利用废水生产高蛋白饲料酵母

<正> 我国各地有柠檬酸厂、酒精厂、味精厂等数以千计。每日排放大量高浓度有机废水、多数工厂未作处理,污染河流造成公害。如以上述工厂废水为原料,生产高蛋白饲料酵母,分离出酵母后的二次废水(含小的酵母细胞)再返回到柠檬酸、酒精等生产中作为拌料水。这样基本上形成闭路循环,即可变废水为高蛋白饲料,大大节约生产用水,大幅度减轻甚至消除污染。笔者等从1981年以来,先后完成味精、酒精、柠檬酸废水生产饲料酵母中试项目。例如:福建泉州味精厂年产1000吨酵母车间设计任务,现已进入实施阶段;浙江德清饲料酵母厂以薯干酒精废液为原料生产饲料酵母已进行批量生产;我们与江苏清     

利用味精废液生产的饲料酵母饲喂水貂的研究

<正> 味精废液是味精厂生产味精过程中产生的废水,是污染环境,破坏水生生态平衡的污染源。江苏省如东县丰利油米厂和轻工业部食品发酵工业科学研究所利用味精废液研制的饲料酵母(以下简称味精废液酵母),粗蛋白质含量达60％。质量主     

农副产品加工中的废水、废渣是生产饲料酵母的潜在资源

<正> 以农副产品为原料的加工工业,如造纸、酿酒、淀粉、皮革、制糖等行业以及粮食油脂加工业,有相当一部份原料,在生产过程中,随着废水废渣排出厂外。废水废渣中含有大量的营养性有机物,如把它转化成饲料酵母,不仅能缓解我国动物蛋白质饲料资源之不足,减少鱼粉进口量,而且能为减轻环境污染作出贡献。一、利用轻工业废水制取饲料醇母的可行性 1.酒精废液 1982年,全国生产酒精60万吨左右,其中     

利用味精废水生产饲料酵母的工艺研究

由于饲料酵母具有较高的营养价值和饲用效果，近十年来发展较快，并对我国的养殖业发展起了积极的推动作用。本文利用从味精废水中筛选到的一株高活性产脱假丝酵母进行利用味精废液生产饲料酵母的研究，设计了新的工艺流程，收到了明显的效果。不仅减少了污染，保护了环境，而且降低了生产成本，提高了经济收益。1材料与方法1.1菌种来源产阮假丝酵母Y_(10)，由济南味精厂外排味精废液中筛选获得。1.2废水来源济南味精厂外排废水，废水中：COD为50000—60000mg／L，BOD为25000-30000mg/L，还原糖为5-7g/L，总氮为8-10g/L，总磷为1-5g/L…     

味精废液生产饲料酵母

用食品废液培养饲料酵母是获得宝贵的蛋白物质的重要途径，这一途径不仅易产业化生产，效益好，且对环境保护有利，可大大降低污染程度，所以倍受人们的重视。以味精行业为例，每生产1吨味精约产生25吨化学需氧量（COD）为80000mg／kg、pH值为3．2的废液，若直接排放进环境，污染大；若用经典的方法加以处理，投资大。这一度被弃之于环境的高浓度有机废弃物，给不少厂家的发展带来麻烦，但经多年攻关，现已被人们重新认识而加以利用，成为生产饲料酵母的二次资源。从环保角度来看，采用该技术能大大降低废水的污染程度；从经济角度看，能…     

菌丝蛋白饲料喂养育肥猪试验

<正> 目前我国生产酒精主要以薯干为原料。其废液酸度高,残留有机物多,含有可供细菌生长的残糖、有机酸等营养物质。目前这种废液大多被直接排放,以致造成严重的环境污染。为此,许多厂家对其进行综合利用,采用厌氧发酵制沼气或生产饲料酵母,但均未能完全控制污染,并且生产饲料酵母成本高达每吨2000元左右,不利于推广。阜阳酒精厂经过几年努力,研究出利用酒精液糟生产菌丝蛋白饲料新工艺。采用这种工艺,菌丝得率高,生产成本低(每吨300元左右),又达到了完全治理环境污染的目的。     

饲料酵母替代鱼粉作饵料的研究

饲料酵母（feedyeast）属单细胞蛋白，是用酒精废液、味精废液、亚硫酸纸浆废液、石蜡油或糖蜜等作原料，以热带假丝酵母、产朊假丝酵母为菌种，在发酵罐内经培养繁殖而获得的菌体浓缩物（风干状）。它有别于用酵母等微生物与其他植物蛋白，经固体发酵后，菌体与培养物（底物）混合、烘干、磨碎所形成的产品—酵母饲料或称酵母培养物（yeastculture）目前，我国饲料酵母已由研制进入小批量生产阶段，年产量约4000吨，作为一种新型蛋白饲料资源，研究其营养价值并科学地加以评价是十分必要的。国内外文献认为，不论培养的主原料多么不同，饲…     

