中国肉鸡产业的隐忧与发展

尽管商务部近日的公告最终为我国肉鸡行业裁定了一个较有利的结果，美国鸡肉的出口不再如往日一样坚不可摧，为我国的肉鸡企业带来了发展机会；但我国肉鸡企业能否把握机会，彻底打个翻身仗却是值得思考的问题。     

中国白羽肉鸡联盟成立，多家上市公司抱团

1月8日，经农业部批准，中国畜牧业协会禽业分会白羽肉鸡联盟今天上午成立，全国50多家龙头家禽养殖生产企业参会。中国白羽肉鸡产业从20世纪80年代初开始起步，以高效率低成本的优势在中国立足，已发展成为农牧业领域中产业化程度最高的产业。白羽肉鸡产业的迅速发展，使鸡肉成为了中国第二大肉类消费品。     

入世后中国肉鸡业面临的机遇与挑战

中国专业化的肉鸡生产，是８０年代才开始兴起的产业。由于肉鸡养殖投资少见效快，深受广大农民青睐。这些年来，在自己的消费市场和部分出口受到保护的情况下，中国肉鸡业不断发展壮大，到２０００年，鸡肉总产量超过５００万吨，仅次于美国，居世界第二位，当年出口鸡肉３５．６万吨，创汇５．１３亿美元。鸡肉已成为中国肉食品中唯一能够大量出口创汇的产品。但是，中国鸡肉在国际上的竞争力还相当弱，其所占份额尚不及泰国。随着中国正式加入世界贸易组织（WTO），这种现状将会被彻底打破。中国肉鸡业既面临着良好的机遇，又面临着严…     

禽流感的疫情影响严重影响大连肉鸡出口

自今年1月27日我国政府宣布广西等地发生禽流感后,已有7个国家和地区对中国鸡肉出口设限,这对远离疫区的大连口岸的鸡肉出口同样造成严重影响。据大成宫产食品公司、瓦房店中达食品有限公司等几家在大连地区鸡肉出口的企业反映,中国境内禽流感疫情的出现对大连地区出口鸡肉企业造成很大影响,以大成宫产食品公司为例,今年该公司将损失100多万美元,其它几家大的鸡肉出口企业也将有不同程度的损失。今年大连口岸肉鸡出口形势十分严峻:随着日本7个国家和地区对我国禽类及其产品采取限制措施,更多国家和地区在近期也会做出不同反应;日本拟修订《…     

一个必将改变传统肉类消费结构的产业——中国肉鸡业

<正>20世纪80年代初,为解决国人吃肉难的问题,以北京华都肉鸡公司为代表的中国肉鸡产业化企业开始起步。在没有任何国家经济补贴的情况下,经过20多年的发展,中国肉鸡产业以高效率、低成本的优势,迅速发展成为中国农牧业领域中产业化程度最高的行业。我国的鸡肉总产量也由当时的年均135.8万t发展到2005年的1015万t/年,产量占到世界鸡肉总产量的14.5%,并以每年5%～10%的速度持续增长,使得中国一跃成为世界第二大鸡肉生产国。与此同     

我国肉鸡加工设备现状与发展趋势

改革开放二十年来，我国肉鸡加工业发展很快。经过几次大的变革，已经走向成熟．在肉鸡加工业成为独立行业同时，肉鸡加工设备在其中起着非常重要的作用。一、肉鸡加工设备发展历程我国肉鸡加上设备随着肉鸡加工业的发展．大致可分为四个阶段。１、起步阶段七十年代末八十年代初，中国粮油进出口公司和各地方外贸企业，以生产白条鸡为主，仅有少量鸡肉分割品出口。当时的生产条件、工艺和设备都很落后，根本谈不上产业化。改革开放以后，国家非常重视食品工业和农牧业的发展，先后成立了食品工业协会、家禽业协会等十来个行业管理组织，有关…     

中国肉鸡业现状与发展

中国肉鸡业从80年代初．在没有国家经济补贴的情况下，以高效率，低成本的优势，在中国立足。并以国际、国内两个市场为目标，以发展成为农牧业领域中产业化程度最高的行业。其总体产量已占世界第二位。2001年，中国的肉鸡产量为940万吨，占世界肉鸡产量的157％。2001年出口肉鸡522万吨位，虽然只占到鸡肉产量的5．5％，但直接带动了中国肉鸡222％的生产量。近年来，尽管国外肉鸡产品每年进口约80万吨左右，但是中国肉鸡产量仍以5％-10％的速度持续增长。     

畜牧

<正>中国白羽肉鸡联盟成立经农业部批准,中国畜牧业协会禽业分会白羽肉鸡联盟2014年1月8日上午成立,全国50多家龙头家禽养殖生产企业参会。中国白羽肉鸡产业从20世纪80年代初开始起步,以高效率低成本的优势在中国立足,已发展成为农牧业领域中产业化程度最高的产业。白羽肉鸡产业的迅速发展,使鸡肉成为了中国第二大肉类消费品。     

我国肉鸡市场2010年分析和2011年预测

2010年我国肉鸡生产稳定增长,养殖效益好转,鸡肉进口减少、出口增加,肉鸡集市价格先跌后涨;国际肉鸡市场产量、贸易量增加,美国鸡肉批发市场价格高位运行。预计2011年我国鸡肉产量平稳增长．市场价格呈稳中有升趋势,鸡肉进口减少,出口形势不容乐观;国际方面,全球鸡肉产量、贸易量均增加。     

无公害鸡肉生产的注意事项

我国肉鸡产业面向国内和国际两个市场，已发展成为农牧领域中产业化程度较高的行业，但是在最近不到三年的时间里，特别是自2004年初爆发禽流感之后，国内消费锐减，出口市场三次被迫封关，肉鸡产业遭受了巨大损失。生物安全成了制约我国肉鸡产业良性发展的一大障碍。生产无公害鸡肉已成了畜牧工作者的当务之急。下面就生产无公害鸡肉中的五个主要问题谈一些自己的看法，以供参考。