国际乳制品博览会——新西兰媒体圆桌会议

【本刊讯】"北京2012中国(北京)国际乳制品博览会"于10月10～12日举行,新西兰贸易发展局携手新益美集团、大拓和纽瑞滋等6家新西兰乳制品行业的领先代表集体亮相本次博览会,展现新西兰乳制品行业的优质产品及背后的农业技术支持。2012年10月10日下午,国际乳制品博览会新西兰媒体圆桌会议在中国国际中心展览厅举行,8家媒体参加了此次会议。新西兰驻华商务参赞艾隆首先向媒体介绍了新西兰乳制品行业的基本情况。乳制品行业是新西兰的最大出     

2012年上半年新西兰奶业报告(上)

奶牛存栏的增长和近12个月良好的牧草长势一起促成了新西兰牛奶产量的"超级洪流",一举超越历史上所有的牛奶生产高峰。2012年的产量预计会达到1 990万t,在去年创造的历史最高水平的基础上再增产5%。本文综述了2012年上半年新西兰奶业生产情况,并对相关乳制品产量作出预测。     

新西兰牛奶和乳制品创汇38亿美元

新西兰乳制品局最近估计,在2000年6月到2001年5月的年度里,新西兰大宗出口商品牛奶和乳制品的收入将比上一年度增加6亿新元,达到83亿新元(约合38亿美元),创历史新记录. 作出一这乐观估计的理由是：1．在国际市场上,牛奶和乳制品的供应仍十分紧俏；2．由于气候条件不错,新西兰草地生长情况良好,畜牧业发展的前景看好；3．新西兰货币新元的汇价下落,给新西兰商品出口提供了优越条件；4．亚洲的经济进一步恢复. 新西兰乳制品局发言人内维尔@马丁最近说,只要不出现意外情况,新西兰牛奶和乳制品的出口情况在6个月里会相当不错. 这位发言人在谈到…     

2012年1～4月份国际奶业市场浅析

本文对2012年1～4月份的国际奶业市场进行了概述。从新西兰恒天然环球乳制品交易(gDT)指数,FAO乳制品价格指数,近期新西兰、澳大利亚、美国和欧盟的奶业情况,以及美国2号黄玉米、DDGS和苜蓿草出口至中国的数量、价格情况等几个方面对近期国际奶业形势进行了分析。在2012年3月份的两次交易中,恒天然贸易加权指数全部下跌,无论从全球需求或是中国进口需求的角度看,都不足以支撑目前的价格,国际乳制品价格下行的压力较大。FAO3月份奶类价格指数平均为197点,比2月份低5点(2.5%),为2010年8月以来的最低水平,在2011年3月达到创纪录高水平之后,随着大洋洲、欧洲和北美洲供应量的提高,奶类价格进入下行通道。新西兰2012年1月份的牛奶产量达到220.8万t,同比增长9.3%,增长势头依然强劲;1月份的原料奶收购价格出现小幅下降,近期将维持在一个较低的水平上;2月份新西兰乳制品共出口22.7万t,出口额达10.41亿新元,继续稳居各类商品出口的首位,占出口总额的26.8%。根据中国海关发布的公告,我国已对从新西兰进口的鲜奶、奶粉和黄油类产品实施特保。澳大利亚2月份的牛奶产量同比增长幅度依然较大,达69.7万t,同比增长7.4%;而各类乳制品的累积产量出现分化,乳制品出口则继续下滑。美国2012年前两个月的月度牛奶产量仍然延续去年的增长势头,2月份产量达到738.5万t,同比增长7.98%;3月原料奶价格为2.42元/kg,奶料比进一步降低;自2011年11月至2012年1月,美国干乳制品出口401 902t,同比增长4%。2月份中国从美国进口了15.0万t DDGS、38 883t苜蓿草。欧盟1月份牛奶产量继续保持稳定增长,同比增幅达到1.3%;2月份的原料奶平均收购价格是34.56欧元/100kg,环比下跌0.4%;而2011年的乳制品出口保持了强劲势头。     

