信息大观

河南省畜牧业确定发展新思路本刊讯记者在３月２５日召开的河南省畜牧工作会议上获悉，去年以来，河南省围绕优质畜产品生产和加工基地建设，积极调整和优化畜牧业结构，大力发展规模养殖和畜产品加工业，强力推进畜牧产业化进程，畜牧业保持了快速健康发展的良好态势，实现了“十五”计划开门红。省委常委、副省长王明义指出，面对新形势，加快优质畜产品生产和加工基地建设，加快畜牧业发展步伐，要抓住四个重点，实现全面突破：以提高畜产品质量为重点，调整优化畜牧业结构；以发展规模养殖、龙头企业、建设养殖小区为重点，推进畜牧产业…     

中国畜产品加工业现状、问题与前景

新中国成立后，尤其是改革开放以来，伴随着人民生活水平的提高和畜牧业的飞速发展，中国的畜产品加工业发展取得了举世瞩目的成绩，庞大的畜产品初级加工和精深加工体系已初具雏形。中国畜产品加工业在世界经济逐渐国际化的大环境下需要面对发达国家畜产品加工业产品的挑战，在新形势下肩负着保障与促进畜牧业持续稳定发展，满足与促进人民生活     

发展中的昌图畜产品加工业

畜牧产业化是我国畜牧业经营体制机制的创新,是现代畜牧业发展的方向。畜产品加工企业是构建现代畜牧产业体系的主体,是推进畜牧产业化经营的关键。近几年来,昌图县坚持把发展畜产品加工业放在全县农业和农村经济工作的突出位置,畜产品加工业得到了较快发展,逐步形成了一批具有一定实力的骨干企业,扩大了畜产品的销售市场,带动了畜产品加工业基地建设,已经成为农民增收、农业增效的重要途径。为全面掌握全县畜产品加工企业生产情况,本刊记者走访了昌图县畜牧局和14家畜产品加工企业展开调研,探寻昌图县畜产品加工业发展之路。     

对加快畜产品加工业发展进程的探讨

畜产品加工是联系畜牧业生产与人民生活需要的桥梁,大力发展畜产品加工业,实现畜牧业产业化经营,是推进农业和农村经济     

畜产品加工业发展应注意啥

畜产品加工业的发展，对于提高畜产品加工转化率、拓宽畜产品销售渠道，实现畜产品多重增值，加快农村剩余劳动力转移，促进畜牧业发展，增加农民收入，都具有十分重要的意义。但要加快畜产品加工业的发展，必须密切注意几个关键问题，并要制订具有可操作性强的发展措施。现笔者针对山东省胶州市情况进行阐述，供业界交流。     

发展我省畜产品加工业势在必行

我省牧草资源、饲料资源、畜禽品种资源丰富,有利发展畜牧业。随着商品经济的发展,畜产品加工业势在必行。对发展我省畜产品加工业的现实意义,我省畜牧业生产现状,发展畜产品加工业的指导思想;以及发展畜产品加工业的措施等。谈点粗浅看法,旨在抛砖引玉,共同探讨。发展我省畜产品加工业的现实意义 (一)与工农业产值翻番的关系中央领导同志指出:实现农业产值翻番主要靠养殖业和林果业。但畜牧业单靠出售鲜活畜禽,产值较低,如通过加工综合开发利用,与饲养业同步发展,就会带动农村商品生产活跃繁荣。因为畜牧业为加工业提供原料,加工     

建设具有沿海特色的畜产品加工基地

江苏省盐城市地处我国东部沿海,畜牧业发展具有较好基础,肉、蛋、奶等主要畜产品产量位居全省前列,是江苏乃至全国重要的畜产品生产基地。多年来,畜产品加工业取得长足进步,涌现了宁富集团、鸭圣集团等一批省内外知名龙头加工企业,在促进地区农业和农村经济发展中发挥了积极作用。但总体而言,与新时期建设现代畜牧业的要求相比,与先进地区相比,畜产品加工业还相对滞后,显得不够适应。企业规模小,技术水平低,深加工产品少,龙头带动能力弱。全市规模化畜产品加工企业还不到100家,产值仅80亿元。畜产品加工业正成为制约沿海畜牧业发展的“瓶颈…     

