硒对新城疫免疫雏鸡红细胞免疫粘附功能及增重的影响

150只1日龄雏鸡随机分成5组，第1－4组为加硒试验组，第5组为不加硒对照组。全部鸡饲喂全价饲料（含硒0.18mg/kg），并以饮水方式进行新城疫第一次免疫和第二次免疫，其中第1－4组分别于两次免疫前连续3d以饮水方式给予亚硒酸钠，剂量分别0.25、0.50、0.75及1.0mg/kg。试验结果表明：各组平均血清硒含量变化与给硒剂量相一致；第3组、第4组雏鸡的增重显著或极显著地高于第5组（P＜0.05或＜0.01）；各加硒试验组红细胞免疫粘附功能均较不加硒对照组为高，其中以第3组最为明显。     

萨福克、白萨福克和小尾寒羊及其杂交一代生长发育的研究

选用萨福克（Ⅰ组）、白萨福克（Ⅱ组）、萨福克与小尾寒羊杂交一代（Ⅲ组）、白萨福克与小尾寒羊杂一代（Ⅳ组）和小尾寒羊的羔羊（V组）共262只,在饲喂相同的补充精料和相同的管理条件下,测定各品种羊的生长发育性能。结果表明,Ⅰ组羔羊的平均初生重5．34kg、Ⅱ组羔羊的平均初生重4．90kg,极显著高于Ⅲ组、Ⅳ组和V组（P〈0．01）Ⅰ组、Ⅱ组差异不显著（P〉0．01）且Ⅲ组、Ⅳ组的平均初生重极显著高于V组（P〈0．01）,Ⅲ组、Ⅳ组的平均初生重差异不显著（P〉0．05）。Ⅲ组、Ⅳ组的0—3月龄日增重极显著高于Ⅴ组（P〈0．01）;Ⅲ组、Ⅳ组的3—6月龄和0—6月龄日增重极显著高于Ⅴ组（P〈0．01）。Ⅱ组0—3月龄日增重显著高于Ⅰ组（P〈0．01）。     

半胱胺对鸡十二指肠和脾脏中自细胞介素-2含量的影响

在口服2种剂量生长抑素耗竭剂半胱胺(CS-Ⅰ组、CS-Ⅱ组口服剂量分别为20、80mg／kg)的基础上，应用新城疫弱毒疫苗对鸡进行消化道粘膜免疫，采用放射性免疫分析法测定了鸡十二指肠和脾脏中白细胞介素-2(IL-2)的含量。结果表明，应用半胱胺首免后3周，CS-Ⅰ组十二指肠和脾脏中IL-2的含量比仅用新域疫弱毒疫苗免疫组显著增加(P＜0．05)；CS-Ⅰ组十二指肠中lL-2含量比仅用新城疫弱毒疫苗免疫组极显著增加(P＜0．01)；首免后4周，CS-Ⅰ组脾脏中IL-2含量比仅用新城疫弱毒疫苗免疫组显著增加(P＜0．05)；在十二指肠CS-Ⅰ组和CS-Ⅱ组IL-2含量比仅用新城疫弱毒疫苗免疫组均显著增加(P＜0．05)。由此可推测，生长抑素可抑制十二指肠和脾中IL-2的释放。应用生长抑素耗竭剂半胱胺可以促进十二指肠粘膜和脾脏中IL-2的释放，增强机体的粘膜免疫功能。     

传染性喉气管炎疫苗免疫对鸡红细胞免疫功能状态的影响

选择健康仔鸡40只，随机分为4组，每组10只。Ⅰ组为健康对照组，Ⅱ－Ⅳ组为不同处理的试验组。在45日龄日，Ⅱ级免疫传染性喉气管炎（ILT）疫苗，Ⅲ组免疫ILT疫苗同时肌肉注射中药免疫增强剂Ⅰ，Ⅳ组免疫ILT疫苗同时肌肉注射中药免疫增强剂Ⅱ。分别在免疫前1天、免疫后第3天和第9天，测定各组鸡的红细胞免疫功能状态。结果发现，试验Ⅱ组的鸡在ILT疫苗免疫后3天，RBC－CR1花环率和RBC－IC花环率显著降低，与其他各组比较差异极显著（P＜0．01）。免疫后9天，RBC－CR1花环率和RBC－IC花环率升高到正常水平；而Ⅲ和Ⅳ组，免疫后RBC－CR1花环率高于I组（P＜0．01、P＜0．05）。说明ILT疫苗免疫会引机体红细胞免疫功能的短暂性降低；疫苗免疫的同时使用中药增强剂能够消除红细胞功能短暂性降低的不良反应。     

