组)的日增重最高,且显著高于低能中蛋白组(G8组)、低能低蛋白组(G9组)(P0.05),高能中蛋白组(G2组)料重比最优,且显著低于中能和低能各组(P0.05);日增重随日粮能量水平的降低而降低,料重比随日粮能量水平的降低而增高。12～14周龄沂蒙鸡公鸡低能高蛋白日粮组(G7组)的日增重和料重比最优,且与低能中蛋白组(G8组)差异显著(P0.05),高能量日粮反而日增重最低。因此沂蒙鸡公鸡9～11周龄日粮能量和蛋白水平推荐量为12.54 MJ/kg和18%,12～14周龄日粮能量和蛋白水平推荐量为11.70 MJ/kg和19%。     

日粮粗蛋白水平对6～10周龄白羽肉杂鸡生长性能的影响

本试验表明:日粮粗蛋白水平对6~10周龄白羽肉杂鸡料重比、日增重有极显著影响(P0.01),低蛋白组与中蛋白组间、中蛋白组与高蛋白组间有显著差异(0.01P0.05);随日粮粗蛋白水平升高,平均日采食量下降,较高粗蛋白水平(18%)可以显著降低6~10周龄白羽肉杂鸡(♂)的采食量。以日增重、料重比为衡量指标,日粮代谢能为12.55 MJ/kg,粗蛋白质水平为18%时6~10周龄白羽肉杂鸡日增重最高、料肉比最佳。     

肉用鸡仔应该喂多少鱼粉

为了确定鱼粉在肉用仔鸡饲料中的添加量,用育雏期(0～21日龄)和育成期(28～63日龄)的肉用仔鸡进行了10次试验。喂给育雏期仔鸡以粗蛋白总量为24%的4种饲料(其中白鱼粉的添加量分别为8%、6%、4%、2%),各组饲料的代谢能均为3050千卡/公斤;喂给育成期小鸡以粗蛋白总量为19.2%的4种饲料(其中白鱼粉的添加量分别为6%、4%、2%、0),各组饲料的代谢能均为3250千卡/公斤。以上所有各     

蛋公鸡强饲法评估非淀粉多糖酶对肉仔鸡日粮表观代谢能值的作用效果

以 2 4 0只艾维茵肉仔鸡和 2 4只海兰褐成年蛋公鸡为试验动物 ,通过代谢试验研究非淀粉多糖酶对肉仔鸡和成年蛋公鸡能量利用的作用效果。试验结果表明 :在含有 1.8%小麦总戊聚糖、0 .2 %可溶性小麦戊聚糖的日粮中添加酶制剂对肉仔鸡的生产性能影响不显著 (P >0 .0 5 )。三种饲用酶制剂显著影响 3周龄肉仔鸡的能量利用 ,分别提高日粮表观代谢能值 (AME) 3.5 % ,4 .9% ,3.5 % (P =0 .0 2 9,0 .0 0 4 ,0 .0 2 3)。通过回归方程 (AME3周龄肉仔鸡 =1.16 0×AME蛋公鸡 - 1.30 9,R2 =0 .989,P =0 .0 0 6 ) ,可以成年蛋公鸡为模型 ,采用排空强饲法快速评估酶制剂对 3周龄肉仔鸡日粮表观代谢能值的影响。     

低能低蛋白条件下日粮维生素D_3对0～6周龄肉仔鸡影响的研究

研究了较低的能量、蛋白水平下,日粮中添加维生素D3(VD3)对0～6周龄肉仔鸡的影响。玉米-豆粕型日粮,0～3周龄和4～6周龄代谢能和粗蛋白分别为12.13MJ/kg、20.0%和12.55MJ/kg、18.0%。单因素三水平试验设计,3个VD3添加水平分别为(IU/kg):200、400和800。将540只1日龄AA肉仔鸡(公母各半)随机分为9组,每组3个重复,每重复20只。结果:本试验中,日粮添加VD3200、400IU/kg不能满足肉仔鸡生长和骨骼代谢的需要,添加量800IU/kg较为适宜;日粮添加VD3对血液指标影响不明显,因此,血液指标只能作为判定日粮维生素是否缺乏的辅助指标,要研究维生素的需要量还需要依靠生物学方法来进行。     

凌云乌鸡0～6周龄对代谢能、粗蛋白质和苯丙氨酸+酪氨酸适宜需要量的研究

研究主要探索凌云乌鸡0～6周龄日粮中代谢能(ME)、粗蛋白质(CP)及苯丙氨酸+酪氨酸(Phe+Tyr)的适宜水平,日粮代谢能水平设计为11.51、12.12 MJ/kg和12.73 MJ/kg;粗蛋白水平设计为19%、20%和21%;Phe+Tyr的水平设计为1.6%、1.8%和2.0%,试验采用L9(34)正交试验设计,选取1日龄健康状况良好、体重一致的凌云乌鸡母鸡540只,随机分为9组,每组3个重复,每重复20只,通过饲养试验和消化代谢试验以确定该阶段凌云乌鸡日粮最适的代谢能、粗蛋白质和苯丙氨酸+酪氨酸水平。试验结果表明:高能水平日粮显著降低了凌云乌鸡的料重比、血清白蛋白、血清尿素氮,其对能量、粗脂肪、钙、磷的表观消化率显著提高(P<0.05);随着日粮粗蛋白水平的提高,凌云乌鸡的日增重、对磷的表观消化率得到显著提高,料重比显著降低(P<0.05);除了中等Phe+Tyr水平日粮显著提高凌云乌鸡的平均日增重和血清尿素氮(P<0.05),日粮Phe+Tyr水平对其它指标无显著影响。综上所述,0～6周龄凌云乌鸡日粮适宜代谢能、粗蛋白质和苯丙氨酸+酪氨酸组合为12.73 MJ/kg、19%、2%。     

