生长期西藏白绒山羊能量和蛋白质需要量研究

为了确定生长期西藏白绒山羊的能量、蛋白质需要量,本研究以24只体重相近、健康状况良好的3月龄西藏绒山羊母羊为研究对象,按消化能和粗蛋白两因子2×3水平的试验设计随机分为6组,进行为期90d的饲养试验和14d的消化代谢试验。结果表明:(1)日粮能量水平可显著增加试验羊的日增重(P0.05);日粮蛋白水平对末期体重、日增重和干物质采食量均有极显著影响(P0.01);日粮能量和蛋白水平对日增重和干物质采食量有显著的互作效应(P0.05)。(2)日粮蛋白水平可极显著地影响氮代谢(P0.01);日粮能量和蛋白水平仅对粪氮有显著的互作效应。(3)日粮能量水平对食入总能、甲烷能、总能消化率和总能代谢率有显著影响(P0.05);日粮蛋白水平对甲烷能、总能消化率和总能代谢率有显著影响(P0.05);日粮能量和蛋白水平对食入总能、甲烷能、总能消化率、总能代谢率和消化能代谢率有显著的互作效应(P0.05)。因此,生长期西藏白绒山羊日粮适宜的消化能和代谢能水平分别为11.09～12.03MJ/kg和9.42～10.13MJ/kg,适宜的粗蛋白和可消化粗蛋白水平分别为10.35%～11.29%和5.74%～6.47%。     

饲粮消化能和可消化粗蛋白质水平对燕山绒山羊营养物质表观消化率的影响

本试验旨在研究饲粮消化能(DE)和可消化粗蛋白质(DCP)水平对舍饲燕山绒山羊公羔营养物质表观消化率的影响。选择体况良好、体重为(16.17±1.90) kg的4月龄断奶燕山绒山羊公羔90只,随机分为9组,每组10只。试验采用3×3完全随机设计,DE设定低(11.6 MJ/kg)、中(12.8 MJ/kg)、高(14.0 MJ/kg) 3个水平,DCP也设定低(8.5%)、中(9.5%)、高(10.5%) 3个水平,共配制9种饲粮。每组试验羊随机饲喂1种饲粮,当试验羊平均体重达到20 kg时,每组选择4只进行消化代谢试验,预试期7 d,正试期3 d。结果显示:1)随着饲粮DE水平的升高,粪能显著降低(P0.05),总能表观消化率显著提高(P0.05);饲粮DCP水平和DE水平与DCP水平的交互作用对摄入总能、粪能、尿能、消化能和总能表观消化率均未产生显著影响(P0.05)。2)摄入氮和粪氮随饲粮DE水平的升高而显著降低(P0.05);低、中DE水平组的氮表观消化率显著低于高DE水平组(P0.05);低DCP水平组的摄入氮和氮表观消化率显著低于高DCP水平组(P0.05),低、中DCP水平组的可消化氮显著低于高DCP水平组(P0.05);饲粮DE水平与DCP水平的交互作用对各氮代谢指标均无显著影响(P0.05)。3)随着饲粮DE水平的升高,干物质、有机物、粗脂肪和钙的表观消化率逐渐提高,其中干物质、有机物的表观消化率表现为各组间差异显著(P0.05),粗脂肪的表观消化率表现为高DE水平组显著高于低DE水平组(P0.05),钙的表观消化率表现为高、中DE水平组显著高于低DE水平组(P0.05);饲粮DCP水平以及DE水平与DCP水平的交互作用对干物质、有机物、粗脂肪、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、钙和磷的表观消化率均未产生显著影响(P0.05)。综上所述,随着饲粮DE水平的提高,燕山绒山羊的干物质、有机物、粗脂肪、钙、总能和氮的表观消化率持续提高;饲粮DCP水平显著影响了燕山绒山羊的摄入氮、消化氮和氮表观消化率;饲粮DE和DCP水平分别为14.0 MJ/kg和10.5%时燕山绒山羊的总能表观消化率、消化能、氮表观消化率最高,DE和DCP水平分别为12.8 MJ/kg和10.5%时燕山绒山羊的沉积氮最高。     

