酶制剂在猪饲料中的应用

猪的消化系统结构和功能对于饲料中难以消化的纤维素、淀粉和蛋白质等营养素的消化和吸收能力有限。因此，为了提高猪的生产性能，降低饲料的成本，研究酶制剂在猪饲料中的应用已成为畜牧业领域的热点之一。酶制剂是一种可以加速饲料中难以消化的营养素的消化和吸收的生物制剂。酶制剂可以降低猪饲料中的粗纤维、淀粉和蛋白质等含量，提高其营养利用率和生产性能，从而降低饲料成本和环境污染。本综述将从酶制剂种类及其作用、酶制剂在猪饲料中的应用、酶制剂的使用技术、发展趋势与展望等方面，对酶制剂在猪饲料中的应用进行综述。     

酶制剂在猪禽饲料中的应用

目前养殖业中使用的酶制剂一般由特异微生物生产的外源酶制剂，根据其性质可分为消化酶和非消化酶两类，外源酶制剂应用的目的主要有四方面：（1）弥补动物体内的消化酶分泌不足，如用于幼畜和病畜，一般使用消化酶类；（2）分解饲料中的抗营养因子，提高养分的消化利用率；（3）分解饲料中的毒素因子；（4）对难消化的动物副产品进行预处理，提高其利用价值。1酶制剂的应用效果1.l酶制剂在猪饲粮中的应用效果酶制剂最先用于仔猪。早期断奶仔猪由于消化机能尚不完善，各种消化酶分泌不足，在从母乳过渡到摄食饲料的过程中，难以消化植物性饲…     

饲用酶制剂生产应用中的一些问题的探讨

自２０世纪７０年代酶被引入饲料工业，其在养殖业上的独特功效已被普遍认可，这也促进了饲用酶制剂的产业化发展。目前，国际知名饲用酶制剂产品有美国“八宝威”、芬兰“爱维生”、德国“酶他富”等。２０世纪９０年代初，国产饲用酶制剂工业开始起步，如珠海市“溢多利”、肇庆市“华芬酶”等。随着酶制剂在实际生产中的广泛使用，逐步暴露出一些亟待解决的问题，如酶的检测和量化方法、多酶系统设计、生产工艺和酶制剂稳定性。若对这些问题不加以深入研究，将影响我国饲用酶致剂生产的健康发展。本文对这几方面的问题作一探讨。１统一酶…     

饲用酶制剂产品的安全问题

随着生物技术，尤其是微生物发酵技术（包括菌种选育和发酵设备）的快速发展，酶制剂产品的生产成本迅速下降，加之广大用户对酶制剂产品的使用效果的认知，使得越来越多的酶制剂应用于饲料工业中。一些企业对酶制剂产品作用宣传力度很大，过分强调酶制剂产品的有利方面，忽视了其安全性方面，给广大用户造成了认识上的误区。本文将简要谈谈饲用酶制剂的安全性问题及应对措施。据有关资料，酶制剂的化学本质是蛋白质，所以酶也像其他蛋白质一样，一般并无毒副作用，而且目前所使用的绝大多数酶制剂都是从天然材料中直接提取获得的，可以克服…     

肉鸡饲用复合酶制剂的研究状况

添加外源酶制剂已有 40多年的历史，但酶制剂的商业化实际应用仅出现于近十年内（张志群译， 1996）。国内外大量研究结果表明，酶制剂能够提高动物生产性能、改善动物健康、提高动物产品品质及减少环境污染；不仅如此，酶制剂还能提高非常规饲料资源的利用率，起到开源节流的作用。饲用酶制剂是目前被认为使用最安全的一种饲料添加剂。它是微生物发酵的天然产物，被称之为“绿色”或“天然”添加剂（汪儆， 1997）。因此，在动物饲料中添加酶制剂已非常普遍。 1酶制剂的种类及作用 　　目前，世界上研制使用的酶制剂种类繁多，大致可分为消…     

当前酶制剂使用中的几个问题

酶制剂是新型饲料添加剂。在我们对养殖企业的调查中，不少用户提出了有关酶制剂使用方面的问题。根据我们对酶制剂的了解和对部分生产酶制剂企业的调查，在此回答用户提出的这些问题。     

酶制剂在日粮中使用效果的预测及其意义

饲料酶可能是最复杂的饲料添加剂，一方面表现在使用效果的不确定性，这是由于酶本身是生物活性成分，受到多种因素的影响；另方面是酶的种类很多，作用不同种或不同类底物的酶有好几大类，而作用同一种或同一类底物而来源不同的酶也很多，那么使用饲料酶制剂时，在考虑酶是否有效的同时，有必要考虑酶制剂在日粮中使用效果是否能够预测。从某种角度上讲，酶制剂在日粮中使用效果是可以评估和预测的，这是我们决定使用的前提。尽管实践中很难准确地预测酶制剂的作用，     

如何正确使用酶制剂

在20世纪50年代，人们已经初步认识到酶制剂在饲料中添加的好处，从80年代开始在饲料工业中应用酶制剂，到了20世纪90年代中叶，酶制剂在饲料工业中的应用已经得到了普遍认可。但生产实践中，酶制剂的使用尚存在许多问题。     

饲用酶制应用研究进展

制约饲料产业发展的主要因素是饲料原料玉米大豆的不足,而利用其它作物来提供饲料中所需的蛋白质与能量,却又因为所含有的各种抗营养因子而难以代替玉米和大豆的地位,但随着生物技术的发展,酶制剂的广泛运用在一定程度上缓解了这个问题。使得饲料资源来源得到新的途径,促进了我国饲料工业的发展,同时先一步掌握先进的酶制剂在饲料中的使用,也将大大提高饲料商品的市场竞争力。本文将对现在的酶制剂的使用及存在问题进行探究。     

