仔猪诱食料的补喂方法

1诱食料应具备的特性 仔猪的嗅觉、味觉发达,喜食甜香和乳香味饲料,诱食料要投仔猪所好,将诱食料调制成具有香甜而松脆的料粒,利于仔猪提早开食。如将大麦、玉米、高粱等籽粒炒熟撒于圈墙角落,利用仔猪的探究行为及饲料香味引诱仔猪采食。诱食剂可以通过刺激动物的味觉和嗅觉,使之产生食欲,提高动物在应激状态下的采食量。甜味剂主要是通过刺激动物的味觉,使动物产生强烈的食欲,从而增加采食量。香味剂主要是通过刺激动物的嗅觉使动物产生食欲,提高动物的采食量。     

谈谈饲料风味剂

饲料风味剂是指调整饲料气味与饲料口味的饲料添加剂,它可以分为饲用香料和饲用调味剂。早在80年代中期,欧美一些国家在配合饲料中添加风味剂已相当普遍,日本也有20％的配合饲料添加饲用香料,因为特定的饲料风味有益于增加畜禽采食量,从而提高畜禽的生产性能。本文就饲料风味剂分类、作用及其配制要求作一简单介绍。l饲料风味刺的分类1．l鲜味剂鲜味剂主要是谷氨酸钠,即味精。常温下呈白色结晶性粉末,味鲜,易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚,无吸湿性,对光稳定,水溶液加温也相当稳定,在270CC左右分解。鲜味剂多用作鱼饲料及仔…     

饲粮中添加风味剂对猪采食量的影响及其作用机理

调控猪各个阶段的采食量是动物营养研究的热点问题。风味剂主要有香味剂、甜味剂、鲜味剂,可以改善饲粮的适口性,提高猪对饲粮的喜爱程度,也可以缓解因环境变化、饲料原料改变等应激反应导致的采食量下降。猪的嗅觉系统特别发达,灵敏度很高,味觉也要比人类敏感,因此在饲粮中添加风味剂主要通过刺激猪的嗅觉和味觉来使摄食中枢兴奋,进而促进猪采食。本文综述了饲粮中添加风味剂对猪采食量的影响及其作用机理,为相关试验提供理论依据。     

甜菜碱在水产养殖中的应用

甜菜碱作为甲基供体,在动物体的蛋白质和脂质代谢中起着核心作用.此外,甜菜碱还具有缓和应激、改善饲料适口性、维护维生素预混料稳定性等多种功能.目前,甜菜碱作为重要的饲料添加剂,被大量应用于养殖业中,尤其是水产养殖中.1 作诱食剂采食量是影响动物生长发育的重要因素,提高饲料采食量是提高鱼类及甲壳类动物生长率的最直接的方法.鱼类摄食,除视觉和触觉外,与嗅觉和味觉有很大关系.甜菜碱具有甜味和鱼虾敏感的鲜味,以及适合鱼类嗅觉和味觉感受器的化学结构,是理想的诱食剂.美国波士顿大学学者测定大螯虾腿部化学感受细胞的调谐性表明,甜     