粗蛋白、代谢能、必需氨基酸与鸡的增重

利用肉仔鸡公雏,根据饲料中粗蛋白、代谢能、必需氨基酸(赖氨酸、蛋氨酸)的不同配比进行三个试验,研究饲喂粗蛋白、代谢能、必需氨基酸平衡的不同饲料,对日增重、胴体成分的影响。试验一,在0～6周龄,试验二,在0～7周龄期间饲喂试验饲料;试验三,在1～3周龄期间     

8～11周龄东兰乌鸡适宜代谢能和粗蛋白水平研究

为了研究饲粮代谢能和粗蛋白水平对8～11周龄东兰乌鸡生产性能、营养物质表观消化率和血清生化指标的影响,试验选取810只8周龄东兰乌鸡并随机分成9个处理组,每个处理设3个重复,每个重复30只鸡,进行营养代谢试验。饲粮设置3个代谢能水平(11. 39 MJ/kg、11. 97 MJ/kg、12. 55 MJ/kg)、3个粗蛋白水平(15%、17%、19%),共9种饲粮,每组试验鸡随机分配一种饲粮,试验为期4周。结果表明:饲粮代谢能和蛋白质水平对8～11周龄东兰乌鸡平均日采食量影响不显著(P0. 05),对平均日增重、料重比、代谢能表观消化率、粗蛋白表观消化率、尿酸含量、总蛋白含量和白蛋白含量影响明显。综合试验结果:以平均日增重和血清尿酸含量为指标,8～11周龄东兰乌鸡适宜代谢能和粗蛋白水平分别为11. 97 MJ/kg和17%;以料重比和营养物质表观消化率为指标,8～11周龄东兰乌鸡适宜代谢能和粗蛋白水平分别为12. 55 MJ/kg和19%。     

0～3周龄肉用仔鸡色氨酸需要量的研究

360只肉用仔鸡随机分成5个处理 ,各试验处理在色氨酸水平为0.161 %的玉米—玉米蛋白粉半纯合基础日粮上分别添加晶体L—色氨酸0 %、0.03 %、0.06 %、0.09 %、和0.12 %。试验结果表明 :玉米—玉米蛋白粉半纯合基础日粮中添加L -色氨酸可以显著改善0 -3周龄肉用仔鸡的生产性能 (P<0.05)。在基础日粮中略微提高色氨酸水平 (0.03 % )就可以显著提高平均日增重 (P<0.01)、平均日采食量和饲料转化率 (P<0.05)。析因分析表明其原因主要在于提高了日粮营养物质的利用效率 ,同时也增加了一定的采食量。随着日粮色氨酸水平的升高 ,每鸡每日摄入色氨酸量极显著增加 ,每摄入1mg色氨酸对平均日增重和饲料转化率的作用均呈现边际递减规律 (P<0.01)。通过测定血浆中5 -羟色胺含量 ,表明它与采食量有相似的变化规律 ,因而采食量的变化可能部分是由于外周5 -羟色胺的变化而引起的 (相关系数 +0.34 ,P=0.003)。回归分析结果认为 ,0～3周龄肉用仔鸡日粮色氨酸需要量为0.236 % ,表观可利用色氨酸需要量为0.210 %,每日可利用色氨酸需要量69.73mg/天 ,可利用色氨酸需要量占日粮蛋白比例为0.96 %。     

父母代肉用种鸡的饲养标准化

从1981～1983年,作者对三个父母代肉用种鸡的限制饲养标准进行了详尽的论证,并将其称为轻度、中等和严格的限制饲养,在轻度限饲条件下,对1～4,5～13,和14～23周龄的肉用种鸡喂给含粗蛋白分别为21%,17～18%和14.0%,含代谢能分别为12.1,11.3和10.6～10.8MJ/kg 的混合料.在中等限饲条件下,对1～7,8～13,14～23周龄的肉用种鸡,喂给含粗蛋白分别为20.0%,16.5%和14%,含代谢能分别为12.1,11.5和11.1MJ/kg 的日粮。严格限饲条件下的肉用种鸡,在1～6,7～23周龄,喂含粗蛋白分别为18.0%和15.0%,代谢能分别为11.7和11.9MJ/kg 的混合料。到26周     

苏禽3号肉鸡肥育试验

庆阳地区畜牧兽医工作站为了给本地发展肉鸡提供科学的饲养管理技术和最佳日粮配方,于1984年5月19日至8月11日进行了苏禽8号雏鸡肥育试验。试验根据我国肉鸡饲养标准,结合本地区常用饲料的营养价值,拟定了0—4周龄和4周龄以上两个日粮配方。苏禽3号肉用仔鸡,饲喂到12周龄时,70只鸡的平均体重为4.02斤,平均日增重23.4克。达到了国家规定的肉仔鸡出栏标准。其中公鸡36只,平均体重4.18(3.6—5)斤,日增重24.4克,     

在自然光照和持续光照下肉用仔鸡对不同喂饲制度的生产能力反应

在自然光照(12光∶12暗)和持续光照(24光∶00暗)下,研究喂饲制度和光照对肉用仔鸡生产能力的影响。将100只肉用仔鸡随机分成4个处理组,每组重复5次(50只/一次重复)。Ⅰ组(12光∶12暗)鸡24小时均可采食,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组(24光∶00暗)鸡分别以24、12(8∶00—20∶00)、12(20∶00—8∶00)小时采食。试验从4周龄进行至8周龄。饲喂肉鸡肥育日粮(13.39兆焦耳代谢能/公斤,蛋白质