上海牛奶集团专家委员会工作会议及奶业规模化与产业链一体化高层论坛于上海举办

1月16-17日,上海牛奶集团专家委员会工作会议暨奶业规模化与产业链一体化高层论坛在上海成功举行。牛奶集团专家委员会七位专家、集团主要领导、相关单位,以及奥特奇公司相关负责人等50余人出席了论坛。本次论坛紧紧围绕"打造奶业规模化与产业链一体化发展模式"主题进行,旨在分析当前制约牛奶集团规模化与产业链一体化发展的关键问题。论坛回顾总结了牛奶集团2011年奶牛生产情况以及上海牛奶集     

黑龙江省苜蓿育种及苜蓿产业现状与对策

<正>紫花苜蓿属多年生豆科牧草,蛋白质含量高,富含各种氨基酸、维生素,可消化纤维含量高,营养平衡而全面,被誉为"饲草之王",是饲养奶牛不可缺少的优质粗饲料。饲用苜蓿的奶牛所产牛奶不仅各项营养指标均能达到牛奶国家标准的一级以上,而且奶牛能维持在高产水平。黑龙江省作为奶业第二大省,苜蓿产业发展远远落后于内蒙、甘肃等先进省份[1-3]。黑龙江省具有良好的苜蓿研究基础和得天独厚的资源优势,苜蓿产业发展前景广阔,今后应加速苜蓿产     

我国苜蓿生产总体形势分析

苜蓿被称为"牧草之王"和"牛奶生产的第一车间",是奶业发展的重要基础和保障。本文分析了我国苜蓿生产形势、变化趋势与发展优势,提出了加快苜蓿产业发展的政策建议。     

王加启:浅谈我国奶业技术示范与推广

正苜蓿是"饲草之王",是发挥奶牛遗传潜力和提高牛奶质量的优质牧草。从2012年开始,国家启动的实施"振兴奶业苜蓿发展行动"将作为奶业科技创新和技术推广的重要示范,中央财政每年安排5.25亿元,在奶牛主产省和苜蓿主产省,开展奶牛优质苜蓿标准化高产创建。2012年,在全国先启动建设50万亩优质苜蓿生产基地,到"十二五"末,累计建设200万亩基地。2017年将重点抓好优质苜蓿高产片区建设,以3 000亩     

农业部:加快实施“振兴奶业苜蓿发展行动”

<正>农业部副部长高鸿宾在甘肃省武威市天祝县和金昌市永昌县调研人工种草与优质高产苜蓿生产示范基地建设情况。他强调,实施"振兴奶业苜蓿发展行动",是提高我国奶业发展水平、让群众喝上"放心奶"的战略举措。各地农牧部门要认真贯彻落实农业部、财政部高产优质苜蓿示范建设项目实施指导意见,加大工作力度,创新工作机制,加强试点示范,切实抓好振兴奶业苜蓿发展     

甘肃省高产优质苜蓿建设项目进展良好

<正>作为全国面积最大的紫花苜蓿草基地,甘肃省以"振兴奶业苜蓿发展行动"为契机,实施国家奶牛优质苜蓿标准化高产创建6000hm2,配套田间灌溉设施,推广苜蓿品种良种化开展标准化种植、机械化收割加工。目前项目建设稳步推进,进展良好。苜蓿被称为"饲草之王",是发挥奶牛遗传潜力和提高牛奶质量的优质牧草。2012年开始,国家启动实施"振兴奶业苜蓿发展行动",中央财政每年安排5.25亿元,在奶牛主产省和苜蓿主产省开展奶牛优质苜蓿标准化高产创建。甘肃省制定了全省高产优质苜蓿示范建设项目实施方案,要求各地严格组织实施。     

农业部要求从源头上提高国产牛奶质量

在辽宁锦州召开"振兴奶业苜蓿发展行动"现场会。农业部副部长高鸿宾在会上表示,发展苜蓿等优质饲草生产,是从源头上提高国产牛奶质量水平的根本措施。高鸿宾认为,当前我国奶业发展中最突出的问题是群众对国产乳制品消费信心不足,而只有给健康的奶牛饲喂优质饲草料,才能生产     

黑龙江省启动苜蓿示范基地建设项目

<正>【本刊辑】黑龙江省近日启动高产优质苜蓿示范基地建设项目,重点扶持建设一批规模较大、生产基础好,在增加苜蓿产量和提高苜蓿产品质量方面有示范带动作用的生产基地,为奶业发展提供优质苜蓿草产品,促进提升奶牛综合生产能力和牛奶质量安全水平。在项目实施过程中,黑龙江省将在苜蓿优势产区和奶     

