鹅源草酸青霉产果胶酶对肉鸡消化生理影响的研究

本文旨在研究鹅源草酸青霉产果胶酶对肉鸡消化生理的影响.选用1日龄健康肉雏鸡240只,随机分成4组,每组4个重复,每个重复15只.对照组饲喂基础日粮,3个试验组分别饲喂在基础日粮中添加0.249%果胶酶、0.168%纤维素酶和0.15%复合酶(果胶酶:纤维素酶=1:1)的试验日粮,并观测28日龄和49日龄肉鸡的肠道消化酶活性、49日龄肉鸡的肠道组织形态.结果表明,28日龄时,果胶酶组十二指肠、胰腺的淀粉酶、脂肪酶、胰蛋白酶活性以及空肠的脂肪酶活性均显著高于对照组(P<0.05),胃蛋白酶活性极显著高于对照组(P<0.01);49日龄时,果胶酶组胰腺的淀粉酶、脂肪酶、胰蛋白酶活性,十二指肠的淀粉酶、胰蛋白酶活性,空肠的脂肪酶活性以及胃蛋白酶活性均显著高于对照组(P<0.05).与对照组相比,果胶酶组空肠的绒毛高度显著提高(P<0.05),肠壁厚度显著降低(P<0.05).此外,复合酶组的部分肠道消化酶活性和空肠的绒毛高度显著或极显著高于果胶酶组和纤维素酶组(P<0.05或P<0.01).由此可知:果胶酶可提高肉鸡肠道消化酶活性,改善空肠组织形态;与纤维素酶配合应用对肠道消化酶活性、空肠组织形态的影响更为显著.     

液体复合酶制剂对白羽肉鸡生产性能的影响

为探讨日粮中添加液体复合酶制剂对白羽肉鸡生产性能的影响,并进行经济效益分析,本试验选取76 000只1日龄罗斯308肉鸡,随机分为对照组和试验组,每个组2个重复,每个重复19 000只鸡。对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂基础日粮添加0.14%酶益佳A601L和0.14%酶益佳P600L,试验期42 d。结果表明:试验组肉鸡42日龄出栏体重有显著改善,较对照组提高4.39%(P<0.05);试验组肉鸡日增重提高3.90%,但与对照组相比差异不显著(P>0.05);添加复合酶对肉鸡采食量无影响,但在整个饲养阶段,试验组可降低耗料增重比3.98%(P<0.05)。经济效益分析可知,添加复合酶制剂的饲料成本几乎不变,但耗料增重比降低,肉鸡出栏体重增加,经济效益提高10.05%。     

鹅源草酸青霉所产果胶酶对肉鸡生长性能及血液生化指标的影响

为了研究鹅源草酸青霉所产果胶酶在肉鸡日粮中的添加效果与使用方法,本试验分成4组,第4组为对照组,其余3组为试验组,分别在基础日粮的基础上添加0.249%果胶酶、0.168%纤维素酶、0.150%复合酶,测定试验肉鸡的生产性能和血液生化指标.结果表明,果胶酶组各期的平均日增重、体重均比对照组显著增加(P<0.05),料重比均显著降低(P<0.05);各期的尿酸、尿素氮比对照组显著降低(P<0.05),49日龄血糖显著提高(P<0.05).此外,与果胶酶组和纤维素酶组相比,复合酶组各期生产性能显著提高;28日龄尿素氮显著降低(P<0.05),谷丙转氨酶显著提高(P<0.05),49日龄血糖、总胆固醇显著提高(P<0.05),尿素氮显著降低(P<0.05),49日龄尿酸比纤维素酶组显著降低(P<0.05).由此可知:果胶酶对肉鸡生长性能和血液生化指标影响显著;果胶酶与纤维素酶配合应用效果更好.     

不同添加剂对肉鸡生长性能和sable呼吸测热的影响

试验旨在研究几种添加剂对黄羽肉鸡生长性能和sable呼吸测热的影响。选用180只健康、体重相近的15日龄黄羽肉鸡,随机分为3组,每组3个重复,每个重复20只。3组分别为对照组、试验组1(0.1%复合酶制剂)、试验组2(0.1%植酸酶+0.1%复合酶制剂+0.05%果寡糖+0.05%益生素)。结果表明:与对照组相比,在试验后期和全期,试验组2日增重显著提高(P0.05);三组间屠宰性能差异不显著(P0.05);试验组2总蛋白显著提高(P0.05);试验组甘油三酯和胆固醇显著降低(P0.05);不同组间耗氧量和CH4产生量差异不显著(P0.05),试验组CO2产生量均极显著低于对照组(P0.01)。由此可知:复合酶添加剂、植酸酶、果寡糖和益生素共同添加比单独添加复合酶添加剂的效果要好。     

