花20亿元种土豆的富豪梁希森

在内蒙古东部的商都县,有一片远近闻名的土豆种薯实验田。去年初秋,在这片10万亩的田地里,到处都是忙碌的工人和各种农用机械。人们忙着从一片片被农机梳理成正圆形的田块中捡拾土豆。     

土豆悬空种植技术试验成功

土豆没栽在土里，却长在空气里!日前在北京昌平区金六环农业园里，一种悬空种植土豆的技术试验成功。当土豆的根须长到一尺来长时，每串根须都挂着二十来个果实，大的如鹌鹑蛋，小的似花生米，长到5克就可以摘。如果温度控制得当，一棵苗上估计可以摘下近百粒果实。这种“雾培脱毒微型土豆栽培技术”是从中国农科院引进的，主要用于土豆的育种环节。用这种方式培育出的土豆籽种，可有效避免各种土传病害和蚜虫的传染，     

邹智勇的成功之路

缘起土豆 邹智勇小时候家里每年要收上万斤土豆，但家里仍然很穷，因为那时候土豆8分钱一斤。1997年的一天，他在肯德基吃薯条时，发现肯德基的生意十分火爆，薯条、薯片卖得不亦乐乎。。直到那时才发现，原来土豆竟有这般魅力。当时他便不由自主联想到了家乡的土豆。虽然事隔多年，但它们仍然被廉价出售，能不能在这上面做点文章呢?     

土豆切丝卖

江苏省阜宁县条河农林站职工季天华在县城开了一家小饭馆，他每天都要去农贸市场买菜。来来回回，他发现土豆一年四季销量都很大，仅自己开的小饭馆每天也要消耗十几公斤土豆。虽然土豆好吃，但将土豆切成丝却是一件头疼事，每天都得花费两三个小时，累得腰酸腿疼不说，有时一不小心还会切着手指。季天华心想，就是厨师切土豆丝都觉得累，普通人切土豆丝的困难就可想而知了，如果把土豆切成丝出售，肯定会有市场。于是，他决定买一台土豆切丝机试试。他跑了很多地方，可就是找不到切土豆丝的机器。     

马铃薯全粉系列产品的研制

本文探讨了用马铃薯全粉生产油炸土豆食品，膨化土豆食品和焙烤土豆食品的最优化配方和最佳工艺流程。     

土豆去皮机 去皮效率可顶30人

<正>土豆去皮一直是非常麻烦的事情,尤其是大量的土豆需要去皮,需要耗费很长的时间和精力。山东章丘的宋宪龙,从滚筒洗衣机得到灵感,发明了一台能为大量土豆,整体去皮的土豆去皮机。经过多次的改进,不仅能够胜任不同形状、品种的土豆;甚至土豆凹陷处的小坑也能处理干净,几分钟便能处理十几斤土豆;效率高,极大地节约了人力。在一次机器和人工比拼的环节中,土豆去皮机打败了由30人组成的人工队,而且土豆质量相对于人工队还略胜     

土豆贮藏三期管理

生产实践证明，在土豆贮藏期间，必须注意控制好窖内温湿度。 窖温以1～3℃为宜。相对湿度为80％～90％，是土豆贮藏最适宜的环境。如果使用旧窖贮藏土豆，在人窖前，要首先把窖打扫干净，清理好上年遗留的残存物质。有条件的则要在人窖前用20％石灰水或15％硫酸铜液消毒。为了控制与调节窖内的温湿度，使土豆损失最少，在人窖后可分为3个时期进行管理。     

蜂王浆治疗烧伤烫伤效果的调查

2005年9月16日在甘南考查中蜂群蜂螨寄生情况后，顺便回岷县清水老家看看，恰巧遇见顽童用土块烧土豆，深感亲切，没想到30多年前儿时进行过的游戏，现在小孩子还玩的这样开心，触景生情。我很高兴地观看他们游戏。（简要介绍一下土块烧土豆的过程。在地上挖一个如农村旧时灶头一样的简易灶，沿着圆形灶口的边缘，用干燥的土块垒砌成尖朝上里面空的锥形，下面用柴草焚烧，直至土块烧的通红，将烧红的土块和土豆一起捣落在灶头里面，用土淹埋30～40分钟，掏出土豆后食用，烧好的土豆外黄里软，皮脆肉酥，鲜脆可口，清香怡人）不一会土块已烧的通红，     

“市场扶贫”天地宽

宁夏西吉县畜产土豆，然而加工转化能力不足，长期以来守着好资源、戴着“穷帽子”。福建对口帮扶宁夏后，经福建省扶贫办牵线搭桥，西吉农民和福建莆田县一家合资企业的老板走到了一起。原来，这是一家大型的鳗鱼养殖企业，鱼饲料全靠进。，价格贵，货源又没保障。土豆富合淀粉，是加工鱼饲料的上好原料。去年八方在西吉合作新建和扩建了4个淀粉加工企业，计划形成加工土豆领万吨、生产淀粉6万吨的能力。西吉全县农民人均年收入可增加300多元，而莆田的老板一年则有数千万元的纯利。土豆变淀粉，西吉、莆田双方获利。依靠行政手段扶贫，是…     