苜蓿产业发展任重道远

<正>建立一个功能完善的苜蓿产业协会,本着自愿参加的原则,吸收一批掌握技术的群众,发挥协会的优势,搞好技术服务,采取多种形式,宣传普及先进的科学技术。近年来,随着我国人民生活水平的提高,奶产业得到飞速发展,但许多专家学者、企业人士对我国庞大的奶牛养殖业和相对发展滞后的苜蓿草产业表示担忧。2008年,三鹿婴幼儿奶粉事件牛奶的质量问题,引起全社会的关注与反思,在学术界也引发了一场大讨论。"三聚氰胺"事件和前段时间"蒙牛奶发现致癌物质"事件的发生不是偶然,而是必然,其根源是我国廉价的植物类蛋白饲料极度短缺。作为"牧草之王"的苜蓿是优质的植物类蛋白原,苜蓿产业的落后无法满足蓬勃发展的乳业需要。要想发展奶业,苜蓿产业发展是关键。一、苜蓿产业与奶业的关系奶业是现代农业的重要组成部分,是节粮型、经济型的高效产业,而苜蓿草业是奶业的重要分支产业。苜蓿养奶牛是国际公认的先进实用技术,欧美奶牛业就是建立在苜蓿草产业的基础之上。苜蓿成为美国的第三大农作物,奶牛饲料结构中苜蓿是不     

畜禽产品

<正>第四届"奶牛营养与牛奶质量"国际研讨会在京召开5月9-10日,中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、美国奶业科学学会和中国奶业协会在京共同主办第四届"奶牛营养与牛奶质量"国际研讨会,来自美国、加拿大、澳大利亚、爱尔兰、阿根廷和巴西等国家的29位外宾和10位国内知名专家以"奶业挑战与合作"为主题,围绕"奶牛营养与牛奶质量基础研究"、"牛奶质量与安全"和"新技术与新产品"分享了39场专题报告。与会专家提出,在我国奶业转型升级、提质增效的关键时期,应把实施优质乳工程作为解决奶业难题的战略举措,创建优质乳标识制度,并依法运用和监     

农业部发布苜蓿产业“十三五”规划

<正>农业部发布《全国苜蓿产业发展规划(2016-2020年)》,明确了"十三五"我国苜蓿产业发展思路、区域布局与发展重点。《规划》提出,到2020年,全国优质苜蓿产量达到540万吨,苜蓿单产、质量、优质率和商品率进一步提升,草业龙头企业不断壮大,种养结合更加紧密。据了解,农业部和财政部2012年启动实施振兴奶业苜蓿发展行动。在政策带动和市场拉动下,我国苜蓿     

苜蓿产业发展任重道远

正建立一个功能完善的苜蓿产业协会,本着自愿参加的原则,吸收一批掌握技术的群众,发挥协会的优势,搞好技术服务,采取多种形式,宣传普及先进的科学技术。近年来,随着我国人民生活水平的提高,奶产业得到飞速发展,但许多专家学者、企业人士对我国庞大的奶牛养殖业和相对发展滞后的苜蓿草产业表示担忧。2008年,三鹿婴幼儿奶粉事件牛奶的质量问题,引起全社会的关注与反思,在学术界也引发了一场大讨论。"三聚氰胺"事件和前段时间"蒙牛奶发现致癌物质"事件的发生不是偶然,而是必然,其根源是我国廉价的植物类蛋白饲料极度短缺。作为"牧草之王"的苜蓿是优质的植物类蛋白原,苜蓿产业的落后无法满足蓬勃发展的乳业需要。要想发展奶业,苜蓿产业发展是关键。一、苜蓿产业与奶业的关系奶业是现代农业的重要组成部分,是节粮型、经济型的高效产业,而苜蓿草业是奶业的重要分支产业。苜蓿养奶牛是国际公认的先进实用技术,欧美奶牛业就是建立在苜蓿草产业的基础之上。苜蓿成为美国的第三大农作物,奶牛饲料结构中苜蓿是不     

农业部部署奶业振兴“五大行动”

<正>2月8日,农业部组织部分省级农牧部门、奶业20强企业及其他奶业企业代表、行业协会和专家,召开专题座谈会,学习贯彻1月24日习近平总书记考察河北旗帜乳业时的重要指示精神,共商奶业发展大计,研究部署振兴奶业"五大行动",加快推进现代奶业建设。围绕"种好草",开展优质牧草保障行动。实施《全国苜蓿产业发展规划(2016~2020年)》,加大资金投入力度和技术指导,每年建设50万亩高产优质苜蓿基地。2017年以"镰刀弯"和黄淮海等     

