能量饲料资源的开发利用

能量饲料是指饲料干物质中粗纤维少于18%,粗蛋白少于20%的一类饲料.主要指禾本科谷实类粮食和糠麸类,占主导地位的是玉米和麦麸.在畜禽全价配合饲料中,能量饲料可占到60%～85%.     

小麦麸质量安全现状及主要风险因子的检测

小麦麸是家禽、猪、反刍动物常用饲料原料,小麦麸质量安全直接影响饲料及畜禽产品的质量安全。研究将我国小麦麸质量的研究结果及相关规定进行梳理,分析小麦麸的质量安全现状,介绍主要风险因子的检测方法,提出质量检测的措施和建议,为小麦麸质量安全控制提供技术支持。     

体外模拟消化研究不同来源木聚糖酶对麸皮降解的影响

小麦是我国主要的粮食作物之一,作为小麦加工的主要副产品,麦麸比例占加工总量的20%。以2009年我国小麦总产量1.46亿t计,麦麸产量可达2120万t。尽管麦麸的降解效率较低，但传统的利用途径依然以饲料资源为主。小麦麸皮所含的抗营养成分可降低饲料消化利用率，引起畜禽生产性能、胴体质量下降；     

几种饲料的饲喂方法

一些畜禽饲养户在用饲料饲喂畜禽时,常因方法不当而阻碍畜禽生长发育甚至中毒死亡。下面介绍几种饲料正确饲喂方法。酒糟:酒糟含有一定量的酒精,不宜单喂或长时间饲喂,尤其不要喂孕畜,以免造成流产、死胎。麦麸:麦麸粗纤维含量高,加之具有泻性,应限制喂量,一般不超过饲料的15%。豆渣:豆渣中缺乏维生素,加之生豆渣含     

玉米胚芽粕在动物营养中的研究进展

玉米胚芽粕是玉米深加工的重要副产品,我国年产玉米1.39亿吨,每年都生产出大量的玉米胚芽粕[l-2]。因其营养成分较为全面、适口性好、价格低廉且蛋白质含量高、氨基酸组成合理,因此,研究它在畜禽日粮中的饲用效果有一定的实际意义。近年来,国内外用玉米胚芽粕作为蛋白质补充饲料饲喂畜禽已作过一些研究,但研究不够系统深人[3-5]。本文主要从玉米胚芽粕的营养成分、实际应用及对畜禽生产的影响等方面进行介绍,旨在为研究畜禽的营养需要及科学配制日粮提供依据。     

中小型饲料企业如何进行产品的精工细作(4)

<正>(上接第23期)2.3根据自身的生产和品控条件,精简和控制原料控制原料几乎每家饲料企业都懂。但控制得怎么样?和自己的生产和品控能力是否配套?却不在许多中小型饲料企业的考虑之列。这也是许多中小型饲料企业质量不稳定的主要因素。笔者将分别从小原料和大原料说起。2.3.2大原料大原料的种类很多,包括玉米、碎米、面粉、小麦、高粱、豆粕、棉粕、菜粕、玉米蛋白粉、鱼粉、米糠、麦麸、米糠粕、米糠饼、玉米胚芽粕、玉米纤维饲     

