利益联结机制：中国奶业发展的症结与出路

1 奶业产业链利益扭曲:中国奶业发展的症结 中国的奶业产业链是联系着从种植业、养殖业、加工业到流通消费等多行业、多领域的综合性复杂链条,该链条已经形成了包括奶牛供应、饲草种植、饲料兽药生产、奶农养牛、奶站收购、企业乳品加工、设备供应、市场销售、消费者购买九个环节,以及奶农、奶业合作组织、乳品加工企业、消费者和国家有关部门五大主体的环节复杂、长度很长的产业链.     

关于征集“第三届中国奶业大会”论文的通知

第三届中国奶业大会定于2012年6月在河南省郑州市召开。为交流奶牛养殖、乳品加工、乳品市场与消费等方面的新技术和新成果,探讨行业发展面临的新形势、新问题,加强国内外奶业技术交流与经验推广,推动我国奶业持续健康发展,经中国奶业协     

关于征集“中国奶业协会2008年会暨奶业发展高层论坛”论文的通知

中国奶业协会2008年会定于9月7-9日在黑龙江省哈尔滨市召开,同期举办第六届中国国际奶业展览会及奶业发展高层论坛.为了反映奶业及相关产业发展新成果、新动态:探索行业发展面临的新形势、新问题;研讨奶牛繁育、饲养管理、乳品加工及包材、乳品市场与消费等方面的新技术和新成果,加强技术推广与经验交流,推动我国奶业持续健康发展.     

建设生态科技牧场促进中国现代奶业发展

中国的奶业已经进入由传统奶业向现代奶业过渡的转型期，正在向着集约化、规模化和一体化的方向迈进。但随着奶牛养殖场规模的扩大，环境污染成为一个隐患，并直接影响到奶牛养殖、乳品加工企业的利润、消费者的健康以及整个奶业产业链。如何在保持中国奶业健康、快速发展的同时，保证奶牛养殖业与生态环境的和谐发展，成为整个行业关注的焦点。     

关于召开第八届中国奶业大会暨2017中国奶业展览会的通知

正中奶协发[2017]15号各会员单位、奶业主管部门、奶(乳)业协会、奶牛养殖及乳品加工企业、相关企事业及教学科研单位:为展示中国奶业品牌形象,促进乳制品消费.加强行业交流与合作,推进我国奶业持续健康发展,中国奶业协会定于2017年6月在江苏省南京市召开第八届中国奶业大会暨2017中国奶业展览会,大会各项准备工作正在进行中,现将有关事宜通知如下:     

中国奶业的诚信危机

本文通过对中国奶业诚信发展轨迹的分析认为,目前中国奶业发展过程中存在合同诚信、质量诚信、科学诚信、制度诚信等四个方面的问题,这些问题直接导致了市场竞争的无序,损害了农民的利益。要建立中国奶业的诚信,首先必须建立政府诚信,在生产上建立奶业合作组织的法律援助平台,加快奶业产业化进程;在加工上建立行业约束机制,在消费方面,正确引导市民消费。     

关于征集“第三届中国奶业大会”论文的通知

〔2011〕中奶字第16号第三届中国奶业大会定于2012年6月在河南省郑州市召开。为交流奶牛养殖、乳品加工、乳品市场与消费等方面的新技术和新成果,探讨行业发展面临的新形势、新问题,加强国内外奶业技术交流与经验推广,推动我国奶业持续健康发展,经中国     

关于征集“中国奶业协会2009年会暨奶业发展高层论坛”论文的通知

"中国奶业协会2009年会暨奶业发展高层论"将于2009年5月末在杭州召开。为了反映国内外奶业及相关产业发展动态,探索行业发展面临的新形势、新问题,交流奶牛养殖、乳品加工、乳品市场与消费等方面的新技术和新成果,加强技术推广与经验交流,推动我国奶业持续健康发展,中国     

我国奶业产业链问题研究

奶业是联动种植业、养殖业、加工业、服务业的完整产业链,奶业振兴可以促进第一、二、三产业的共同发展。奶业又是节粮、经济、高效的产业,奶业振兴有利于农业产业结构调整和畜牧业内部结构调整,可以有效促进农村经济发展,增加农民收入。奶业振兴还关系着提高全民健康水平和增强民族体质的大事。因此发展奶业成为国家的重大战略选择。近年来,奶业一直是国民经济中最蓬勃发展的行业之一。中国加入世界贸易组织也为奶业的发展注入了新的动力。本文阐述了我国奶业产业链的发展现状,总结了奶业产业链成熟的三种模式,并提出完善奶业产业链的建议,力求较完整地从产业链方面探讨当今中国奶业发展的最新格局以及对解决“三农”问题的贡献。     

2023年度奶牛产业与技术发展报告

本文从生产现状、市场与贸易、加工与消费、技术研发等角度对2023年中国奶业发展进行了分析,同时指出中国与奶业发达国家产业素质的差距点,为中国奶业发展提出技术和政策建议。     

关于征集“第二届中国奶业大会”论文的通知

各有关单位:中国奶业协会定于2011年6月在安徽省合肥市召开第二届中国奶业大会。为交流奶牛养殖、乳品加工、乳品市场与消费等方面的新技术和新成果,探讨行业发展面临的新形势、新问题,加强国内外奶业技术交流     

