东莞市禽产品药物残留现状及控制措施

为加强东莞市食品安全监管工作，努力营造一个安全、放心的食品消费环境，东莞市人民政府将2007年定为“食品安全年”。2007年3月出台的《东莞市2007年食品安全综合整治工作方案》上明确要求各职能部门要以食品安全综合整治为契机，着力改革创新和注重建立长效监管机制，积极探索适合东莞实际的食品安全监管模式，致力于提高东莞市食品安全监管水平和效能。     

温家宝主持召开国务院常务会议进一步加强食品安全工作

国务院总理温家宝6月13日主持召开国务院常务会议，研究部署进一步加强食品安全工作，会议指出，食品安全是重大民生问题。当前，人民群众对食品安全高度关注，迫切要求加快解决食品安全领域存在的突出问题，会议对今后一个时期食品安全工作作了部署，要求各级政府进一步将食品安全工作摆上重要日程，切实加大工作力度，采取有力措施，尽快解决当前存在的食品安全突出问题，主要任务是：（一）健全食品安全监管体系。完善食品安全监管体制机制，构建全程覆盖、运转高效的监管格局，强化属地管理责任和基层工作体系。（二）严格食品安全监管。依法严厉打击食品安全违法犯罪行为，     

对一起私屠滥宰生猪案的探讨

从源头上把好动物源性食品安全关,辖区乡镇是监管重点。本文从查处一起乡镇私屠滥宰生猪案件入手,对动物源性食品安全监管工作进行了剖析和有益探讨,便于进一步强化和保障畜产品质量安全。     

我国食品质量安全相关法规及监管工作面临的问题

一我国食品质量安全监管体系的组成 目前，国家、省、市、县四级都成了食品安全委员会负责各自辖区内食品质量安全的监管、协调及推进等工作，下设食品安全委员会办公室，协调农业、工商、卫生、质检等部门按照法律法规的要求，在各自职责范围内开展食品安全监管工作。     

食品安全监管体制如何改革

民以食为天。食品安全关乎国计民生,不容忽视。据中新社报道,今年我国将重点改革食品安全监管体制,给广大老百姓造就一个安全可靠的饮食环境。就目前而言,食品安全监管方面主要靠运动式监管。一个时期一阵风,吹完＂草又生＂,     

孙泽祥等建议加强“瘦肉精”监管

浙江读者孙泽祥、朱红霞来信。针对“瘦肉精”监管情况。提出以下几点建议：一是明确监管职责。创新监管体制。在大力推行既定的食品安全监管体制基础上．出台新政策。加强综合协调与日常监管的协作，整合执法资源，明确政府及各职能部门在食品安全监管中的职能和应行使的权力。以及所担负的义务和责任。建立分工问责制，谁管理谁负责。杜绝出现安全监管上的错位、缺位和推诿现象：二是标本兼治。完善机制。“瘦肉精”整治是一项长期、     

食品安全法及实施条例中有关畜产品安全法律条款解读

《中华人民共和国食品安全法》从2009年6月1日起施行,国务院于2009年7月20日颁布《中华人民共和国食品安全法实施条例》。食品安全法及其实施条例的公布施行,对规范食品生产经营活动,防范食品安全事故,增强食品安全监管工作的规范性、科学性和有效性,提高我国食品安全整体水平,具有重要意义。认真学习、深刻理解、贯彻落实食品安全法及实施条例,对做好畜产品安全监管工作十分重要。     

对动物及动物产品“分区监管”的思考

近年来,食品安全工作越来越受到各级政府的重视,动物卫生监督部门在食品安全监管工作中责任重大。如何才能真正搞好动物及动物产品安全监管工作呢？笔者认为要想做好市场环节中的动物卫生监督工作,就需对动物及动物产品进行“分区监管”。     

我国食品安全问题首次纳入地方政府考核

日前印发的《国务院关于加强食品安全工作的决定》提出了我国食品安全的阶段性目标：计划用3年左右的时间,使我国食品安全治理整顿工作取得明显成效,违法犯罪行为得到有效解决;用5年左右的时间,使我国的食品安全监管体制机制、食品安全法律法规和标准体系、检验检测和风险监测等技术支撑体系更加科学完善,使生产经营者的食品安全管理水平和诚信意识普遍增强,社会各方广泛参与食品安全工作的格局基本形成,食品安全总体水平得到较大幅度提高。     

基层畜产品安全监管中存在的问题及几点建议

"民以食为天,食以安为先",随着社会的发展,人民群众的生活水平不断提高,肉、蛋、奶等畜产品消费比例日益增大,畜禽产品质量安全尤为重要。我国历届政府都十分重视包括畜产品在内的食品安全工作,对食品安全监管体制做过多次重要的改革,由于食品安全涉及农业、工商、商务、质检、卫生等多个部门,改革成效不是很大,食品安全监管目前还存在着监管部门、监管环节太多,监管职能重     