2012年国际奶业形势分析与展望

本文对2012年国际奶业市场进行了分析,并展望了2013年国际奶业市场形势。2012年主要奶业贸易国家(地区)——新西兰、澳大利亚、欧盟和美国原料奶产量都出现了增长,合计增产484.2万t。以中国、东南亚以及中东国家为代表的新兴市场在2012年保持了旺盛的进口需求,成为支撑国际乳制品价格的关键因素。2012年国际乳制品价格先降后升,全年波动较大,整体上看价格水平低于前2年。我国乳制品贸易整体形势是进口规模迅速扩大,出口虽然小幅增长但问题非常突出。2013年国际主要奶业国家(地区)产量将有限增长,市场将处于紧平衡状态,乳制品价格有望继续上涨,原料奶价格也将随之上升。我国乳制品进口将再创新高,中国奶业将加速在海外市场寻求资源。     

2011年11月～2012年1月份国际奶业市场浅析

本文对2011年11月～2012年1月份国际奶业市场进行了概述。从新西兰恒天然环球乳制品交易(gDT)指数,FAO食品价格指数和乳制品价格指数,近期新西兰、澳大利亚、美国和欧盟的奶业情况,以及美国2号黄玉米、DDGS和苜蓿草出口至中国的数量、价格情况等几个方面对近期国际奶业形势进行了分析。在2012年1月份的两次交易中,环球乳制品交易指数一跌一涨,显示出在全球市场出现供过于求的大背景下,虽然中国等新兴国家增加乳制品进口在一定程度上支撑了乳制品的价格,但作为国际乳制品价格风向标的恒天然网上拍卖价格不会出现大幅度的上涨,将保持相对稳定。FAO乳制品价格指数2012年1月份平均为207点,比12月份上升2.5%(即5点),当时价格在持续下跌5个月之后出现回升。新西兰11月份的牛奶产量达到264.5万t,同比增长4.5%。农场收购价格与上个月持平,折合人民币2.54元/kg。12月份乳制品出口21.3万t,价值10.43亿新西兰元,继续稳居各类商品出口的首位。根据中国海关发布的数据,我国1月份从新西兰进口奶粉合计56 828t,已占特保触发水平数量(115 473t)的49.2%。澳大利亚11月份原料奶生产了102.8万t,同比上涨3.5%,累计同比增长3.0%。12月份包装奶销售达到1.93亿L,同比增长4.2%。12月份的乳制品出口则继续出现下滑,累积出口量同比下降3.8%,累积出口金额同比下降0.7%。美国2011年全年产量达到8 898.6万t,同比增长1.74%,2012年1月牛奶价格为2.67元/kg,奶料比进一步降低。9～11月份,美国干乳制品出口390 365t,同比下跌2%。2011年11月份中国从美国进口了14.1万tDDGS,价值3 854.4万美元,进口数量环比下降9.3%。同月中国从美国进口了26 097t苜蓿草,价值695.3万美元,平均价格为266美元/t,折合人民币1 691元/t。欧盟11月份牛奶产量稳定增长,合计1 066.5万t,同比增长1.52%。欧盟12月份的平均原料奶收购价格是2.89元/kg,环比下跌2.5%,而2011年前11个月欧盟的乳制品出口继续保持强劲势头。     

2011年1～3月份国际奶业市场浅析

本文对今年1～3月份国际奶业市场进行了概述。从新西兰恒天然环球乳制品交易（gDT）指数、全球原奶价格情况、新西兰乳制品出口情况、美国乳制品出口情况等几个方面对近期国际奶业形势进行了分析,以供国内外奶业同仁参考。作为全球乳制品交易价格的风向标,在2011年4月5日第41次交易中,gDT拍卖价格继上次大幅回调后再次下挫,贸易加权指数下降2.4%,这与中国进入产奶高峰期以及乳制品企业生产许可重新审核都有一定的关系。近期全球原料奶价格普遍上涨,涨幅最大的是美国,我国2011年2月份公布的生乳价格为3.19元/kg,在未进行标准乳校正的前提下,已属于全球高奶价国家。2月份新西兰出口创新高,出口乳制品贡献了39%的增长,奶粉、黄油和奶酪是其出口创新高的主要因素,在其所有乳制品出口中,63%出口到了中国。即使在我国海关历年实施特保措施的情况下,中国自新西兰进口奶粉数量仍然大幅增长,使得今年奶粉类乳制品的特保措施实施日期较上年提前了近一个月。1月份美国乳制品出口总趋势无大变化,近3个月向中国出口的乳制品金额呈快速上涨趋势。     

