条纹斑竹鲨人工繁养殖技术

条纹斑竹鲨(chiloscylliumplagiosum)俗称狗鲨、犬鲨,属软骨鱼纲、须鲨目、须鲨科、斑竹鲨属,常见于南海和东海南部,是南海具有代表性的肉食性软骨鱼类之一,也是鲨鱼中个体较小的暖水性种类。条纹斑竹鲨肌肉蛋白含量高,既有食用价值,也有药用价值,同时是观赏鱼类之一,市场价值高,是值得开发的海水鱼类养殖新品种。广东省湛江市水产技术推广中心站与湛江市东海异达养殖有限公司合作,收购天然条纹斑竹鲨做为亲鱼,开展人工繁殖和养殖试验,成功孵化出种苗并在对虾养殖池塘中养殖,现将其人工繁养殖技术总结如下:     

条纹斑竹鲨线粒体DNA的研究

用6种限制性内切酶分析了4条条纹斑竹鲨(Chiloscyllium plagiosum)的线粒体DNA(mtDNA)。PstI、HpaI、XbaI、EcoRI、EcoRV、BaI Ⅱ在条纹斑竹鲨mtDNA分子上分别具有0至2个切点,mtDNA分子大小为16.6kb,根据单酶和双酶完全酶解片段的大小,构建了条纹斑竹鲨mtDNA的限制性酶切图谱。     

闽南近海条纹斑竹鲨生殖生物学的初步研究

对闽南近海条纹斑竹鲨的生殖生物学进行了初步研究,结果表明,闽南近海条纹斑竹鲨雌鱼和雄鱼的性成熟年龄均为3龄;雄鱼群体性成熟的高峰期是9～11月,雌鱼群体的性成熟高峰期是12月至翌年4月,交配高峰期是12月至翌年3月,生殖高峰期是5～6月;闽南近海条纹斑竹鲨的生殖周期为一年,一个生殖周期内,一尾雌鱼受精后从开始产受精卵到完全排完受精卵历时大约2个月,可以产约30个受精卵.     

条纹斑竹浙江省鲨线粒体DNA的研究

用６种限制性内切酶分析了４条条纹斑竹鲨的线粒体ＤＮＡ，ＰｓｔＩ，ＨｐａＩ，ＸｂａＩ，ＥｃｏＲＩ，ＥｃｏＲＶ，ＢｇｌⅡ在条纹斑竹鲨ｍｔＤＮＡ分子上分别具有０至２个切点，ｍｔＤＮＡ分子大小为１６．６ｋｂ，根据单酶和双酶完全酶解片段的大小，构建了条纹斑竹浙江省ｍｔＤＮＡ的限制性酶切图谱。     

中国6种经济鱼类的基因组大小测定

采用流式细胞术,以人(Homo sapiens)淋巴细胞DNA含量(7.00pg/2C)为标准,以鱼的红血细胞为材料,测定中国6种重要经济鱼类条纹斑竹鲨(Chiloscyllium plagiosum)、斜带石斑鱼(Epinephelus coioides)、赤点石斑鱼(Epinephelus akaara)、大黄鱼(Pseudosciaena crocea)、中华乌塘鳢(Bostrichthys sinensis)、大菱鲆(Scophthalmus maximus)的基因组大小(C-值)。结果显示,这6种经济鱼类的单倍体DNA含量分别为:条纹斑竹鲨(4.91±0.24)pg;斜带石斑鱼(1.25±0.04)pg;赤点石斑鱼(1.23±0.11)pg;大黄鱼(0.76±0.03)pg;中华乌塘鳢(0.85±0.04)pg;大菱鲆(0.65±0.01)pg。研究结果可为这6种经济鱼类的种质鉴定提供依据。此外,根据本研究的实验结果并结合其他鱼类的基因组大小资料,对鱼类基因组大小与其染色体数目及进化地位之间的相关性进行了探讨,对比分析显示,鱼类进化地位越高则DNA含量越少,同时鱼类基因组的大小差异存在复杂性,并不完全与染色体数目相关。本研究还就鱼类基因组大小的测定方法等问题提出建议,认为应采用流式细胞术和人淋巴细胞作为规范的检测方法和对照标准。     

条纹斑竹鲨基因组的RAPD分析初报

利用１１种随机引物对５要条纹斑竹鲨基因进行了ＲＡＰＤ检测，结果表明，１１种引物在每个个体上扩增的ＤＮＡ片段总数在７７－８４之间，单个随机引物扩增的ＤＮＡ片段数目由至１１条不等，平均为７．５条ＤＮＡ片段，片段的大小在３００－２８００ｂｐ之间，个体之间的相似率在９０％以上。     

