草酸处理可缓解杧果采后果实冷害症状

据《园艺学报》2012年第11期《草酸处理减轻杧果采后果实冷害的机理研究》(作者薛锡佳等)报道,以杧果"Zill"果实为试材,采后经5mmol·L-1草酸溶液浸泡10分钟后,在低温(10±0.5)℃下贮藏27天,再移至常温25℃贮藏4天,冷害系数和质膜相对透性显著低于对照;草酸处理降低了果实在贮藏后期的呼吸速率和乙烯释放速率,抑制了多酚氧化酶(PPO)和过氧     

外源甜菜碱处理能减轻冷藏桃果实冷害

<正>据《园艺学报》2015年第11期《外源甜菜碱处理对冷藏桃果实冷害和品质的影响》(作者单体敏等)报道,研究了外源甜菜碱(GB)处理对"雨花2号"水蜜桃冷害和品质的影响。以水蜜桃为试验材料,研究不同浓度外源甜菜碱处理后冷藏桃果实的褐变指数、果实硬度、出汁率,可溶性固形物含量等品质指标,以期提出新的高效安全的桃果实采后保鲜技术,为甜菜碱处理在桃果实贮藏保鲜中的应用提供科学依据。结果表明,GB不同浓度(5、10、20 mmol·L~(-1))处     

1-MCP对不同品种猕猴桃的果实冷害调控作用差异较大

据《西北农业学报》2013年第3期《10-MCP对不同品种猕猴桃果实冷害的调控作用》(作者王玉萍等)报道,研究了1-MCP对不同品种猕猴桃果实冷害的调控作用,为1-MCP在猕猴桃贮藏保鲜方面提供理论和应用依据。以红阳、华优和徐香三种猕猴桃果实为试验材料,用0.5μL·L-1的1-MCP在20℃下处理果实24小时,然后将其在0℃下贮藏90天,分析处理后的丙二醛(MDA)含量及乙烯释放情况。0.5μL·L-1的     

桃果实冷害与御冷措施 (综述)

本文根据有关文献对桃果实冷害生理与御冷措施的研究进行了综述，为提高桃果实贮藏保鲜效果提供参考。     

热空气协同茉莉酸甲酯处理利于石榴冷藏

正据《中国果树》2016年第5期《热空气协同茉莉酸甲酯处理对冷藏石榴冷害及果实品质的影响》(作者张姣姣等)报道,为研究热处理及茉莉酸甲酯处理对石榴冷害及果实品质的影响,以云南蒙自的"大粒石榴"为试材,将其经38℃热空气和茉莉酸甲酯单独及协同处理后,在3℃条件下分别贮藏20、40、60、80 d后取出,在20℃放置3 d后,分别测定石榴相关冷害参数     

采后桃冷胁迫和非冷胁迫温度下的蛋白质组分析

<正>据《Scientia Horticulturae》的一篇研究报道(doi:10.1016/j.scienta.2015.10.045),来自浙江宁波大学的Fang Yu等人对采后冷胁迫和非冷胁迫温度下桃果实进行了蛋白质组分析。研究人员用2-DE和MALDI-TOF/TOF质谱法对冷胁迫(5℃)和非冷胁迫下(10℃)桃果实进行了蛋白质组分析。2-DE方法检测到的60个差异表达的蛋白中,与抗性反应和防御有关的最多。5℃下贮藏的果实中,与膜稳定性有关的蛋白及蔗糖含量下降,可能与冷害(CI)的发生有关。另     

UV-C处理可以减缓贡桔冷害

正据《核农学报》2016年第6期《UV-C处理对贡桔冷害的影响》(作者任伟等)报道:为探讨UV-C(200~280 nm紫外光)处理对贡桔冷害的影响,为研究柑桔果实的冷害生理提供依据,以贡桔为试材,在贮前分别用0、1、3、5 k J·m-2UV-C辐射处理,研究在1℃贮藏时,果实冷害指数、失重率、果皮细胞膜透性、MDA、POD、SOD等指标的变化。结果表明,3 k J·m-2UV-C处理能有效延迟贡桔果实的冷害发生时间,并能减轻冷害症状,降低果实失重率,降低细胞膜透     

