养驴与驴产业发展

<正>驴产业作为一个新兴产业,有着广阔的发展前景。驴有很高的经济使用价值,驴皮是制作阿胶的主要原料,驴肉是美味营养的食品,深受广大消费者青睐。近年来,由于国内驴数量减少,致使驴的价格也不断上升,从而给养驴业带来了新的活力。     

驴乳粉和调味驴乳粉

本标准参照GB5410-1999《全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉和调味乳粉》,按照GB/T1.1—2000《标准化工作导则第一部分:标准的结构和编写规则》要求编写。     

孝驴

李老汉噜嘟着油瓶子脸,迈着鸭子步,手中牵着刚买来的老草驴(即母驴),正在气喘吁吁地爬山路,猛听背后似乎有人在喊"姐夫"。冬天的太阳像醉汉,虽红却少光,也不     

养驴现状与驴产业发展

驴产业作为一个新兴产业,有着广阔的发展前景.驴有很高的经济使用价值,驴皮是制作阿胶的主要原料,驴肉是美味营养的食品,深受广大消费者青睐.近年来,由于国内驴数量减少,致使驴的价格也不断上升,从而给养驴业带来了新的活力.     

牛和驴

牛耕完了田回到屋里，见驴蒙着眼罩正在吃力地拉磨，牛主动上前帮忙。驴忙说：“牛大哥，拉磨太有意思了：戴上眼罩悠哉游哉转圈圈，隆隆的磨盘声奏响了醉人的伴奏曲……”     

驴品种之一——新疆驴

正驴是人们比较熟悉的畜种之一。具有肉、皮、药、乳、役等多种经济用途。目前全世界约有毛驴4 000万头,其中47%分布在亚洲。驴属于哺乳纲、奇蹄目、马科、马属,马和驴同属马属,但不同种,它们有共同的起源,驴的体型比马和斑马都小,第三趾发达,有蹄,其余各趾都已退化。驴的形象似马,多为灰褐色,不威武雄壮,它的头大,且耳朵长,胸部稍窄,四肢瘦弱,躯干虽短,但较长于四肢,因而体高和身长不相等,呈小     

青年驴与成年架子驴肥育

1青年架子驴肥育青年架子驴的年龄为1.5～2.5岁,其育肥期一般为5～7个月,2.5岁以前肥育应当结束。对新引进的青年架子驴因长途运输和应激强烈,体内严重缺水,所以要注意水的补充,投以优质干草,2周后恢复正常。同时要根据强弱大小分群,注意驱虫和日常管理。除适应期外,青年架子驴肥育期一般分为生长育肥期和成熟育肥期2个阶段,这样既节省精料,又能获得理想的育肥效果。     

驴链球菌病

1　基本情况　 疏附县萨依瓦克乡往年零星发生驴病死亡的事例 ,但数量少 ,间隔时间长 ,未引起重视 ,只是按贯例每年于春季 2～4月份注射炭疽和破伤风类毒素预防免疫。1998年 10月份 ,该乡七大队一农民从市场上买回 1头驴 ,没养几日便发病死亡了 ,由此引起相邻的农家驴 ,接连发病死亡情况 ,死亡驴膘情较好 ,体格健壮 ,相对集中在七大队 ,以圈养为主 ,从发病到死亡一般 1～ 2日 ;急性者 ,发病后 1～ 2 h死亡。2　临床症状　 发病前一天晚上 ,精神、饮食情况均很正常 ,第二天早晨却发现死在圈舍里。病程长者 ,初期表现狂躁不安 ,两前肢爬向墙壁…     

生驴乳添加驴乳粉制作发酵驴乳的研究

以生驴乳为原料,添加3.00%的驴乳粉,采用含4种乳酸菌的直投式发酵剂制作发酵驴乳。所得产品呈乳白色,色泽均匀、一致;组织细腻、均匀,有少量乳清析出;具有发酵驴乳特有的酸香味和甜味。经检验发现,发酵驴乳乳蛋白率1.79%,乳脂率0.56%,非脂乳固体百分率11.80%,酸度72 oT,乳酸菌数5.90×10~8 CFU/mL;污染物限量、真菌毒素限量及微生物限量符合国标GB 2762—2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB 2761—2017《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》和GB 19302—2010《食品安全国家标准发酵乳》的指标要求。在2～6℃冷藏条件下,随着时间的延长,发酵驴乳酸度呈上升趋势,保存21天时,酸度达95 oT,乳酸菌数为2.50×10~8 CFU/mL。     