低蛋白质日粮补充赖氨酸、蛋氨酸对离乳期梅花鹿氮代谢的影响

为研究低蛋白质日粮添加赖氨酸和蛋氨酸对仔鹿氮代谢的影响,采用4×4完全拉丁方试验,选取3月龄、健康、离乳梅花鹿仔鹿4只,体重为（30±0．12）kg（-X±SD）,进行消化代谢试验。对照组（Ⅰ组）饲喂16．28％粗蛋白质的高蛋白质日粮,试验组饲喂13．40％粗蛋白质,添加0．23％赖氨酸,并分别添加0（Ⅱ组）、0．06％（Ⅲ组）、0．12％（Ⅳ组）蛋氨酸的低蛋白质日粮。结果表明：1）对照组蛋白质消化率显著高于Ⅱ组（P＜0．01）、Ⅲ组和Ⅳ组（P＜0．05）,脂肪消化率显著低于Ⅱ组（P＜0．01）,其他营养物质消化率差异不显著（P＞0．05）。2）对照组和Ⅳ组蛋氨酸消化率显著高于Ⅱ组和Ⅲ组（P＜0．05）,对照组其余氨基酸消化率（赖氨酸、胱氨酸除外）显著高于各试验组（P＜0．05）。3）对照组吸收氮显著高于Ⅱ组（P＜0．01）、Ⅲ组和Ⅳ组（P＜0．05）,尿氮排放量显著高于各试验组（P＜0．05）,氮利用率及氮生物学效价低于各试验组（P＞0．05）。4）对照组尿嘌呤衍生物总排放量显著大于Ⅱ组（P＜0．01）和Ⅲ组（P＜0．05）,尿囊素显著大于Ⅱ组（P＜0．01）、Ⅲ组和Ⅳ组（P＜0．05）,对照组、Ⅲ组和Ⅳ组黄嘌呤和次黄嘌呤显著高于Ⅱ组（P＜0．01）。补充赖氨酸、蛋氨酸可改善低蛋白质日粮仔鹿营养物质消化率利用率,除粗蛋白外其他营养物质消化率与常规蛋白质水平相近,甚至更好,提高氮沉积、氮利用率和生物学效价,改善氮平衡,减少氮排放,降低环境污染。     

复方中药“禽康散”对人工感染新城疫病毒肉鸡血清免疫球蛋白及新城疫抗体效价的影响

10日龄的健康艾维茵肉仔鸡250只,随机分为5组。21日龄时除阴性对照组（Ⅳ组）外均用新城疫病毒（Newcastle disease,virus,NDV）强毒株攻毒,各治疗组（Ⅰ～Ⅲ组）在22～25日龄饲料中分别添加0．5％、1.0％、2．0％的复方中药“禽康散”,第Ⅳ、Ⅴ组（阳性对照组）不用药。在攻毒前1d和攻毒后1、3（用药后2d）、7（停药后2d）、15（停药后10d）d观察血清免疫球蛋白及新城疫抗体效价的变化。结果显示：Ⅴ、Ⅱ组血清IgG在攻毒15d（停药10d）时与Ⅲ、Ⅳ、V组差异极显著（P〈O．01）;Ⅰ～Ⅲ组血清IgA浓度在攻毒后3、7d均明显高于第V组（P〈0．05或0．01）,以1％治疗组效果最佳;各组之间血清中IgM含量无显著差异（P〉0．05）。Ⅴ～Ⅲ组新城疫抗体效价在攻毒7d后各阶段均高于阳性对照组（P〈0．05或0．01）,以第Ⅲ组最佳。结果表明,日粮添加1．0％～2．0％质量分数的“禽康散”能明显增加血清中IgG、IgA含量和新城疫抗体效价,从而提高机体体液免疫功能,达到提高机体抗NDV的能力。     

鸡新城疫Ⅴ4疫苗应用效果观察报告

试验结果：（1）接种鸡新城疫Ⅴ4疫苗的鸡群死亡率比未接种鸡群下降18．39百个分点，差异极显著（P＜0．01）；（2）鸡新城疫Ⅴ4疫苗采用饮水免疫接种和拌料免疫接种具有同样的免疫效果，两者的差异不显著（P＞0．05）；（3）将免疫接种鸡新城疫Ⅴ4疫苗的鸡做攻毒测验，保护率达100％。     

