木聚糖酶和β-甘露聚糖酶在蛋鸡日粮中的应用研究

目的:研究木聚糖酶和β-甘露聚糖酶在蛋鸡日粮中应用的效果比较。方法:以完全随机分组法,将648只29周龄的健康海兰褐壳蛋鸡分为3个处理组,每个处理组3个重复,每个重复72只鸡,对照组(基础日粮)、木聚糖酶组(基础日粮+木聚糖酶)、β-甘露聚糖酶组(基础日粮+β-甘露聚糖酶),试验采用玉米-豆粕型基础日粮,试验期20周。结果:添加β-甘露聚糖酶试验组的平均产蛋率,分别比对照组和木聚糖酶组的平均产蛋率高出了0.71和0.58个百分点;料蛋比分别比对照组和木聚糖酶组低0.60和0.92个百分点。其中48～52周龄,β-甘露聚糖酶组与对照组的平均产蛋率相比,高出了0.73个百分点,差异显著(P<0.05)。因此,在蛋鸡玉米-豆粕型日粮中添加500g/t的β-甘露聚糖酶,能改善蛋鸡生产性能,提高经济效益,并且比添加木聚糖酶效果好。     

木聚糖酶对肉鸭生产性能的影响

实验选取半番鸭作为实验对象。选取1日龄的生长情况基本一致的健康半番鸭200只,随机分为5组,进行对照试验,采用单因子试验设计,在5组半番鸭的日粮中分别添加木聚糖酶50g/t、100g/t、150g/t、200g/t和0g/t,试验为期45d。结果表明:在半番鸭的日粮中添加合适的木聚糖酶剂量,满足其正常的生长发育所需要的环境条件,自由采食和自由饮水,并且搞好饲养管理,半番鸭就能够进行正常的生长发育。最后通过经济效益分析,在半番鸭的日粮中添加150g/t的木聚糖酶可明显的改善半番鸭的生产性能,从而提高饲料的利用率,降低饲养成本。     

不同加工方式和酶的添加对大麦日粮养分消化率的影响

试验选用健康去势的长荣杂交断奶仔猪72头,采用单因子试验设计,考察了在含45%不同处理大麦的非常规日粮中添加以含β-葡聚糖酶和阿拉伯木聚糖酶为主的外源酶对猪只的生长性能和日粮养分消化率的影响。结果表明:(1)在大麦饲粮中添加β-葡聚糖酶和阿拉伯木聚糖酶,可提高仔猪日增重5郾8%～15郾45%,饲料报酬提高8郾49%～17郾2%,提高经济效益8郾6%～17郾2%;生长猪的日增重、饲料转化率和经济效益分别提高8%～9%、3郾17%～12郾49%、3郾1%～12郾4%;但对育肥猪效果不明显。(2)猪大麦日粮中添加β-葡聚糖酶和阿拉伯木聚糖酶,日粮粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维消化率分别提高2郾88%～5郾12%(P>0郾05)、10郾27%～38郾86%(P<0郾01)和4郾81%～21郾2%(P<0郾01),而对日粮干物质、粗灰分、无氮浸出物的消化率没有影响。     

含有木聚糖酶和β─葡聚糖酶的酶制剂对猪日粮消化性能的影响

试验选用含有木聚糖酶和β—葡聚糖酶等多种酶的酶制剂进行猪的消化试验，试验猪体重为32．6kg，日粮按玉米、豆粕和麸皮型进行设计。采用全收粪法进行试验，比较了添加酶制剂和不添加酶制剂两组日粮的营养物质消化率，试验结果表明：添加酶制剂能够明显提高日粮营养物质的消化率，其中粗纤维消化率的改善最为明显，提高了48．9％，粗蛋白消化率提高了16．5％，干物质消化率提高了11．3％。     

含有木聚糖酶和β-葡聚糖酶的酶制剂对猪日粮消化性能的影响

试验选用含有木聚糖酶和β-葡聚糖酶等多种酶的酶制剂进行猪的消化试验，试验猪体重为36．2kg，日粮按玉米-豆粕-麸皮型进行设计。采用全收粪法进行试验，比较了添加酶制剂和不添加酶制剂两组日粮的营养物质消化率，试验结果表明：添加酶制剂能够明显提高日粮营养物质的消化率，其中粗纤维消化率的改善最为明显，提高了48．9％，粗蛋白消化率提高了16．5％，干物质消化率提高了11．3％。     

