我国虹鳟养殖近况

虹鳟肉质鲜美，营养丰富，在国际上一向列为名贵鱼类。其售价比鲤鲫鱼贵，且是整个鱼体的利用率高。例如，一尾体重为261．4克的虹鳟，它的肠鳃胆肾(胃可食)仅重29．9克，为体重的11．06％。虹鳟系肉食性鱼，性凶猛，在野生环境中主要吃鱼类，兼食一部分小虾、水生昆虫、植物碎片和水藻等。饲养时对人工饲料利用率高，生长较快。在山西省太原地区当年鱼大的可长到半斤，十九个月就达2．2斤，     

野生泉水鱼人工驯养技术初探

正泉水鱼(Semilabeo prochilus)属鲤形目、鲤科、野鲮亚科、唇鲮属的一种,俗称油鱼,为我国特有的一种鲤科鱼类,分布于宜昌以上长江上游干流以及四川境内的支流和乌江中,是当地主要经济鱼类之一;其肉质细嫩、营养丰富、味道鲜美。泉水鱼喜居于山溪和具流水的岩洞以及江河有泉源的地方,以消落带和江底岩石上附着的藻类和有机质为食,也吃水生昆虫幼虫。一、材料和方法1.野生个体捕捞2013年5-10月分别在大渡     

不同驯化方式对河鲈仔、稚鱼生长和存活的影响

<正>河鲈(Perca fluviatilis)又名赤鲈、五道黑,它具有生长快、适温广、肉质鲜嫩、爽滑少刺等特点,是冷温带河湖名贵鱼类。由于河鲈属凶猛肉食性鱼类,野生条件下仔、稚鱼以摇蚊幼虫、浮游动物等为食,成鱼以池沼公鱼、湖拟鲤、银鲫等为食;池塘     

广西江河野生鱼类开发利用与发展对策

广西地处亚热带地区,气候温暖,雨量充沛,境内有近千条大小河流,丰富的水域资源蕴育着众多的野生鱼类。从远古开始,有人就以捕捞天然鱼类为谋生手段,到春秋时代逐渐发展为将江河鱼类引入到坑塘进行驯化养殖,由此可见开发利用野生鱼类已有很长的历史。1958年我国家鱼人工繁殖成功后,全国先后掀起了江河野生鱼类人工养殖的热潮,广西也在四大家鱼等主要经济鱼类的人工繁殖和养殖方面取得了巨大成功,实现了渔业经济由捕捞向养殖转变、由依赖江河捕捞苗种向依靠人工繁殖苗种转变、由少     

丰产鲫的养殖

丰产鲫是华南师范大学生物系鱼类研究室陈湘麟教授和赵俊副教授历时8年研制出的极其优良的鲫鱼养殖新品种；它是用彭泽鲫做原始母本，用我国南方特有的野生鱼类作为外源精子提供，采用细胞工程育种技术，充分利用野生鱼类丰富的基因对彭泽鲫     

黄颡鱼的人工养殖技术

黄颡鱼是一种拥有较高经济价值的鱼类,广泛分布于我国各大水体中。其肉质细嫩、味道鲜美,营养价值丰富,无肌间刺,具有消炎、镇痛等疗效,深受大众喜爱,市场需求日益增长。由于种种原因,其野生资源日渐减少,远不能满足市场需求。黄颡鱼具有对生态环境适应性强,耐低温,抗病力强,食     

关于目前鱼类饲料的几点思考

正饲料是鱼类正常生活和生长的物质基础,饲料所占成本占养殖生产总成本的50%~70%,降低饲料方面的成本可以在很大程度上提高养殖生产经济效益。同时,饲料在很大程度上影响着鱼类的生长状况、健康状况和鱼品的质量,所以,在养殖生产过程中使用价廉物美的饲料对于鱼类养殖生产至关重要。一、植物性鲜活饲料植物性鲜活饲料又称青饲料。草食性鱼类在野生环境中就是以青饲料为主食,所以在传统的养殖方式中,养殖草食性鱼类就是利用青饲料。青饲料,草食性鱼类喜食,生长快,疾病少,这是自然界的生物在     