日粮不同DDGS水平添加复合酶制剂对1～28日龄科宝肉鸡生长性能和死淘率的影响

试验旨在探究在添加复合酶制剂的前提下,考察不同玉米DDGS水平对1～28日龄科宝肉鸡生长性能和死淘率的影响。试验共选用1日龄健康体重相近的科宝肉鸡9 000只随机分为3组(对照组、A组和B组),每组6个重复,每个重复500只鸡(公母各半)。试验共分为1～7 d和8～28 d两个阶段进行,每阶段各试验组DDGS的添加水平分别为:1～7 d:6.5%、10%、15%;8～28 d:7%、15%和20%。试验结果表明:1～7 d,各组间生长性能和欧洲效益指数无显著差异(P>0.05),A组和B组的死淘率及饲料中硫酸盐浓度显著高于对照组(P<0.05),B组饲料含粉率显著高于对照组;8～28 d,B组28 d末重显著低于对照组(P<0.05),料重比和死淘率显著高于对照组(P<0.05),A组和B组饲料含粉率及饲料中硫酸盐浓度显著高于对照组(P<0.05);全期,随着日粮DDGS水平增加,生长性能、欧洲效益指数显著降低(P<0.05),死淘率显著增加(P<0.05)。综上所述,在1～28 d肉鸡料中使用15%的DDGS并添加复合酶制剂可用于替代部分玉米和豆粕而对肉鸡生长性能无显著影响。此外,日粮高水平(>15%)DDGS会降低饲料的颗粒质量,增加日粮中硫酸盐浓度,最终影响肉鸡生长性能,提高肉鸡死淘率。     

高粱型饲粮中添加复合酶和益生菌对良凤花肉鸡生长性能、血清抗氧化指标及肠道结构的影响

本试验旨在研究高粱型饲粮中添加复合酶和益生菌对良凤花肉鸡生长性能、血清抗氧化指标及肠道结构的影响。试验选取1日龄体重相近的健康良凤花肉鸡公鸡900只,随机分为5个组,每组6个重复,每个重复30只鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂高粱型饲粮(高粱组)、高粱型饲粮+复合酶(高粱+复合酶组)、高粱型饲粮+益生菌(高粱+益生菌组)和高粱型饲粮+复合酶+益生菌(高粱型+复合酶+益生菌组)。试验期56 d,分为试验前期(1~28日龄)和试验后期(29~56日龄)。试验结束后测定试验鸡生长性能、血清抗氧化指标和肠道形态。结果表明:1)试验前期,各试验组肉鸡平均日采食量(ADFI)和料重比(F/G)均显著低于对照组(P0.05);试验后期和试验全期(1~56日龄),除高粱+复合酶组外,其余各试验组肉鸡ADFI和平均日增重(ADG)均显著低于对照组(P0.05)。2)与对照组相比,第28天高粱组肉鸡血清总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性显著降低(P0.05),其余各组之间无显著差异(P0.05);第56天各组之间肉鸡血清抗氧化指标均差异不显著(P0.05)。3)第28天,除高粱组外,其他各试验组肉鸡十二指肠绒毛高度和绒毛高度/隐窝深度(V/C)值均显著高于对照组(P0.05);第56天,各试验组肉鸡十二指肠、空肠、回肠的绒毛高度、隐窝深度及V/C值与对照组均无显著差异(P0.05)。综上所述,在饲粮中用高粱替代玉米,显著降低了良凤花肉鸡的生长性能,而在高粱型饲粮中添加复合酶能获得与对照组相当的生长性能,在高粱型饲粮中添加复合酶和益生菌对良凤花肉鸡的肠道形态结构和血清抗氧化指标均无不良影响。     

枯草芽孢杆菌B7对肉鸡生长性能及免疫性能的影响

试验旨在研究肉鸡日粮中添加枯草芽孢杆菌B7对其生长性能及免疫功能的影响。将200只1日龄健康爱拔益加肉雏鸡随机分成5组,每组4个重复,每个重复10只。对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别在基础日粮中添加2×10⁵、5×10⁵、8×10⁵和1×10⁶ CFU/g枯草芽孢杆菌B7。试验期42 d。结果表明:①在整个试验阶段,除29～35日龄外,试验Ⅱ组肉鸡的日增重均高于对照组,料重比均低于对照组;36～42日龄时,与对照组相比,试验Ⅱ组肉鸡的日增重显著提高了10.25%(P<0.05),料重比显著降低了14.83%(P<0.05)。②28日龄时,试验Ⅱ组脾脏指数高于对照组31.96%,差异显著(P<0.05);除14和28日龄外,试验Ⅱ组法氏囊指数均显著高于对照组(P<0.05);试验Ⅱ组新城疫抗体效价处于较高水平,28和35日龄时,试验Ⅱ组新城疫抗体效价分别高于对照组16.04%和18.09%,差异显著(P<0.05);21、35和42日龄时,试验Ⅱ组血清中IgG含量分别高于对照组81.94%、46.67%和15.63%,差异显著(P<0.05)。由此可知,添加5×10⁵ CFU/g枯草芽孢杆菌B7能够提高肉鸡的生长性能,增强肉鸡的免疫功能,综合比较,试验Ⅱ组的5×10⁵ CFU/g为枯草芽孢杆菌B7的最佳添加量。     