几种理化因子对气单胞菌木聚糖酶产生的影响

研究了几种金属离子、温度以及pH 对气单胞菌木聚糖酶活力的影响。发现单独Na+存在时, 气单胞菌无木聚糖酶产生, Fe2 + 可抑制大多数实验菌株的生长, 但不影响其木聚糖酶活性。木聚糖酶在20 ～40 ℃范围内均显示较高活力, 最适温度为35 ℃, 最适pH 为8-0。     

保育和肥育猪日粮添加酶及小麦粒子大小

堪萨斯州立大学I.Mavromichalis等人为确定添加酶和以小麦为基础日粮的粒子大小对保育和肥育猪生长性能和营养消化率的影响,做了3个试验.试验1:在35d生长分析中,180只断奶仔猪(5.7kg、21日龄)喂不加或添加Iongibrachiatium木酶产品(每克产品含4,000单位木聚糖酶)和加平均立子大小为1,300、600、400um的磨碎小麦的日粮.试验2:160只肥育猪(67kg)喂不加或添加与试验1同样的酶和磨碎至1,300或600um小麦的日粮.试验3:160只肥育猪(63kg)喂不加或添加酶产品和磨碎至600或400um小麦的日粮.试验结果表明,猪不能一贯从添加酶获得益处,然而,粒子大小为600和400um的小麦分别可使保育和肥育猪得到最佳总生产性能. 摘自[美]J.Anim.Sci.2000,78:3086～3095     

外源木聚糖酶对异育银鲫生长、超氧化物歧化酶及溶菌酶活性的影响

在基础饲料中分别添加0 mg/kg、50 mg/kg、100 mg/kg和200 mg/kg的木聚糖酶,饲养初始体重6.71 g左右的异育银鲫(Carassius auratus gibelio)56 d后,研究了木聚糖酶对异育银鲫生长、超氧化物歧化酶(SOD)和溶菌酶活性的影响。结果表明:添加100 mg/kg木聚糖酶组异育银鲫的增重率和特定生长率最大,显著大于对照组(P<0.05),同时该组异育银鲫的饲料系数最低,显著低于对照组(P<0.05)。添加50 mg/kg和100 mg/kg木聚糖酶可显著提高异育银鲫血清、脾脏、肝胰脏、头肾SOD活性以及血清、头肾、脾脏溶菌酶活性。     

木聚糖酶基因的分子生物学与基因工程

木聚糖是由β-D-1,4木糖苷键连接起来的并带有多种取代基的多聚糖,约占植物干重的20%～30%左右,是一种巨大的生物资源。降解木聚糖的酶主要为木聚糖酶,该酶不仅在降解自然界大量存在的木聚糖起重要作用,同时它还具有潜在应用前景,如在饲料工业中可大幅度提高半纤维素类饲料的消化利用率等,因而引起了人们的极大兴趣。本文综述了木聚糖酶的分子生物学及其基因工程研究的最新进展,并展望了其在饲料工业中的研究前景。     

木聚糖酶和复合酶制剂PS对尼罗罗非鱼生长性能、非特异性免疫能力的影响

采用单因子浓度梯度法,以基础饲料为对照组,分别将木聚糖酶和复合酶制剂PS以0.05%、0.10%、0.15%的剂量添加到基础饲料中,饲养尼罗罗非鱼(初重32.65±4.16g),60d后测定鱼体的生长性能和非特异性免疫能力。结果表明:饲料中添加木聚糖酶、复合酶制剂PS能显著促进尼罗罗非鱼的生长;添加酶制剂实验组的超氧化物歧化酶活性、溶菌酶活力和抗活性氧能力均显著高于对照组(P<0.01),添加酶制剂能够提高尼罗罗非鱼的非特异性免疫能力。木聚糖酶或复合酶制剂PS在尼罗罗非鱼饲料中的的适宜添加量是0.1%。