养殖鱼类同类残食现象研究进展及其预防措施

残食行为被定义为同物种间相互杀戮与掠食的现象。在鱼类人工育苗阶段,同类残食行为普遍存在,是制约育苗阶段苗种存活率的主要因素之一。本文针对海水鱼类育苗期间出现的残食行为问题,结合笔者的前期研究发现,对鱼类残食行为的发生、形态学制约、摄食规格、生长优势和影响因子进行了概述。根据残食方式,鱼类的自残现象主要分为Ⅰ型残食现象和Ⅱ型残食现象。Ⅰ型残食中,残食者首先咬住被残食者的尾部,逐渐吞食至头部后将剩余部分丢弃,被残食个体通常会被部分吞食、消化;Ⅱ型残食中,残食者自被残食者的头部开始将其完全吞食,被残食个体通常会被完全吞食、消化。残食者口裂大小是自残行为发生的主要限制因子,而且越是在鱼类的早期阶段,口裂大小差异越明显。在鱼类残食行为中,残食者倾向于由小到大的顺序选择被残食者。残食现象对群体的影响取决于残食者的相对生长速度。本文还探讨了减少鱼类自残行为发生的措施,以期丰富海水仔稚鱼行为学理论,为建立优质苗种繁育技术提供理论依据。     

山斑鱼的生物学特征及驯养繁殖技术

山斑鱼的生物学特征及驯养繁殖技术山斑鱼属鳢科、月鳢属，是栖息于山涧溪流的野生鱼类。因其食用价值较高且野生资源有限，故市价较高。在广东每公斤售价为８０元左右。如能把野生山斑鱼驯养成食人工饲料的养殖品种，则既可增加资源，满足市场需求，又可为广大农村开拓新...     

鳜鱼全人工繁育试验报告

<正> 鳜鱼是肉食性凶猛鱼类,其食性特殊,终生以活鱼虾为食,生长快,个体大,且具有肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富的特点,经济价值高,为我国名贵淡水鱼。但多年来由于人为和自然因素的影响,野生鳜鱼资源锐减。为合理保护和开发利用鳜鱼资源,适应规模化人工养殖鳜鱼的需要,我们开展了鳜鱼全人工繁殖及大规格夏花培育技术的开发研究,并取得成功,现将有关情况报告如下。     

小凌河中华鳖自然保护区的管理及开发

小凌河鱼类资源丰富，中华鳖和瓦氏雅罗鱼已在小凌河形成了优势种群，同时还有餐条、花Gui江、鲶、黄Sang鱼、红鳍Ba、马口等鱼类。中华鳖和瓦氏雅罗鱼均被列入辽宁省水生野生动物保护名录。70年代以前小凌河沿岸有很多人以捕鱼为生，进入80年代以后，人们对中华鳖及其他野生鱼类的酷捕滥捞使中华鳖及瓦氏雅罗鱼等野生鱼类资源受到严重威胁。为保护好小凌河中华鳖等野生鱼类资源，省政府成立朝阳小凌河中华鳖省级自然保护区，朝阳县政府成立了自然保护区管理局。为使自然保护区走健康发展之路，适应现代渔业发展趋势，增加经济效益，必须对小凌河自然保护区进行合理开发利用。     

攀鲈的人工繁殖与种苗培育

攀鲈(俗称甘毛)Anabad fesfudmeus(BIOKH)，鲈形目、攀鲈亚目、攀鲈科、攀鲈属，其分布于非洲及印度尼西亚及中国九龙江、珠江水系及海南岛各河沟，为热带亚热带野生淡水经济鱼类，肉嫩滑、味道异香、营养丰富，群众特别爱食。我们从2000年开始就着手对攀鲈进行了野生亲鱼的驯养、筛选、人工繁殖与种苗培育及池塘高产养殖技术的研究。现将攀鲈人工繁殖与种苗培育技术总结如下。     

渔业简讯

推进世界渔业的可持续发展渔业是指包括在内陆和海洋水域捕捞野生鱼类,以及经放养增殖和水产养殖而获得鱼类产品的产业。渔业在世界食品经济中有着重要作用。目前全球有4000多万人从事捕捞渔业和养殖渔业。鱼类是含有丰富蛋白质、重要脂肪酸和维生素、矿物质的人类食物来源。鱼     