断奶仔猪饲粮中玉米蛋白粉配合鲜味剂替代肠膜蛋白粉的研究

本试验旨在研究饲粮中玉米蛋白粉配合鲜味剂替代肠膜蛋白粉对断奶仔猪生长性能、养分和氨基酸表观消化率、血清激素指标及粪便菌群结构的影响,以研究断奶仔猪饲粮中玉米蛋白粉配合鲜味剂能否起到替代肠膜蛋白粉的作用。试验采用2×2析因设计,2个因素分别为蛋白质饲料原料种类(肠膜蛋白粉和玉米蛋白粉)和鲜味剂[添加(0.2%)和无添加]。试验选取28日龄大白×长白二元断奶仔猪128头,随机分为4个组,每组4个重复,每个重复8头猪。4个试验组分别为肠膜蛋白粉组、肠膜蛋白粉+鲜味剂组、玉米蛋白粉组和玉米蛋白粉+鲜味剂组。试验期21 d。结果表明:1)玉米蛋白粉+鲜味剂组的平均日采食量与肠膜蛋白粉组无显著差异(P>0.05),玉米蛋白粉+鲜味剂组的平均日增重显著低于肠膜蛋白粉组(P<0.05)。2)玉米蛋白粉+鲜味剂组粗蛋白质表观消化率显著低于肠膜蛋白粉组(P<0.05),其余养分表观消化率与肠膜蛋白粉组无显著差异(P>0.05)。玉米蛋白粉+鲜味剂组的赖氨酸、丝氨酸、缬氨酸、异亮氨酸和苯丙氨酸表观消化率均显著高于玉米蛋白粉组(P<0.05)。3)玉米蛋白粉+鲜味剂组的血清胃饥饿素和胰岛素生长因子-Ⅰ含量显著高于玉米蛋白粉组(P<0.05),血清胃饥饿素含量与肠膜蛋白粉组无显著差异(P>0.05)。4)玉米蛋白粉组的ACE、Chao1和Shannon指数最低,Simpson指数最高。玉米蛋白粉组的巴氏杆菌属和密螺旋体菌属相对丰度远高于其余3组,功能基因相对丰度最低,且在菌群氨基酸和碳水化合物的运输与代谢、翻译、核糖体结构和转录等功能上弱于其余3组。由此可见,玉米蛋白粉配合鲜味剂具有改善饲料适口性、增加断奶仔猪对养分的消化吸收、提高生长性能的作用。因此,可以在断奶仔猪饲粮中使用玉米蛋白粉配合鲜味剂替代肠膜蛋白粉。     

养猪可用的调味剂有哪些

猪的味觉十分发达，在饲料中添加调味剂能促进唾液腺、胃腺和胰腺的分泌，提高采食量，促进生长发育，经济效益显著，目前使用较多的调味剂有以下几种：     

鲜味诱食剂对育肥猪生产性能的影响

为了增加育肥猪的采食量进而达到促进生长的目的。试验将60头育肥猪随机分为三组。A组饲喂原料,B组和C组分别添加0.6‰和1‰的鲜味诱食剂,以探讨诱食剂的效果和用量,同时在中止添加物后,观察了供试猪对添加物依赖性。试验结果表明,B组的平均增重和平均日增重均显著高于A组(P<0.05),而采食量与A组差异不显著(P>0.05),说明适当浓度的添加量可能有提高饲料转换率的功能;C组的平均增重和平均日增重均高于A组,差异不显著,采食量方面没有达到预期的提高效果,说明该试验组可能由于添加量过高,在生产性能上不如试验组B的添加量效果好。     

调味剂在养猪生产中的应用

调味类饲料添加剂是指用来增加配合饲料香味和改善饲料味道．以提高和改善饲料的适口性，增加动物采食量的一类非营养性饲料添加剂。在配合饲料中加入调味类饲料添加利，通过刺激动物味觉，能有效提高饲喂动物的采食量，从而达到促生长的目的。猪味觉发达．口腔内味觉细胞多达1．5万个，对调味剂十分敏感．在饲料中添加调味     

提高早期断奶仔猪增重的新技术

断乳仔猪是指 4～ 5周龄断乳到 1 0周龄阶段的仔猪。仔猪断乳是继出生以来一次强烈的应激。为使仔猪尽快适应断乳后的饲料 ,减少应激 ,提高增重 ,近年来 ,不少场家对仔猪施行饲料添加剂技术 ,且已取得了较好的效果。1　添加调味剂　仔猪的嗅觉和味觉特别敏感 ,为了使仔猪提早开食和提早断奶及提高乳猪的采食量 ,在仔猪饲料中添加诱食剂 ,使饲料从嗅觉和味觉上拟母乳化。调味剂分甜味剂和香味剂。甜味剂主要是糖 ,多用于仔猪 ,用量不宜过高 ,一般为2 %～ 3%。香味剂可使用一些香精 ,如奶香型、辛香型等 ,添加量为 2 0 0～ 5 0 0 ｇ/ｔ饲料有…     