不同形式硒对大鼠生长及短期肝癌模型发生的影响

SD大鼠75只，体重50～60g，随机均分5组。组Ⅰ，正常对照组；组Ⅱ，试验对照组；组Ⅲ，高亚硒酸钠组；组Ⅳ，富硒麦芽组；组Ⅴ，富硒酵母组。组Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ各组基础饲料中分别添加亚硒酸钠硒，含量分别为0．1、0．1、0．3mg／kg；组Ⅳ，基础饲料中添加富硒麦芽硒0．3mg／kg；组Ⅴ，基础饲料中添加富硒酵母硒0．3mg／kg。各组饲喂基础料第32天时，除组Ⅰ大鼠外，其余4组大鼠实施“AFB1致肝癌短期实验模型程序”。记录各组大鼠体重情况，测定血清碱性磷酸酶（ALP）、甲胎蛋白（AFP）、NO和γ-谷氨酰转移酶（γ-GTase）、SOD、MDA含量，以及肝、肾组织和全血中谷胱甘肽过氧化物酶（GSH—Px）、MDA、SOD、羟脯氨酸（HyP）的活性。结果：与对照组相比，富硒酵母硒和富硒麦芽硒能显著促进大鼠生长，提高大鼠增重率、降低料肉比，而亚硒酸钠硒作用不明显；并明显降低血清γ-GTase、HyP水平，提升全血GSH—Px活性及血清SOD水平，有效清除肾脏MDA；在降低血清ALP、AFP和快速提高全血GSH—Px活性方面，富硒麦芽硒作用优于富硒酵母硒。表明富硒酵母硒和富硒麦芽硒比亚硒酸钠硒能更有效提高大鼠生长速度，增强其抗氧化能力，从而抵抗AFB1所致肝肿瘤。     

不同剂量的维生素E对产蛋后期蛋种鸡繁殖性能的影响

此试验选择50周龄海兰褐父母代种母鸡452只,公鸡18只,随机分为6组。对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮上分别添加维生素E501U／kg、1001U／kg、175IU／kg、2501U／kg、5251U／kg。结果表明：①对照组产蛋率与试验Ⅰ、Ⅴ组差异不显著（P〉0．05）,与其他各组差异显著（P〈0．05）;试验Ⅰ组和Ⅴ组料蛋比分别比对照组提高了2．54％、1．0％,试验Ⅱ,Ⅲ、Ⅳ组分别比对照组降低了15．48％、7．97％、19．25％,试验Ⅳ料蛋比最低。试验各组的平均采食量与对照组差异均不显著（P〉0．05）;②试验Ⅰ组与其他各组差异显著（P〈0．05）,试验其他组间差异不显著（P〉0．05）;试验各组种鸡产蛋后期入孵蛋孵化率、受精蛋孵化率、死胎率与对照组相比差异不显著（P〉0．05）;⑤种鸡产蛋后期种蛋合格率试验Ⅱ、Ⅴ与其他各组差异显著（P〈0．05）;试验Ⅱ组破软蛋率与其他各组相比差异显著（P〈0．05）,其他各组间差异不显著（P〉0．05）;试验各组畸形蛋率差异不显著（P〉0．05）。     

不同硒营养水平下鸡体内血清肌酸含量的变化

对9日龄艾维茵肉仔鸡给不同营养水平的微量元素硒，研究肉仔鸡体内血清肌酸水平。结果表明，试验鸡在服用定量控制释放的长效药丸后30d和45d时，试验Ⅰ组（硒水平为日粮＋11μg/d)和Ⅱ组（硒水平为日粮＋8μg/d）与对照组（硒水平为日粮0．0148mg/kg)比较，血清肌酸水平分别呈现显著差异（P＜0．05）和极显著差异（P＜0．01）。     

猪毛色遗传的研究进展

本文概述了猪的毛色类型、猪的毛色遗传模式,着重综述了猪毛色基因分子基础的研究进展,指出存在问题并就未来发展方向做了思考。     

鸡败血支原体垂直传播模式及其阻断方法

以国际标准强毒Ｒ株人工感染非免疫产蛋鸡,定时扑杀,分别从鼻窦、眶下孔、气管、肺、气囊、卵巢和输卵管分离ＭＧ,并收集感染鸡所产蛋分离ＭＧ。结果表明,人工感染４８小时后上、下呼吸道及肺已被全面感染,９６小时气囊已被感染,１２０小时输卵管已能分离到ＭＧ,卵巢始终分离不到ＭＧ。人工感染鸡自１４４小时便能在其所产蛋中分离出ＭＧ。药物治疗能在７２小时内消除感染,油乳剂苗则需２４天后逐渐降低蛋内ＭＧ分离率,药物卵内注射、种蛋药浴、高温处理均能杀死卵内ＭＧ,但以研制的种蛋浸泡剂药浴效果为最好。     