湖南省蛋白质饲料资源的开发利用

<正> 蛋白质饲料资源的增长速度直接影响到一个国家畜牧业的发展。苏联近年来由于蛋白质饲料资源缺少20％～25％,致使畜产品减少30％～40％,多消耗饲料40％以上,饲料成本增加35％～50％。湖南省1989年计划生产配合饲料210万吨,需蛋白质饲料52.5万吨(以25％算),而目前全省棉、菜饼最大数量约45万吨,进口鱼粉也很有限,蛋白质饲料资源的开发利用日益显示其重要地位。我省的蛋白质资源主要有饼粕类、轻工业的副产品废液、废渣、肉食行业的猪血、青绿饲料、苎麻叶等。目前,饼粕类和猪血已部分开发利用,如已有11个肉联厂用猪血发酵生产血粉蛋白,年生产发酵血粉8000吨。有条件而待开发利用的是酒精厂、味精厂的废液、废渣和苎麻叶。一、酒精、味精废液的开发利用 1.饲料酵母的营养价值评定及饲喂效果     

淀粉废水生产饲料酵母的研究

<正> 全国有大中型淀粉厂700多座,年产淀粉120多万吨,排放废水几千万吨、废渣40多万吨,这些废水废渣是生产饲料酵母不可忽视的基质来源。为使这部分资源变废为宝,我们于1987～1990年进行了淀粉废水生产饲料酵母的研究。 1.材科与方法 1.1 菌种 1.1.1 采集淀粉厂排水沟泥样,用淀粉无机盐琼脂培养基分离出10株酵母菌,从中进一步筛选出性能稳定、生长较快、蛋白含     

啤酒醇母作为蛋鸡饲料的研究

啤酒酵母中的CP占干物质的45%～55%,比大豆的蛋白质含量还要高(37%～44%).而且含有包括人体必需的氨基酸在内的十九种氨基酸,此外还含有VB族、高核酸及有机磷、矿物质等.目前我国的啤酒酵母尚未得到充分利用,啤酒酵母可以用于制药、食品、饲料等行业.由于资金问题,一此中小型啤酒厂的废料酵母随废水排收.不仅污染环境,也是对资源的一种浪费,利用啤酒酵母作饲料,比利用淀粉原料或糖蜜原料生产饲料酵母能节省大量资金.     

啤酒酵母作为蛋鸡饲料的研究

啤酒酵母中的ＣＰ占干物质的４５％～５５％，比大豆的蛋白质含量还要高（３７％～４４％），而且含有包括人体必需的氨基酸在内的十九种氨基酸，此外还含有ＶＢ族、高核酸及有机磷、矿物质等。目前我国的啤酒酵母尚未得到充分利用，啤酒酵母可以用于制药、食品、饲料等行业。由于资金问题，一些中小型啤酒厂的废料酵母随废水排放，不仅污染环境，也是对资源的一种浪费，利用啤酒酵母作饲料，比利用淀粉原料或糖蜜原料生产饲料酵母能节省大量资金。１啤酒酵母概述 啤酒酵母属于子囊菌纲、原子囊菌亚纲、内孢霉目、酵母科、出芽酵母亚科、酵…     

甜菜糖废醪液制取饲料的技术研究

甜菜糖废醪液生产单细胞蛋白及酵母蛋白,一些干固物质仍残留在废液中,资源未能充分利用,CODCr去除率仅为50%～60%,要达标排放还要对二次废液进行治理。利用麸皮对发酵醪液进行吸附,干燥制作饲料,系统设备造价低,是一项资源回收、环保、节能的新技术。     

酒糟酵母饲喂生长肥育猪的研究

为缓解蛋白质饲料资源短缺 ,浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司引进浙江大学实用生物技术 ,利用酒糟及废水生产出优质酒糟酵母 ,既解决了酒厂的环保问题 ,又变废为宝开辟了新的蛋白质饲料资源。为了摸索酒糟酵母在生长猪饲料中的适宜比例及为合理应用酒糟酵母提供科学依据 ,我们在宁波市梅湖万猪场进行了本试验。1　材料与方法1 1　试验动物　选用健康、日龄相近、同期转群、体重 35ｋｇ左右的杜×大×长生长猪 76头 ,作为试验动物。1 2　酒糟酵母　由浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司提供。酒糟酵母的营养成分见表 1。表 1酒糟酵母与豆粕的…     

研究微生物饲料制剂加快“白色农业”的进展(之二)