加强畜产品质量安全监管的措施

食品安全与人民生命财产息息相关,食品安全不是一个孤立的现象,而是跟我们目前特殊社会大环境有密不可分的联系,只有从多方面着手,才能更加有效地解决当前问题。而加强对畜产品质量卫生的监管,是食品安全监管     

农业部贯彻落实国务院加强食品安全工作精神

为贯彻落实好国务院加强食品安全工作精神，根据《国务院关于加强食品安全工作的决定》（以下简称《决定》）和《国家食品安全监管体系“十二五”规划》（以下简称《规划》），农业部日前印发《关于贯彻落实国务院加强食品安全工作精神切实做好当前农产品质量安全监管工作的通知》（以下简称《通知》），要求各级农业部门认真学习贯彻国务院精神，切实做好当前农产品质量安全监管工作，努力确保不发生重大农产品质量安全事件。     

民以食为天食以安为先——国外食品安全监管体系之纵览——欧盟：完善的食品安全全程监控网络

民以食为天,食以安为先。食品安全关系广大人民群众身体健康和生命安全。6月1日,《中华人民共和国食品安全法》正式实施。这把我国的食品安全监管从认识上、监管措1施及力度上提高到了一个新的高度。而国外在食品安全问题上如何作为？有何宝贵经验？对于中国而言有怎样的借鉴意义？本文编发一组文章介绍国外一些国家在食品质量安全方面的检验检测制度、监管体制和支撑体系、检验技术手段以及信息发布机制等,以飨读者。     

农业部:突出工作重点 提高监管能力 全面加强农产品质量安全监管

2011年5月18日,农业部部长韩长赋主持召开农业部常务会议,传达学习全国食品安全工作专题会议暨省部级领导干部加强食品安全监管专题研讨班精神,研究部署进一步加强农产品质量安全监管工作。     

我国现行食品安全监管体系存在的问题及其原因分析

从经济学的视角分析了我国食品安全监管体系存在的问题及其存在的原因,并从市场失灵、政府失灵、社会组织失灵3方面进行了阐述。     

食品安全法实施条例草案公布并征求意见

国务院法制办24日发出通知,对《中华人民共和国食品安全法实施条例（草案）》公开向社会各界征求意见。 草案共九章五十七条。据国务院法制办有关负责人介绍,草案进一步明确了企业作为食品安全第一责任人的责任,强化事先预防和生产经营过程控制。其次,进一步明确各部门在食品安全监管方面的职责,完善分段监管工作中的协调、衔接与配合。此外,草案还将食品安全法确定的较为原则的制度加以具体化,增强制度的可操作性。     

本刊协办单位信息专报 宁波市巨高兔业发展有限公司兔产品价格信息

食品安全法将于今年6月1日起施行，现行食品卫生法同时废止。食品安全法共10章、104条，对食品安全监管体制、食品安全标准、食品安全风险监测和评估、食品生产经营、食品安全事故处置等各项制度进行了补充和完善。     

监管才是食品安全的最后盾牌

<正>"瘦肉精"事件尘埃未落,一场由馒头引发的食品安全监管风暴正从上海刮向全国,与此同时,"回炉面包"、"牛肉膏"又接踵而来。根据媒体调查,食品安全事故频出的部分原因,在于监管部门"为利执法",以罚款放任企业违法。每次谈到食品安全事故时,"监管不力"是必然会碰触到的话题。正因如此,在一起又一起食品安全事故爆发后,中国食品安全执法越来越呈高压之势。     

部分两会代表对食品安全工作的建议

食品是人类生存的必需品．食品安全事关人民群众的健康和生命．关乎经济发展、社会稳定与和谐。随着人们生活水平的提高和法律意识的增强．人民群众对生命健康及食品安全日益关注．对政府食品安全监管工作提出了更高的要求。近年来．各级政府高度重视食品安全工作．把食品安全作为一项重要而紧迫的任务摆上了议事日程．在打击制售假冒伪劣食品行为、消除食品安全隐患、营造安全放心消费环境等方面取得了一定成效．但是食品安全工作仍存在一些问题和薄弱环节．食品安全问题依然比较突出。在2007年3月初．十届全国人大五次会议和全国政协十届五次会议召开期间．部分两会代表现就食品安全存在问题及其治理措施．提出了如下建议：     

畜产品质量安全监管工作的探讨

畜产品质量安全是食品安全工作的重要组成部分,做好畜产品质量安全监管工作,是畜牧兽医部门的重要职能和法定职责,事关人民群众健康安全。随着近年来各类新闻媒体对猪＂瘦肉精＂等畜产品安全问题的频频曝光,畜产品质量安全已成为人们关注的焦点。对如何开展好畜产品质量安全监督管理工作进行了探讨,以便抛砖引玉,相互借鉴,共同探索畜产品质量安全的监管工作。