Analysis and Evaluation of Nutrient Composition of Muscles of Two Kinds of Mallard

This experiment was aimed to study the nutritional content and value of the muscles of two mallards (White feather mallard and mallard),and provide basic data and theoretical basis for the development and utilization of mallard meat products.60 White feathered mallards and mallards (30 for each breed,half of male and female) were chosen,and the composition and content of pectoral muscle crude protein,crude fat,cholesterol,amino acids,fatty acids,trace elements and vitamins were determined according to national standards and the nutritional values of muscle were evaluated.The results showed that the content of crude protein in muscle of White feather mallard was significantly lower than that of mallard (P<0.05).17 kinds of amino acids with contents higher than 0.01% were detected in the muscles of the two kinds of mallards,among which the contents of threonine,histidine,serine and proline in the muscles of the White feather mallard were significantly higher than those of mallard (P<0.05).The contents of lysine,glutamate and arginine were significantly lower than those of mallard (P<0.05).13 kinds of fatty acids with contents higher than 0.01% were detected,and the contents of stearic acid and oleic acid were significantly lower than those of the mallard.9 mineral elements (sodium,magnesium,potassium,calcium,manganese,iron,copper,zinc and selenium) in two kinds of mallards were detected,and there was no significant difference between the two kinds of mallards (P>0.05).8 kinds of vitamins were detected,and the content of vitamin B₁ in muscle of White feather mallard was significantly higher than that of mallard (P<0.05),but the contents of vitamin D and vitamin E were significantly lower than that of mallard (P<0.05).The ratio of amino acids in muscle of two kinds of mallards was close to the ideal model recommended by WHO,which was rich in mineral elements and vitamins for human body,and had a broad prospect of development and utilization.     

不同样本商品蜂蜜中硒含量的测定

用硝酸和高氯酸消化蜂蜜,使硒游离出来,在微酸性环境下,硒和2,3-二氨基萘(DAN)生成有较强荧光的物质,用环己烷萃取,在激发波长378nm,荧光波长518nm处测定其荧光强度。蜂蜜中硒含量范围:0.10～0.82μg/g。表明:蜂蜜应视为天然富硒营养品。     

乳酸杆菌益生作用机制的研究进展

乳酸杆菌作为益生菌广泛用于人和动物。本文综述了乳酸杆菌改善宿主健康的机制。乳酸杆菌可通过产生抗菌物质如乳酸、过氧化氢、细菌素,或者通过竞争营养或肠道黏附位点来抑制致病菌;通过诱导黏附素的分泌或阻止细胞凋亡而增强肠道的屏障功能,从而保护肠道。文章重点讨论了乳酸杆菌表面成分（表面蛋白、脂磷壁酸和肽聚糖）与肠道受体（Ｃ型凝集素受体、Ｔｏｌｌ样受体和 Ｎｏｄ样受体）,阐述了他们结合后启动免疫调节信号,调控肠道免疫功能以发挥改善健康作用的机制。     

两种绿头鸭肌肉营养成分分析及评价

本试验旨在研究两种绿头鸭（白羽绿头鸭和绿头鸭）肌肉营养组成和价值,为绿头鸭肉产品的开发利用提供基础数据和理论依据。选择白羽绿头鸭和绿头鸭60只（每个品种各30只,公母各半）,依照国家标准测定胸肌粗蛋白质、粗脂肪、胆固醇含量及氨基酸、脂肪酸、微量元素和维生素的组成和含量,并对胸肌进行氨基酸评价及脂肪酸营养价值评价。结果显示,白羽绿头鸭肌肉粗蛋白质含量显著低于绿头鸭（P<0.05）;两种绿头鸭肌肉中均检测到17种含量大于0.01%的氨基酸,其中白羽绿头鸭肌肉苏氨酸、组氨酸、丝氨酸和脯氨酸含量显著高于绿头鸭（P<0.05）,赖氨酸、谷氨酸和精氨酸含量显著低于绿头鸭（P<0.05）;检测到13种含量均大于0.01%的脂肪酸,其中白羽绿头鸭硬脂酸和油酸含量显著低于绿头鸭（P<0.05）;检测到9种矿物质元素（钠、镁、钾、钙、锰、铁、铜、锌和硒）,两种绿头鸭差异不显著（P>0.05）;检测到8种维生素,白羽绿头鸭肌肉维生素B₁含量显著高于绿头鸭（P<0.05）,维生素D和维生素E含量显著低于绿头鸭（P<0.05）。两种绿头鸭肌肉氨基酸比例接近世卫组织推荐的理想模式,富含人体所需的矿物质元素和维生素,具有广阔的开发利用前景。     

