植酸酶在水产上的应用

一、植酸和植酸酶的特点植酸存在于大豆制品及许多植物性饲料中，它是由６个含磷基团与环已醇结合而成。植物性饲料中５３％～８５％的磷以植酸及其盐的形式存在，这种形式的磷在单胃动物中难以被利用（瞿明仁，１９９７）。植酸作为一种抗营养因子，又是难以消化的物质早已被许多科学研究所证实。因此植酸在饲料中的存在不仅仅会使植酸磷不能被吸收利用而排放到环境中引起磷污染，而且还会对饲料中诸多物质的吸收利用产生不良影响。植酸酶由一系列酶组成，是肌醇六磷酸磷酸酸化酶，可水解植酸使无机正磷酸逐步释放（Cosgrove，１９８０）…     

乳酸菌在水产上的应用

<正>一、乳酸菌乳酸菌是水产养殖中广泛使用的菌。乳酸菌可以分解糖类产生乳酸,为革兰氏阳性,厌氧或兼性厌氧生长,耐酸,在p H 3.0~4.5时仍可生长,适应于胃肠的酸性环境。常用的是嗜乳酸杆菌,菌株为杆状,两端圆形。乳酸菌是鱼肠道中的正常菌群,能在鱼肠道中定     

中草药在水产养殖上的应用

随着全球淡水资源和海洋水域环境的恶化,渔业资源量和质量持续下降,此外,水产养殖业也存在水体污染与滥用各种渔药与添加剂等情况,因而环境保护与鱼产品安全成为困扰人类并亟待解决的问题.人类由于经济的或其他的原因一直在不断地干扰自然,这种干扰对人类的危害在日益显著.     

分子生物学技术在水产上的应用

随着人们利用分子生物学技术对各种生物基础性研究的深入,对各种生物的相关分子生物特性不断了解与掌握,现在已把该技术广泛应用于各相关学科和应用领域,解决了我们以前一些无法解决的疑难问题。例如,利用分子生物学技术对鱼类种群、种属的分类鉴别,鱼的种群大小的确定,鱼类个体识别,新鱼种的培育,鱼类种属的进化关系等等。让我们对鱼类的进化关系有更进一步的了解,特别是新鱼种的培育,为我们提供更多物美价廉的水产品提供了强有力的技术保证。     

纳米技术在水产上的应用前景

纳米技术科技方兴未艾，纳米技术及其所形成的纳米材料已广泛应用于各个领域，水产养殖也不例外。     

硫酸铜在水产养殖上的应用

硫酸铜是水产养殖中的常用药物之一。实际工作中，发现很多养殖户对硫酸铜缺乏科学的认识，使用上存在很大的随意性和盲目性，结果不是造成药物失效，达不到杀虫效果，就是药物中毒造成鱼的大批死亡，带来不必要的经济损失。为使广大养殖户对硫酸铜有个正确的认识，现就硫酸铜的药性机理、使用范围、浓度和注意事项做一探讨。１药性机理１．１硫酸铜又名胆矾、蓝矾。为透明深蓝色结晶块或颗粒或粉末，在干燥空气中易风化，易溶于水，水溶液呈弱酸性，有收敛作用。１．２Cu２＋可与蛋白质结合形成络合物（螯合物），使蛋白质变性，沉淀，因…     

微生物学在水产养殖上的应用

微生物学既是一门基础理论学科，同时也是一门重要的应用科学，它与人民生活密切相关，在关于生命科学和生物工程的研究中占有重要地位，同时，微生物学与水产养殖业关系密切，在水产经济动物养殖上有着广泛的应用前景。     

碘制剂在水产上的应用

碘制剂可应用于水生动物的消毒、调节生长与代谢、驱杀虫等领域。目前市场中流通的碘类消毒剂品种繁多,商品名更是眼花缭乱,给养殖户识别、区分同类渔药带来了不小的麻烦;另一方面用户用药时常将其作为万能药。这些都存在一些误区。本文通过介绍常见的碘制剂,尽可能从机理上阐述它们之间的异同,以期为养殖户选好药、用好药提供借鉴。1 驱杀虫制剂元素碘对原虫和蠕虫有强大的杀灭作用,常用于驱杀寄生于鱼类肠道内的艾美虫。用法用量为: 0. 24g/kg体重或 2%碘酊 12mL/kg体重,拌入饲料制成药饵,每日 1次,连用 4天。此外还可治疗鲤嗜子宫线…     

摇蚊幼虫在水产上的应用

摇蚊幼虫（形态见图１）又称血虫，也有称“红虫”，是隶属节肢动物门昆虫纲双翅目（Diptera）摇蚊科（Tendipedidae）摇蚊的幼体，在各类水域中都有广泛的分布。通常湖泊、水库的沿岸带，摇蚊幼虫的种类和数量多，深水区较少，其生物量占水域底栖动物总量的５０％～９０％，是水域底栖动物的主要组成之一。幼虫的生物量在春季达到高峰，入夏以后减少到最低点，秋季由于新一代成长其生物量又渐增多。摇蚊幼虫营养丰富，测定资料显示其干物质中，蛋白质含量为６３．３％，碳水化合物１９．５％，脂肪８％，富含各种鱼类生长所必需的氨基酸和…