冷胁迫与非冷胁迫温度条件下桃果实的蔗糖代谢差异

<正>据《Hort Science》的一篇研究报道(October2015 vol.50 no.101542-1548),来自宁波大学食品科学与工程学院的Fang Yu等人研究了冷胁迫(5℃)与非冷胁迫(10℃)条件下桃果实的蔗糖代谢差异。研究人员比较了两种条件下桃果实蔗糖含量及蔗糖代谢相关酶活性及基因表达。与10℃下贮存的果实相比,5℃下贮存的果实积累较高含量的H2O2,受冷害(CI)程度严重。     

避雨栽培桃在采后低温贮藏中更易发生冷害

正据《果树学报》2016年第1期《采前避雨栽培影响桃果实采后贮藏品质》(作者吴大军等)报道,桃果实的贮藏研究主要包括品质维持技术研发及调控机制分析,有关采前生产措施对于采后贮藏品质的报道相对较少。研究选取水蜜桃品种"湖景蜜露"Prunus persica L.Batsch Hujingmilu为材料,以露地栽培为对照,开展避雨栽培桃果实在采     

UV-C处理可有效延长水蜜桃果实保鲜时间

据《中国南方果树》2013年第1期《UV-C处理对水蜜桃果实冷害及贮藏品质的影响》(作者陈奕兆等)报道,为缓解水蜜桃果实采后冷藏保鲜对果实品质的负面影响,达到更好的保鲜效果,以江苏省张家港市的凤凰水蜜桃为试材,用不同剂量(0.5kJ·m-2、1.0kJ·m-2、1.5kJ·m-2)UV-C在(3±1)℃低温条件下研究对水蜜桃果实冷害及品质的影响。结果表明,3种剂量UV-C均能有效减少水蜜桃果实的褐变,保存果实的可溶性固形物,并明显延缓丙二醛(MDA)、多酚氧化酶(PPO)的上升趋势,因而具有一定的抗冷害效果;但1.5kJ/m2处理     

果园地面覆盖对桃常温贮藏品质的影响

正据《甘肃农业科技》2019年第12期《果园地面覆盖方式对桃果实常温贮藏条件下品质的影响》(作者王晨冰等)报道,在秦安县浅山半干旱区,以17年生桃品种京陇7号为试材,研究了不同地面覆盖方式对果实品质的影响。结果表明,不同地面覆盖方式对常温贮藏条件下桃果实硬度、维生素C含量、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、失重率以及腐烂率都有     

1-MCP对不同成熟度白凤桃冷害发生的影响

据《果树学报》2008年第1期报道浙江林学院农业与食品科学学院的研究人员,以白凤桃果实为材料,研究了1-甲基环丙烯(1-MCP)对低温冷藏条件下果实成熟生理和冷害发生的影响,为今后进一步研究桃果实冷害发生机理,改进冷藏技术提供理论依据。     

圆黄梨果实品质及梨心腐病与采收期和贮藏前预冷的关系

<正>据《Scientia Horticulturae》的一篇研究报道(http://dx.doi.org/10.1016/j.scienta.2015.03.011),来自韩国国家园艺和草药研究所的研究人员研究了圆黄梨的果实品质和梨心腐烂与采收期及贮藏前预冷处理的关系。圆黄梨是早熟品种,因此需要采后处理以保持其商业适销性。本研究包括两组试验,第一组是研究盛花期后(DAFB)120、125、130和135天采收的圆黄梨在室温下贮藏21天后的果实特性和生理病害;第二组试验为评估贮藏前0℃、10℃和23℃预冷处理     