三种圈养雉类的行为比较研究

2008年7月23日～8月5日和8月7～13日,采用目标动物取样法分别研究了4只蓝鹇(2♂2♀)、3只白鹇(1♂2♀)和5只白腹锦鸡(2♂3♀)的各种行为的发生频率进行了研究。结果发现3种雉类的各种行为类型都相似,但不同雉类间各种行为发生频次有差异。白腹锦鸡、蓝鹇和白鹇的休息行为分别在8:00、9:00和10:00达到日高峰,分别为12.05次/h、28.39次/h和14次/h。蓝鹇、白鹇、白腹锦鸡运动相关行为分别在7:00、8:00、9:00出现峰值,为19.29次/h、21.76次/h、24.90次/h;10:00蓝鹇、白鹇、白腹锦鸡的运动相关行为发生频次都出现了白昼的第一个谷值,分别为6.71次/h、9.29次/h、15.19次/h。蓝鹇、白鹇、白腹锦鸡的梳理行为9:00出现谷值分别为7.64次/h、8.05次/h、11.67次/h,10:00出现峰值分别为17.25次/h、21.19次/h、21.0次/h。3种雉鸡的采食行为的日节律相似。     

不同类型黑麦草营养价值评估

文章旨在通过体内外试验评估不同类型黑麦草的营养价值。试验选择平均体重为（66.87±2.34）kg的绵羊12头,随机分成3组,每组4个重复,每个重复1头。3组绵羊分别饲喂新鲜、青贮和晒干黑麦草。经过14?d的饲养试验后收集粪便和牧草样品进行后续分析。结果：晒干黑麦草的干物质、有机物和无氮浸出物含量均表现最高（P＜0.05）。新鲜黑麦草粗蛋白质和半纤维素含量较青贮黑麦草分别显著提高42.10%和10.82%（P＜0.05）。青贮黑麦草粗脂肪、粗纤维、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量显著高于其他两种类型的黑麦草（P＜0.05）。新鲜、青贮和晒干黑麦草的粗蛋白质、粗脂肪和粗纤维表观消化率无显著差异（P＞0.05）。晒干黑麦草干物质表观消化率较新鲜和青贮黑麦草显著提高6.34%和6.21%（P＜0.05）,同时晒干黑麦草有机物表观消化率较新鲜黑麦草显著提高6.65%（P＜0.05）,无氮浸出物表观消化率较青贮黑麦草显著提高15.44%（P＜0.05）。当体外代谢能值以MJ/kg有机物表示时,新鲜和青贮黑麦草代谢能值较晒干黑麦草分别显著提高21.34%和22.41%（P＜0.05）,而当体外代谢能值以MJ/kg干物质表示时,新鲜黑麦草能值最高,青贮黑麦草能值次之,晒干黑麦草能值最低（P＜0.05）。结论：新鲜、晒干和青贮黑麦草在不同营养成分上各有优势,但3种牧草主要营养物质的表观消化率和代谢能值无显著差异。因此,无论是新鲜、晒干还是青贮黑麦草都可以作为反刍动物粗饲料的良好来源。 [关键词]黑麦草;青贮;营养价值;消化     

商会自治的基石——商会自治规范研究

在现代法律秩序中,商会自治规范是制定法的基础和必要的补充,甚至在某些方面替代了制定法;商会自治规范主要包括商会组织规范、行为规范、惩罚规范以及争端解决规范等;其效力仅及于其内部成员;商会自治规范和制定法之间存在冲突,但也存在整合的基础。     

不同毒力基因型大肠杆菌的毒力测定

为确定不同毒力因子对大肠杆菌毒力的影响,选用7株不同毒力基因型(分别为Stx2e 、LEE 、LEE HPI 、Stx2e HPI 、F18 Stx2e 、F18 Stx2e LEE 和F18 Stx2e ST1 LT1 LEE )的猪源大肠杆菌为材料,以消化道为感染途径,测定了其对30日龄健康ICR小鼠的半数致死量(LD50)。结果表明,以上7株大肠杆菌的LD50分别为1.504×109,5.986×108,3.777×108,1.504×108,5.986×107,3.777×107cfu/mL和1.504×107cfu/mL;确定了不同毒力基因型的大肠杆菌之间存在毒力差异,其中S462234株(F18 Stx2e ST1 LT1 LEE )的毒力最强,S452623株(Stx2e )的毒力最弱,S462234株的毒力是S452623株的100倍。