肉碱对草鱼生长性能、体成分和脂肪代谢酶活性的影响

在基础饲料中分别添加100、200、300和400mg/kg DL-肉碱，饲喂平均体重134.3±12.1g的草鱼(Ctenopharyngodon idella)8W，以增重率、饲料系数(FCR)，肌肉和肝胰脏中蛋白脂肪含量，肠道脂肪消化酶，肝胰脏脂蛋白脂酶(LPL)、肝脂酶(HL)和脂肪酸合成酶(FAS)等指标为判据，研究肉碱对草鱼生长性能、体成分和脂肪代谢酶活性的影响。结果表明，添加200mg/kg肉碱提高鱼体增重率5.70%(P < 0.05)，降低FCR5.26%(P < 0.05)；添加200～400mg/kg肉碱显著降低了肌肉和肝胰脏中的脂肪含量(P < 0.05)；当肉碱添加量为300mg/kg时，肌肉蛋白含量最高；肉碱对肌肉水分和灰分、肝胰脏的蛋白含量无影响(P > 0.05)；添加200、400mg/kg肉碱显著降低了血清胆固醇含量(P < 0.05)；在脂肪代谢酶活性方面，200mg/kg肉碱组肠道脂肪消化酶和HL活性较对照组提高28.0%、38.6%(P < 0.05)；添加400mg/kg肉碱提高肠道脂肪消化酶、HL及总脂酶活性41.41%、36.26%、10.66%(P < 0.05)，降低FAS活性47.3%(P < 0.05)。综上所述，适量肉碱能改善草鱼生长性能、降低肌肉和肝胰脏脂肪含量及促进脂肪降解。建议草鱼饲料中肉碱添加量为200mg/kg。     

饲料中添加"健肝散"预防丁(鱼岁)脂肪肝的作用

研究了在饲料中添加"健肝散"预防丁(鱼岁)(Tinca tinca)脂肪肝的作用.采用"健肝散"添加量分别为0 1%、0.2%、0.4%的饲料进行丁(鱼岁)养殖试验,试验周期为40 d,观察"健肝散"对其生长指标、血清主要生理、生化指标的影响.结果表明,当"健肝散"添加量为0.4%时,丁(鱼岁)的增重率、相对生长率和高密度脂蛋白胆固醇最高,肝脏脂肪含量最低,与空白对照组相比有显著差异(P＜0.05),与氯化胆碱组均无显著差异(P＞0.05);血浆中胆固醇、甘油三酯含量最高,与空白对照组相比有显著差异(P＜0.05),与氯化胆碱组有显著差异(P＜0.05);谷丙转氨酶、谷草转氨酶、乳酸脱氢酶的活性较低,与空白对照组相比有显著差异(P＜0.05),其中乳酸脱氢酶的活性显著低于氯化胆碱组(P＜0.05).当"健肝散"添加量为0.2%和0.4%时,肝体比均较低,与空白对照组相比有显著差异(P＜0.05),与氯化胆碱组无显著差异(P＞0.05);添加量为0.1%、0.2%和0.4%时,低密度脂蛋白胆固醇均较高,与空白对照组相比有显著差异(P＜0.05),与氯化胆碱组无显著差异(P＞0.05).在本研究条件下,丁(鱼岁)饲料中添加0.4%的"健肝散"时,可有效预防其脂肪肝疾病.     

饲料中添加“健肝散”对丁桂鱼脂肪肝的影响

研究饲料中添加"健肝散"预防丁桂鱼脂肪肝病变的作用。采用"健肝散"添加量分别为0.1%、0.2%、0.4%的饲料进行丁桂鱼养殖实验,实验周期为40d,观察"健肝散"对丁桂鱼生长、血清主要生化指标的影响,以及肝脏的组织病理学变化。实验结果,当"健肝散"添加量为0.4%时,丁桂鱼的增重率、相对生长率和高密度脂蛋白胆固醇最高,肝脏脂肪含量最低,与氯化胆碱组均无显著差异(P0.05)。血清中胆固醇、甘油三酯含量最高,与氯化胆碱组有显著差异(P0.05)。谷丙转氨酶、谷草转氨酶、乳酸脱氢酶的活性较低,其中乳酸脱氢酶的活性显著低于氯化胆碱组(P0.05)。添加量为0.2%和0.4%时,肝体比均较低,与氯化胆碱组无显著差异(P0.05)。添加量为0.1%、0.2%和0.4%时,低密度脂蛋白胆固醇均较高,与氯化胆碱组无显著差异(P0.05)。肝组织病理显示,0.4%"健肝散"添加组可有效降低肝细胞的脂肪病变程度。     