不同浓度1-MCP处理对番石榴采后常温贮藏品质的影响

探讨不同浓度1-MCP(0、0.5、1.0和1.5μL/L)处理12h对在(25±2)℃、相对湿度85%下贮藏的‘四季桃’番石榴果实保鲜效果的影响。贮藏期间测定了果皮色差a*、b*、L*值和色调角h值,果实失重率,果实乙烯释放量及可溶性固形物等营养品质的变化。结果表明:与对照果实相比,1-MCP处理可显著的抑制贮藏过程中番石榴果实的失重率、推迟果实乙烯的释放高峰、延缓果实的黄化进程;不同浓度的1-MCP处理对‘四季桃’番石榴果实的保鲜效果不同,其中1.0μL/L 1-MCP处理12 h的保鲜效果最好,在(25±2)℃下贮藏时,‘四季桃’果实未出现明显的乙烯释放高峰。因此认为,浓度为1.0μL/L的1-MCP处理12 h可以作为‘四季桃’番石榴果实在(25±2)℃、相对湿度85%下贮藏保持其果实品质、延长其贮藏寿命的最适宜的浓度条件。     

外源施用硫化氢和γ-氨基丁酸减轻柿冷藏期间冷害并保持果实品质

正据《Scientia Horticulturae》的一篇研究报道(https://doi.org/10.1016/j.scienta.2021.110198),来自伊朗赞詹大学农学院园艺系的研究人员研究了外源施用硫化氢(NaHS浓度分别为0、1、2、3和4 mM)和γ-氨基丁酸(GABA浓度分别为0、2.5、5、7.5和10 mM)对2℃下贮藏45天的Karaj柿冷藏期间冷害和果实品质的影响。结果表明,用3 mM NaHS或7.5 mM GABA处理的柿果实表现出较低的冷害程度,较低的果皮褐变以及较高的总可溶性固形物和可滴定酸含量。     

肉溶质型和肉不溶质型桃的成熟过程及果实品质

据《HortScience》(2012年7月)的一篇研究报道,来自美国佛罗里达大学食品和农业科学研究所园艺科学部的研究人员研究调查了肉溶质型和肉不溶质型桃品种的成熟过程及果实品质。研究人员对肉溶质型(MF)和肉不溶质型(NMF)桃20℃下贮藏5天的部分生理生化特性进行了研究。检测了不同收获期(以着色度判定成熟阶段)MF型桃品种     

喷洒硝普酸钠(SNP)维持桃果实品质、缓解采后冷害

正据《Scientia Horticulturae》的一篇研究报道(http://dx.doi.org/10.1016/j.scienta.2017.01.009),来自伊朗库尔德斯坦大学的研究人员研究了喷洒硝普酸钠(SNP)对G.H.Hill桃果实品质、采后冷害的影响。研究人员于采前14天分别喷洒     

氯化钙和草酸处理减轻香蕉果实贮藏冷害

本试验研究氯化钙和草酸处理对香蕉果实抗冷性的影响,寻找更多减轻香蕉果实贮藏冷害的途径。以“威廉斯”香蕉为试材,经氯化钙和草酸处理后,在(8士0.5)℃条件下贮藏,分析冷藏期间相关生理指标的变化。结果表明：与对照组相比,氯化钙和草酸处理能有效减轻香蕉果实的冷害症状,抑制MDA含量、细胞渗透率和H2O2含量的增加,促进游离脯氨酸的累积,增强CAT、POD、SOD活性,从而提高采后香蕉果实的抗冷性,减轻低温冷害对香蕉果实的伤害。     

采收期对红香酥梨果实贮藏品质的影响

<正>据《中国果树》2015年第4期《采收期对红香酥梨果实贮藏品质的影响》(作者王志华等)报道,为研究采收期对红香酥梨果实贮藏品质的影响,以山西省运城地区2个采收期红香酥梨果实为试材,将其在20℃条件下贮藏10、20、30 d,以及在0℃条件下贮藏180、240 d,之后在20℃放置24 h和7 d,调查果实贮藏保鲜效果。结果表明,9月1     

壳聚糖对荔枝采后品质和营养特性的影响

正据《Scientia Horticulturae》的一篇研究报道(http://dx.doi.org/10.1016/j.scienta.2015.09.051),来自意大利果树研究部的Milena Petriccione等人研究了壳聚糖(1%)处理对荔枝果实贮藏品质和营养特性的影响。荔枝是非呼吸跃变型水果,采后寿命短,对褐化、冷害、紫斑病和微生物引起的腐烂敏感。荔枝采后用1%壳聚糖处理,然后在7℃下贮藏21 d,分析其品质及营养特性。研究发现,壳聚糖处理有效控制了果实重量