中国奶业经济发展趋势、挑战与政策建议

本文从生产、贸易、市场和成本收益的角度对中国奶业经济发展趋势进行了分析,并在探讨当前奶业发展面临挑战的基础上提出促进奶业振兴的政策建议。近年来,中国奶业在一系列保障措施的支持下有了较大进展,养殖方式加快转型,乳品质量不断提升,但中国奶业发展仍面临产业国际竞争力不强、消费者对国产乳品缺乏信心、产业链利益联结机制不完善等问题。因此,需要促进奶业技术进步,推动奶业节本提质增效;提升中国奶业品牌竞争力,逐渐恢复消费者信心;完善奶业产业链利益联结机制,实现奶农与加工企业的共享共赢。     

2021主题征稿

正《中国乳业》(月刊),2002年1月正式创刊,是为奶业产业链各环节提供全方位信息服务的国家级行业期刊,2021年被评为"中国农林核心期刊"。本杂志以"拳心诠释全媒体全方位"为办刊宗旨,心系奶农,心系乳品加工企业,心系消费者,密切关注整个行业的发展和变化,深入分析并及时报道国内外奶业的热点、焦点问题,广泛传播奶业科技与信息。     

《中国奶业统计摘要2014》

<正>出版时间:2014年5月定价:200.00《中国奶业统计摘要2014》(以下简称《摘要》)由农业部奶业管理办公室和中国奶业协会共同编撰,是及时、简明反映我国奶业发展情况的行业统计资料年刊。《摘要》内容包括综合、奶畜养殖、饲料加工、乳品加工、乳品消费、奶业贸易、国际奶业和含乳饮料8个部分,全面、系统和详实地汇编2009~2013年及部分历史和新近数据,以供行业决策、指导和发展参考。     

关于征集第九届中国奶业大会论文的通知

正中奶协发[2017]38号第九届中国奶业大会将于2018年6月下旬在成都市召开。为加强原料奶生产、乳品加工、乳品市场与消费、乳品质量安全监管等方面的技术交流,探讨行业发展面临的挑战和机遇,借鉴推广奶业生产中好的做法与经验,经中国奶业协会研究决定,向全国征集大会论文,出版大会论文集并开展优秀论文评选活动。现将有关事项通知如下:一、论文范畴:(一)综合发展1.奶业发展新形势新问题;2.奶业规模化、集约化、标     

中国奶牛产业发展现状与对策

奶业是健康中国、强壮国民不可或缺的产业,奶业振兴关系农业供给侧结构性改革全局。近年来,我国奶业不断调整升级,发展迅速,奶牛存栏、生鲜乳产量、乳制品产量均居世界领先地位,奶业整体素质和质量安全水平处于历史最好时期。笔者以奶牛产业链为基础,从奶牛养殖、乳制品加工和乳制品消费三方面入手,通过分析奶牛产业现状,针对存在问题,提出促进我国奶业健康可持续发展的对策建议。     

动检快讯

中国奶业消费加工和养殖恢复情况超过预期2009年10月15日在北京召开的中国奶业振兴发展态势分析会上获悉,目前我国奶业已逐步走出困境,消费、加工和养殖恢复情况都超过预期。农业部副部长高鸿宾在讲话时说,过去一年中,我国奶业遭受了婴幼儿奶粉事件的毁灭性打击,又面临     

2021主题征稿

《中国乳业》(月刊),2002年1月正式创刊,是为奶业产业链各环节提供全方位信息服务的国家级行业期刊,2021年被评为“中国农林核心期刊”。本杂志以“拳心诠释全媒体全方位”为办刊宗旨,心系奶农,心系乳品加工企业,心系消费者,密切关注整个行业的发展和变化,深入分析并及时报道国内外奶业的热点、焦点问题,广泛传播奶业科技与信息。自创刊以来,多次荣获中国畜牧兽医期刊优秀期刊一等奖、综合类精品期刊奖、行业贡献奖、广告创新奖等荣誉。     

关于征集“首届中国奶业大会”论文的通知

<正>[2009]中奶字第25号各有关单位:中国奶业协会定于2010年6月在山东省青岛市召开首届中国奶业大会。为研究行业发展面临的新形势、新问题,交流奶牛养殖、乳品加工、乳品市场与消费等方面的新技术和新成果,探讨推进奶业规模化、集约化、标准化和产业一体化发展的道路和模式,加强国内外奶业技术推广与经验交流,推动我国现代奶业建设,     

荷兰奶业概况

目前,荷兰约有1.9万个奶牛养殖场,奶牛存栏近150万头.年产奶量约为1 190万t,大部分用于加工奶酪、黄油、奶粉、鲜奶制品以及特色乳制品.一小部分原料奶在奶牛养殖场直接进行加工.乳制品行业当中,大概有300家批发商和6800家零售机构.整个奶业提供了大约57 000个工作岗位.本文通过对荷兰奶业的介绍,包括行业中的重要组织机构、奶牛养殖状况、乳制品加工行业以及奶业贸易和消费情况,反映出了荷兰奶业的特点和重要特征.