生长期杜×寒F1代肉羊能量和蛋白质水平对营养物质消化代谢的影响

为了研究生长期杜×寒F1代肉羊能量和蛋白质水平对营养物质消化代谢的影响,试验采用4×4拉丁方试验,设计4种不同能量和蛋白水平日粮,分别为低能低蛋白组(1组)、高能低蛋白组(2组)、低能高蛋白组(3组)、高能高蛋白组(4组),测定杜×寒F1代育肥羊能量和蛋白质的消化代谢规律。结果表明:日粮能量及蛋白质水平对育肥羊干物质采食量、平均日增重和营养物质消化率都有显著影响(P0.05);4组的可消化粗蛋白、净蛋白利用率显著高于1,2,3组(P0.05);4组总能消化率、总能代谢率、消化能代谢率最高,显著高于1组(P0.05);4组的增重收益及毛收益最高。说明日粮能量水平为11.92 MJ/kg、粗蛋白含量为11.52%的高能高蛋白(4组)日粮最适合饲喂本地杜×寒F1代肉羊。     

日粮能量与蛋白质水平对绒山羊消化代谢和精液品质的影响

本试验旨在研究日粮中不同能量和蛋白质水平对辽宁绒山羊种公羊物质消化代谢和精液品质的影响。选取20只辽宁绒山羊成年种公羊按照体重、精液品质、产绒量平均分为5组,分别饲喂中能中蛋白、中能高蛋白、中能低蛋白、高能中蛋白、低能中蛋白5种日粮。结果表明:日粮蛋白质水平对绒山羊总能、粗蛋白质和酸性洗涤纤维的表观消化率均无显著影响(P>0.05),中性洗涤纤维、有机物和干物质的表观消化率随蛋白质水平升高而降低(P<0.05);日粮能量水平对粗蛋白质、中性洗涤纤维及酸性洗涤纤维的表观消化率影响差异不显著(P>0.05);中能量组绒山羊对干物质、能量及有机物的消化率最高。日粮蛋白质和能量水平对精液品质影响显著。采精量、精子活力随蛋白质水平升高而显著升高(P<0.05),精子畸形率下降,精子密度以中蛋白组为最高;随总能采食量升高,采精量显著升高(P<0.05),精子畸形率和精液pH影响不显著(P>0.05),精子密度以中能量组为最高。综合结果分析,推荐中能中蛋白组即代谢能为10.56 MJ/kg、粗蛋白为11.41%作为绒山羊种公羊的适宜能量蛋白水平。     

不同钙水平饲粮对云南半细毛羊妊娠期能量代谢的影响

试验旨在研究不同钙水平饲粮对云南半细毛羊妊娠期能量代谢的影响,为综合考虑云南半细毛羊妊娠期钙营养和能量需要提供理论依据。选取50只经产妊娠期云南半细毛羊按饲粮不同钙水平随机分为5组,每组10个重复,即妊娠前期(妊娠61～90 d)和中期(妊娠91～120 d)分为0.42%、0.45%、0.56%、0.65%和0.82%钙水平组,妊娠后期(妊娠121～150 d)分为0.40%、0.50%、0.60%、0.69%和0.87%钙水平组,日粮其它营养成分保持一致,进行104 d饲养试验。分别在妊娠71、101 d和131 d时从各组中随机挑选5只羊进行消化代谢试验。结果表明:①在妊娠前期,除0.42%钙水平组消化能代谢率极显著高于0.56%钙水平组外(P0.01),总能消化率、总能代谢率和消化能代谢率在不同钙水平饲粮下差异均不显著(P0.05)。②在妊娠中期,与0.45%和0.56%钙水平组相比,0.82%钙水平组总能消化率、总能代谢率和消化能代谢率显著增加(P0.05),但0.42%、0.65%和0.82%钙水平组间差异不显著(P0.05)。③在妊娠后期,0.40%钙水平组总能消化率和总能代谢率显著高于0.50%和0.87%钙水平组(P0.05),但0.40%、0.60%和0.69%钙水平组间差异不显著(P0.05)。④随着妊娠天数的增加,母羊DE、ME、总能消化率、总能代谢率及消化能代谢率呈不断上升的趋势。综上所述,饲粮钙水平显著影响云南半细毛羊妊娠期能量的消化代谢,当妊娠前期、中期、后期饲粮分别含0.42%、0.82%、0.40%钙水平时母羊能量利用率最佳。     