“湿冷系统”在薯类收获后预冷与储藏保鲜中的研究和应用前景

马铃薯（俗称土豆）和番薯（俗称地瓜）等薯类产品是我国重要的农作物之一，我国马铃薯产量占世界第二位，番薯则为世界第一。土豆中除含有18％左右的淀粉外，还含有丰富的蛋白质和维生素。马铃薯的蛋白质按生物价值衡量高于许多其它植物的蛋白，如果把鸡肉蛋白质的生物价值作为100％的话，那么小麦蛋白质的生物价值是64％，而马铃薯蛋白的生物价值是85％，它含有人和动物机体所不能合成的必需氨基酸，并且是维生素C的重要来源。土豆是土豆条、土豆片等快餐和休闲食品以及生产土豆全粉的主要原料，其蛋白利用率很高。在我国，土豆除一部分…     

土豆蛋白质

随着官方决定拒绝肉骨粉进入猪日粮内，欧盟的动物饲料制造商就一直在重新考虑来自于植物源可利用的蛋白质替换物。一个有吸引力的选择就是使得土豆蛋白质有更多的用途。充分的证据已证明了土豆蛋白质是仔猪及其它幼畜饲料配方中一种优秀的成分。用仔猪饲养试验到５周龄，显示营养价值是优于大豆饼粉及等同于脱脂奶粉。增加乳糖效果甚至更好（见表１、表２）。更重要的是，土豆蛋白质相当于工业土豆提取淀粉加工产生的一些废弃材料的效率利用。废弃物产生于大量体积及也许其它不得不抛弃的材料中。工业估计表明，来自世界每年大约３亿吨的土…     

科学家称:土豆电池技术的应用任重而道远

他们已经找到一种简单而又独具创意的方法,来让土豆产生能量。Rabinowitch说道:"一个土豆产生的能量就足让一个房间的LED灯亮上40天。"这种想法听起来似乎很荒谬,但是却是符合科学依据的。Rabinowitch和他的团队已经发现,事实上在现实世界启动土豆供     

界河镇5万农民发土豆财

山东省滕州市界河镇东柳泉村今年种植的土豆个大、无斑点，每公斤能卖5块多，农民家里2亩多土豆就能收入上万元。     

土豆机收省事多了

<正>近日,山东省泗水县泗河街道大鲍村冯志强种植的5亩土豆喜获丰收,县土豆机收服务队的2台土豆收获机在他的土豆地里各显本领,依次展开了示范表演。"真没想到,埋在地下的土豆也能机械化收获了,听说     

合作社无公害土豆喜获丰收

6月20日,在山东聊城市茌平县集萃园农民果蔬种植合作社土豆种植示范基地里,工人和种植户们在地里正忙着分拣土豆、装箱打包。炎热的天气挡不住合作社农户们丰收的喜悦。据了解,山东茌平县集萃园果蔬农民专业合作社今年种了95亩荷兰15土豆,通过土豆示范基地和科技示     

浅谈黄牛食道梗塞

<正>黄牛食道梗塞疾病多发生在秋季,病原主要是秋季田间收获土豆、萝卜、甜菜后遗弃在田地中的剩余物,养殖户散放牛群因抢夺这些根茎类食物致病,在短时间内,由于这些根块卡在食管内不能上下,使嗳气未能排出,诱发瘤胃鼓胀,迅速导致呼吸衰竭死亡。我镇因建有一座利用土豆生产淀粉的淀粉厂,每年秋季都会有大量土豆收获,收获后,田地中遗落的土豆很多,而养殖户牛群随意散放,每到秋后,临床兽医接触此类疾病较多,颇感棘手;     

羊马铃薯中毒的防治要点

马铃薯又称土豆、山药蛋、洋山芋等，属茄科。利用马铃薯喂羊不当或弃掉的马铃薯被羊捡食都能引起中毒。洮南市团结街道92组居民杜江，养羊65只，2009年3月1日沿街出牧，羊群在垃圾点采食到丢弃的发芽土豆，急性发病16只，轻症12只。发病后邀笔者救治，经2d的临床治疗，除1只重症羊死亡外，其余全部治愈。     

猪马铃薯（土豆）芽中毒的急救

猪马铃薯（土豆）芽中毒的急救石文明，石莉萍（吉林省梅河口市李炉乡兽医站·１３５００１）梅河口市李炉村农民李秀山家饲养２头克郎猪体重均约４０千克，于１９９３年４月２６日栽土豆时将大量的土豆芽约重５千克．倒入猪圈喂猪２小时后．出现中毒症状．猪口嚼白沫，卧...     

畜禽马铃薯中毒的防治

畜禽马铃薯中毒的防治侯国芳（黑龙江省北安市城郊畜牧站）马铃薯的嫩绿茎叶和外皮都含有马铃薯毒，又称龙葵苷或茄碱。试验证明，胚芽含量可高达４．７６％，未成熟的土豆块根内含量可达１％，而成熟的块根内含量较少，为０．００４％，此外，在土豆的茎叶中尚含有硝酸盐...     

土豆蜂蜜膏治疗十二指肠溃疡

正近年来,十二指肠溃疡的发病年龄呈年轻化的趋势。治疗十二指肠溃疡,笔者建议试用土豆蜂蜜膏。取土豆1 000 g,蜂蜜适量。土豆洗净后切碎,用纱布挤汁。将土豆汁入锅内先以大火煮沸,再用文火熬稠,加倍量蜂蜜拌匀,再用文火煎至膏状,冷却待用。空腹服用,每天2次,每次1汤匙,20天为1个疗程。土豆具有健脾和胃、通利大便的功效,可以辅助治疗慢性胃病和习惯性便秘。研究发现,土豆具有一种可以治疗溃疡病的抗菌成分,此成分不会产生抗药性。蜂蜜味甘性平,有缓急止痛,补益脾胃的效果。