饲料中添加“健肝散”预防丁脂肪肝的作用

研究了在饲料中添加健肝散预防丁(Tinca tinca)脂肪肝的作用。采用健肝散添加量分别为0.1%、0.2%、0.4%的饲料进行丁养殖试验,试验周期为40d,观察健肝散对其生长指标、血清主要生理、生化指标的影响。结果表明,当健肝散添加量为0.4%时,丁的增重率、相对生长率和高密度脂蛋白胆固醇最高,肝脏脂肪含量最低,与空白对照组相比有显著差异(P<0.05),与氯化胆碱组均无显著差异(P>0.05);血浆中胆固醇、甘油三酯含量最高,与空白对照组相比有显著差异(P<0.05),与氯化胆碱组有显著差异(P<0.05);谷丙转氨酶、谷草转氨酶、乳酸脱氢酶的活性较低,与空白对照组相比有显著差异(P<0.05),其中乳酸脱氢酶的活性显著低于氯化胆碱组(P<0.05)。当健肝散添加量为0.2%和0.4%时,肝体比均较低,与空白对照组相比有显著差异(P<0.05),与氯化胆碱组无显著差异(P>0.05);添加量为0.1%、0.2%和0.4%时,低密度脂蛋白胆固醇均较高,与空白对照组相比有显著差异(P<0.05),与氯化胆碱组无显著差异(P>0.05)。在本研究条件下,丁饲料中添加0.4%的健肝散时,可有效预防其脂肪...     

饲料中添加“健肝散”预防丁桂鱼脂肪肝病变的作用

研究了在饲料中添加"健肝散"预防丁(Tinca tinca)脂肪肝的作用。采用"健肝散"添加量分别为0.1%、0.2%、0.4%的饲料进行丁养殖试验,试验周期为40d,观察"健肝散"对其生长指标、血清主要生理、生化指标的影响。结果表明,当"健肝散"添加量为0.4%时,丁的增重率、相对生长率和高密度脂蛋白胆固醇最高,肝脏脂肪含量最低,与空白对照组相比有显著差异(P<0.05),与氯化胆碱组均无显著差异(P>0.05);血浆中胆固醇、甘油三酯含量最高,与空白对照组相比有显著差异(P<0.05),与氯化胆碱组有显著差异(P<0.05);谷丙转氨酶、谷草转氨酶、乳酸脱氢酶的活性较低,与空白对照组相比有显著差异(P<0.05),其中乳酸脱氢酶的活性显著低于氯化胆碱组(P<0.05)。当"健肝散"添加量为0.2%和0.4%时,肝体比均较低,与空白对照组相比有显著差异(P<0.05),与氯化胆碱组无显著差异(P>0.05);添加量为0.1%、0.2%和0.4%时,低密度脂蛋白胆固醇均较高,与空白对照组相比有显著差异(P<0.05),与氯化胆碱组无显著差异(P>0.05)。在本研究条件下,丁鱼岁饲料中添加0.4%的“健肝散”时,可有效预防其脂肪肝疾病。     