畜产品加工业不发达是畜牧业大发展的“瓶颈”

畜牧业产业化发展是我国当前农业和农村经济发展的重要战略，畜产品加工的功能推证其是畜牧业产业化的重要环节和最后归途，本分析了畜产品加工业不发达制约畜牧业大发展“瓶颈”现象的成因，提出了加快畜产品加工业发展从而推进畜牧业化进程的对策。     

构筑中国饲料产业链

目前中国的农业产业化道路刚刚开始，只有小农经营方式被现代企业经营方式取代，完成传统农业向现代农业的过渡，实现农业生产的企业经营才是农业现代化。与此同时，作为畜牧业中乃至农业中的饲料业恰恰是正在形成中的一个产业，因为它不仅仅能够实现企业化经营，而且可以把种植业、饲料生产与加工业、畜产品生产与加工业及储藏和销售业有机地结合起来，形成完整的“产业链”，实现产业化发展。饲料业是衔接这一“产业链”的桥梁和纽带，它可以在改变种植业生产结构的基础上，在饲料作物栽培、饲料生产与加工、畜禽饲养、畜产品加工储藏等环…     

发展绿色畜牧业存在的问题及对策建议

现阶段，我国的畜牧业从饲料生产到畜禽饲养，再到畜产品加工，整个生产过程的技术含量不是很高，有些地区甚至还没有摆脱传统的粗放式加工经营。目前，国际竞争更加激烈，要想让我们的畜产品走出国门，必须加强生产管理水平，尽量减少安全隐患，切实改进畜产品加工技术，对激素、抗生素残留等有害物质的检验必须达到国际标准。因此，发展绿色畜牧业也是我们的民族畜牧业走向世界、发展壮大的必由之路。     

新形势下畜产品安全面临的风险与管控措施

<正>伴随着我国畜牧业的迅速发展，畜牧业生产和畜产品安全领域内的违法违规现象依然存在，笔者根据多年从事畜产品监管工作的经验，就目前畜产品安全的现状加以分析与总结，探讨监管措施的可行性，消除畜产品安全面临的各种风险，以期达到最佳管控效果。1畜产品安全面临的风险1.1饲养环境不达标畜禽饲养环境与畜产品质量安全紧密相关。畜禽饲养环境受到污染，     

肉牛生产的环境调控技术

外界环境与肉牛生产有密切关系。环境恶劣不仅使肉牛生长缓慢,饲养成本增高,甚至会使机体抵抗力下降,诱发各种疾病。对于肉牛生产来说,通过优化饲料配方,提高饲养技术,改造畜舍结构,改进通风、供暖、清粪设备,建立养殖场低投入、高产出、高品质的无公害畜产品清洁生产技术体系,是提高畜产品品质、解决养殖场环境污染问题、保证畜牧业可保持续发展的根本途径。     

2004—2010年畜牧业国家标准和行业标准建设规划

畜牧业产业链长，范围广，其标准化工作涉及到品种、营养需要、饲养管理、环境控制、畜产品质量与安全、畜牧兽医器械、饲料、动物防疫以及畜产品的加工、贮存、包装、运输等方面，因此，标准化工作贯穿于畜牧业发展的全过程。只有加强畜牧业标准化建设，科学地制修订各类畜牧兽医饲料产品的质量、安全卫生和管理标准，规范畜产品的生产、流通，才能促进我国畜牧业及其相关行业的持续健康发展。     

