无奇不有的鸡

营养丰富的鸡，是世人们饲养最多的一种家禽。但有些鸡与众不同，奇特有趣，鲜为人知。     

如何鉴别低产鸡和停产鸡

合理淘汰低产鸡和停产鸡 ,是提高产蛋率、降低饲料成本、增加养鸡经济效益的最有效措施之一。鉴别低产鸡和停产鸡的最科学的方法是根据鸡的个体产蛋记录进行 ,但在大群商业性生产鸡群中是不做个体记录的 ,因此只有从鸡的外貌特征和生理变化上进行鉴别 ,其常见方法如下 :(1 )产蛋鸡眼睛明亮有神 ,鸡冠、肉髯大而红润、富弹力 ,用手触之有温暖的感觉 ,开产后鸡冠倒向一侧。低产鸡一般眼神迟钝 ,鸡冠小而萎缩 ,苍白无光泽 ,以手触之有凉的感觉。(2 )产蛋鸡的肛门宽大 ,湿润、扩张形 ;停产鸡的肛门干燥而收小 ,无弹性。(3)高产鸡腹部容积大 ,触…     

成年鸡鸡白痢病例报告

鸡白痢是鸡的一种极其常见的传染病。在雏鸡往往表现为急性败血症的病型,发病率和死亡率都很高,通常在出壳后2周内死亡最多。在成年鸡多为慢性或隐性感染,一般不表现临床症状。但我国近年来发现育成鸡爆发鸡白痢的情况屡有发生,是一种新的发病动向,发病日龄在50～120日龄之间,应该在诊断中予以重视。我们最近发现一起成年蛋鸡的鸡白痢,引起严重损失。现将情况报道如下,以供参考。     

略阳鸡与泰和鸡的肉质比较

<正> 我国用乌骨鸡配药治病历史悠久。当今以乌鸡为主要原料配制的中成药乌鸡白凤丸等疗效显著,享誉国内外市场。 略阳鸡多系乌皮,骨乌者较少。研究发现该鸡种体型较大(成年鸡平均体重2.62公斤),早期生长较快,与专门化肉鸡杂交效果显著,肉用潜力很大。但其药用价值如何,尚无研究资料。本研究旨在探讨略阳鸡的药用特性,为其选育和开发利用提供有益的参考。本文首先报告略阳鸡肉质分析结果。 一、材料与方法 1.试验动物 选取相同饲养条件下年龄相同的成年略阳鸡和泰和鸡测试。白羽略阳鸡、黑羽略阳鸡与泰和鸡各6只(3公,3母),     

遗传性瘦肉鸡的质量

人们对肉食爱好中的明显趋势就是普遍厌恶脂肪,尤其厌恶瘦肉中的脂肪.鸡肉从这一趋势中大获益处,表现为其消费量相对上升。但这并不是说脂肪在鸡肉生产中不成为问题了.要降低脂肪含量,最好的办法就是要有低脂肪鸡种.在这方面,遗传选择是很成功的.选择的方法有好几种,包括对腹脂进行同胞选择和后裔测定以及对饲料转化率作群体选择.进行饲料转化率的选择,对于获取瘦肉鸡来说最为有效,同时鸡的产肉效率也最佳.然而选育瘦肉鸡不可降低鸡肉的食用质量.荷兰的 Spelderholt 中心研究了遗传性瘦肉鸡的生产、屠宰产量和食用质量。选择系在脂肪沉积率不同的鸡品系中比较了不同的瘦     

长沙黄鸡及其杂交组合肉质的研究

前言长沙黄鸡是湖南省培育的第一个优质黄羽型肉鸡,过去对其肉质进行了多次感观测验,其结果均证明长沙黄鸡具有较好的肉质,但是缺乏衡量的客观数据和指标。为此我们在1988年对长沙黄鸡及其杂种鸡进行了初步的分析,测定了酸度、肌纤维、肌肉营养成分、熟肉率、氨基酸含量等多项指标,现初报如下。     

淘汰低产鸡和仔产鸡的正规方法

一、根据外观淘汰低产鸡或停产鸡 看鸡冠 高产鸡的鸡冠丰满而鲜红，冠上部往往倒向一侧；而低产鸡和停产鸡的鸡冠萎缩，而且颜色发白，呈现淡红色或暗红色，表面附有麦麸样脱落物，有痂。     

赴澳大利亚考察SPF试验动物的报告

赴澳大利亚考察ＳＰＦ试验动物的报告吴福林靳彦华中国兽药监察所北京１０００８１澳大利亚地处大洋洲，是一个四面环海，中部为浩瀚沙漠，周边绿洲的美丽岛国。面积７７０多万平方公里，人口１７００多万，畜牧业在人民生活和经济发展中占有重要地位。其国民经济和科学技...     