1.3生产手段的选择SCP和MBP生产手段的选择对产品成本有很大影响。一般说来，废液类及石油等要采用液体发酵工艺，而农副产品类、纤维素及渣粕类原料最好采用固体发酵工艺。液体发酵生产菌体蛋白产品时，规模要大，且能连续生产，否则会因能耗太大而亏本。国内很多企业之所以不愿生产这类产品，其原因是发酵规模过小，能耗大，成本高，存在二次废水污染问题。目前国外饲料酵母生产设备趋向大型化，发酵罐容积高达2200m~3，采用微机控制连续生产。与液体发酵相比，古老的固体发酵技术虽然存在不易机械化、易受细菌污染、生长估测和底物含…     

味精废液饲料酵母的应用

从非食用原料制得的饲料酵母是很宝贵的蛋白质和各种维生素的重要来源。饲料酵母蛋白质与植物性(谷物、豆饼、麸皮等)的饲料蛋白质相比,被动物吸收较完全。按营养价值来说,饲料酵母蛋白质相当于鱼粉的蛋白质。本文介绍以味精生产过程中的一次冷冻等电点废液为原料,用本所热带假丝酵母     

味精废液单细胞蛋白的营养评价

为了评价味精废液生产的单细胞蛋白──饲料酵母作畜、禽、鱼蛋白质补充饲料的营养价值，先后采集多批次样本，按原轻工部部颁标准进行了系统营养分析，并用猪、鸡、鱼作了两期消化试验和三期饲养试验。结果表明，用味精废液生产的饲料酵母质量稳定，粗蛋白平均含量为62.58％、水分7.43％、灰分4.93％；氨基酸总和为51.38％，高於大豆粕（50.17％），低於进口鱼粉（58.36％），富含维生素及各种微量元素。猪对其蛋白质的表现消化率为89.27％，蛋鸡为91.15％。用味精废液生产的饲料酵母等量代替占日粮中7％的进口鱼粉喂生长猪做对比试验，90天试验，结果：酵母组日增重480.89克，鱼粉组为502.65克，组间差异不显著（P＞0.05）；肉料比分别为3.30:1和3.18:1，酵母组每公斤增重的饲料成本较鱼粉组降低1.7％。用味精废液饲料酵母代替日粮中30％至50％的鱼粉喂肉用仔鸡，与相同蛋白水平的鱼粉日粮对照，结果酵母组日增重分别为45.1克和43.6克，鱼粉组为47.9克（P＞0.05）；肉料比分别为2.60:1、2.58：1和2.53：1，差异不显著（P＞0.05），每公斤增重的饲料成本以酵母替代30％鱼粉组最低。用味精废液饲料酵母代替鲤鱼饲料中的全部鱼粉做对比饲养试验，经90天饲养，鲤鱼日增重分别为4.32克和4.35克，饵料系数分     

饲料酵母的品质鉴定与掺假识别

饲料酵母是以碳水化合物(淀粉、糖蜜以及味精、造纸、酒精等高浓度有机废液)为主要原料,经液态通风培养酵母菌,分离酵母菌体(不添加其他物质)经干燥后制得的饲用产品。作为饲料蛋白源,饲料酵母是解决蛋白质饲料资源匮乏的途径之一。1特征1.1感官特征饲料酵母呈浅黄色粉状,色泽均匀,有正常酵母的香味。1.2显微特征生物镜下可见卵圆形细胞游动。2营养特性饲料酵母富含蛋白质,氨基酸平衡状态随酵母菌株的不同而有一定差异,总的来说,氨基酸的平衡性差,第一限制性氨基酸是蛋氨酸;粗脂肪含量较低;富含B族维生素,是饲料中维生素的补充源。具独特风…     

利用有机废水开发蛋白饲料资源的研究

目前,饲料蛋白资源缺乏,工业废水、废渣严重地污染着周围环境。高浓度有机废水特别是食品工业废水可以开发成为蛋白饲料资源,论述了国内外利用有机废水生产蛋白饲料的研究。     

饲料酵母科研取得新成果

饲料酵母含有丰富的蛋白质(干酵母中通常含百分之四十至五十)、多种氨基酸和维生素B族,是一种营养价值很高的畜禽精饲料。工业发达国家很重视饲料酵母的科学研究,饲料酵母的世界年产量已经达到一百多万吨。生产饲料酵母的原料很多,主要是工业排放的废水废渣,如造纸、酿酒、乳品、淀粉、豆制品、木材水解等工厂的废水,制糖厂的废糖蜜,以及石油、天然气等。工业生产饲料酵母,占用土地少,生产率高。据国外资料介绍,一个年产十万     

蚕豆淀粉废液浓缩料饲用价值的研究

随着我国畜禽生产的发展,蛋白质饲料日趋紧缺,开辟蛋白质饲料新资源乃当务之急,过去厂家用蚕豆生产淀粉的浆水多作废液排放掉,造成营养物质流失且污染环境。近年来,泰州市淀粉厂变废为宝,将此废液制成浓缩料,又称“浓缩饲料蛋白粉”,经测定其中蛋白质含量高达６５...