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酶制剂是将生物体内产生的酶经过加工的产品。目前：细菌、真菌等微生物是各种酶制剂的主要来源。随着近代生物工程技术的不断进展，利用微生物酶制剂来提高饲料利用率、消除抗营养因子、提高动物的消化能力等已引起饲料工业的高度重视。国外20世纪70年代开始了饲用酶制剂的研究与应用，我国于20世纪90年代逐步开始这方面的研究，目前我国酶制剂在饲料中的使用率仅占10％，而欧洲发达国家90％的饲料都使用酶制剂。酶制剂饲料添加剂不仅具有提高饲料利用率、促进动物生长、防治疾病等作用，而且可替代抗生素的添加，减少了动物体内药物残留和产生耐药性等副作用，是一种绿色环保型饲料添加剂，具有广阔的发展前景。 相似文献
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在饲料中添加酶制剂可以提高饲料的营养价值，补充动物体内酶原的不足，提高畜禽生产性能。饲用酶是重要的饲料添加剂之一。１饲用酶在畜禽养殖中的作用１．１提高饲料中非淀粉多糖和蛋白质利用率动物体内存在的酶，对某些营养物质不能起到降解作用，所以必须在饲料中添加专一的酶来提高这些营养的消化率。例如谷类饲料中的非淀粉多糖，在单胃动物消化道前端不能被利用，如果加入专一酶制剂使其分解，就可使饲料中潜在的能量发挥作用。１．２提高饲料中磷、钙等的利用率植物性饲料中的磷大部分以植酸或植酸盐的形式存在，植酸可与钙、镁、铜… 相似文献
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饲用酶制剂饲养肉食鸡的效果研究化工部饲料添加剂技术开发服务中心王健鹏，王成华，韩东山东省农科院家禽研究所艾武饲用酶制剂的主要作用是补充幼龄动物体内分泌消化酶的不足；通过水解纤维素、半纤维素破坏植物细胞壁以提高植物性原料的消化利用率；提高动物对难以消化... 相似文献
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绿色饲料添加剂——酶制剂 总被引：2，自引：1，他引：1
抗生素作为饲料添加剂在饲料工业中的应用已有 50多年历史 ,曾对预防动物疾病、促进动物生长及提高养殖业产量起到了积极的作用。但饲料中抗生素的长期、大量滥用存在着严重的负面效应。因此 ,限用、停用和禁用抗生素 ,积极开发有效、安全、无毒副作用的绿色饲料添加剂是一项紧迫、关键的任务。目前绿色饲料添加剂除常规营养性添加剂外 ,主要有微生物制剂、酶制剂、中草药制剂、寡肽、寡糖等。下面就酶制剂作用机理和应用效果作一论述。1 饲用酶剂制的基本概念及其种类酶是一种具有生物催化反应能力的特殊蛋白质。饲用酶制剂是一种以酶为主… 相似文献
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饲用酶制剂的应用研究进展 总被引：5，自引：0，他引：5
随着生物工程技术的不断发展和完善，利用饲用酶制剂来提高饲料的利用率和降低饲料中抗营养因子的不利作用，已引起人们的重视。本文综述饲用酶制剂的作用机理及应用研究进展。 饲用酶制剂可以是单一的一种酶，可以在动物消化道中降解饲料中的某一类物质，如α-淀粉酶可以降解饲料中以α-1，4-糖苷键连接的淀粉；α-半乳糖苷酶则可以水解饲料中带有α-半乳糖的寡糖(水苏糖和棉子糖等)。然而在实际应用中，饲用酶制剂往往是多种酶的复合制剂(复合酶制剂)。这是因为纯酶的生产技术复杂，成本高，而复合酶制剂的使用效果往往要好于单一酶制… 相似文献
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饲用酶制剂的应用效果现已毋庸置疑,它既能提高饲料的消化率、利用率及畜禽和鱼类的生产性能,又能减少畜禽排泄物中氮和磷的排泄量,保护水体和土壤免受污染,因而饲用酶制剂作为一类高效、无毒副作用和环保型的“绿色”饲料添加剂,在21世纪将有十分广阔的应用前景。酶作用的一个 相似文献
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我国家畜的饲料主要以玉米－豆粕（豆饼）型为主，而这些籽实饲料含有的细胞壁主要由抗营养因子非淀粉多糖（ＮＳＰ）组成。单胃动物尤其是幼畜体内不分泌ＮＳＰ酶来摧毁细胞壁，以消除饲料中的抗营养因子进而对其营养物质消化吸收。猪只从出生至体重６０－７０ｋｇ，其体内消化酶的活性是逐渐增加的，仔猪阶段消化腺所分泌的主要是凝乳酶等，蛋白酶及淀粉酶等也都很少，有必要在仔猪日粮中添加外源酶以提高仔猪对营养物质的消化率。近年来，国内饲用酶制剂发展迅速，不断有新产品推出，但不同的酶制剂所含酶系及各种单酶的酶活不同如何正确… 相似文献
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中国农科院饲料研究所技术转移中心 《饲料与畜牧》2008,(12):61-61
随着近代酶技术及生物技术的发展，高效能生物活性物质-酶制剂能够大规模地工业化生产，并应用于饲料工业中。大量的研究和实际应用都表明，饲用酶制剂作为一种饲料添加剂能有效地提高饲料的利用率、促进动物的生长、提高免疫力和促进动物健康。饲用酶制剂与抗生素和各类激素物质相比具有卓越的安全性，因此引起了全球饲料行业的重视，在饲料中的运用越来越广泛。 相似文献