本地鸡的新城疫

疾病是阻碍本地鸡发展的主要因素。因为它们自由放牧并且管理不规范,疾病防制也困难,所以村民们很少在这方面采取措施。本地鸡常见的疾病是:新城疫(ND)、传染性支气管炎、传染性鼻炎、马立克氏病、淋巴细胞性白血病、鸡白痢和慢性呼吸道病。本地鸡的其他健康问题是由内寄生虫、外寄生虫、血液原虫引起的,微丝蚴也引起一定程度的问题。然而,尚没有对本地鸡的营养缺乏症进行研究的报告。     

珍珠鸡群暴发鸡白痢

1988年京郊某鸡场珍珠鸡群暴发鸡白痢,其病原为标准型的鸡白痢沙门氏菌。介绍于下。一、发病情况1987年底京郊某鸡场从南方某地引进珍珠鸡1000只(公:母=1:     

鸡痘的防治

鸡痘是由鸡痘病毒引起的鸡的一种急性、发热、高度接触性传染病。多发于雏鸡,使育成率大大降低,病雏生长发育受阻;育成鸡发病,可引起产蛋量下降;若并发其它传染病、寄生虫病或卫生条件、营养状况不良时可引起大批死亡,对养鸡业的危害甚大.1990年8月兰州市东郊发生鸡痘流行,笔者对某单位家属院内儿家个体养鸡户感染鸡痘的鸡只,视病情不同,采用了病毒灵拌饲、病毒灵加维生素C 混饲、0.2%龙胆紫溶液饮水三种方     

浅述桃源鸡的开发前景

桃源鸡为著名的肉蛋兼用型地方良种，具有个体大、产蛋中等、肉质细嫩、味道鲜美和觅食力强等优点，因原产湖南省桃源县而得名。50年代以来，除引种省内各地、州、市、县外，并相继引入川、黔、粤、桂、鄂、新、黑等省区。60年代桃源鸡又先后在北京和巴黎展出，并引人越南。在以经济建设为中心的今天，开发利用这一优良地方品种，对我国的经济建设具有十分重要的意义。－．桃源鸡的生产性能1．生长发育成年公鸡体重3．5～4公斤，母鸡25～35公斤．出雏重42克，4周龄193克，8周龄482克，24周龄公鸡2387克，母鸡1833克；雏鸡阶段长羽速度缓慢，…     

刘福芹饲养美国“AA”肉鸡致富

黑龙江省北安市城郊乡养肉鸡专业户刘福芹,1991年7月初在科技人员的帮助指导下,由哈尔滨市引进美国“A—A”优良品种肉鸡2100只,并采用引进的高产新技术,当年收入29400元,扣除费用16400元,纯收入13000元,人均收入2160元。刘福芹家4口人,2个劳力,她为了走科学养鸡致富之路,在自家庭院内建起一栋砖瓦结构48平方米鸡舍。她养肉鸡获高产高效益的主要经验有四条:一、选择优良品种:她选用由哈尔滨市从美国引进的“AA”优良肉鸡,饲养证明,增重快,耗料少,肉质好。二、重视防病:饲养制度、采取全进全出。     

抗鸡白痢,鸡副伤寒和鸡大脾性杆菌上联高兔卵黄抗体液的研制及应用

对甘肃、陕西集约化养鸡场常见细菌性传染病鸡白痢、鸡伤寒、鸡副伤寒和鸡大肠杆菌病，以当地分离的菌株制造四联灭能苗为免疫源接种健康蛋鸡，经基础免疫和强化免疫后制备四联高免卵黄抗体，经１３个市县预防治疗２９．５万羽，效果良好。