畜产品加工精深化专题调研情况

根据吉林省畜牧业管理局调研工作安排,我们深入到德惠市、长春市和东辽县对畜产品加工企业进行了实地调研,现将调研情况汇报如下。一、畜产品精深加工业现状及特点我省畜产品精深加工业起步于20世纪90年代初期,标志是德大公司建成投产。90年代中期以后,皓月、华正、九台金锣、广泽等一批大型加工龙头企业相继建成投产,畜产品精深加工项目也相继开工建设。2006年以来,国家和省委、省政府相继出台了一系列扶持畜牧业发展     

畜牧技术推广的地位和作用

根据《中华人民共和国农业技术推广法》规定，畜牧业技术是指应用于畜牧业的科研成果和实用技术，包括良种繁育、疫病防治、饲养管理技术，畜产品加工、保鲜、贮运技术，畜牧业经营管理技术，畜牧业机械技术，环境保护技术等。畜牧业技术推广是指通过试验、示范、培训、指导以及咨询服务等，把畜牧业技术普及应用于畜牧业生产产前、产中、     

甘孜州畜产品加工业发展途径初探

甘孜州畜产品加工业发展途径初探甘孜州畜牧局段毅强畜牧业是甘孜州国民经济的重要支柱和基础产业，加快畜牧业经济的发展步伐，对促进全州经济繁荣，社会发展，政治安定，人民安居乐业具有重要意义。“七五”以来，随着畜牧业经济体制改革不断深入，各项实用科技措施广泛...     

系统工程在畜牧业生产系统中的应用研究进展及今后方向

畜牧业生产系统主要由饲料生产供应、畜禽饲养、畜产品加工和畜产品销售等四个子系统相辅相存、共同组成,其中畜禽饲养子系统又包含良种繁育、畜禽生产、兽医防检子系统。系统工程在我国畜牧业生产系统中的应用研究始于1980年。在系统工程工作者与畜牧科技工作者共同努力下,研究领域已广泛涉及饲料生产供应、畜禽饲养等子系统。本文依据本领域国内外研究现状与动态,综述其应用研究进展,并在此基础上提出近期研究要点。一、系统工程在畜牧业生产系统中应用研究进展(一)在畜牧业生产系统总体设计中的应用     

肉牛养殖生物安全集成技术的研究--张掖金牛绿色饲养技术

[目的]为研究与集成配套张掖金牛绿色饲养技术.[方法]综合运用肉牛饲养学、动物疫病流行病学、动物环境卫生与畜舍建筑学、肉牛营养学、动物饲料加工学、动物传染病学等学科理论及有关生产绿色畜产品的法规、规范和标准,从张掖金牛产地环境、生产环境、牛舍设计和建筑、张掖金牛绿色饲草料科学配制等14个关键环节进行了研究.[结果]集成了11个有关绿色畜产品肉牛生产的单项技术及1项原则和1项规定,组装配套成为张掖金牛绿色饲养技术.[结论]张掖金牛绿色饲养技术顺应当今消费者追求绿色食品的潮流,示范推广前景广阔.     

临泽县畜产品加工业存在的问题及对策

<正>畜产品加工业是延生产业链条,实现畜产品加工增值、保证现代畜牧业发展,促进农民收入稳定增加的支撑产业。近年来,临泽县畜禽养殖标准化和规模化生产规模不断扩大,年出栏量逐年加大、但畜禽价格受市场需求变化的影响波动较大、再加上畜产品加工企业短腿,畜产品存在着"卖难"的问题,本文就临泽县畜产品加工业中存在的问题及对策做了阐述。1基本情况1.1畜牧业现状2014年,全县畜禽饲养量达301万头(只),其     

阜新市畜产品加工业产能现状的调查报告

近年来,辽宁省阜新市通过引进和扶持畜产品加工企业,促进了畜产品加工企业迅速发展,推进了阜新市畜牧业的健康发展。现将阜新市畜产品加工业现状的调查报告如下。1生猪阜新现有双汇、德美客2个重点生猪屠宰加工企业。