功能性水产配合饲料的研发与应用

在水产健康养殖业的发展过程中,功能性水产配合饲料的研发与应用意味着拥有更多的机会和更广阔的市场前景。功能性水产配合饲料能够提高养殖水产动物生长性能,改善其健康状况,促进其免疫系统发育,增强机体免疫力,提高饲料的消化吸收率,减轻养殖自身污染,提升水产品品质,比传统的水产配合饲料带来更佳的生理效应,产生良好的经济效益、社会效益和环境效益。本文简要介绍功能性水产配合饲料的概念与类型、研发的理论基础、关键技术以及其研发与推广应用若干思考,以期为其进一步开发与应用提供参考。     

水产配合饲料的发展趋势

我国是世界上水产养殖量最大的国家，２００１年水产养殖总产量为２７００万t，占世界水产养殖产量的一半以上。我国也是世界上水产配合饲料最大的生产国，几乎所有类型的水产配合饲料都有在我国使用，包括低蛋白、全植物性的鲤科鱼类饲料；高蛋白、加工技术先进的虾类饲料；以及加工设备要求较高的膨化饲料。在全世界１６００万t左右的水产配合饲料年产量中，我国的产量约为８００万t，占了世界产量的一半。根据水产养殖业的现状和发展趋势，在未来的几年内，我国水产饲料的发展趋势将有以下特点：１产量持续上升水产养殖业是世界上发展速…     

人工配合全价颗粒饲料喂鱼的技术要点

<正>随着现代健康高效水产养殖业的发展,渔业生产养殖过程中,人工配合全价饲料的运用不断被广泛使用,人工配合全价饲料的成本在整个养殖过程中一般达到70%左右,只有科学使用饲料才能降低养殖成本,提高经济效益。实践中不少养殖户由于没有掌握人工配合颗粒饲料喂鱼的技术要点,以致造成养殖产量较低,各种病害增多,养殖成本加大,经济效益不够理想,现将养鱼使用人工配合全价饲料降低饵料系数、提高经济效益的8个技术要点简述如下,供广大养殖生产者参考。1.投喂储存时间短的新鲜颗粒饲料。一般情况下饲料应保存在通风、阴凉干燥处,保存时间一般不超过90天。因为人工配合全价颗粒饲料在生产过程中含有水分10%~15%,所以储存时间越长,就越容易潮解、霉     

影响配合饲料养殖效果不可忽视的几个问题

随着水产科学技术的发展，配合饲料的营养成分全面而合理、适口性好、散失浪费少、投喂方便、饲料报酬高等优点，已逐渐被广大养殖者所认识和接受。笔者在基层调查时发现，使用配合饲料养殖水产动物，其效果相差甚大。究其原因，是在选择和使用配合饲料过程中，忽视了一些不可忽视的问题，现浅析如下，供养殖者参考。     

水产膨化饲料的研究现状及前景展望

近年来,水产养殖规模不断扩大,养殖技术不断更新,养殖品种不断增加,尤其是网箱养鱼、流水养鱼、特种水产养殖的迅速崛起,传统的养殖技术已越来越不适应现代经济发展的需要。传统的粉状配合饲料和颗粒配合饲料由于存在着水中稳定性差,沉降速度快,容易造成饲料散失浪费和水质污染等弊端,也正面临着严峻的挑     

水产膨化饲料的现状及展望

近年来,水产养殖规模不断扩大,养殖技术不断更新,养殖品种不断增加,尤其是网箱养鱼、流水养鱼、特种水产养殖的迅速崛起,传统的养殖技术已越来越不适应现代经济发展的需要.传统的粉状配合饲料和颗粒配合饲料由于存在着水中稳定性差,沉降速度快,易造成饲料散失浪费和水质污染等弊端,也正面临着严峻的挑战,而膨化饲料能较好地克服粉状和硬颗粒饲料的弊端,是现代水产养殖业的理想饲料品种,已显示出较好的市场前景,水产膨化饲料将是未来水产饲料发展的必然趋势.     

