反刍动物日粮中油脂产品的加工工艺及其应用效果研究进展

油脂是反刍动物日粮的重要组成部分之一,经过氢化、分馏、包被、皂化等工艺加工后的油脂产品,可提高其能值和减少对瘤胃微生物影响,还可改善反刍动物的泌乳功能、提高生产性能、调控瘤胃发酵等。因此,油脂产品在反刍动物中的应用受到广泛关注。本文就反刍动物日粮中油脂产品的来源、加工工艺、应用效果进行综述,以期为油脂产品在反刍动物日粮中的应用提供参考。     

植物提取物对高精料饲粮下反刍动物瘤胃功能、微生物区系和炎症反应的调控效果

为提高反刍动物生产性能,满足其营养需求,实际生产中生产者常常使用高精料饲粮饲喂反刍动物。反刍动物长期饲以高精料饲粮会导致瘤胃微生物区系改变,引起瘤胃发酵和代谢紊乱,进而影响动物健康。植物提取物具有调节瘤胃微生物区系、改善瘤胃发酵和代谢的作用。本文综述了植物提取物对高精料饲粮下反刍动物瘤胃功能、微生物区系和炎症反应的影响及作用效果。     

微量元素铜在反刍动物生产中的应用研究进展

铜在反刍动物体内有着非常重要的作用,它是维持反刍动物机体正常生理功能、生化代谢及生长发育所必需的微量元素,很多依赖于铜的酶在机体内发挥着重要作用,青藏高原的牧草由于冷季缺乏铜而导致放牧家畜容易出现铜缺乏症状,影响放牧家畜的生长及生产性能的提高,为此需要给放牧家畜补充一定量的铜,但是铜在反刍动物体内的吸收率较低且受到很多因素的影响,可以通过研究这些因素来提高铜的吸收效率,以避免对环境造成污染。铜可以促进瘤胃微生物生长,提高产气量和能量利用效率来提高瘤胃发酵效率和营养物质消化率,还可以提高反刍动物免疫功能和抗氧化性能,最终铜可以提高反刍动物的生产性能,不同反刍动物或者相同反刍动物在不同的生理阶段对铜的需要量不一致,在添加铜时要按照营养需要量结合生产实际添加,以提高铜的添加效率。文章综述了铜吸收及影响因素、铜对反刍动物瘤胃发酵、营养物质消化率、免疫功能、抗氧化性能、生产性能的影响,旨在为铜在反刍动物生产中科学应用提供借鉴和参考。     

微量元素铜在反刍动物生产中的应用研究进展

铜在反刍动物体内有着非常重要的作用,它是维持反刍动物机体正常生理功能、生化代谢及生长发育所必需的微量元素,很多依赖于铜的酶在机体内发挥着重要作用,青藏高原的牧草由于冷季缺乏铜而导致放牧家畜容易出现铜缺乏症状,影响放牧家畜的生长及生产性能的提高,为此需要给放牧家畜补充一定量的铜,但是铜在反刍动物体内的吸收率较低且受到很多因素的影响,可以通过研究这些因素来提高铜的吸收效率,以避免对环境造成污染。铜可以促进瘤胃微生物生长,提高产气量和能量利用效率来提高瘤胃发酵效率和营养物质消化率,还可以提高反刍动物免疫功能和抗氧化性能,最终铜可以提高反刍动物的生产性能,不同反刍动物或者相同反刍动物在不同的生理阶段对铜的需要量不一致,在添加铜时要按照营养需要量结合生产实际添加,以提高铜的添加效率。文章综述了铜吸收及影响因素、铜对反刍动物瘤胃发酵、营养物质消化率、免疫功能、抗氧化性能、生产性能的影响,旨在为铜在反刍动物生产中科学应用提供借鉴和参考。     

反刍动物消化道微生物的功能与影响因素及其调控技术

反刍动物消化道中含有丰富的微生物,这些微生物能将饲粮中的营养物质分解成微生物蛋白以及挥发性脂肪酸,为机体提供营养和能量。动物消化道中的微生物变化可以反映机体生理状态的变化,为一些疾病的诊断提供依据。合理有效地调控反刍动物消化道微生物有助于提高饲料利用率,进而调控机体生长代谢,最终提高其生产性能。本文主要归纳了反刍动物消化道微生物的功能及其影响因素,重点阐述了微生物的调控技术,为其在反刍动物生产中的应用提供理论参考。     