提高断奶仔猪生产性能的技术措施

要提高仔猪断奶后的增重速度,首先应增加其采食量,而采食量与饲料的适口性休戚相关,日粮适口性强的,仔猪主动采食量也高．因此,在配制仔猪日粮时,必须考虑其适口性。日粮总的适口性问题可有两个途径解决：一是添加调味剂。调味剂可使饲料具有特殊香味,也可掩盖饲料的不良气味,而且在饲料中存留时间长。二是选用适口性好的原料．断奶猪喜爱的香味有乳、巧克力、薄荷、柠檬、草莓、橙、椰子、苹果等,而仔猪天性偏爱母乳,喜食具有乳香味的饲料。因此,断奶仔猪料首选的调味剂是乳味剂。采食乳香味饲料的仔猪,采食量可增加,日增重提…     

动物鲜味受体的研究进展及其基因表达调控

动物的鲜味受体包括代谢型谷氨酸受体(m GluR)和味觉受体异源二聚体(T1R1/T1R3),是C型G蛋白偶联受体,N末端捕蝇草模块(VFT)区域可与鲜味配体结合,识别鲜味。本文主要论述了鲜味受体的研究进展、鲜味识别转导机制及鲜味受体基因的表达调控等,以期为相关研究提供参考。     

新型甜味剂及鲜味剂在断奶仔猪饲粮中的应用效果研究

本试验旨在研究新型甜味剂及鲜味剂对断奶仔猪生长性能、血清胃肠肽指标、养分消化率及粪便微生物数量的影响。选取体况良好、体重(7.81±0.82)kg、(28±2)日龄的大白断奶仔猪128头,随机分成4个组,每组4个重复,每个重复8头仔猪。对照组(A组)饲喂不加鲜味剂和甜味剂的基础饲粮,试验组在基础饲粮中分别添加0.2 g/kg的糖精钠(B组)、0.2 g/kg的鲜味组合物(C组)和0.2 g/kg的植物甜味提取物(D组)。试验期28 d。结果表明:1)与对照组相比,B、C、D组断奶仔猪第1~14天和第1~28天的料重比均极显著降低(P0.01);2)与对照组相比,C组血清胰高血糖素样肽-1含量显著降低(P0.05)。3)各组有机物、粗蛋白质、粗脂肪、钙和磷的消化率均差异不显著(P0.05)。4)各组的粪便大肠杆菌、乳酸杆菌和双歧杆菌数量均差异不显著(P0.05)。由此可见,饲粮中添加糖精钠、鲜味组合物及植物甜味提取物能够改善断奶仔猪的生长性能,调节血清胃肠肽分泌。     