淡水鲨人工繁育几个问题的探讨

2004年我所利用自己培育的淡水鲨亲鱼进行人工催产试验，经过多次尝试，繁育出大量淡水鲨苗种。现将试验过程介绍如下：     

2种驱鲨方式对海水水质及海水鱼类急性毒性影响

本研究采用模拟生态学的方法，选取化学驱鲨剂和电脉冲驱鲨装置2种驱鲨产品，以牙鲆(Paralichthy solivaceus)、许氏鲆鲉(Sebastes schlegelii)和斑石鲷(Oplegnathus punctatus)幼鱼鱼苗为测试对象，测定不同驱鲨方式使用后对海水水质和鱼苗生理及存活的影响。在不投放鱼苗的水槽中使用相关驱鲨产品测定水质指标的变化。结果显示，化学驱鲨剂的溶解和释放可显著降低水体的透明度和pH (P<0.05)，而电脉冲驱鲨装置对水质指标无显著影响。在3种鱼类的养殖水槽中使用相应驱鲨产品，测定结果显示，对照组中幼鱼全部正常，而化学驱鲨剂组的幼鱼鳃和鱼鳍等器官迅速被染成蓝色，幼鱼在15 min内的死亡率达到100%；电脉冲驱鲨装置组的幼鱼除了在设备启动瞬间受到惊扰出现躲避行为外，很快就恢复到自然活动状态，没有出现死亡。由于化学驱鲨剂造成急性死亡，化学驱鲨剂组3种幼鱼的血常规指标无显著变化，而电脉冲驱鲨装置组幼鱼的红细胞和白细胞数量显著升高；化学驱鲨剂组实验幼鱼血液氯离子含量、血糖(GLU)和碱性磷酸酶(AKP)活力等指标显著升高，而血白蛋白(ALB)含量显著降低；电脉冲驱鲨装置组中，牙鲆的GLU和谷丙转氨酶(GPT)活力显著升高，其他幼鱼的血液生化指标无显著差异。组织病理学结果显示，化学驱鲨剂组3种幼鱼鳃、肝脏、脾脏和心脏的器官结构均受到组织损伤。研究表明，与化学驱鲨剂相比，电脉冲驱鲨装置对海水水质的影响较小，且对主要的海水鱼类的毒性作用较小，是一种更为环保的驱鲨方式，相关研究结果将为人类在海洋探索活动中驱鲨方式的选择提供科学依据。     

大青鲨和镰状真鲨软骨中部分营养成分分析与安全评价

为科学开发利用鲨(Selachimorpha)软骨中的生理活性成分,同时初步掌握鲨软骨的重金属含量情况,本研究采用国标方法分别测定了大青鲨(Prionace glauca)和镰状真鲨(Carcharhinus falciformis)两种鲨软骨的游离氨基酸、脂肪酸、硫酸软骨素和胶原蛋白等营养成分及重金属的含量。结果显示,大青鲨和镰状真鲨软骨中硫酸软骨素含量分别为18.69和4.82 mg/g,胶原蛋白含量分别为4.19和6.77 g/100g。大青鲨和镰状真鲨软骨中16种游离氨基酸的总含量分别为11.09和14.30 g/100g,其中甘氨酸(Gly)含量最高,组氨酸(His)含量最低;必需氨基酸有7种,分别占氨基酸总量的26.15%和27.06%;氨基酸评分(AAS)、化学评分(CS)和必需氨基酸指数(EAAI)结果显示,大青鲨和镰状真鲨软骨的氨基酸评分均比较低,营养品质相近,蛋氨酸+胱氨酸(Met+Cys)是第一限制性氨基酸,苯丙氨酸+酪氨酸(Phe+Tyr)是第二限制性氨基酸。大青鲨和镰状真鲨软骨中共检出16种游离脂肪酸,其中含量较为丰富的是C16∶0、C18∶0、C18∶1n9-c、C24∶1n-9以及C22∶6n-3(DHA),占脂肪酸总量的73.1%(大青鲨)和76.0%(镰状真鲨),且不饱和脂肪酸含量均高于饱和脂肪酸。两种鲨软骨中铅、镉、甲基汞和无机砷的含量均远低于食品安全国家标准中污染物的限量要求。研究认为,大青鲨和镰状真鲨软骨中均含有丰富的硫酸软骨素和胶原蛋白,大青鲨的硫酸软骨素含量高于镰状真鲨,而单种氨基酸、总脂肪酸和胶原蛋白的含量均低于镰状真鲨;两种鲨软骨中的重金属含量均较低。[中国渔业质量与标准,2019,9(6):65-70]     

热带鱼蓝鲨气泡病的处理方案

<正>热带鱼蓝鲨(Pangasianodon hypophthalmus),又称苏氏圆腹、虎头鲨、淡水鲨、巴丁鱼或八珍鱼,主要分布在东南亚一带,是泰国、马来西亚等地的优良淡水养殖种类。淡水鲨鱼营底栖生活,属杂食性鱼类,幼鱼以浮游动植物为饵,也摄食人工饲料,成鱼则摄食水生植物和人工饲料。该鱼十分贪食,故生长速度快,个体大,对环境适应性强,河流、池塘均可养殖,养殖8个月可增重1 kg。该鱼性胆小,游动快捷,受惊扰在水中不停地跳跃。淡水鲨鱼抗低