紫貂育成前期饲粮适宜能量浓度与蛋白质水平的研究

为探讨紫貂育成前期饲粮适宜的能量浓度与蛋白质水平 ,本研究选用 90只 8周龄断奶紫貂幼兽 (公、母各半 )进行了 (GE:2 0 934,2 2 1 90 .0 4和 2 3446.0 8KJ/kg)× 3(CP:35%、40 %和45% )二因子交叉饲养试验和消化代谢试验。试验结果表明 ,紫貂育成前期饲粮适宜能量浓度和蛋白质水平分别不应低于 2 2 1 90 .0 4 KJ/kg和 40 %。随着饲粮能量浓度的提高 ,育成前期紫貂的干物质消化率、日食入总能、日食入消化能、日食入代谢能、能量代谢率、日存留氮和氮存留率均逐渐提高。随着饲粮蛋白质水平的提高 ,育成前期紫貂日进食干物质量、日食入总能、日食入消化能、日食入代谢能和能量代谢率均逐渐降低 ,而日食入总氮和日食入可消化氮随之逐渐提高。     

日粮不同蛋白质水平对肥育宁乡猪养分消化率和氮能代谢的影响

为了探讨日粮蛋白质水平对肥育宁乡猪营养物质消化率和氮能代谢的影响,选用平均体重为(65.0±2.5)kg的去势宁乡公猪9头,随机分为3组,每组3个重复,每个重复1头猪,饲喂蛋白质水平分别为10.41%、12.91%和15.43%的日粮,试验期为8 d,采用全收粪法.结果表明,日粮干物质和能量的表观消化率以12.91%蛋白质日粮组最高,粗蛋白质消化率随日粮蛋白质水平升高而降低(P<0.05);氮摄入量、粪氮、尿氮和总氮排出量、氮表观可消化量和氮沉积量及粪能和尿能排出量均随日粮蛋白质水平升高而升高(P<0.01),而氮的总利用率、表观消化率、代谢能及代谢能/总能随日粮蛋白质水平升高而降低(P<0.05).上述结果提示,日粮蛋白质水平影响能量和粗蛋白质的消化率、氮的沉积和排泄,宁乡猪日粮适宜蛋白质水平为12.91%.     

不同饲喂水平对肉用绵羊能量与蛋白质消化代谢的影响

试验旨在研究自由采食及限饲条件下杜×寒杂交公羔对主要营养物质的消化代谢规律。将15只杜×寒杂交公羔随机分为3组,按自由采食、自由采食量的70%和自由采食量的40%3个水平饲喂,通过消化代谢和呼吸测热试验确定蛋白质和能量的代谢规律及气体的排放规律。结果表明:限饲组干物质(DM)、有机物(OM)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)和氮表观消化率高于自由采食组(P>0.05);食入总能、粪能、甲烷气体能、消化能、代谢能3组间差异显著(P<0.05);CO2排出量和甲烷产生量在不同饲喂水平间差异显著(P<0.05),甲烷能占总能比例变化为7.45～8.75,呼吸熵的变化在0.68～0.84。限饲条件下杜×寒杂交公羔主要营养物质的表观消化率高于自由采食水平,限饲不利于氮的充分利用;日粮饲喂水平对甲烷能占总能比例、能量消化率和能量代谢率等指标影响不显著,但会显著影响肉羊的甲烷排放量。     