Feeding behavior and performance of lambs are influenced by flavor diversity

This study determined whether early experiences of sheep with the same feed, but presented in multiple or single flavors, would influence intake, the profile of hormones involved in feed intake regulation, and the subsequent acceptability of novel feeds. Thirty-five 2-mo-old lambs were randomly assigned to 5 treatments (7 lambs/treatment). Lambs in 1 treatment (the diversity treatment) were simultaneously fed an unflavored plain ration of alfalfa (control) and barley (75:25; as-fed basis) and the same ration mixed (0.2%) with 1 of 3 flavors: 1) sweet, 2) umami, or 3) bitter. The other 4 treatments (monotonous diets) received only 1 of the 4 rations. All animals were fed their respective rations from 0800 to 1600 h for 60 d. On d 55, intake was recorded every 30 min for 8 h. On d 58, blood samples from lambs were collected at 1 h prefeeding and at 30, 60, 210, 300, and 540 min postfeeding. Preference tests were conducted by simultaneously offering novel feeds: 1) high-energy feed, 2) high-protein feed, 3) beet pulp mixed with phytochemicals, or 4) low-quality feed. Lambs in the diversity treatment consumed more feed than did lambs in the other treatments (P < 0.001). Lambs in the diversity treatment consumed equivalent amounts of plain and umami feeds, with a greater amount (P < 0.001) of the umami feed being consumed than the bitter and sweet feeds. Lambs in the diversity treatment tended to grow faster than did lambs in the other treatments (P=0.06). On d 55, lambs in the diversity treatment showed decreased (P < 0.05) feed intake compared with lambs in the other treatments during the 2 peaks of food consumption (30 and 270 min from feeding) and showed a trend for the least plasma concentrations of ghrelin (P=0.06). In contrast, lambs in the diversity treatment consumed more feed than did lambs exposed to monotonous flavors at 60, 90, 120, and 180 min from feeding (P < 0.05). Lambs in the diversity treatment also showed the least concentrations of cholecystokinin and glucagon-like peptide 1 (P < 0.001). There were trends for the greatest concentrations of leptin (P=0.14) and IGF-1 (P=0.16) in the diversity treatment, and for the least concentration of leptin in the bitter treatment (P=0.14). Previous experience with flavored feeds affected the preference of lambs for high-energy and low-quality feeds, and for beet pulp mixed with phytochemicals (treatment × feed × day effect; P < 0.05). Thus, exposure to diverse flavors has the potential to increase feed intake and induce a more even consumption of feed across time by reducing peaks and nadirs of intake compared with exposure to monotonous rations. Flavor diversity may also influence the initial acceptability of and preference for novel feeds.     

不同复合诱食剂在仔猪教槽料和保育料中配合应用效果研究

本试验旨在研究香甜鲜复合诱食剂和香甜复合物诱食剂配合使用对仔猪生长性能、血清生化指标、养分表观消化率及粪便微生物数量的影响。选取8窝7日龄的大白仔猪,随机分为2个组,每个组4个重复,2个组分别用基础教槽料(对照组)和添加2 kg/t香甜鲜复合诱食剂的试验教槽料进行教槽训练。21日龄断奶时饲喂3 d粥状料过度(采食量无统计)。然后,分别在2个组中选取28头体重相近、体况良好的24日龄仔猪,每个组4个重复,继续饲喂相应教槽料。仔猪37日龄时更换保育料,对照组仍为基础保育料,试验组在基础保育料基础上添加0.8 kg/t香甜复合诱食剂,直至试验结束。试验期59 d。结果表明:1)经过前期教槽训练,与对照组相比,教槽料中添加香甜鲜复合诱食剂能显著提高断奶仔猪的平均日采食量(P0.10),显著降低血清中胰高血糖素样肽-1的含量(P0.10)。2)在保育阶段,与对照组相比,保育料中添加香甜复合诱食剂能显著提高断奶仔猪的平均日采食量和平均日增重(P0.10)。综合分析,2种复合诱食剂在仔猪教槽料和保育料中配合应用可以提高仔猪的生长性能,对粪便微生物菌群和养分表观消化率没有影响。     

新型香糖、香鲜及香甜复合调味剂在仔猪饲粮中的应用效果研究

本试验旨在研究新型香糖、香鲜及香甜复合调味剂对断奶仔猪生长性能、血清胃肠肽指标、养分消化率及粪便微生物数量的影响。选取体重相近的(28±2)日龄健康大白断奶仔猪128头,随机分成4个组,每组4个重复,每个重复8头仔猪。对照组(A组)饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中分别添加香糖复合调味剂(0.8 g/kg植物香味提取物+0.2 g/kg糖精钠,B组)、香鲜复合调味剂(0.8 g/kg植物香味提取物+0.2 g/kg鲜味组合物,C组)、香甜复合调味剂(0.8 g/kg植物香味提取物+0.2 g/kg植物甜味提取物,D组)。试验期28 d。结果表明:与对照组相比,1)饲粮中添加香糖和香鲜复合调味剂在试验第1~14天显著降低了断奶仔猪料重比(P0.05);2)饲粮中添加香糖和香鲜复合调味剂显著提高了断奶仔猪有机物的消化率(P0.05);3)饲粮中添加香糖、香鲜及香甜复合调味剂对断奶仔猪血清胃肠肽指标和粪便微生物数量没有显著影响(P0.05)。由此可见,饲粮中添加香糖和香鲜复合调味剂能够改善断奶仔猪的生长性能与养分消化率。     