灭活植物乳杆菌及其代谢物对草鱼生长性能和肠道健康的影响

为评估灭活植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)及其代谢物在草鱼(Ctenopharyngodon idella)饲料中的应用效果,配制4 组分别含0%(对照组)、300、600和900 mg/kg植物乳杆菌及其代谢物 (LPM)的等氮等能饲料,饲喂草鱼幼鱼[初始体重：(80.47±1.04) g] 6 周。结果显示,草鱼增重率和饲料效率在LPM添加量为300 mg/kg时分别较对照组显著提高19.09%和8.57%(P＜0.05)。LPM添加组肥满度显著低于对照组,且添加量为900 mg/kg时,脏体比较对照组显著降低18.84%(P＜0.05)。全鱼粗蛋白质含量、饲料蛋白质效率和蛋白质沉积率均在添加量为300 mg/kg达到最大值,分别较对照组显著提高4.40%、11.97%和7.64%(P＜0.05)。LPM添加组肝胰脏和肠道蛋白酶活性较对照组显著升高(P＜0.05)。LPM添加量为600 mg/kg时,草鱼肠道的绒毛数量、绒毛长度和绒毛宽度显著高于对照组 (P<0.05)。饲料中添加LPM对草鱼肠道菌群的多样性无显著影响(P>0.05)。LPM添加量为300 mg/kg时,乳杆菌属和梭菌属的细菌丰度较对照组显著升高(P<0.05)。嗜水气单胞菌、诺卡氏菌、副溶血弧菌对LPM极度敏感。血清总胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇的含量随着LPM添加量的增加而增加。LPM 添加组血清总蛋白、白蛋白含量和碱性磷酸酶活性较对照组显著升高(P<0.05)。综上,饲料中添加300~600 mg/kg LPM能够抑制有害菌的繁殖,改善肠道功能,调节免疫功能,保障肝胰脏的正常功能,提高饲料蛋白质利用,进而提高草鱼生长性能。     

不同蛋白能量比饲料对草鱼幼鱼消化酶活性的影响

以鱼粉和豆粕为蛋白源,鱼油和豆油等比例混合油为脂肪源,共配制4个蛋白水平(20%、25%、30%、35%),每一蛋白水平设4个脂肪水平(4.5%、8%、11.5%、15%),共16组饲料。每组设3个重复,在水温23~29℃下,连续投喂初始体重为(16.84±0.28)g的草鱼(Ctenopharyngodon idellus)10周,研究不同蛋白能量比饲料对草鱼幼鱼消化酶活性的影响。结果显示:肠道蛋白酶的活性随着饲料蛋白含量的升高而显著升高(P<0.05),饲料蛋白水平在20%~30%时,饲料中的脂肪水平对蛋白酶活性影响不显著(P>0.05),蛋白水平在35%时,高脂肪抑制了蛋白酶活性,肝胰脏的蛋白酶变化规律类似于肠道;肠道和肝胰脏淀粉酶活性在饲料蛋白含量相同的情况下,随着脂肪含量的升高呈现显著的下降趋势(P<0.05),但饲料中蛋白(30%,35%)和脂肪(8%,11.5%,15%)含量较高时,淀粉酶活性较稳定;肠道和肝胰脏的脂肪酶活性在饲料蛋白含量相同的情况下,随着脂肪含量的升高,呈显著上升的趋势(P<0.05),但在蛋白含量(30%,35%)和脂肪含量(8%、11.5%,15%)的6个试验组之间差异不显著(P>0.05);在脂肪含量分别为4.5%、8%和11.5%时,饲料的蛋白含量对肠道的脂肪酶活性无显著性影响(P>0.05),当脂肪含量为15%时,随着蛋白含量的升高,肠道的脂肪酶活性显著降低(P<0.05)。结果表明,草鱼饲料中蛋白含量为30%和脂肪为8%(即蛋白能量比21.7 mg/kJ)的试验组草鱼获得较高的消化酶活性。     