中美贸易战对河北省奶业的影响及对策建议

奶业作为强壮、振兴河北省农业经济的产业,在整个畜牧业中占有举足轻重的地位。中美贸易战对河北省奶业发展有着巨大的冲击,文章从中美贸易战对上游奶牛养殖业与下游乳制品加工业的影响入手,对制约河北省奶业发展的重要因素进行重点分析,最后对中美贸易战所带来的影响提出对策和建议,即应多管齐下,大力发展河北省优质苜蓿干草与苜蓿青贮;加快饲料配方科学研究,加强技术储备,提高氮的利用率;发挥粮改饲技术优势的潜力,防止其他贸易风险;坚持奶业生产适度规模经营,加强与草业公司的合作,大力发展种养结合模式;建立奶业产业一体化,完善上下游利益联结机制。     

我国奶业发展势头依然强劲——一季度奶产量增长百分之二十五

2003年第一季度 ,我国奶业发展保持强劲势头 ,估计牛奶产量增长25 %左右;鲜奶市场价格总体平稳 ,不同价格区间差异有所缩小 ,低价位省份大幅减少;乳品进出口大幅度增长 ,进口大幅攀升。一、奶业生产情况2003年奶业继续保持强劲的发展态势。估计第一季度牛奶产量比上年同期增长25 %。增产的主要原因:一是农业部正式启动“奶业行动计划” ,促进奶业企业的产业化、规模化和集团化;二是“万枚高产奶牛胚胎移植富民工程”的启动 ,改善了我国奶牛的品种质量和生产水平;三是“十五”国家重大科技专项“奶业重大关键技术研究与产业化技术集成示范”…     

奶业一体化经营──两家新兴乳品企业运营经验启示录

奶业一体化经营──两家新兴乳品企业运营经验启示录李易方就牧工商一体化经营说，奶业是开一体化经营之先河的；早在五、六十年代，北京、天津的牛奶公司与国营农场之间，在管理体制及牛奶生产、加工、销售关系上，就是沿着路子走的。一体化经营，在实践中是千姿百态的；...     

我国的苜蓿生产与奶业发展——草畜结合是推进发展的关键

优质牧草是实现奶业健康发展的重要保障。我国的苜蓿生产在经历了"起步期-加快发展期-调整期-回升期"的转变后,目前呈现出小规模分散种植为主体、地方品种和引进品种相结合、区域化格局初步形成、加工企业多以中小型为主、苜蓿草产品供不应求的特点。奶业发展经历了"基础期-高速增长期-整顿振兴期"的变化过程,逐步开始由数量扩张向产量和质量共同提升的转变,但奶产品进口量仍大幅增长、优质饲草供给明显不足、乳品质量安全问题依然严峻。苜蓿与奶业发展是紧密联系、相互促进的,苜蓿是奶业发展的根基和关键,奶业稳定发展将促进苜蓿产业的大发展。结合当前我国苜蓿与奶业发展中存在的问题,实行苜蓿与奶业的有效结合将是推进其共同发展的关键途径,因此,今后要进一步加快苜蓿产业转型升级,推行苜蓿与奶业结合的有效模式,实现苜蓿产业与奶业发展相互推进的协调、可持续发展。     

振兴民族奶业 服务小康社会——“中国小康牛奶行动”在北京启动

<正>2月21日,农业部联合中国奶业协会在北京启动"中国小康牛奶行动"。农业部副部长于康震出席启动仪式并致辞。他强调,要深入学习贯彻习近平总书记考察乳品企业时的重要指示精神,实施"中国小康牛奶行动"等五大行动,加快奶业振兴和建设现代奶业,助力建成全面小康社会。     

经济合作是奶业产业化的基础

１奶业产业化的概念与内涵 奶业产业由产品销售市场、乳品加工企业、牛奶生产基地、奶业服务体系、行业管理及监督部门等构成。 奶业产业化是以市场为导向，以经济效益为中心，以牛奶生产为基础，以奶业服务为手段，通过将奶业的生产、加工、销售诸环节联结为一个能够适应市场经济体制需要和社会化大生产要求的、有机的产业经营方式和组织形式。 奶业产业化的实质，一是在组织形式上，通过奶业的养牛、加工、服务等产供销一体化经营，引导奶业从小规模分散生产转变为社会化大生产；二是在资源配置上，采取奶业产业系统内部的“市场安排”与…     

上海牛奶(集团)有限公司实施一体化经营的做法与成效

上海牛奶（集团）有限公司实施一体化经营的做法与成效￥上海市奶业工作小组办公室＠陈新上海牛奶（集团）有限公司实施一体化经营的做法与成效○上海市奶业工作小组办公室（２０００４０）陈新上海市牛奶公司创建于１９５６年。经过４０年的发展，１９９６年资产总值为１３．１...