重金属离子的处理方法

<正>一、海水养殖用水重金属离子限量标准海水养殖用水水质标准规定各重金属的限量为:汞≤0.0002mg/L、镉≤0.005mg/L、铅≤0.05mg/L、总铬≤0.1mg/L、砷≤0.03mg/L、铜≤0.01mg/L、锌≤0.1mg/L、硒≤0.02mg/L。从上可看出,汞、镉、铅、砷是有害无益的重金属离子,限量较低;铬、铜、锌、硒、铁、锰是对虾和藻类生长均需要的营养元素,在饲料中还需专门添加这些微量矿物质以促进对虾健康快速生长,但这些超量了亦会有害;铁作为重金属离子在标准中不作要求,可见相对是安全的。     

欧盟拟降低部分水产品中汞的限量

一、通报措施 2021年12月13日,欧盟发布G/SPS/N/EU/526号通报,拟修订头足类动物、海洋腹足类和部分鱼类肌肉中汞的现有最大限量( Maximum levels ).具体修订内容包括将头足类动物、海洋腹足类及部分鱼类中汞的最大限量设定为0. 3 mg/kg,对汞的最大限量为1 . 0 mg/kg的鱼类名单...     

砷斑法快速测定饲料和矿物添加剂中的砷

砷As是一种剧毒的重金属元素。我国饲料卫生标准GB13078—91规定鸡、猪配合饲料中砷的含量不得超过2mg/kg。但砷在自然界分布广泛,植物在生长过程中容易吸收积累土壤中砷。我国粮食谷类的含砷量为0.07～0.83mg/kg;鱼类的含砷量为1～2mg/kg。作饲料添加剂用的矿物盐含砷量可超过     

棉籽饼养虾的试验

对虾配合饲料研制中的主要问题之一是蛋白源不足。解决的途径除开拓新蛋白源外,充分利用现有蛋白源,是有现实意义的。我国年产棉籽饼300万吨以上,用作动物饲料的仅占16%。棉籽饼含粗蛋白质30～35%,棉仁饼含粗蛋白质约高5～10%。由于棉籽饼含游离棉酚和类环丙烯脂肪酸等有毒物质,可使畜禽慢性积累中毒,故多限量使用。近来有人研究棉籽饼脱毒的方法,以便扩大其饲用途径。棉籽饼在渔用饲料方面的应用与效果报道甚少。本文探索用棉籽饼作为对虾配饵主蛋白源养虾的效果和棉酚在虾体内的残留情况。     

棉酚对鲤鱼急性中毒的研究

鲤鱼（体重约16克）腹腔注射乙酸棉酚0，7．3，54，100，200，400mg/kg体重，经四天（96小时）后，死亡率分别是0，0，20％，70％，90％，100％。96小时半数致死剂量是63．6mg/kg体重。注射剂量高于54mg/kg体重时，发生腹腔红肿、体壁溃烂，甚至死亡。实验结果说明虽然棉籽水平的棉酚不引起鲤鱼的任何可见的中毒症状，但是腹腔注射大剂量棉酚可引起与哺乳类相似的中毒症状。     

茯苓多糖对中华鳖非特异性免疫功能的免疫调节作用

研究了口服茯苓多糖对中华鳖(Trionyxsinensis)非特异性免疫功能的影响。试验共分3个组,在基础饲料中添加20·0mg/kg茯苓多糖作为试验组,添加500·0mg/kg酵母细胞壁作为免疫刺激剂对照组,以投喂基础饲料作为空白对照组。连续投喂28d后,测定中华鳖血液中白细胞的吞噬活性、血清溶菌活力和补体活性。结果表明:在中华鳖饲料中添加茯苓多糖和酵母细胞壁能显著提高中华鳖白细胞的吞噬活性(t检验,P<0·05),而2个试验组之间中华鳖血液中白细胞的吞噬活性没有显著差异(t检验,P>0·05);2个试验组中华鳖血清中补体C3和C4的活性与对照组之间呈显著差异(t检验,P<0·05),而试验组之间无显著性差异(t检验,P>0·05)。本研究结果说明在中华鳖饵料中添加茯苓多糖和酵母细胞壁对中华鳖的非特异性免疫功能有增强作用。     

