K值作为鱼类鲜度指标的初步研究

<正> 一、序言多年来,世界上多数国家对鱼类鲜度的评定,都将总挥发性盐基氮(T—VBN)和三甲胺(TMA)的量作为重要的化学指标,但从大量的分析结果来看,这两个指标不能够反映鱼类的早期鲜度。从五十年代初期,日本的水产科学工作者对鱼类贮藏期间核苷酸的降解及其与鱼类鲜度的关系,进行了广泛而深入的研究。J.M Shewan 等人最早提出用次黄嘌呤和肌苷的含量来估计鱼的鲜度,后来经过 Tsuneyuki Saito、内山·均等人     

几种经济鱼类及其杂种染色体的初步研究

鱼类染色体过去研究不多，原因之一是由于鱼类染色体一般小而多，难以计数，更不易进行形态学观察和核型的分析。但近些年，随着细胞染色体制片技术的改进，鱼类染色体的研究报导迅速增加。据1973年的归纳统计资料，全世界共报导了分属于60科，417种鱼类的染色体。其398种鱼类染色体组型进行了初步描述。     

聚丙烯酰胺凝胶盘状电泳在鱼类分类及雌雄鉴别上的初步研究

<正> 聚丙烯酰胺凝胶电泳这项技术,兼有电泳和分子筛层析的双层作用,电泳系统的不连续性,大大提高了分离物质的分辨力和敏感性,是分离和分析蛋白质及核酸等高分子物质的一种好方法。这项技术发展很快,自1959年首次被应用后,广泛应用于生物学的各个领域,当前已成为研究分子生物学、分子遗传学、医学等不可缺少的工具。用聚丙烯酰胺凝胶电泳研究人、动物以及鱼的血清,国内外已有不少报道。至于加利略罗非鱼和莫桑比克罗非鱼的血清的比较研究,尚未见报道。本文用聚丙烯酰胺凝胶盘状电泳对这两种罗非鱼的血清进行对比分析,并观察血     

以δc分析有机粪肥养鱼池中鱼类生长能源的初步研究

本文介绍了通过对鱼体、饵料、粪肥的δc值的分析来追踪碳元素的流向,从而研究施肥鱼池中鱼类生长能源的动力学过程的结果。研究表明,滤食性鱼类的生长能源主要来自自养生产系统;杂食性鱼类中的白鲫和鲤鱼,分别有三分之一以上和二分之一左右是来自自养生产系统,而其他部分的生长能源,则来自异养生产系统。