饲料脂肪水平对梭鱼脂肪沉积、脂肪代谢酶及抗氧化酶活性的影响

为了探讨饲料脂肪水平对梭鱼(Chelon haematocheilus)脂肪沉积、脂肪代谢酶及抗氧化酶活性的影响,选取360尾平均体质量为(5.4±0.2)g的梭鱼鱼种,随机分为6组,每组3个重复,每个重复20尾鱼,分别投喂脂肪含量为2.71%、5.79%、8.23%、11.85%、14.39%、16.91%的6组等氮饲料,饲养60 d,测定相应生物学指标及酶活。研究结果表明,随着脂肪水平的升高,肝体指数、脏体指数显著升高(P<0.05),肥满度8.23%组最大,其显著高于2.71%组(P<0.05);梭鱼全鱼、肝脂肪含量显著升高(P<0.05),14.39%组全鱼脂肪含量最高,16.91%组肝脂肪含量最高。饲料脂肪水平对肝脂肪代谢酶有显著影响(P<0.05),其中脂蛋白酯酶(LPL)、肝酯酶(HL)、总酯酶(GE)活性随着饲料脂肪水平的升高显著增高(P<0.05),16.91%组显著高于2.71%、5.79%、8.23%组(P<0.05);苹果酸脱氢酶活性呈显著下降趋势(P<0.05);血液中甘油三酯(TG)、总胆固醇(CHO)、游离脂肪酸(EFA)有升高趋势,但各组差异不显著(P>0.05);脂肪水平16.91%组高密度脂蛋白胆固醇(HDL)含量最高,显著高于脂肪水平2.71%的组(P<0.05);肝胰脏超氧化物歧化酶(SOD)活性随着饲料脂肪水平的升高呈先上升后下降的趋势,8.23%组活性最高,丙二醛(MDA)含量16.91%组显著高于其他5组(P<0.05)。结果显示,肝是梭鱼脂肪沉积的主要场所,肝脂肪沉积比肌肉更敏感,高脂肪饲料还使脂肪分解酶的活性增强,血脂含量增加;适宜的饲料脂肪水平可提高梭鱼的抗氧化能力,脂肪水平过高则会导致抗氧化能力下降。     

甘草次酸对团头鲂生长、脂肪沉积与抗氧化功能的影响

为探讨甘草次酸对团头鲂生长、脂肪沉积和抗氧化功能的影响,选取均体质量为(15.63±0.04)g的团头鲂幼鱼420尾,随机分在15个网箱中,分别以甘草次酸水平为0、0.15、0.30、0.45和0.60 g/kg的5种饲料投喂8周。结果发现,饲料添加甘草次酸对团头鲂增重率、特定生长率、饵料系数没有显著影响(P0.05)。甘草次酸可以显著降低实验鱼脏体比、肝体比、腹脂率及肝脏脂肪含量(P0.05),但对全鱼体组成和肌肉脂肪含量无显著影响(P0.05)。比对血浆脂肪代谢酶可见,0.30~0.60 g/kg甘草次酸添加组血浆总胆固醇含量较对照组显著下降(P0.05);而甘油三酯、游离脂肪酸和高密度脂蛋白胆固醇含量无显著变化(P0.05)。肝脏中脂蛋白酯酶、肝酯酶和总酯酶活性在添加甘草次酸后显著降低(P0.05);0.30~0.60 g/kg甘草次酸添加组脂肪酶活性显著高于其他各组(P0.05)。饲料添加甘草次酸可以显著提高肝脏超氧化物歧化酶活性和还原型谷胱甘肽含量,降低丙二醛含量(P0.05)。研究表明,饲料中添加0.30~0.45 g/kg甘草次酸时,显著降低了团头鲂内脏团的脂肪沉积,改善了鱼体脂肪分布,这可能是由于甘草次酸加强脂解作用,提高脂肪代谢酶活性导致的;饲料中添加甘草次酸也可显著提高团头鲂的抗氧化能力。     

蛋氨酸铬对鲤血清生化指标和非特异性免疫活性的影响

为研究蛋氨酸铬对鲤血清生化指标和非特异性免疫指标的影响,配制蛋氨酸铬添加水平分别为0、0.1、0.2、0.4、0.8、1.6、3.2 mg/kg的7种饲料,选取初始体质量为(40.95±4.80)g的鲤1 260尾,进行了为期8周的饲养试验。结果表明:(1)添加0.4 mg/kg蛋氨酸铬的试验组,其胆固醇(TC)、甘油三脂(TG)含量最低,与其它组差异显著(P0.05);添加1.6 mg/kg的组,其高密度脂蛋白(HDL)含量最高;添加0.8mg/kg的组,其低密度脂蛋白(LDL)显著高于对照组(P0.05)。添加0.4~3.2 mg/kg蛋氨酸铬的试验组,鲤血清中的谷草转氨酶(GOT)活性高于对照组(P0.05)。(2)添加蛋氨酸铬的试验组,鲤肝胰脏中超氧化物歧化酶(SOD)的活性均高于对照组;0.8 mg/kg添加组的总抗氧化能力(T-AOC)和过氧化氢酶(CAT)活性均显著高于对照组(P0.05);0.4 mg/kg添加组的丙二酮(MDA)含量低于其它各组。添加0.2~3.2 mg/kg蛋氨酸铬的试验组,其AKP活性显著低于对照组(P0.05);鲤肝胰脏中谷草转氨酶(GOT)的活性随着蛋氨酸铬添加量的增加呈现上升趋势,且均显著高于对照组(P0.05);除3.2 mg/kg添加组外,其它各组的谷丙转氨酶(GPT)活性均显著下降。综上所述,在饲料中添加0.4~0.8 mg/kg的蛋氨酸铬能够增强鲤肝胰脏的非特异性免疫力。     