反刍家畜常用饲料蛋白质和氨基酸瘤胃降解特性和小肠消化率评定研究

本试验探讨了常用饲料在瘤胃的降解特性及非降解饲料的小肠消化率,旨在为研究反刍动物的营养平衡和消化规律及科学配制日粮提供依据。试验选用3头装瘤胃瘘管和十二指肠瘘管的肉牛,采用尼龙袋法研究反刍动物常用饲料粗蛋白质和氨基酸瘤胃降解参数和表观小肠消化率。结果表明,在本试验中粗蛋白质降解率由低到高的顺序为:酒糟蛋白、黄玉米、羊草、玉米胚芽饼、菜粕、棉粕、豆粕、花生饼、啤酒糟、苜蓿、米糠、小麦麸;总氨基酸瘤胃降解率由低至高的顺序依次为:酒糟蛋白、黄玉米、羊草、玉米胚芽饼、菜粕、豆粕、棉粕、啤酒糟、花生饼、苜蓿、米糠、小麦麸。除花生饼、酒糟蛋白和黄玉米外,粗蛋白质和总氨基酸的有效降解率差异不显著(P>0.05)。粗蛋白质的表观小肠消化率由低至高的顺序依次为:苜蓿、羊草、米糠、小麦麸、啤酒糟、玉米胚芽饼、棉粕、菜粕、玉米、酒糟蛋白、花生饼、豆粕;总氨基酸的小肠消化率由低至高的顺序依次为:羊草、苜蓿、米糠、小麦麸、啤酒糟、玉米胚芽饼、菜粕、棉粕、花生饼、玉米、酒糟蛋白、豆粕。由此可见,不同的饲料瘤胃降解特性是不同的,并且为小肠提供的各种可吸收氨基酸潜力也是不同的。     

浓缩饲料在畜禽生产使用中应注意的事项

浓缩料是指在全价配合饲料中除去玉米、麦麸等能量饲料之外的部分,在日粮中所占的比例在1/4左右。主要成分是优质豆粕、鱼粉、骨粉、氨基酸、微量元素、维生素、诱食剂、防病药物（有的也添加中草药）等。由于浓缩料在畜禽饲养中,使用简单,     

发酵麦麸的营养特性及其在畜禽生产中的应用

小麦麸作为来源广泛的饲料资源,因营养成分不均衡、粗纤维含量较高,限制了其在饲料中的合理应用。微生物发酵工艺可以显著改善麦麸的营养特性,提升生物活性物质含量,从而发挥增强免疫功能、改善肠道健康、促进营养物质消化吸收等多种生理调控功能。因此,本文就国内外关于发酵麦麸的营养特性、生物活性物质的作用机理及其在畜禽生产中的应用等方面的最新研究进展进行综述,以期为发酵麦麸在畜禽生产中的合理应用提供依据。     

纤维营养

日粮纤维主要组成是纤维素、非纤维多聚糖和一种非碳水化合物木质素.一般认为,日粮的纤维含量与其膨松程度有关,但并不完全如此.例如掺入雏鸡料中的小麦麸是一种膨松饲料,但其纤维量(9%)仅及向日葵籽的三分之一,而向日葵籽的膨松性则低得多(26%).其他一些更为膨松的饲料是大豆皮、首蓿粉、干糟粕、燕麦、大麦和玉米麸饲料.膨松性较低的饲料有米糠、小麦、肉骨粉、玉米和鱼粉.几种禽用饲料中纤维含量     

植酸酶在畜禽生产中的应用研究进展

植酸酶在畜禽生产中的应用研究进展张颖（山东省农业科学院情报所济南２５０１００在畜牧业生产中，畜禽饲料以玉米、豆饼粕、麦麸等植物性饲料为主，其中所含的磷５０％以上是以植酸磷的形式存在。由于猪、鸡等非反刍动物体内缺乏植酸磷的水解酶，无法有效地利用饲料中的...     

家兔饲养中消化问题的预防：低消化和可消化纤维的作用

日粮充足的纤维对预防生长兔消化问题是必需的，涉及到纤维种类，包括低消化纤维（木质纤维素）和可消化纤维（半纤维和果胶），一些富含可消化纤维的农副产品如麦麸和糟渣常用于家兔饲料。为此探讨了低消化和可消化纤维成分在断奶后生长兔消化健康方面的作用、不同的纤维类型包括在家兔饲料中常用的果胶、饲料纤维的一些特征，以及饲料中纤维成分的评估方法。     