2011年6～9月份国际奶业市场浅析

本文对今年6～9B份国际奶业市场进行了概述。从新西兰恒天然环球乳制品交易（gDT）指数,近期新西兰、澳大利亚、美国和欧盟,以及南美洲的巴西、阿根廷的奶业情况,美国2号黄玉米及DDGS出口至中国的价格情况等几个方面对近期国际奶业形势进行了分析。在9月份的两次交易中,环球乳制品交易指数连续下跌,专家称有进一步下跌的可能。中国7月份进口的奶粉数量环比再次大幅下降。由于良好的气候和恒天然新产奶年度预期原料奶收购价格高企的刺激,新西兰2011／2012产奶年度首月牛奶产量12.7万吨,同比大幅增长33％,由于在新西兰产奶年度中6月份处于低谷,因此虽然增长幅度很大,但还不能说明新西兰整个产奶年度的增长情况。新西兰6月份牛奶农场收购价格环比出现了一定程度的下滑,折合人民币2.84元／kg,但同比仍上涨12.7％。澳大利亚2011／2012产奶年度第一个月——7月份的产奶量为65.8万吨,同比略有下跌。美国最近几个月的月度牛奶产量全面高于去年同期,8月份的产量达到745.4万吨,同比增长2.10％。虽然国际乳制品价格有下滑的趋势,但总体上依然处于较高水平,预计美国下半年仍将保持1％～2％的增长势头。南美国家中,阿根廷在最近几个月的价格不断走低,已经显示了其强大的国际竞争力。     

新西兰乳业概况

新西兰乳制品工业开始于1814年，当时它们从国外进口了2头成母牛和1头公牛；1871年，第一个合作社性质的乳品公司成立并开始生产奶酪；1882年，第一船冷冻黄油销往英国。回首新西兰乳制品工业的历史，创新和技术是其走向成功的重要因素，早期的创新包括1884年奶油分离技术和18世纪80年代机械挤奶设备的引入。当时，追求进步的思想渗透到新西兰乳制品工业的各个环节，     

行业采风

<正>新西兰农业界人士对欧盟乳制品补贴表示担忧欧盟在2009年1月份宣布恢复对黄油、奶酪、奶粉等乳制品的出口补贴,新西兰农业界人士普遍对此表示担忧,认为补贴将对新奶农带来额外压力,减少奶农的收益,使金融危机影响下的新西兰经济形势雪上加霜。新西兰农业协会分析,欧盟补贴将使2009年新西兰乳制品行业减少收入约20亿新元。新西兰乳业巨头恒天     

2011年10～12月份国际奶业市场浅析

本文对2011年10～12月份国际奶业市场进行了概述。从新西兰恒天然环球乳制品交易(gDT)指数,FAO食品价格指数和乳制品价格指数,近期新西兰、澳大利亚、美国和欧盟,以及南美洲的巴西、阿根廷的奶业情况,美国2号黄玉米及DDGS出口至中国的情况等几个方面对近期国际奶业形势进行了分析。在12月份的两次交易中,环球乳制品交易指数一涨一跌,由于中国等新兴国家大幅度增加乳制品进口在一定程度上支撑了乳制品的价格,因此国际乳制品价格将保持高位稳定。粮农组织乳制品价格指数12月份平均为202点,2011年全年乳制品价格比2010年平均上涨10%。新西兰10月份的牛奶产量达到289.0万t,同比大幅增长9.5%。农场收购价格与上月持平,折合人民币2.54元/kg。新西兰11月份乳制品出口19.2万t,价值9.65亿新西兰元,继续稳居各类商品出口的首位,澳大利亚的乳制品出口则出现一定程度的下滑。美国11月份的产量达到715.6万t,同比增长1.79%,12月份牛奶价格为2.77元/kg,全年平均价格为2.87元/kg,同比上涨18.1%。8到10月份,美国干乳制品出口390 550t,同比下跌3%。欧盟10月份产量继续增长,合计产量1 118.8万t,同比增长1.5%。欧盟11月份的平均原料奶收购价格是35.59欧元/100kg,环比增长0.3%,基本保持稳定。而2011年前10个月欧盟的乳制品出口保持强劲势头。南美的巴西和阿根廷原料奶收购价格大幅度低于中国。     