饲料脂肪水平对白甲鱼幼鱼形体指数、脂肪沉积和脂肪代谢酶活性的影响

实验评价了不同饲料脂肪水平对白甲鱼形体指数、脂肪沉积和脂肪代谢酶活性的影响。选用初始均质量(0.78±0.05)g的白甲鱼幼鱼900尾,随机分成6个实验组,每组3个重复,每个重复50尾实验鱼,分别饲喂添加0%(对照组)、2%、4%、6%、8%和10%的豆油,设计出脂肪水平为2.83%、4.52%、6.68%、9.14%、11.35%和14.07%的6种等氮(蛋白质含量为40%)等能(总能为16.30 MJ/kg)的实验饲料,养殖时间为60 d。结果表明,随着饲料脂肪水平的升高,白甲鱼幼鱼肥满度(CF)先升后降的变化趋势,且脂肪水平为9.14%时最大,为2.64%,但饲料脂肪水平为6.68%～14.07%时差异不显著(P>0.05),肝体指数(HSI)随饲料脂肪水平的升高呈上升趋势,脏体指数(VSI)则随饲料脂肪水平的升高呈略微上升趋势(P>0.05);白甲鱼幼鱼肌肉和肝脏中脂肪的含量易受饲料脂肪水平的影响。随着饲料脂肪水平的升高,肌肉和肝脏脂肪含量均呈上升趋势,饲料脂肪水平对饲料氮的沉积量无明显影响(P>0.05),能量沉积量则在饲料脂肪水平为14.07%时最高,氮和能量的沉积率随饲料脂肪水平的升高呈先升后降的变化趋势,且分别在饲料脂肪水平为11.35%和9.14%时达到最大,脂肪的沉积量随饲料脂肪水平的升高而升高,但脂肪沉积率则随饲料脂肪水平的升高而逐渐降低(P<0.05);白甲鱼幼鱼肠道脂肪酶活性呈先升后降的变化趋势,且在脂肪水平为9.14%时最大,为296.03 U/g,脂蛋白酯酶、肝脂酶和总酯酶活性则呈先升后降并逐渐趋于稳定,均在饲料脂肪水平为9.14%时达到最高;脂肪合成酶则呈逐渐降低的趋势(P<0.05)。说明适当的饲料脂肪水平可以提高饲料营养物质的利用率,但过高的脂肪水平(11.35%及以上)将使白甲鱼肝脏脂肪沉积增多,不利于鱼类健康生长。     

饲料脂肪水平对许氏平鲉脂肪沉积、血液生化指标及脂肪代谢酶活性的影响

以鱼油为脂肪源,分别配制脂肪水平为3.7%、6.8%、9.6%、13.1%、15.6%的5种实验饲料,对平均初始体质量为(7.13±0.03)g的许氏平鲉进行为期60 d的饲养实验,探讨饲料脂肪水平对许氏平鲉形体指数、脂肪沉积、血液生化指标与脂肪代谢酶活性的影响。结果表明:肝体指数、脏体指数随着饲料脂肪水平的升高显著提高(P0.05),脂肪水平对肥满度没有显著影响(P0.05);许氏平鲉鱼体脂肪沉积随饲料脂肪水平的增加显著提高(P0.05),15.6%全鱼、肌肉、肝脏脂肪含量最高,显著高于3.7%、6.8%组(P0.05)。随着脂肪添加量的增加,许氏平鲉肝脏葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G6PDH)和苹果酸脱氢酶(MHD)活性显著降低(P0.05),15.6%与13.1%组G6PDH、MHD活性显著低于3.7%和6.8%组(P0.05);肝酯酶(HL)和脂蛋白酯酶(LPL)活性显著升高(P0.05),15.6%与13.1%组HL和LPL活性显著高于3.7%和6.8%组(P0.05)。血液甘油三酯(TG)和总胆固醇(CHO)含量随着饲料脂肪水平增加有下降的趋势,15.6%组的TG和CHO含量显著低于3.7%和6.8%组(P0.05);血液中高密度脂蛋白胆固醇(HDLC)、谷草转氨酶(AST)、谷丙转氨酶(ALT)与碱性磷酸酶(ALP)活性呈上升趋势(P0.05),15.6%组最高;低密度脂蛋白胆固醇(LDLC)呈先上升后下降的趋势(P0.05)。研究表明,饲料脂肪水平对许氏平鲉形体指数、脂肪沉积、血液生化指标及脂肪代谢酶活性影响显著,但过高的脂肪水平将使许氏平鲉肝脏脂肪沉积增多,当饲料脂肪水平高于9.6%时不利于鱼类健康生长。     