低能日粮中添加高剂量复合酶对肉鸡血清激素含量和微生物菌群的影响

试验研究了在低能日粮中,添加不同剂量复合酶对肉鸡血液指标和微生物菌群的影响。试验将320只1日龄AA+肉鸡分为4组,每组8个重复,每个重复10只。第Ⅰ组为正对照组,饲喂常规饲粮;第Ⅱ组为负对照组,配方中增加了杂粕和麦类原料的用量,同时降低ME 210 kJ/kg;第Ⅲ组和第Ⅳ组为常规剂量加酶组和高剂量加酶组,即分别在负对照组饲粮的基础上添加0.02%和0.2%复合酶,试验期为42 d。结果表明,负对照组甲状腺素显著低于其它3组(P<0.05);高剂量加酶组胰岛素含量显著高于其它3组(P<0.05);肉鸡其它各血清激素含量在4种不同日粮处理组之间未见显著性差异(P>0.05)。不同剂量的复合酶制剂对肉鸡空肠中大肠杆菌数没有显著性影响(P>0.05),两个加酶组乳酸杆菌数显著高于两个对照组(P<0.05)。研究表明,饲粮中添加0.02%和0.2%复合酶对肉鸡血清激素含量和微生物菌群均具有很好的改善作用。     

浒苔粉对肉鸡免疫机能及盲肠微生物区系的影响

本试验旨在观察饲料中添加不同水平浒苔粉对肉鸡免疫机能及盲肠微生物区系的影响。400只1日龄爱拔益加肉仔鸡随机分为4组,每组5个重复,每重复20只,对照组饲喂基础饲粮,试验组饲粮为基础饲粮中分别添加1%、2%、4%浒苔粉,试验期35 d。结果表明,3个试验组肉鸡的淋巴细胞转化率、新城疫抗体效价显著高于对照组(P0.05或P0.01),35日龄肉鸡脾脏指数3个试验组显著高于对照组(P0.05)。肉鸡盲肠大肠杆菌、乳酸杆菌和双歧杆菌数量各组间无显著差异(P0.05)。     

饮水中添加复合酶对黄羽肉鸡生长性能、血清抗氧化指标、免疫功能和肠道结构的影响

试验旨在研究饮水中添加不同复合酶对黄羽肉鸡生长性能、血清抗氧化指标、免疫功能和肠道结构的影响,将4 000羽29日龄黄羽肉鸡随机分成5组,每组4个重复,每重复200羽（公母各半）。对照组饮水中无添加,试验1组、2组饮水中分别添加50 mg/L和100 mg/L复合酶A,试验3、4组饮水中分别添加125 mg/L和175 mg/L复合酶B,各组饲喂相同日粮（未添加酶制剂）,试验期40 d,测定70日龄黄羽肉鸡生长性能、血清抗氧化指标、免疫功能和肠道结构。结果表明：(1)试验组70日龄平均体重、29～70日龄平均日增重显著高于对照组（P<0.05）,料重比显著低于对照组（P<0.05）。(2)试验2、3、4组血清羟自由基含量均显著高于对照组（P<0.05）,试验2组血清超氧化物歧化酶活性显著低于对照组（P<0.05）。(3)试验4组血清溶菌酶活性、免疫球蛋白A(IgA)和免疫球蛋白M(IgM)含量均显著高于对照组（P<0.05）;试验组免疫器官指数及胸腺白细胞介素-1、白细胞介素-6、白细胞介素-8、肿瘤坏死因子-α等与对照组均无显著差异（P>0.05）...     