硒在反刍动物中的营养作用和生产应用

硒是反刍动物的必需微量元素,在维持正常生理功能和生长发育过程中发挥重要功能。作为谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性中心的组成成分,硒可通过GSH-Px来调节机体抗氧化功能,还可通过合成多种硒蛋白或直接增强机体免疫细胞功能的方式来提高机体的免疫能力。此外,缺硒时补充硒也可提高反刍动物的生产性能。本文综述了硒在反刍动物体内的存在形式,沉积、吸收和代谢规律,生理功能以及在生产中的应用,旨在为反刍动物硒营养的研究提供借鉴,为生产上精确使用硒类添加剂提供参考,为生产富硒动物产品提供思路。     

β-胡萝卜素在反刍动物营养中应用的研究进展北大核心CSCD

胡萝卜素广泛存在于自然界中,并具有强抗氧化作用,在反刍动物饲养过程中,动物可以通过采食青绿饲料获得。随着β-胡萝卜素越来越多的功能被发现,近年来研究者开始将其作为添加剂补充到饲粮中。β-胡萝卜素不仅对反刍动物繁殖性能具有积极影响,而且对提高动物的生产性能和产品品质均有良好效果。牧草富含β-胡萝卜素资源,并且在青贮中可以被较好的保存。因此,探明粗饲料中β-胡萝卜素含量的变化以及最大限度地利用粗饲料中β-胡萝卜素资源将有助于促进反刍动物健康养殖和高品质畜产品生产。本文着眼β-胡萝卜素资源,综述了其含量在青绿饲料中的动态变化规律和对反刍动物机体代谢影响的国内外研究进展,旨在为其在反刍动物的生产和应用提供参考。     

活酵母在反刍动物生产中的应用及作用机制

活酵母是反刍动物养殖中常用的益生菌，在提高反刍动物生产性能、改善胃肠道健康、提升产品品质等方面已被证明有积极作用。本文主要就活酵母菌种与功能，及其在反刍动物上的应用效果和作用机理等方面进行综述，以期为活酵母在实际生产中应用提供理论参考。 [关键词] 酵母|反刍动物|生产性能|作用机制     

微量元素铁、锌、硒对反刍动物作用研究

微量元素铁、锌、硒在反刍动物体内有着非常重要的作用,尽管动物所需的量很小,但其作用却很大,是维持反刍动物生长发育所必需的.文章阐述了铁、锌、硒三种微量元素对反刍动物的营养生理作用及其对反刍动物生产性能、繁殖性能和免疫功能以及瘤胃的影响,旨在为铁、锌、硒在反刍动物生产及应用中提供借鉴和参考.     

单宁对反刍动物机体功能调节作用的研究进展

长期以来,单宁一直被认为是一种抗营养因子,但是近期的研究发现,反刍动物日粮中适当含量的单宁对机体功能可起到调节作用,能够提高反刍动物的生产性能。文章就单宁的化学特性、在自然界中的含量分布、对反刍动物瘤胃内环境的调节作用、对疾病的防治作用和生产性能的促进等方面进行了综述,并对其发展研究进行了展望。     

高精料饲粮条件下反刍动物瘤胃适应机制的解析

饲喂高能、高淀粉饲粮是集约化生产中提高反刍动物生产性能的常用策略,但高精料饲粮易引起一系列的营养代谢疾病,其中以瘤胃酸中毒最为常见。反刍动物瘤胃不仅具有消化、吸收营养物质的功能,瘤胃上皮亦是重要的免疫屏障,故瘤胃健康对反刍动物至关重要。本文主要从反刍动物采食高精料饲粮时其瘤胃组织形态、瘤胃上皮适应分子机制和瘤胃微生物区系3个方面的变化进行阐述,以期为高精料饲粮条件下瘤胃适应机制的研究提供参考。     