提高水产养殖产品质量的技术措施

在高密度集约化养殖过程中，大量使用人工配合饲料，而配合饲料中蛋白质偏低，特别是动物性蛋白质缺少，能量偏高，营养不全面，天然饲料缺乏；鱼虾觅食、避害活动少，同时鱼虾养殖周期短，加之水质环境的不良影响，往往造成人工养殖的鱼虾的体色变淡，鱼肉粗蛋白与野生鱼虾相比下降，粗脂肪比野生鱼虾增加，鱼的空壳重下降，可食部分减少，各种氨基酸含量也有所降低，体型商品规格不整齐，品味也无法与野生的相媲美，难免影响到商品的价格。本文就如何提高水产养殖产品质量的技术措施作如下概述。     

香味素在水产养殖中的应用前景

近年来，随着海洋渔业捕捞量的下降以及海洋渔业资源的匮乏，发展淡水和海水人工养殖显得尤为重要。鱼虾类水生动物的集约化养殖经营不但需要人工配合饲料，而且对人工配合饲料的要求越来越高，不但要考虑饲料营养是否全面，还要从饲料的粘结度、沉浮性、防霉变性能、水溶性以及饲料诱食风味等多方面作全面考虑。所有这些问题都有赖于我们的水产、营养和动物保健方面的专家作进一步的研究和探讨。本文对香味素在水产养殖中的应用前景作一简述。1水产饲料香味素的特点和类别香味素又叫诱食剂、诱食风味素，是饲料添加剂中的一种。它是根据鱼…     

水产饲料的选择与高效饲喂技术(一)

配合饲料在水产养殖中占到养殖总成本的50%～70%.因此,饲料的合理选用及其高效投饲技术就成了养殖过程中极为重要的环节.如何选用性价比优越的饲料?如何充分利用水体中的天然生物饵料,增加水体溶氧?如何提高饲料的利用率,促进水产养殖增产增收?这些永远都是水产养殖户关注的热门话题.     

水产饲料的投喂及水质调节

在水产养殖中,配合饲料得到广泛的应用,占到养殖成本的50%～70%,饲料的合理选用及其高效投饲技术成了养殖中极为重要的环节.如何充分利用水体中的天然生物饵料,提高配合饲料的利用率,生态养殖增产增收,是提高养殖技术和效益的热点课题.     

2014北方水产饲料与养殖应用技术研讨会

<正>2014年4月16~17日·大连各相关单位:我国是世界上第一水产养殖大国,水产养殖发展迅速、养殖规模逐年扩大,品种和产量日益增加。伴随着水产养殖业的发展,我国的水产饲料行业的发展取得了长足的进展,水产饲料产量和质量都上了一个新台阶。受当前经济和社会发展形势的影响,水产饲料产业发展面临着重大挑战,如何从技术层面提升是关系产业发展的关键。北方地区作为我国水产养殖的重要区域,水产养殖形式良好,整体发展质量提升,发展速度加快,水产生产呈全面增长的态势。但在养殖品种结构调整、养殖水质改良、基础设施改善、水产营养与饲料研究、配合饲料应用技术等方面有待加强。鉴于此,由大连海洋大学、大连理工大学生命科学与技术学院主办,《饲料与畜牧》杂志社承办的"2014年北方水产饲料与养殖应用技术研讨会"将于2014年4月16~17日在大连召开,邀请水产领域顶级专家就健康养殖、饲料实用技术应用、饲料营养标准、营养数据库建立等方面进行深入探讨,为确保水产饲料产业健康、可持续发展提供参考。     

印度水产养殖业流行膨化豆粕型饲料

已经成为全球第2大水产养殖国的印度．今后5年其水产养殖产量年增长率将达8％。 印度逐渐把水产养殖技术与浮性膨化饲料系统有机结合与打造。一家印度水产养殖企业（Indepesca）于2009年2月成为全国第2家使用膨化豆粕型饲料养鱼的养殖场．印度第1家使用膨化鱼饲料的养殖企业始于2008年．而膨化沉性饲料已经由其他养殖场使用了几年。     