2012年12月份～2013年3月份国际奶业市场分析

本文对2012年12月份～2013年3月份的国际奶业市场及主要奶业国家对华奶业贸易进行了概述.从IFCN全球原料奶收购价格和饲料价格以及奶料比,FAO乳制品、谷物及食品价格指数,恒天然环球乳制品交易(gDT)指数,布伦特原油和美国玉米价格及FAO乳制品价格指数走势对比,国际乳制品市场价格走势,近期新西兰、澳大利亚、美国和欧盟的奶业情况等几个方面对近期国际奶业形势进行了分析.IFCN公布的2月份全球原料奶收购价格为2.57元/kg,环比涨幅为2.5％,饲料价格继续回落,这使得奶料比上升到1.17的水平上.粮农组织乳制品价格指数2月份平均为203点,环比上涨5点,为2012年9月以来最大幅度的上涨.在3月份两次交易中,恒天然贸易加权指数全部大幅度上涨.2月份国际原油市场受世界经济前景向好拉动,环比上涨3.5％.受大洋洲尤其是新西兰旱灾的影响,国际奶粉市场价格飙升.新西兰1月份原料奶收购价格保持平稳,折合人民币为2.30元/kg.1月份乳制品共出口23.3万t,仍稳居各类商品出口的首位,占出口总额的24.9％.1月份澳大利亚的牛奶产量达到80.4万t,同比减少4.6万t,跌幅为5.46％.1月份澳大利亚的各类乳制品产量以下跌为主.2012/13奶业年度截至1月份,乳制品累积出口量为469 458t,同比上涨7.4％,累积出口金额154 872万澳元,同比下跌3.7％.澳大利亚2013年1月份共出口奶牛2 248头.美国2月份的牛奶产量再次出现同比下跌,全月产量为714.0万t,跌幅为3.49％,而2月份原料奶收购价格跌至19.40美元/美担,折合人民币2.67元/kg.美国脱脂奶粉产量基本稳定.美国1月份奶牛屠宰数量为29.69万头,同比增加3.31万头.1月份美国向中国出口了10.8万tDDGS和29 072t苜蓿草.12月份欧盟原料奶收购加权平均价格为34.04欧元/100kg,折合人民币2.78元/kg.2012年除全脂奶粉外,欧盟所有乳制品品种出口均出现同比增长,而2013年1月份欧盟主要乳制品企业的原料奶收购价格涨跌互现.     

2014年9～11月份国际奶业市场分析

本文对2014年9~11月份的国际奶业市场及主要奶业国家的产业情况进行了概述。从IFCN全球原料奶收购价格和饲料价格以及奶料比,FAO乳制品及食品价格指数,全球乳制品交易网拍卖情况,国际市场奶粉价格走势,近期新西兰、澳大利亚、美国和欧盟的奶业情况等几个方面对近期国际奶业形势进行了分析。     

进口价格波动对中国乳制品进口来源布局的影响研究

本文使用2012年1月—2016年3月海关月度数据,采用动态和静态AIDS模型,分别从短期和长期视角,实证分析了进口价格波动和中澳自贸协定生效对中国乳制品进口来源布局的影响。结果表明:由于长期协整关系存在,短期内乳制品进口对长期均衡水平的偏离将在下月被修正80%左右。乳清进口格局相对稳定,法国和美国乳清产品相对割裂,两国乳清并不能完全替代;随着乳制品需求增加,中国倾向于进口更多的奶粉。长期来看,国际奶粉价格下降使得中国进口来源将更趋向于澳大利亚和新西兰,而其他地区份额将伴随性下降。中澳自贸协定的实施,预计将使中国自澳大利亚和新西兰奶粉进口量提升10%左右,使中国自澳大利亚奶粉进口量提高35%左右。中国液态奶进口市场对新西兰依赖度较强,澳大利亚和法国更易受到价格冲击,进口量相对不稳定。     

新西兰关注加拿大乳制品政策调整

正据《新西兰先驱报》报道,新西兰贸易部长麦克莱表示,自新西兰与其他乳制品生产国指责加拿大乳制品政策的调整会造成其向国际市场倾销乳制品行为后,新西兰政府一直在密切关注该项政策。报道称,新西兰乳制品企业协会(DCANZ)已联合海外同行,要求世界贸易组织采取行动使加拿大停止其可能会在国际市场上倾销乳制品的做法,提出如果加拿大继续实施乳制品贸易保护计划,将起诉加拿大。该协     