葫芦巴营养特性及其在反刍动物饲料中应用的研究进展

葫芦巴是一年生的豆科植物,其含有甾体皂苷类、黄酮类、萜类、生物碱类等生物活性物质和丰富的蛋白质,具有极高的营养价值。葫芦巴不仅饲用价值高,还具有抗菌、抗病毒、抗氧化、抗炎、降糖、降脂和降低反刍动物甲烷排放等生物学功能。葫芦巴干草及其种子等可作为反刍动物的饲料原料或功能性饲料添加剂,尤其在反刍动物环境友好生产中应用前景广阔,将成为一种具有发展潜力的优质牧草。本文综述了葫芦巴的主要营养特性及其生物活性功能,以及在提高反刍动物饲料效率、抑制甲烷排放和促进生产性能方面的应用效果,以期为葫芦巴作为反刍动物的新型清洁饲料资源的推广与合理应用提供参考。     

蒸汽压片玉米加工工艺及其在反刍动物生产中应用的研究进展

玉米是反刍动物养殖生产中主要的能量原料之一。反刍动物对玉米的消化率关系到饲料的利用率、生产性能及养殖的经济效益。目前,蒸汽压片工艺是玉米比较理想的加工技术,可提高玉米淀粉的消化率,改善玉米淀粉糊化度及能值,从而提高玉米的饲喂价值。蒸汽压片玉米可以调节反刍动物瘤胃发酵功能,提高生长性能,改善肉品质,进而增加养殖利润。因此,文章总结了蒸汽压片玉米加工工艺、营养价值及其对反刍动物生产性能的影响,以期为蒸汽压片玉米在反刍动物的养殖生产中的高效利用提供参考。     

酵母培养物与活性酵母的特点及对反刍动物的影响

反刍动物特别是高产奶牛饲粮中的酵母培养物和活性酵母产品之间存在着重要的差异。研究人员特别感兴趣的是以不同亚种和不同品系的单细胞真菌和酿酒酵母为基础的产品怎样改善或提高瘤胃功能。从而提高动物生产性能。反刍动物如牛、绵羊和山羊极度依赖于瘤胃功能。在瘤胃中．微生物活动把纤维素、淀粉和蛋白质分解为可吸收的营养。反刍动物把这些营养用于维持生长、生产和繁殖。     

大豆黄酮在反刍动物生产中的应用

大豆黄酮在反刍动物生产中的应用主要体现在能够促生长、提高泌乳量、改善乳成分,提高其营养价值、增强机体免疫力及改善山羊绒毛质量等。作者综述了大豆黄酮的提取、来源、吸收、代谢及在反刍动物生产中的应用研究现状,为大豆黄酮在反刍动物生产中应用研究提供参考依据。     

谷物作为反刍动物能量饲料的营养特性及高谷物饲粮对消化道健康的影响

谷物是反刍动物饲粮的重要组分,也是易发酵碳水化合物的主要来源,其在维持动物生长发育、机体代谢和生产性能等方面发挥关键作用。在现代奶牛、肉牛和肉羊生产过程中,为了提高生产效率而过量使用谷物饲料,导致动物消化道健康受损,这已经成为现代反刍动物生产中的突出问题。本文以反刍动物饲粮中谷物利用与动物健康生产为例,阐述谷物作为反刍动物能量饲料与动物健康的关系,为反刍动物营养调控决策提供参考。     

酵母培养物在反刍动物营养方面的应用及研究进展

本文通过介绍酵母培养物的营养成分、作用机理及其对反刍动物产奶、增重、免疫和抗氧化等功能研究的应用进展,以便给反刍动物养殖者利用酵母培养物来提高反刍动物生产性能和增加抗病力等提供参考依据。     