Development of lipid microbeads for delivery of lipid and water-soluble materials to Artemia

Lipid spray beads (LSB) containing high concentrations of phospholipids were produced in order to improve their dispersion in both fresh and saltwater. The beads were developed to deliver both fat-soluble and water-soluble micronutrients to Artemia and other suspension feeders. LSB were prepared by spraying molted lipid into a chamber that was cooled with liquid nitrogen in order to solidify the lipid beads. Addition of soy lecithin to LSB did not affect retention of glycine when the beads were suspended in distilled water. There was an initial loss of 80% incorporated glycine after LSB were suspended in water for 20min. Artemia readily ingested riboflavin-containing LSB and their full guts were evident within 30min of feeding. The riboflavin content of Artemia could be increased from 55 ±  0.6 mg kg^− 1 (dw) to 329 ± 62 mg kg^− 1 (dw) after 1h enrichment. LSB prepared with phospholipids are promising vehicles for enrichment of suspension-feeding organisms used as feed for larval marine fish and crustaceans as well as other suspension feeders.     

Differences in the total lipid and lipid class composition of larvae and metamorphosing sea lampreys, Petromyzon marinus

This study compared the alterations in total lipid and lipid class composition of kidney, liver, and intestine from sea lamprey, Petromyzon marinus, during their nontrophic metamorphosis with these parameters in unmetamorphosed larvae. Total lipid in kidney and liver initially was higher by 104 and 66%, respectively, in the earliest metamorphic stage (3) examined compared to larvae and then decreased by 73 and 37%, respectively, from stage 3 to stage 7. Total lipid in intestine, on the other hand, was 53% lower at stage 3 compared to larvae and then significantly increased by 260% from stage 3 to stage 7. Large amounts of triacylglycerol (TG) in kidney and liver implicate these organs as lipid depots; much of the change in total lipid content of kidney and liver could be explained by alterations in TG, although significant variations in other lipid classes (e.g., phospholipid, cholesterol) also were noted. These results suggest that lamprey metamorphosis may proceed in two metabolic phases in a tissue-specific manner and that lipid depletion results from specific catabolism of stored TG reserves.     

Effect of short- and long-term lipid enrichment on total lipids,lipid class and fatty acid composition in rotifers

Four emulsions differing in lipid class composition: triacylglycerols, ethyl esters, phospholipids and wax esters were used to enrich rotifers either through short-term (ST) enrichment (24 h) or through long-term (LT) enrichment (10 days). Higher lipid levels were obtained by using the ST enrichment method. This was particularly marked in the high triacylglycerol accumulation in rotifers enriched on the phospholipid-based emulsion. Ethyl esters were effectively assimilated and incorporated into triacylglycerol by rotifers in both the ST and LT techniques. A high docosaehexanoic/eicosapentaenoic acid (DHA/EPA) ratio was obtained in the LT technique using the ethyl ester-based emulsion. However, the other emulsion treatments gave higher or equal DHA/ EPA ratios using the ST technique. Absolute phospholipid levels were independent of both dietary lipid composition and enrichment method used, whereas triacylglycerol levels depended on these parameters. During starvation the level of phospholipid, in absolute terms, decreased slightly whereas the triacylglycerol fraction decreased considerably. Rotifers enriched on the wax ester-based emulsion using the LT technique exhibited higher levels of long-chain monoenes (i.e. 20:1 and 22:1 isomers) than when the ST technique was used. This suggests that hydrolysis of the wax esters and oxidation of the liberated fatty alcohols to fatty acids occurred when the LT technique was applied.     