德州驴

<正> 德州驴是我国大型挽驮兼用的地方良种,素以体型高大、肌肉发达、结构匀称、性能良好、毛色纯正而著称。其主要产区在山东的德州、惠民以及河北省南部平原等各县区。     

陕西关中驴与新疆驴杂交效果

对60匹疆岳驴成年母驴和40匹新疆驴成年母驴的生长发育指标进行了对比分析,并对10匹疆岳驴(公母各半)和10匹新疆驴(公母各半)肉用性能指标进行了对比分析,结果表明,疆岳驴成年母驴体重、体高、体长、胸围、管围各项指标均高于新疆驴成年母驴,差异均极显著(P<0.01)。疆岳驴成年公驴和成年母驴屠前活重、胴体重、屠宰率、净肉重、净肉率、眼肌面积各项指标也均高于新疆驴成年公驴和成年母驴,差异均极显著(P<0.01)。疆岳驴杂交优势明显,经济效益显著。     

驴的哲学

人生必须渡过逆流才能走向更高的层次,最重要的是永远看得起自己。有一天某个农夫的一头驴子,不小心掉进一口枯井里,农夫绞尽脑汁想办法救出驴     

肉驴生产价值与肉驴养殖技术

我国养驴历史悠久(约有4000多年),驴的资源丰富,数量多,分布广,质量好。同时我国又是世界上养驴最多、最好的国家。驴作为肉用是相对役用或其他用途而提出的新概念,其生产方向偏重于     

驴的哲学

人生必须渡过逆流才能走向更高的层次，最重要的是永远看得起自己，有一天某个农夫的一头驴子，不小心掉进一口枯井里，农夫绞尽脑汁想办法救出驴子，但几个小时过去了，驴子还在井里痛苦地哀嚎着。     

肉驴资源紧俏，养驴前景看好

正近年来,源于驴肉的天然绿色特性和营养保健功效,全国各地逐渐兴起一股驴肉消费热潮。但由于毛驴资源日趋紧缺,驴产品供不应求,市场价格不断攀高。据了解,目前驴肉的市场价格已经达到每千克40元以上,整张驴皮每吨价格已升至5万元以上,而阿胶产品更是频繁调价,出厂价近两年已上调两倍多,尽管如此,消费需求仍有增无减。因此,从事肉驴养殖业,     

新疆驴和青海驴MSTN基因多态性分析

 为揭示中国家驴 MSTN 基因的遗传多样性,以新疆驴和青海驴为研究对象,根据GenBank上公布的马的 MSTN 序列,设计9对特异性引物,利用驴混合DNA池为模板对该 MSTN 基因部分序列进行PCR扩增和测序分析。结果显示,扩增出的驴 MSTN 基因部分序列长度为3242 bp,包括5'-UTR区(671 bp)、第一外显子(373 bp)、第一内含子(1825 bp)和第二外显子(373 bp)。在该基因中共发现4个SNPs,分别为65 bp处T→Ｃ（5'-UTR）,872 bp处A→G（第一外显子）,2017 bp处G→A (第一内含子),2395处C→G突变（第一内含子）。利用PCR-RFLP技术对新疆驴和青海驴共计80个样本进行基因分型,4个突变位点共检测到6种单倍型（H1-H6）,其中H1是最主要的单倍型。两个家驴品种 MSTN 基因的遗传多样性很丰富（H=0.6044）,这对中国驴的遗传资源保护具有重要作用。     

关中驴与本地驴杂交改良效果观察

关中驴与本地驴杂交改良效果观察王庆轩，陆学裕，周永伦（江苏省新沂市家畜改良站２２１４１６）引进大型驴种，采用人工授精技术来改良我市小型驴，是一项重要的技术研究课题。１９９０年４月份，我市家畜改良站从山西省闻喜县调进关中公驴５头，决定对全市１．６万头母...