幼龄反刍动物瘤胃微生物的定植过程与调控措施

反刍动物是畜牧业中的重要支柱，研究瘤胃微生物在幼龄反刍动物上的定植过程，并利用其中的定植规律采取科学的早期调控措施，以此提高反刍动物的生产效率，对于维持畜牧业高效、健康、可持续发展具有重要意义。瘤胃微生物的定植过程伴随着幼龄反刍动物瘤胃的发育和饮食结构的巨大变化。在幼龄反刍动物哺乳时，瘤胃由于食管沟反射的存在而不发挥功能，发育缓慢，此时只有部分功能菌群逐渐定植；随着日龄的增长，幼龄反刍动物大量摄入固体饲料，瘤胃在固体饲料的刺激下迅速发育直至成熟，此时大量菌群定植，瘤胃发酵逐渐活跃，且优势菌及其丰度与前期相比发生较大变化。同时，大量瘤胃发酵产物的积累又进一步刺激了瘤胃的发育。反刍动物在幼龄阶段经历了从非反刍到反刍的生理过渡，是其最敏感和可塑性最强的时期，可以在此阶段对反刍动物瘤胃微生物采取人工调控措施，以保证机体的健康和后续生长发育。作者综述了反刍动物瘤胃早期发育过程、瘤胃内微生物的种类、来源及其在幼龄反刍动物瘤胃中的定植过程，阐明瘤胃微生物在反刍动物消化代谢、生产性能以及畜体健康方面的重要功能，并归纳了常用的瘤胃微生物调控技术，从而为生产中对幼龄反刍动物的饲养管理、营养调控提供参考。     

反刍动物瘤胃发育规律及其调控机制研究进展

瘤胃是反刍动物至关重要的消化吸收器官，部分降解的营养物质可直接通过瘤胃上皮被机体吸收和利用。因此，瘤胃的发育程度与反刍动物的生产性能密切相关，而瘤胃发育充分且功能健全是反刍动物最佳生产性能得以发挥的前提条件。然而，幼龄反刍动物瘤胃的生理结构及其功能均发育不完善，需在固体饲料、断母乳等外界刺激下完成经由非反刍阶段向反刍阶段转变的复杂过程，进而才可发挥其重要功能。目前，如何掌握并遵循瘤胃的发育规律，在保证瘤胃充分发育且功能完善的情况下，对幼龄反刍动物实施早期断奶技术，已成为现代反刍动物养殖生产中亟需解决的问题之一。作者就反刍动物瘤胃发育进程中瘤胃微生物菌群的时空演变、瘤胃组织形态学发育和代谢改变及瘤胃发育调控机制进行综述，由生理结构至功能逐层对反刍动物瘤胃的发育规律进行全面总结，阐明影响反刍动物瘤胃发育的相关因素及其可能的调控机制。本文旨在进一步丰富与瘤胃发育相关的理论基础，以期为利用瘤胃发育规律开发促进反刍动物瘤胃发育的营养调控策略提供科学支撑，为挖掘幼龄反刍动物的生产潜力提供新思路。     

反刍动物瘤胃发育规律及其调控机制研究进展

瘤胃是反刍动物至关重要的消化吸收器官,部分降解的营养物质可直接通过瘤胃上皮被机体吸收和利用。因此,瘤胃的发育程度与反刍动物的生产性能密切相关,而瘤胃发育充分且功能健全是反刍动物最佳生产性能得以发挥的前提条件。然而,幼龄反刍动物瘤胃的生理结构及其功能均发育不完善,需在固体饲料、断母乳等外界刺激下完成经由非反刍阶段向反刍阶段转变的复杂过程,进而才可发挥其重要功能。目前,如何掌握并遵循瘤胃的发育规律,在保证瘤胃充分发育且功能完善的情况下,对幼龄反刍动物实施早期断奶技术,已成为现代反刍动物养殖生产中亟需解决的问题之一。作者就反刍动物瘤胃发育进程中瘤胃微生物菌群的时空演变、瘤胃组织形态学发育和代谢改变及瘤胃发育调控机制进行综述,由生理结构至功能逐层对反刍动物瘤胃的发育规律进行全面总结,阐明影响反刍动物瘤胃发育的相关因素及其可能的调控机制。本文旨在进一步丰富与瘤胃发育相关的理论基础,以期为利用瘤胃发育规律开发促进反刍动物瘤胃发育的营养调控策略提供科学支撑,为挖掘幼龄反刍动物的生产潜力提供新思路。