使用配合饲料若干问题的讨论

广大农村养殖户通过使用配合饲料，赢得了传统养殖过程中所无法得到的显著饲养效果，已逐渐认识到配合饲料在养殖业中的重要作用。目前，配合饲料在农村已经得到广泛的使用，农户已认识到这是养殖致富的一个不可缺少的关键因素，不过，由于有些养殖户对配合饲料的特性和使用方法了解不多，所以在使用过程中，存在一些不正确的观念和措施，使配合饲料的养殖效果得不到充分发挥，甚至还产生一些负面作用。因此，本文就以下几个方面提出一些讨论。1配合饲料的选择很多用户在选购全价配合饲料时，只注重外观，喜欢颜色鲜黄或奶白、小颗粒、气味…     

养殖武昌鱼体色与鳞片黑色素细胞初步观察

水产养殖，尤其是使用配合饲料养殖的淡水鱼经常会发生鱼体体色的变化，这是困扰淡水养殖和水产配合饲料生产的主要问题之一。发生体色变化的鱼类以前主要是无鳞鱼，如黄鳝、塘鲺、黄桑鱼、斑点叉尾鲴、长吻鲍等。目前发现在有鳞鱼类，如武昌鱼、草鱼、鲤鱼等中也经常发生体色变化。体色变化的主要特征是颜色变浅（变白），同时，在体色变化时体表粘液减少或没有了粘液，体表有一定程度的出血，在一些地方将这种变化称为“鱼体发毛”。目前针对养殖生产中出现这类问题的研究报告不多，     

膨化技术在水产饲料中的应用

水产养殖业的饲料往往要求有特定的型状、在水中具有高度的稳定性、易于观察鱼类采食、不污染水质等。而使用饵料鱼、粉状配合饲料、普通颗粒配合饲料却一直有不尽人意的一面。随着膨化技术的不断完善,其作为新一代的饲料加工工艺被视为叨年代以来国际上的热点,同时也预示着饲料加工工艺的重要发展方向。水产饲料是这一工艺的最大受益者之一,它将在未来水产养殖生产应用中发挥巨大的作用。1．膨化加工的原理膨化是利用膨化机内的螺杆和螺杆套筒对物料的挤压、剪切作用使其升温、加压,并将高温、高压的物料挤出模孔,使之因骤然降压实现…     

甜菜碱是水产养殖中的理想诱食剂

甜菜碱是水产养殖中的理想诱食剂中国农科院饲料研究所孙毓秀，满晨在水产养殖中使用人工配合饲料，尽管营养成分全面，蛋白质含量高，但因人工饲料的适口性差，造成摄食量低。为了提高采食量，加速鱼虾的快速生长，在水产饲料中加入诱食剂是提高饲料利用率的重要途径。国...     

如何提高渔用饲料的养殖效果

水产养殖技术在不断地发展,配合饲料被广大的养殖者所亲睐,因为其有投喂方便、浪费少、回报率高等优点。但是有些养殖者在选择饲料和使用饲料过程中忽略了一些重要问题,而没有达到预期效果,下面就一些重要问题分析如下     

膨化浮性鱼饲料的特点及应用

随着水产养殖业向规模化、集约化、专业化的方向发展，对水产饲料的要求也越来越高，传统的粉状配合饲料和颗粒配合饲料存在着水中稳定性差，沉降速度快，易造成饲料散失浪费和水质污染等弊端，已越来越不适应现代水产养殖的需要，而浮性饲料能较好地克服粉状和颗粒饲料的...     

使用自配全价饲料应注意的问题

在畜禽饲养过程中使用全价配合饲料可减少营养物质的损失和浪费，降低生产成本，提高畜禽生产水平，增加养殖经济效益。近年来，随着畜禽养殖技术的普及，为进一步降低饲养成本，许多养殖户自配全价饲料，但在实际生产中，由于许多养殖户并没有真正掌握全价饲料的本质，自配料往往出现不应有的失误，致使不能很好的发挥全价饲料的有效性，进而造成经济损失和饲料浪费。下面就使用自配全价饲料时应注意的问题做一介绍。     

提高水产养殖产品品质的技术措施

在高密度集约化人工养殖过程中,大量使用人工配合饲料．在配合饲料中蛋白质偏低,特别是动物性蛋白质缺少,能量偏高,营养不全面,天然饲料缺乏。鱼虾觅食,避害活动少,同时鱼虾养殖周期短．加之水质环境的不良影响,