植酸酶在猪饲料中的应用效果

前言自１９９１年荷兰首次在畜禽饲料中应用商品植酸酶以来 ,植酸酶的应用一直是饲料工业的热点。现在 ,植酸酶替代无机磷饲料已进入规模应用阶段 ,１９９９年全球经植酸酶处理的饲料已达５５００万吨。事实证明 ,畜禽饲料中添加植酸酶不仅可提高植酸磷的消化率 ,减轻养殖业带来的磷污染 ,保护环境 ,还可改善蛋白质、氨基酸和能量的利用效果 ,提高畜禽生产性能。本文主要简述植酸对猪营养代谢的有害作用 ,植酸酶对猪饲料消化率和生产性能的影响和酶他富植酸酶的潜在营养价值。植酸与猪的营养猪饲料中通常含有大量米糠 ,麦麸 ,棉粕和菜粕 ,植…     

麦麸的益生作用机理

麦麸为小麦加工的副产物,其中富含蛋白质、维生素以及膳食纤维。近年来,关于麦麸对畜禽肠道微生物的调节作用研究报道较多。本文从麦麸中的阿拉伯木聚糖(AX)和其水解产物——阿拉伯低聚木糖(AXOS)两个方面阐述麦麸的益生作用机理。     

常用饲料的正确饲喂法

1　麦麸麦麸含粗纤维 8%～ 9% ,含磷量为钙的 10倍 ,维生素以硫胺素、烟酸和胆碱的含量最为丰富。麦麸质地松软、适口性好 ,有轻泻作用。用麦麸饲喂畜禽 ,用量不能过多 ,更不能长时间单喂 ,否则容易造成畜禽缺钙。用麦麸饲喂畜禽的适宜用量 :喂猪 ,不超过日粮的 15 % ;喂雏鸡 ,不超过日粮的 5 % ,喂产蛋鸡 ,不超过日粮的 10 %。2　米糠米糠含有丰富的油脂和粗蛋白质 ,磷钙比为 1.7∶1。米糠能量高 ,但长期贮存易变质 ,因此配制配合饲料时应用新鲜米糠。配制猪用配合饲料 ,米糠的用量不宜超过 30 % ,否则 ,仔猪会泻肚 ,育肥猪易形成软脂 ,猪…     

目前有十种高附加值农副产品有待积极开发

目前有十种高附加值农副产品有待积极开发麦麸：麦麸过去一直只用于饲料、雕调味品的生产。麦麸含有多种营养成份，因其口感和风味较差，在食品中直接使用不多。如果能利用麦麸开发出高膳食纤维的保健食品，将是一大贡献。银杏：目前全国已有１００多家企业发展银杏制药的...     

黄豆茎叶粉喂猪试验

草粉、叶粉是畜禽的良好饲料,尤其是豆科草粉含蛋白质高,还含有大量的矿物质、维生素,其营养物质相当于麦麸,矿物质、维生     

米糠的营养作用及在畜禽饲料中的应用

<正>稻谷去壳后成为糙米,糙米加工去掉占总重10%左右的种皮和胚后,就成为精米,种皮和胚加工成米糠。米糠营养丰富,是较好的能量饲料,且价格低于玉米和小麦麸,因此,米糠在动物畜禽饲料中添加,可代替玉米等。目前用于畜牧业的米糠主要有全脂米糠和脱     

鹅鸡对几种常规饲料纤维消化率的比较研究

为探讨鹅与鸡对饲料纤维利用能力的差别,选择扬州鹅和新扬州鸡为试验动物,通过代谢试验测定了2种禽对豆粕、稻谷和麦麸3种饲料原料的纤维成分消化率.结果表明:对豆粕和麦麸的粗纤维(CF)消化率鹅显著和极显著高于鸡；鹅对稻谷CF和中性洗涤纤维(NDF)的消化率与鸡差异不显著,对豆粕和麦麸NDF及酸性洗涤纤维(ADF)的消化率鹅均极显著高于鸡.由此证明鹅对饲料纤维性物质的利用能力高于鸡.     

谷物中非淀粉多糖的抗营养和营养作用

非淀粉多糖是谷物副产物麦麸、米糠等的重要组成成分,是影响畜禽对谷物饲料养分和能量消化利用率的主要抗营养因子。但随着对非淀粉多糖研究的深入,人们逐渐认识到非淀粉多糖除具有抗营养作用外,还具有营养作用。