镉对鲫酶活性的影响

用经口染镉的方法研究镉对鲫血清溶菌酶(LSZ)和过氧化物酶(POD)活性的影响。染镉后第14天时0．5mg／kg饲料组对LSZ和POD有激活作用，18、108和648mg／kg饲料组对LSZ和POD有抑制作用且呈剂量效应；第28天时0．5mg／kg饲料组对LSZ和POD有激活作用，3、18、108和648mg／kg饲料组对LSZ和POD有抑制作用且呈剂量效应。推测镉对鲫LSZ和POD有Hormesis现象和时间效应。     

济宁市采煤塌陷区5种淡水鱼类肌肉组织中铅、镉含量研究及食用安全性评价

为了解济宁采煤塌陷区鱼类肌肉组织中铅、镉含量水平,本研究选取了济宁市具有代表性的5个采煤塌陷区及1个非采煤塌陷区采样点进行抽样检测。样品种类包括草鱼(Ctenopharyngodon idella)、鲤(Cyprinus carpio)、鲢(Hypophthalmichehys molitrix)、鳙(Aristichthys nobilis)和鲫(Carassius aumtus)。采用单因子污染指数法对测定结果进行污染评价并进行了食用安全性评价。结果表明:所测样品均达到了国家规定水产品污染物限量(Pb≤0.5 mg/kg, Cd≤0.1 mg/kg)的要求,济宁市采煤塌陷地区居民人均重金属摄入量均未超过暂定每周耐受摄入量(provisional tolerable weekly intake, PTWI),样品鱼中铅含量比镉含量稍高,说明在采煤塌陷区鱼样肌肉组织中铅比镉的污染程度高,铅具有蓄积性,应当引起高度重视。本研究可为开展采煤塌陷区水产品安全风险监测和促进采煤塌陷区的生态建设提供科学依据。[中国渔业质量与标准,2021,11(4):39-45]     

冷水鱼循环水养殖中的低温氨氮处理技术研究

为解决冷水鱼养殖过程中养殖水体中的氨氮累积问题,根据低温生物滤器及臭氧催化氧化处理氨氮的特点,设计了冷水鱼工厂化养殖氨氮处理系统并进行了试验。试验基于以臭氧氧化为主、低温生物处理为辅的处理工艺,试验鱼为虹鳟鱼,养殖密度为23 kg/m3,试验水体约为10 m3,试验周期为7 d。结果表明,该系统能够满足冷水鱼工厂化养殖过程中有关氨氮处理的水质指标要求,处理后的养殖池进水口的水质指标总氨氮≤0．18 mg/L,硝酸盐氮氮≤29．43 mg/L,亚硝酸盐氮氮≤0．1 mg/L;养殖水体氨氮浓度监测表明,臭氧在水中残留低于0．008 mg/L,符合养殖鱼类对水体臭氧浓度的安全要求。     

中东太平洋金枪鱼延绳钓渔获量及其分布

根据2000年9月至2002年8月两年的中东太平洋金枪鱼延绳钓探捕调查结果,对延绳钓渔获量及其分布特征进行了初步分析。结果显示,延绳钓渔获物以金枪鱼为主,大眼金枪鱼(Thun-nusobesus)等3种金枪鱼的渔获量占总渔获量75·9%。“海欣”船延绳钓作业的平均日产量为(994·8±19·9)kg/d,上钩率为(12·5±0·3)ind/103钩。主要目标鱼种大眼金枪鱼和黄鳍金枪鱼(Thunnusalbacares)的平均日产量分别为(466·9±13·9)kg/d和(190·6±7·2)kg/d。探捕期间日产量的月间差异显著(P<0·001),6~8月为渔发汛期,日产量较高;2~5月为相对淡季,日产量较低。探捕区南部的平均日产量最高,与中、北部比较差异显著(P<0·001);东部平均日产量与西部比较差异不显著(P>0·05)。