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正近年来,随着厚壳贻贝养殖规模扩大,厚壳贻贝人工育苗也迅速发展起来。但育苗技术一直没有很好解决,导致育苗数量不稳定,苗种供应不足。本文根据笔者近几年的生产实践经验,对厚壳贻贝的苗种培育过程中关键技术进行总结,以求对今后厚壳贻贝育苗生产有所帮助。一、壳顶幼虫培育壳顶幼虫培育是厚壳贻贝人工育苗过程中的一个重要环节,它决定了苗种生产出苗率高低以及出苗数量。壳顶幼虫培育期间,要做到合理投喂饵料,逐步加大换水量,及时进行疏苗,轮流投洒抗生素,还要勤在显微镜下观察幼体生长发育、活力以及肠胃饱 相似文献
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赤贝 赤贝,又名魁蚶,属瓣鳃纲,蚶科。贝壳大而坚厚,左右两壳相等,呈斜卵圆形,极膨胀。壳顶膨胀突出,放射肋宽,平滑无明显结节,约42~48条,以43条者为多。壳面白色,被少量棕色绒毛;壳内面白色,铰合部直,铰合齿约70枚。主要分布在中国、日本及朝鲜沿海,生活在3~5m水深的软泥或泥沙质海底。足丝强韧,多附着在石砾或死贝壳上。无水管,潜居后仅后端部分露出海底。魁蚶为冷水性贝类,生活水温为5~25℃,肉味鲜美,富含营养,宜鲜食。我国魁蚶资源丰富,除供应国内市场外,每年有大量干冻赤贝肉出口。日本人一… 相似文献
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厚壳贻贝剥半壳装置的设计 总被引:1,自引:0,他引:1
目前通常采用热加工方法获取贻贝肉,但该方法不能获得新鲜的贻贝肉。为了获取新鲜的带半壳的贻贝肉,首先针对贻贝的生物学特性,采用统计分析的方法确定厚壳贻贝后闭壳肌痕面积、壳长的基本参数,通过力学实验确定拉断后闭壳肌柱所需要力的大小相关参数,从而研制出一种厚壳贻贝剥半壳装置。该装置由工作台、支撑臂、气压缸、开壳刀具、真空吸盘、贻贝固定台及传送带组成。通过有限元分析确定最佳开壳刀具刃口宽度为9 mm,对开壳刀具施加作用力为900 N。该装置能有效提高厚壳贻贝开壳效率,降低人工劳动强度,满足加工企业的需求。 相似文献
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经过分粒机处理后的贻贝,虽然大多数已被分成单个,但是生长在贻贝肉上的足丝只是被拉断而与贻贝混在一起,大部分仍残留在贻贝上。此外,生长在贻贝壳上的马牙、贻贝苗、杂藻等海洋生物有的已经脱落,有的则仍附着在贝壳上。因此,贻贝筛洗机的功用是, 相似文献
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贻贝的腱和韧带对壳的牵拉力较其它双壳类强,一般难以张开,加上贝肉煮熟后容易破碎。青岛市农业机械科学研究所科研人员针对贻贝生产上的特点,设计了一种小型贻贝脱肉机,通过试验,效果良好。不仅脱肉快还脱肉干净,脱净率达98%以上,脱出的肉破碎很少,完全可以满足贻贝加工生产上要求。 相似文献
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赤贝,学名魁蚶,系瓣鳃纲,蚶科。一般壳高可达8厘米以上,长9厘米、宽8厘米左右,壳呈卵圆形,壳顶膨凸,壳表白灰色,有放射肋42~48条,宽且平滑,有同心生长的轮脉呈鳞片状。生活于浅海水深10米以下至数十米深的软泥沙质海底。我国沿海均有分布。肉味鲜美,富含营养,宜鲜食。我国魁蚶资源丰富,除供应国内市场外,大连、山东等地每年有大量干冻赤贝肉加工出口。干冻赤贝肉的出口要求与其它冷冻水产品不同,如果向日本出 相似文献