华南农业大学生命科学学院举办饲料用酶检测培训班

目前饲料行业的酶制剂使用已越来越普通，厂家对于酶制剂的认识还比较肤浅，还停留在看不见摸不着的状态，特别对酶制剂含量的检测，检测系统的建立还比较薄弱。因此，华南农业大学生命科学学院将于近期举办饲料用酶检测培训班，广州博仕奥集团为支持单位。     

饲用酶制剂在肉鸭饲料中的应用

家禽饲料中使用酶制剂,其主要作用是将饲料中难以消化的大分子化合物,如蛋白质、淀粉、纤维素等营养组分通过各种酶活作用降解为易被消化吸收的小分子,如氨基酸、单糖等,从而改善饲料利用率,提高动物的生长速度。目前国内对肉鸡、蛋鸡等饲料中添加酶制剂的试验报道较...     

影响饲用酶制剂选择及使用效果的因素分析

饲用酶制剂作为一种新型、高效、无毒副作用和环保型的饲料添加剂，在动物生产中的使用效果已基本被饲料界和养殖业界所认可，但使用效果并不稳定。目前在业界流传较广的几种观点便很具代表性，如：“不会没用，用了不一定有用”是指酶制剂效果的不确定性，而“酶制剂有效，但不是每种酶制剂均有效”指的是目前市场上酶制剂产品的良莠不齐，同时由于质量、价格等差异，又出现了“低价的太低不敢用，高价的太高用不起”的现象。     

酶营养当量模型在配方中的实现

根据酶制剂对饲料原料中有效养分利用的提高程度，调整原料营养与饲料标准参数重新优化配方，在保持动物原有生产性能情况下降低饲料成本，是酶制剂营养当量模型的主要研究内容。此文首先介绍典型酶制剂营养当量模型与表示方法，建立了包含原料种类、动物种类、酶制剂种类、饲料加工工艺和酶添加工艺的五因素综合评估模型，针对常用日粮原料类型，论述酶制剂营养当量模型的实际使用方法与计算机实现。     

饲用酶制剂饲养肉食鸡的效果研究

饲用酶制剂饲养肉食鸡的效果研究化工部饲料添加剂技术开发服务中心王健鹏，王成华，韩东山东省农科院家禽研究所艾武饲用酶制剂的主要作用是补充幼龄动物体内分泌消化酶的不足；通过水解纤维素、半纤维素破坏植物细胞壁以提高植物性原料的消化利用率；提高动物对难以消化...     

不同日粮中添加不同酶制剂对肉鸡生产性能影响的研究

在小麦日粮和玉米-豆粕日粮中分别添加好特美和华芬酶制剂，以肉鸡为试验动物进行饲养试验。结果表明，小麦日粮中添加酶制剂有较高的效益，而玉米-豆煌日粮中添加酶制剂效益较低，而且好特美优于华芬酶，肉鸡中后期使用酶制剂优于前期。     

饲用酶制剂在鸭料中的应用研究

文中主要从酶制剂在鸭料中的使用方法、酶制剂对鸭料中营养物质利用率的改善及不同的鸭料中选择不同种类酶制剂等方面来阐述酶制剂在鸭料中的应用研究进展,以期为酶制剂在鸭料中更有效地使用提供参考。     

佳益酶制剂介绍和效益预测

酶制剂早在十几年前就已被欧洲国家养殖行业采用了，而且安全稳定。就其功效而言，目前没有其他代替产品，英国1992年养殖业使用酶制剂几乎是零，然而到2002年使用率达到95％以上。因为我们对养殖业产品的健康性认识不足，我国饲用酶制剂的应用比欧洲国家晚。调查资料表明现在我国饲料添加酶制剂的比例也到不了10％。     

酶制剂在猪饲料制作中的应用

酶制剂是一种新型的环保饲料添加剂，不仅不会产生不良的影响，如果科学、合理使用还可以有效改善仔猪的消化机能等。也正是因为如此，酶制剂的应用受到越来越广泛的关注。基于这样的现实背景，文章以“酶制剂在猪饲料制作中的应用”为主要研究对象，展开探讨与分析，希望能为更好的发挥酶制剂的积极效用提供一定的依据和参考。     

影响酶制剂使用效果的因素及改善途径

<正>酶制剂是由微生物产生的生物制品,使用酶制剂的基本目的在于提高日粮消化率,改善动物生产性能。随着抗生素在饲料中的限制使用,抗生素的促生长将有可能由酶制剂取代。2001年全国饲用酶制剂的销售量即达到9000吨,配合饲料产量约为6200万吨,如果在全部配合饲料中按0.1%添加饲用酶制剂,则需要6.2万吨的饲用酶制剂。酶制剂作为微生态制剂,其使用效果受到动物种类、年龄、生理状态等诸多因素的影响,所以有关酶制剂使用效果的报道常常不一致。本文着重就目前影响酶制剂应用效果的因素及解决途径作一些探讨。     

饲料酶的应用与发展

正在20世纪90年代,饲料行业开始普及使用酶制剂。从20世纪90年代到2000年左右,是饲料酶制剂发展最快的10年。在这10年间,饲料酶制剂从零开始达到使用普及率90%以上。从2000年到2016年,虽然酶制剂的使用普及率没有太大的提高,但是,饲料酶制剂的内容却发生了巨大的变化。20世纪90年代,第一个在饲料中使用的酶制剂是植酸酶。目前,饲料