饲粮蛋白质和脂肪水平对育成期雌性水貂生长性能、营养物质消化率及氮代谢的影响

本试验旨在探讨饲粮蛋白质和脂肪水平对育成期雌性水貂生长性能、营养物质消化率及氮代谢的影响,以确定育成期雌性水貂饲粮中蛋白质和脂肪的适宜水平。采用2×3因子试验设计,设32%(L)、36%(H)2个蛋白质水平与10%(L)、20%(M)、30%(H)3个脂肪水平,共配制6种试验饲粮。按照蛋白质和脂肪水平,将6种试验饲粮分别命名为LL、LM、LH、HL、HM和HH。选取90只60日龄健康雌性水貂,随机分成6组,每组15个重复,每个重复1只水貂。预试期7 d,正试期60 d。结果表明:LH组水貂末重和平均日增重均最高,显著高于LL和HL组(P0.05),并且随着饲粮脂肪水平的增加呈上升趋势。平均日采食量和料重比均以LH组最低;30%脂肪水平组水貂的平均日采食量极显著低于20%脂肪水平组(P0.01);料重比随着饲粮脂肪水平的增加而升高,30%脂肪水平组极显著低于10%和20%脂肪水平组(P0.01)。LL和HL组水貂的干物质消化率、脂肪消化率极显著低于其他组(P0.01);HH组水貂的蛋白质消化率显著高于LL、LH和HL组(P0.05)。随着饲粮蛋白质水平的增加,蛋白质消化率和脂肪消化率分别显著(P0.05)和极显著(P0.01)升高;10%脂肪水平组的干物质消化率和蛋白质消化率极显著低于20%和30%脂肪水平组(P0.01);随着饲粮脂肪水平的增加,脂肪消化率呈升高趋势;碳水化合物消化率则以30%脂肪水平组最低,极显著低于10%和20%脂肪水平组(P0.01)。水貂食入氮以HM组最高,极显著高于其他各组(P0.01);粪氮排出量以HL组最高,显著高于LH和HH组(P0.05);尿氮排出量以LH组最低,而氮沉积和氮生物学效价则以LH组最高。随着饲粮蛋白质水平由32%增加到36%,食入氮和尿氮排出量极显著增加(P0.01),而氮生物学效价则显著降低(P0.05)。20%脂肪水平组食入氮最高,极显著高于30%脂肪水平组(P0.01);粪氮排出量和尿氮排出量均以30%脂肪水平组最低,与10%和20%脂肪水平组存在显著(P0.05)或极显著(P0.01)差异;随着饲粮脂肪水平的增加,氮沉积呈先升高后降低的趋势,而氮生物学效价呈升高的趋势。综合各项指标,在本试验条件下,当饲粮蛋白质水平为32%、脂肪水平为20%~30%时,育成期雌性水貂生长性能最佳,且能够降低尿氮排出量,提高水貂对饲粮蛋白质的利用率。     

断奶日龄和日粮营养水平对4～6月龄陕北白绒山羊消化代谢的影响

旨在研究断奶日龄和日粮营养水平对4～6月龄陕北白绒山羊主要营养物质消化代谢的影响。本研究选取54日龄左右的陕北白绒山羊羔羊54只(平均体重(10.73±1.03)kg),随机分为6组,每组3个重复,每个重复3只羊。试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组山羊饲喂标准日粮,断奶日龄分别为90、75、60d。试验Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ组山羊的断奶日龄均为60d,分别饲喂消化能和粗蛋白水平为标准日粮85%、115%、130%的试验日粮。试验期180d,饲养试验测定羔羊体重和采食量。分别于114～120、144～150、174～180日龄从每个重复中随机挑选1只羊(共18只羊),进行3期消化代谢试验,采集饲料和粪尿样品,测定主要营养物质表观消化率、能量和氮的利用率。结果表明:1)Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组断奶羔羊平均日增重分别为95.97、104.58、108.75g·d-1,Ⅲ组显著高于Ⅰ组(P0.05),Ⅱ和Ⅲ组的干物质采食量显著高于Ⅰ组(P0.01)。2)Ⅴ组4～6月龄断奶羔羊的食入能、消化能、代谢能、消化氮、沉积氮和氮表观沉积率显著提高(P0.05)。3)4～6月龄断奶羔羊的日增重和干物质采食量随日粮营养水平的增加呈先上升后下降的趋势(P0.05)。4)日粮营养水平显著影响DM、EE、NDF、ADF、Ca、P、N、能量的消化代谢率(P0.05)。5)除干物质外,EE、NDF、ADF、Ca、P、N、能量的消化代谢率随着月龄的增加呈上升趋势。本试验条件下,就陕北白绒山羊断奶羔羊生长性能而言,60日龄断奶最佳;就4～6月龄断奶羔羊整体营养平衡和消化代谢而言,日粮能蛋水平按现行饲养标准的1.15倍设置为宜。     

HMBi对生绒期辽宁绒山羊氮、硫代谢的影响

试验研究不同水平HMBi对生绒期辽宁绒山羊氮、硫代谢的影响。采用4×4拉丁方设计,选择4只辽宁绒山羊羯羊为试验动物,配制HMBi水平为0%(对照日粮)、0.85%(试验日粮A)、1.27%(试验日粮B)、1.70%(试验日粮C)的4种日粮,试验分4个时期进行。试验期每日收集粪、尿,测定其中的氮、硫。试验结果显示,生绒期辽宁绒山羊日粮中添加HMBi能显著减少粪氮和尿氮,增加沉积氮和可消化氮(P<0.05);添加HMBi粪硫和尿硫显著增加,但可消化硫、沉积硫亦显著增加(P<0.05);添加HMBi能显著提高氮、硫的表观消化率、总利用率及生物学价值(P<0.05)。综合分析认为,生绒期辽宁绒山羊日粮中HMBi的适宜添加量为1.27%。     