香甜鲜复合诱食剂对断奶仔猪生长性能、血清生化指标、养分表观消化率和粪便微生物菌群的影响

本试验旨在研究饲粮中添加不同水平香甜鲜复合诱食剂对断奶仔猪生长性能、血清生化指标、养分表观消化率和粪便微生物菌群的影响。选取(43±4)日龄体重相近的健康大白仔猪72头,随机分为3个组,每组3个重复,每个重复8头猪。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加1和2 kg/t的香甜鲜复合诱食剂。试验期28 d。结果表明:与对照组相比,饲粮中添加2 kg/t香甜鲜复合诱食剂能够显著提高断奶仔猪平均日采食量和平均日增重(P0.05);饲粮中添加香甜鲜复合诱食剂对养分表观消化率、血清生化指标和粪便微生物菌群的影响不显著(P0.05)。由此可见,饲粮中添加2 kg/t香甜鲜复合诱食剂能提高断奶仔猪平均日采食量和平均日增重,提高生长性能。本试验条件下推荐断奶仔猪饲粮中添加2 kg/t香甜鲜复合诱食剂为宜。     

膨化颗粒饲料饲喂仔猪试验

以两种配方相同的普通颗粒饲料（５５１料）和膨化颗粒饲料（９５１料）及另一种普通颗粒饲料（对照料）为试验饲粮,以纯种丹系长白仔猪（０～５０日龄）１００头为试验动物。结果饲料经膨化加工后其常规营养成分及氨基酸含量并未改变,但脲酶活性从０．１７０降至０．０７０,这有利于蛋白质的消化和利用;膨化加工改善了饲料的卫生学指标;９５１料与５５１料的干物质、能量的表观消化率没有显著差异,但９５１料粗蛋白质的表观消化率显著高于５５１料组;饲喂９５１料和５５１料的仔猪在３５日龄（断乳）体重及５０日龄体重、１０～３５日龄及３５～５０日龄平均日增重均无显著差异,９５１料组１０～５０日龄每千克增重耗料量,比对照组减少０．１９ｋｇ（Ｐ＜０．０５）,比５５１料组减少０．１８ｋｇ（Ｐ＜０．０５）;９５１料组平均每窝毛收入分别比对照料组和５５１料组增加３１％和６．４％;５５１料在仔猪增重速度、饲料利用率方面也达到了较高水平,且优于对照料。     

黑曲霉益生菌对断奶仔猪生长及日粮养分消化的影响

选取28和35日龄健康杜长大断奶仔猪,研究日粮添加黑曲霉出发菌或变异菌对仔猪生长及日粮养分消化的影响。结果表明,黑曲霉变异菌株(ANO2)可提高仔猪的日增重和采食量(P<0.05),降低其料肉比(P<0.05);黑曲霉出发菌和变异菌均可以显著提高饲料中干物质和粗纤维的消化率(P<0.05),但对粗蛋白质、无氮浸出物和粗脂肪的消化率无显著影响;黑曲霉还可提高断奶仔猪肠道内纤维酶活性(P<0.05)。变异菌株的促生长效应要明显好于出发菌;变异菌可以显著提高仔猪肠道内总蛋白酶活性(P<0.05),但出发菌对仔猪的日增重、采食量和肠道总蛋白酶活性没有显著影响。这表明,利用N 离子注入诱变选育益生菌是可行的,其实际饲喂效果也是比较理想的。