硫辛酸对草鱼脂肪细胞脂质含量及脂代谢相关基因表达的影响

为了探究硫辛酸对草鱼(Ctenopharyngodon idellus)脂肪细胞脂质代谢的影响,分离草鱼腹腔脂肪组织,消化得到脂肪细胞进行体外培养,分别用0、50和200μmol/L硫辛酸孵育细胞6 h,收取细胞和培养基样品后检测细胞甘油三酯(TG)含量、甘油和非酯化脂肪酸(NEFA)释放量及脂代谢相关基因表达。结果显示:50和200μmol/L硫辛酸处理显著降低草鱼脂肪细胞TG含量,200μmol/L硫辛酸显著增加细胞甘油和NEFA的释放量。200μmol/L硫辛酸组脂肪细胞脂肪分解相关基因(HSL、PPARα、CPT1、CD36)mRNA表达显著高于对照组,且ACC和PPARγ的mRNA表达水平显著上升,ATGL、MGL、SREBP-1c、FAS、DGAT等脂代谢基因表达状况无显著变化。综上所述,硫辛酸可能通过诱导草鱼脂肪细胞HSL和CPT1的基因表达促进脂质水解和β-氧化,从而降低脂肪细胞脂质含量。     

Effect of Japanese catfish Silurus asotus lipid intake on the lipid components of plasma and liver in adult mice

SUMMARY: The effect of Japanese catfish Silurus asotus lipid intake on the lipid metabolism of male adult mice was determined by measuring the total cholesterol, triacylglycerol, phospholipid, and fatty acid content of plasma and liver. Mice were fed diets containing 5% lard, 5% Thai catfish oil, 5% Japanese catfish lipids, or 5% sardine lipids for 4 weeks. The arachidonic acid (20 : 4n-6) content was highest in the livers of mice fed the Japanese catfish lipid diet and docosahexaenoic acid (22 : 6n-3) content was higher in livers of the Japanese catfish lipid and sardine lipid diet groups than those of the lard and Thai catfish diet groups. However, no significant differences were observed in the 22 : 6n-3 levels in either plasma or liver between the Japanese catfish lipid and sardine lipid diet groups. Although the Japanese catfish lipid diet contains, by far, the highest cholesterol content (143 mg/100 g), there was no significant difference in the plasma cholesterol levels between the lard, Thai catfish oil and Japanese catfish lipid diet groups. However, the liver cholesterol levels of mice fed the Japanese catfish lipid diet were lower than those of mice fed the Thai catfish oil diet, and were similar to those of animals fed a sardine lipid diet. These results suggest that Japanese catfish lipids are suitable components of the diet for ingestion of 20 : 4n-6 and 22 : 6n-3, and for decreasing the cholesterol content of liver.     

鱼类肠道菌群与机体脂质代谢关系研究进展

鱼类肠道内存在着大量的微生物类群,其在宿主生长发育、代谢及免疫调控过程中扮演着重要的角色。大量研究显示肠道菌群与宿主脂代谢关系密切,能够通过调节肠道短链脂肪酸(short-chain fatty acids,SCFAs)、内毒素(lipopoly saccharide, LPS)、胆汁酸、氧化三甲胺等菌群代谢产物以及肠上皮细胞的通透性,影响宿主脂质代谢。本文对国内外鱼类肠道菌群及其与机体脂质代谢作用关系进行梳理,综合报道了鱼类肠道菌群的组成、脂类营养对鱼类肠道菌群的影响、鱼类肠道菌群与机体脂质代谢的关系及基于肠道菌群调控鱼类脂质代谢的策略。在鱼类肠道中,菌群种类及结构的变化或可作为鱼类脂代谢紊乱的早期诊断标志。在此基础上,基于肠道菌群稳态维持而采取调控手段,如合理应用益生菌、益生元等,或将为鱼类等水产动物脂质代谢紊乱防控提供新的方法。