陕北白绒山羊泌乳期能量需要量研究

 
试验旨在研究陕北白绒山羊泌乳期能量需要量,为建立和完善陕北白绒山羊饲养标准提供基础参数。选择1.5岁、第二胎次同期产羔的陕北白绒山羊母羊12只,随机分为3组,各组试验羊分别饲喂粗蛋白质水平为131 g/d,消化能水平分别为13.22、14.09和14.62 MJ/d的试验日粮,从产羔后第20 d开始进行为期40 d的饲养试验（其中预饲期10 d）;同时在饲养试验结束后,每组选择3只羊按照全收粪、尿法进行为期7 d的消化代谢试验。结果表明：泌乳期母羊对3种日粮的总能消化率、总能代谢率与消化能代谢率分别平均为56.14%、47.29%和84.24%,且各组试羊之间差异均不显著（P>0.05）;陕北白绒山羊母羊每生产1 kg常乳、1 kg 4%乳脂校正乳和1 MJ产乳净能的代谢能需要量分别为6.3800、5.0028和1.7124 MJ,泌乳过程中饲料代谢能转化为乳中净能的转化效率为58.40%。为了提高不同研究结果的可比性,建议在进行羊泌乳能量需要研究过程中,同时给出以每产1 kg常乳、1 kg乳脂校正乳、每转化1 MJ产乳净能所需要的代谢能值三个度量指标表示的泌乳能量需要,并同时估算出泌乳过程中饲料代谢能转化为乳中净能的转化效率.     

波尔山羊×隆林杂交羔羊育肥期能量和蛋白质营养需要的研究

试验旨在研究育肥期波本杂肉羊能量和蛋白质营养需要量参数,筛选出一个最佳能量和蛋白质搭配的饲料配方,为科学饲养提供理论依据和生产指导。试验选择16只3月龄断奶波隆杂交F1代公羔,采用4×4拉丁方设计,以NRC（1981）营养需要推荐量为参考设计了低能低氮、高能低氮、低能高氮和高能高氮（NRC）4种能氮比日粮,分别为日粮1、2、3和日粮4。试验结果表明,舍饲波隆杂交羔羊育肥期对象草 玉米型日粮干物质采食量与代谢体重和日增重的关系为：DMI（g/d）=181.3W0.75－0.61ΔW－886.2（r=0.9287）;舍饲波隆杂羔羊育肥期粗蛋白质（CP）、总能（GE）、消化能（DE）需要量的估测模型分别为：CP（g/d）=19.56 W0.75＋0.25ΔW－128.6（r=0.7836）,GE（MJ/d）=2.98 W0.75＋0.023ΔW－18.69（r=0.8257）,DE（MJ/d）=1.26 W0.75－.006ΔW－3.56（r=0.6236）;3~6月龄舍饲育肥期波隆杂羔羊,日粮总能代谢率平均为0.49%,粗蛋白质的消化率平均为0.63%,每增重1 g体沉积蛋白质需要量为0.32 g。     

日粮蛋白质水平对云南半细毛羊空怀母羊能量代谢的影响

为研究日粮蛋白质水平对云南半细毛羊空怀母羊能量代谢的影响,试验选择25只云南半细毛羊空怀母羊,平均分为5个组,分别饲喂蛋白质水平为8.4%、10.0%、12.3%、13.6%、15.9%的日粮,用全收粪法进行消化代谢试验,试验期共19 d,预试期14 d,正试期5 d。结果表明：（1）日粮蛋白质水平对总能摄入量无显著影响（P > 0.05）。（2）从组1到组5粪能逐渐下降,且组3、组4、组5较组1分别降低了10.5%、11.4%、13.7%（P < 0.05）,组5较组2降低了9.5%（P < 0.05）。（3）从组1到组5尿能逐渐增加,除组2与组1、组3间差异不显著（P > 0.05）外,其余组间差异极显著（P < 0.01）。（4）组4和组5总能消化率较组1极显著提高13.2%和11.8%（P < 0.01）,其余各组差异不显著（P > 0.05）。组4总能代谢率较组1极显著提高9.8%（P < 0.01）,其余各组差异不显著（P > 0.05）。对于消化能代谢率,组1和组2差异不显著（P > 0.05）,组3、组4和组5依次显著降低（P < 0.05）。（5）蛋白质采食量与总能消化率、消化能代谢率间的回归方程分别为：Y=0.917X+45.872（R2=0.853）|Y=-0.370X+87.735（R2=0.899）。综上,日粮蛋白质水平与粪能呈负相关,与尿能呈正相关。日粮蛋白质水平为13.6%时,总能消化率和总能代谢率均较8.4%蛋白质水平组极显著提高。总能消化率随蛋白质采食量的提高而线性升高,消化能代谢率则随蛋白质采食量的提高而线性降低。 [关键词] 蛋白质|云南半细毛羊|空怀期|能量代谢     

