发达国家养殖业污染的防治对策与启示

近年来，随着中国规模化养殖业的发展，养殖业给环境带来的污染问题已日渐严重，目前已成为中国农村面源污染的主要来源，在许多地区畜禽污染物排放量甚至已超过居民生活、农业、乡镇工业和餐饮业的污染物排放量，成为重要水源地及江、河、湖泊污染和富营养化的主要原因。防治畜禽养殖业污染已成为现阶段农村环境保护的重要课题。而在发达国家，对养殖业污染的防治管理已比较成熟，该文通过对一些发达国家防治养殖业污染的对策，来探寻中国能够借鉴之处。     

康大食品与法国公司联手打造中国最大的肉兔良种繁育基地

随着近年来的不断发展，中国已成为世界上最大的肉兔产品生产国，2007年中国兔肉产量达到62万吨，并呈不断上升趋势。但国内目前现有种兔在质量、生产效率和综合效益方面与先进国家相比还存在很大的差距，肉兔良种繁育已成为制约中国肉兔业发展的技术瓶颈。     

竹胶合板工业前景看好

竹胶合板工业前景看好近年来，发展竹材工业以竹代木、以竹代钢成为林业发展的一个热点，特别是竹胶合板工业发展迅速。据不完全统讨，目前全国各类竹胶合板生产企业已达１９０多家，年产各类竹胶合板１０万立方米。据中国林产工业公司负责人介绍，目前竹胶合板已广泛应用...     

夏季酒精阳性乳的产生原因与综合防制

酒精阳性乳是指用68％或70％酒精的牛乳混合而产生细微颗粒或絮状凝块的牛乳。目前，酒精试验已成为乳品加工企业检验新鲜牛奶品质好坏的一个重要环节，常用来作为评定牛奶酸度变化的依据。因此，酒精阳性乳所造成的经济损失，已成为奶牛场内最难以解决的实际问题。     

食用菌行业如何面对未来

据不完全统计，1996年我国食用菌年产量达350万吨，预计1997年可达400万吨。食用菌业目前已成为我国一些地区的支柱产业．食用菌业如何进一步发展，已成为颇受关注的话题。作为“白色农业”的一个重要组成部分，食用菌在我国大农业中所处的地位正在日益加强。目前全国食用菌的总产值仅次于粮、棉、油、果、菜，超过了茶叶和蚕桑，在农业中排名第六，成为我国国民经济中一项重要的产业。尤其是我国一些较贫困的地区，如浙西南、闽西北、鄂西、湘西、秦巴山区等地，食川Ik一件已使相q部分农Li摆脱ti［N。据111［Yi食JI－l成协会介绍，找冈…     

商品代朗徳鹅的饲养管理

目前，饲养朗德鹅已成为农民致富的好项目，且前景广阔，然而它的饲养也需要一定的技术水平，现将笔者多年的实践经验介绍如下。     

犬病诊治调查与体会

犬是人类驯养较早的动物，在人类社会发展的漫长岁月中，犬已成为人的亲密忠实伙伴。随着人民的生活水平的不断提高和生物科学的发展，目前饲养宠物已成为时尚，家庭养犬的越来越多，犬感染患病数量也随之增加。为此，防治犬病控制疫情就提到了我们的日程，现将犬病调查防治情况展示如下。     

意大利猕猴桃种植规模逐渐扩大

近年来，意大利猕猴桃种植面积逐渐扩大。据意大利农业经济署的统计数据，意大利猕猴桃种植面积有可能已经超过新西兰，成为世界上最大的猕猴桃生产国。目前，意大利猕猴桃年产量已超过40万t，种植户也因此盈利不少。有部分以前种植葡萄的果园目前已改种猕猴桃。葡萄园改种猕猴桃也比较容易，因为两者都采用长沟起垄栽培，     

曲霉类真菌毒素污染、危害及生物脱毒技术研究进展

真菌毒素（mycotoxin）是一类真菌次生代谢产物，目前已知约300多种，其中黄曲霉毒素（aflatox-ins，AF）、赭曲霉毒素（ochratoxins，OT）等曲霉类毒素被证明具有致癌、致畸和致突变性，在农作物中污染严重，已成为公共健康和科研领域关注的焦点。曲霉类真菌毒素污染谷物和油料等作物已成为全球性问题。     

天然——乳品添加剂不懈追求的方向

受益于食品工业的稳定持续发展，食品添加剂工业也处于稳定快速发展之中。目前，全世界实际使用的食品添加剂已超过了5000种，年贸易额超过了200亿美元，并且以较快速度递增，已成为食品工业中颇具生机和活力的领域之一。