动物善待和动物福利

我国是世界上的畜牧业大国 ,肉类产量和蛋类产量均占世界第一。加入ＷＴＯ ,为我国肉类和蛋类产品的出口提供了很好的机遇。前景尽管看好 ,但也存在影响产品出口的诸多因素。首先是畜禽疫病的控制 ,其次是畜禽产品质量的提高。只有较好地解决上述两个主要问题 ,我国畜产品的出口才有竞争的优势。与此同时 ,我们还必须了解许多国家消费者和公众对其他方面的要求情况 ,那就是食用动物的福利问题。1 997～ 1 999年欧盟兽医官员多次来我国检查 ,每次都提及肉鸡运输和屠宰时的福利问题。前些年瑞士已通过立法禁止生产和进口由笼养方式产出的鸡蛋…     

动物善待和动物福利

动物福利的基本含义是：善待活着的动物，减少动物死亡的痛苦。自1980年以来，欧盟、美国、加拿大、澳大利亚等国家都进行了动物福利的立法，在畜禽的饲养、运输和屠宰过程中实施。例如瑞士，已通过立法禁止出售和进口由笼养系统产出的鸡蛋，等等。在我国，肉类运输和屠宰时的福利问题已成为欧盟制约我国禽产品出口的一大难题。而有关动物福利的内容在国内还鲜为人知或者说难以理解。随着经济全球化、竞争一体化进程的加快，我国现有的许多畜禽产品的法律法规必须与国际接轨，才能在激烈的市场竞争中占据主动。本篇文章阐速了有关动物福利的知识以及有关国家在动物福利上的法律和法规，这在国内是首篇，在此我刊欢迎业界人士就此问题进行评议。     

动物科技学院 动物医学院

华中农业大学动物科技学院、动物医学院是华中农业大学最早设立的院系之一。1898年，湖广总督张之洞先生创办湖北省农务学堂（华中农业大学前身），“招有志讲求农学者入学堂学习，研求种植畜牧之学”。1902年改名为湖北省高等农业学堂，开设农学、畜牧、林学三科。     

转基因动物与动物营养

1 转基因技术 1.1 显微注射法 在众多转基因技术中,显微注射法因其出现早,研究深入,被推荐为一种最经典有效的方法。显微注射法的基本原理是将外源基因直接用显微注射器注入受精卵(雄原核)内,利用受精卵分裂繁殖中DNA的复制过程,将外源基因整合到DNA中进行表达。显微注射法的优点是导人外源基因的效率较高,常能获得良好的表达,操作简单,易于掌握,注射的基因不受片段大小限制,无需载体。此法不足之处为外源基因绝大部分是头尾相连,拷贝数不等地随机整合到受体染色体上,因而其表达水平在转基因个体间常不稳定。另外,显微注射法不能将外源基因导入发育较晚阶段的胚胎细胞;显微注射法所针对的是受精卵,对一些单胎动物或少胎动物,加之低整合率,阳性后代出现的机率很少。     

加强动物产地检疫 保障动物及动物产品安全

动物产地检疫是指动物防疫监督机构对县境内流动的动物在离开饲养地之前所进行的检疫,是动物检疫监督的重要环节和第一道关口,是保障现代畜牧业健康发展、保护公共卫生安全不可缺少的关键环节。近年来,动物及动物产品流通日益频繁,     

动物文化与文化动物

近些年来，随着我国旅游事业的发展，特别是在各自然景观为主的景点，动物文化或文化动物的解说，受到特殊的青睐，然而，许多人包括一些业内同道对动物文化和文化动物的认识还不大清楚，甚至有悖科学。有鉴于此，我们愿提出一些不成熟的认识，抛砖引玉，以启智者，使我们的动物文化和文化动物的科学知识适应新的历史发展的需求有所创新、有所发展!     

动物福利与动物环境

动物福利（animal welfare）是指满足动物身体和心理状况——康乐（well-being）的外部环境条件，这一条件可以使动物无疾病、无身体损伤和无痛苦感受等。满足动物福利的“五大自由”（five freedoms）是；（1）免受痛苦和恐惧；（2）免于疾病：（3）免于饥渴：（4）免于不适和痛苦（5）能够自由地表达正常行为。基于动物福利的“五大自由”。     

动物及动物产品经营者的动物防疫条件规范

１对动物和动物产品检疫要求 ①出售、调运动物、动物产品的货主实施提前报检；②经检疫合格的动物、动物产品，动物检疫人员出具检疫证明，动物产品同时加盖或加封兽医卫生监督机构统一使用的验讫标志。经检疫不合格的动物、动物产品，由货主在动物检疫员监督下，做防疫消毒和其它无害化处理，无法作无害化处理的予以销毁；③动物凭有效检疫证明出售、运输、参加展览、演出和比赛。动物产品凭有效证明、验讫标志出售和运输。运输单位和个人凭检疫证明承运。凡拒绝、阻挠、逃避、抗拒检疫的，都属违法行为，都将受到法律制裁。２对屠宰、肉…     

漫议动物福利与动物卫生

畜牧业的大发展满足了人们日益增长的肉类食品需求,然而以追求最大利润为目的高度工厂化生产方式,使动物生长在肮脏、密集、拥挤的环境中,自身免疫系统底下,增加了诸如禽流感、口蹄疫等传染性疾病的发病风险,造成越来越多的肉品安全问题。动物福利是解决上述问题的有效措施,但目前我国的肉类生产模式和管理模式决定了必须依靠动物卫生监督系统来保证动物福利措施的实施。