空怀期陕北白绒山羊的能量需要量

本试验旨在研究空怀期陕北白绒山羊母羊对能量的适宜需要量。选择1.5岁陕北白绒山羊母羊24只,随机分为4组,每组6个重复,每个重复1只羊。控制各组试羊粗蛋白质摄入量一致(实测值为74.0 g/d),测得各组消化能摄入量分别为7.6、8.3、8.9和9.6 MJ/d,进行为期40 d的饲养试验(前10天为预试期);饲养试验结束后,每组选择3只羊进行为期7 d的消化代谢试验。结果表明:空怀母羊对4种饲粮总能的消化率和代谢率分别为(65.3±3.23)%和(54.7±3.16)%。空怀期母羊平均日增重随能量摄入量增加呈线性增长。空怀母羊消化能和代谢能需要量分别为DE(MJ/d)=0.507 0W0.75+0.026 3 ADG和ME(MJ/d)=0.413 0W0.75+0.024 5 ADG(式中DE为消化能,W0.75为代谢体重,ADG为平均日增重,ME为代谢能)。综合得出,空怀期陕北白绒山羊饲粮中消化能和代谢能分别以9.17～10.14 MJ/kg和7.70～8.60 MJ/kg(风干基础)较为适宜。     

珍珠长毛兔生长后期营养需要量的研究

６０只５月龄珍珠长毛兔随机配对分好两组进行对比饲养试验和消化代谢试验，结果表明，高水平组（ＰＥ１１．９０ＭＪ／ｋｇ，ＣＰ１８．７２％）与中水平组（ＰＥ１０．５２ＭＪ／ｋｇ，ＣＰ１６．１１％）相比，体增重、剪毛量分别提高２３．７３％和１０．４６％（Ｐ＜０．０５）料毛比降低９．９５％（Ｐ＜０．０１），养分消化率和氮利用率也呈提高趋势（Ｐ＞０．０５）。因此，为获得优异生产成绩，建议饲粮中ＰＥ应达１１．９０ＭＪ／ｋｇ以上，ＣＰ应达１８％以上     

山羊绒生长缓慢期日粮适宜氮硫比的综合评定

利用9只安装有永久性瘤胃瘘管和十二指肠瘘管的周岁二狼山型白绒山羊 ,于山羊绒生长缓慢期(1～2月)研究日粮不同硫含量((分别为0.15 %、0.23 %、0.27 %)以及氮硫比(分别为11.02 :1、7.40 :1、6.03 :1)对绒山羊氮代谢、硫代谢、营养物质消化率、消化道食糜流通量的影响。试验结果表明 :在山羊绒生长缓慢期 ,由日粮中添加无机硫调控氮硫比 ,氮硫比为7.40 :1组可消化氮、沉积氮、沉积氮/进食氮及氮的消化率均显著高于氮硫比为6.03 :1组(P<0.05),亦高于未添加硫组(N/S=11.02),但差异不显著(P>0.05);而沉积氮/可消化氮显著高于其它两组(P<0.05)。随着硫的添加 ,硫的沉积量显著提高 ,但利用率降低。OM、DM、ADF的消化率以氮硫比7.40 :1组高于另两组 ,6.03 :1组最低。饲喂不同氮硫比日粮 ,瘤胃和十二指肠总氮流量各组间无显著差异 ,总硫流量随硫的添加而提高。在绒生长缓慢期日粮中添加硫使ADF、CP、DM的瘤胃动态降解率降低。根据沉积氮、硫、DM、OM、ADF的消化率与日粮硫水平之间二次曲线关系得到绒生长缓慢期日粮适宜硫水平为0.213 % ,适宜氮硫比为7.80 :1。     