珠三角地区养殖及野生淡水鱼类的甲基汞积累现状

汞（尤其是甲基汞）易在鱼体内富集,进而危害人类健康。为了解珠三角地区淡水鱼类的甲基汞积累现状,本研究对该区域内常见的养殖和野生鱼类进行了采样和甲基汞测定,并探讨了影响鱼类甲基汞积累差异的原因。结果发现,珠三角地区鱼类甲基汞含量总体较低,均未超过我国水产品食用安全标准,其中养殖鱼类肌肉甲基汞含量为0.26-331 ng g-1 dw,平均含量为62 ng g-1 dw;野生鱼类肌肉甲基汞含量为0.71-1 006 ng g-1 dw,平均含量为111 ng g-1 dw,养殖鱼类甲基汞含量显著低于野生鱼类。鱼类甲基汞累积主要受食物组成及食物甲基汞浓度影响,饲料甲基汞含量是决定养殖鱼类甲基汞水平的关键性因素。食用该地区鱼肉的甲基汞摄入水平总体较低,其中食用野生鱼类的甲基汞摄入水平较养殖鱼类高,食用野生鳜（Siniperca chuatsi)）存在甲基汞暴露风险。     

黄鳝网箱养殖试验

黄鳝为合鳃目鱼类，肉肥味美，营养丰富，具有很好的药用价值。但市场上的黄鳝一直是靠野生捕获，随着环境污染的日趋严重和大量的酷捕滥捉，野生黄鳝的存量越来越少。为了丰富水产品市场，我县众多的养殖户自发地进行了黄鳝的养殖试验，但无一成功。     

不同蛋白质水平对赤鲈生长性能、体成分及血清生化指标的影响

<正>赤鲈(Perca fluviatilis)又名河鲈、五道黑,属鲈形目、鲈亚目、鲈属、鲈科,广泛分布于欧洲和西伯利亚地区,我国仅在新疆北部的额尔齐斯河流域和乌龙古河流域有自然分布。它具有生长快、适温广、肉质鲜嫩、爽滑少刺、富含人体必需的氨基酸、脂肪含量较低等特点,是冷温带河、湖名贵鱼类。赤鲈属凶猛肉食性鱼类,野生条件下仔、稚鱼以摇蚊幼虫、浮游动物等为食,成鱼以池沼公鱼、湖拟鲤、银鲫等为食,池     

关于佳木斯市名特优水产品养殖情况的调研报告

正佳木斯市渔业资源丰富,水域生态环境优良,全市总水域面积237万亩,其中宜渔水面40余万亩,鱼类品种丰富多样,特别是独具特色的天然野生名贵鱼类品种众多,这些资源为发展我市名特优水产品养殖提供了得天独厚的条件。近期,我们组成调研组深入同江、富锦、汤原、郊区等县(市)区,对我市名特优水产品     

黑龙江地区柳根鱼养殖前景

正柳根鱼为拉氏鱥、湖鱥和真鱥的统称,学名拉氏鱥,在鱼类分类学上隶属于鲤形目、鲤科、鱥属,为江河野生的小型经济鱼类,分布在东北地区的黑龙江流域、鸭绿江、图门江和辽河上游等,为我省重要的冷水性鱼类之一。因其肉质细腻、营养丰富,颇受消费者喜爱,市场价格居高不下,一直保持在40~50元/kg,利润空间较大,养殖前景十分广阔。     

如何正确选择渔用配合饲料

鱼类为维持生命和正常生长、发育、繁殖及生理活动,不断地从外界获得营养物质等来满足机体需要,能满足其需要且无毒又是鱼类喜食的物质即为饲料.鱼类通过消化和吸收作用,将饲料中的营养物质转化为鱼体蛋白质、脂肪、糖类等,为人们提供更多的营养丰富的鱼产品.     

桃江刺鲃的生物学特性及人工繁殖技术

<正>赣州市桃江水域有着丰富的野生刺鲃资源,桃江刺鲃是当地的重要经济鱼类[1]。近几年来,随着桃江野生刺鲃价格的不断上涨,其捕捞强度日益加