世界主要乳制品的生产格局演变趋势

基于1961~2016年全球及主要国家乳制品生产数据,文章分析了乳酪、黄油、全脂奶粉、脱脂奶粉、乳清粉等5种乳制品的生产布局变化,并对美国、新西兰、澳大利亚、德国、法国等5个主产国主要乳制品的生产布局演变趋势进行了归纳。研究结果表明:分品种看,近55年乳酪一直是世界第一大乳制品,印度已经成为黄油第一生产国,乳清粉是产量增长最快的乳制品,全脂奶粉产量增速次之,脱脂奶粉生产集中度呈现分散趋势;分国别看,美国、德国、法国乳酪和乳清粉产量比重明显上升,新西兰全脂奶粉产量大增,澳大利亚脱脂奶粉产量扩张。     

新西兰乳业概况

1发展历史新西兰乳制品工业始于1814年,当时从国外进口了两头成母牛和一头公牛;1871年,第一个合作社性质的乳品公司成立并开始生产奶酪;1882年,第一船冷冻黄油销往英国。回首新西兰乳制品工业的历史,创新和技术是其走向成功的重要因素,早期的创新包括1884年奶油分离技术和18世纪80年代机械挤奶设备的引入。当时,追求进步的思想渗透到新西兰乳制品工业的各个环节,从农场原料奶生产、处理、深加工到市场销售。2乳业介绍新西兰虽然仅有400万人口,但乳业相当发达。奶牛总头数为530多万头(包括小牛和种用公牛),其中泌乳母牛为390万头,分布在全国1…     

2013年2～4月份国际奶业市场分析

本文对2013年2～4月份的国际奶业市场及主要奶业国家对华奶业贸易进行了概述。从IFCN全球原料奶收购价格和饲料价格以及奶料比,FAO乳制品、谷物及食品价格指数,恒天然环球乳制品交易(gDT)指数,布伦特原油和美国玉米价格及FAO乳制品价格指数走势对比,国际乳制品市场价格走势,近期新西兰、澳大利亚、美国和欧盟的奶业情况等几个方面对近期国际奶业形势进行了分析。     

俄罗斯对新西兰乳制品解禁 出口量有望上升

<正>[本刊辑]2015年8月19日,新西兰农业部确认了俄罗斯对新西兰的多种乳制品解除禁令这条消息。2年前,新西兰乳业巨头恒天然(Fonterra)曾错误地从公司的某产品中检测出肉毒杆菌,因此俄罗斯方面颁布禁令,禁止了大部分新西兰乳制品。新西兰初级产业部发布声明,目前,俄罗斯已经解除了29家新西兰乳制品工厂生产的包括无水乳脂、乳清及乳清浓缩物等产品。"我们目前仍与俄罗斯当局进行交涉,希望该国政府能够采取更进一步的行     

2011年4～6月份国际奶业市场浅析

本文对今年3-6月份国际奶业市场进行了概述。从全球原料奶价格情况、新西兰恒天然环球乳制品交易（gDT）指数、新西兰乳制品出口情况、美国乳制品出口情况、美国2号黄玉米及DDGS出口至中国的价格情况等几个方面对近期国际奶业形势进行了分析,以供国内外奶业同仁参考。4B份国际上大部分主要奶业国家原料奶价格呈下跌态势,上月涨幅最大的美国本月成为下跌幅度最大的国家,环比下跌了15．49％,而奶价上涨的国家并不多,上涨幅度也较小。我国4月份公布的生乳价格为3．20元／kg,在未进行标准乳校正的前提下,中国已属于全球高奶价国家。4月份新西兰乳制品出口额达11．88亿新元,继续带领新西兰商品出口创新高,其出口到中国的乳制品数量及金额呈全面上涨态势。作为全球乳制品交易价格的风向标,在5月份的两次交易中,gDT贸易加权指数继续回落,第43次、44次交易分别下跌0．1％和1．1％,6月1日第45次交易则出现了4．5％的上涨;2011．01－2011．03,美国干乳制品共出口396165t,同比上涨41％,脱脂奶粉、奶酪和黄油的出口同比增长接近100％。5月份FAO（联合国粮农组织）乳制品价格指数达到231点,比4月份略有上涨。美国农业部（USDA）上调了对中国玉米产量的预测,但中国国内饲料和深加工需求的增长将超过产量的增长。因此,中国玉米库存将进一步下降。