不同蛋白质水平饲粮对生长期云上黑山羊能量代谢的影响

为研究不同蛋白质水平饲粮对生长期云上黑山羊能量代谢的影响,选取21只体况良好、体重44.84 kg±2.79 kg的处于生长期的云上黑山羊公羊,随机分为3组,每组7个重复,分别饲喂蛋白质水平为9.80%、11.61%和12.66%的3种不同饲粮。所有试验羊进行44 d的饲养试验(预饲期14 d,正试期30 d),在正试期的第12~17天,从3个试验组中各选择健康、体重相近的5只羊进行消化代谢试验。结果表明:①12.66%蛋白质水平组干物质采食量和摄入总能均显著高于9.80%蛋白质水平组和11.61%蛋白质水平组(P<0.05)。②粪能排泄量11.61%蛋白质水平组最低,且显著低于12.66%蛋白质水平组(P<0.05)。③DE、UE、ECH4、ME和NEp三个蛋白质水平组之间差异均不显著(P>0.05)。④总能消化率、总能代谢率3个蛋白质水平组之间差异均不显著(P>0.05);11.61%蛋白质水平组消化能代谢率显著高于12.66%蛋白质水平组(P<0.05)。⑤生长期云上黑山羊的组织和器官能量3个蛋白质水平组之间差异均不显著(P>0.05);除9.80%蛋白质水平组大肠能量显著高于11.61%蛋白质水平组外(P<0.05),其他胃及肠道能量3个蛋白质水平组之间差异均不显著(P>0.05)。综上,说明不同蛋白质水平对云上黑山羊GE、FE、ME/DE有显著影响,饲粮蛋白质水平为11.61%时能量利用率最佳。     

不同年龄陕北绒山羊胴体差异比较研究

试验旨在研究不同年龄陕北白绒山羊的胴体特性和肉品质特点,为陕北绒山羊羊肉生产加工和分割优质切块提供营养参数支持和理论依据。分别随机选取舍饲条件下体重相近、健康无疾病的12只绒山羊饲养至4、6、12月龄和成年(各3只)对其屠宰,检测胴体指标和羊肉品质。结果表明:陕北白绒山羊的宰前活重、胴体重、肾脏重、眼肌面积均随年龄增加而显著增加(P<0.05);不同年龄陕北白绒山羊的羊肉品质存在差异,随着年龄增加,肉质嫩度变差,肉色加深,保水能力降低,而干物质中蛋白质和氨基酸含量增加,氨基酸结构相对稳定;宰前活重与胴体重、肾脏重、胴体脂肪含量、眼肌面积均呈极显著正相关(P<0.01),与pH呈显著负相关(P<0.05),与剪切力、失水率、熟肉率呈显著正相关(P<0.05)。结果显示:不同年龄阶段陕北白绒山羊的羊肉品质存在差异,随着年龄增加,肉质嫩度变差,肉色加深,保水能力降低,蛋白质和氨基酸含量增加,氨基酸结构相对稳定。     

Chemical Evaluation and Digestibility of Cocoa (Theobroma cacao) Byproducts Fed to Goats

A study was undertaken to evaluate and compare the chemical composition of the cocoa byproducts CPH (cocoa pod husk), CS (cocoa shell) and CD (cocoa dust), and to establish a rational use of CS and CD in the diets of growing goats. CD had a high crude protein (CP) content of 15.9%, while CS and CPH had 13.8% and 6.7%, respectively. The byproducts were high in crude fibre (CF) content. Among the byproducts, CD had the highest ether extract value (22.0%). Fifteen growing goats, 18–20 months of age, with pre-experimental body weights of 20.9±0.33 kg, were randomly allotted to three diets in growth studies. In diet 1, dried brewers' grains (DBG) served as the control, while the other two diets had CS or CD plus DBG. The dry matter intake (DMI) was 570, 530 and 486 g/head per day for the control, CS+DBG and CD+DBG diets, respectively. The growth rate differed significantly among the goats offered the diets (p<0.05). Dry matter (DM), crude protein (CP), crude fibre (CF), organic matter (OM) and gross energy (GE) digestibility were significantly higher (p<0.05) in the goats on the control diet than in those on CS+DBG or CD+DBG. The DM, CP and OM in the CS+DBG diet were more digestible (p<0.05) than those in the CD+DBG diet. The inclusion of DBG in the CS and CD diets improved their use by the goats.