添加外源性酶对猪、鸡内源消化酶活性的影响

观察了猪、鸡不同类型饲粮中添加外源性酶制剂后对其内源性消化酶活性的影响。结果,玉米－豆粕型饲粮中添加外源酶后,３７及６７日龄丝毛乌骨鸡的小肠胰蛋白酶活性分别提高１３．１５％（Ｐ＜０．０５）和９．４５％（Ｐ＜０．０５）,总蛋白水解酶活性提高７．３０％（Ｐ＞０．０５）和１３．７％（Ｐ＜０．０５）,但α－淀粉酶活性无显著变化;高麸皮饲粮中添加外源酶可使４９日龄ＡＡ肉鸡的胰蛋白酶,总蛋白水解酶和α－淀粉酶活性分别提高４６．５０％（Ｐ＜０．０５）,１５．２０％（Ｐ＞０．０５）和７９．８０％（Ｐ＜０．０５）,而对胰脏中α－淀粉酶、脂肪酶活性无显著影响;高次粉饲粮中添加外源酶可使杜长大仔猪的小肠总蛋白水解酶活性提高２１．００％（Ｐ＜０．０５）,而对肠α－淀粉酶活性无显著影响;大麦－豆粕型饲粮中添加外源酶可使杜长大肥育猪的肠胰蛋白酶活性下降３６．９０％（Ｐ＜０．０５）,肠脂肪酶活性提高７２．７％（Ｐ＜０．０５）,而对小肠α－淀粉酶和胰脏α－淀粉酶、脂肪酶活性无显著影响。据此认为,外源性酶与畜禽内源性消化酶活性的关系较为复杂,受到动物品种和饲粮类型的影响,尤其是后者。     

酶固定化技术的应用

固定化酶便于运输和贮存,有利于自动化生产,是近年发展起来的酶应用技术。介绍了酶固定化技术的应用,包括传统酶固定化技术的应用、利用不同载体材料的酶固定化技术的应用、利用不同载体材料改性后的酶固定化技术的应用以及新型酶固定化技术的应用。     

米糠日粮添加酶制剂对雏鹅胰腺和食糜酶活性的影响

将 16只 7日龄雏鹅 ,随机分成对照组和试验组。饲以米糠 (占 30 % )基础日粮 ,试验组添加 0 .2 %的浙江产品粗酶制剂。试验期为 2周 ,2 1日龄扑杀 ,采取胰腺组织和小肠食糜 ,测定其中的消化酶活性和pH值。结果显示 :与对照相比较 ,酶制剂使雏鹅 :①胰腺组织中蛋白酶活性低 7.4 3% (P <0 .0 5 ) ,空肠中高 14 .0 6 % (P <0 .0 5 ) ;②胰腺组织中脂肪酶活性低 2 7.2 0 % (P <0 .0 1) ,空肠和回肠食糜脂肪酶活性分别低 2 8.5 7% (P <0 .0 5 )和 13.6 4 % (P <0 .0 5 ) ;③胰腺组织中淀粉酶活性变化不大 ,十二指肠活性高 17.2 9% (P <0 .0 5 ) ,回肠低 14 .0 8% (P >0 .0 5 ) ;④各段小肠食糜pH值变化不大 (P >0 .0 5 )。以上结果表明 :酶制剂通过作用于米糠日粮中的抗营养因子 ,解除了抗营养效应 ,提高了十二指肠食糜中淀粉酶和空肠食糜中蛋白酶的活性 ,加强了对碳水化合物及其他营养物质的消化与吸收 ,从而提高了饲料的转化效率 ,促进了雏鹅的生长     

我国的饲用酶及其应用

阐述了８０年代以来我国饲用酶的发展概况,饲用酶的特点与种类,饲用酶的应用效果及前景、饲用酶的选择及注意事项;同时说明了饲用酶制剂存在的问题。     

利用酶技术提高DDGS的营养性能

现今,饲料价格如此之高,养猪和养鸡生产者比以往任何时候都更需要能为他们带来最大经济效益的新技术。利用酶技术,他们就有机会对低能、低磷和低钙且添加了一定数量干酒糟及其溶物(DistillersDried Grainswith Solubles,DDGS)的日粮重新进行配制,以进一步降低饲料成本。     

微生物蛋白酶——酶制剂的新星

<正>蛋白酶已经继淀粉酶之后成为新一种在全世界广泛应用的酶制剂(Maal等,2009),主要非农业用途包括:食品科学、制药工业以及环境整治。     

评价饲用酶质量的指标

本文主要探讨了饲用酶的质最评价指标,包括不同条件下的酶活力和稳定性,为广大饲用酶制剂使用者提供了一定的参考价值,从而进一步推动酶制剂在饲料中的广泛应用.     

酶制剂助力未来家禽业发展——诺伟司全球酶制剂产品经理Nasser H.Odetallah博士专访

Nasser H.Odetallah博士,现任诺伟司全球酶制剂产品经理,美国北卡罗来纳州立大学营养学博士,主要研究方向为酶制剂在禽料中的应用,拥有2项酶制剂方面的联合专利。     

酶制剂在家禽日粮中的应用

<正>国际家禽科学论坛于2008年1月21-22日在美国亚特兰大世界议会中心举办。本次论坛由美国南部家禽科学会(southern poultry science society)、南部禽病协商会(southern conference on avain disease)和美国家禽与蛋品协会联合发起。