史氏鲟南移人工养殖技术

史氏鲟（ＡｃｉｐｅｎｓｅｒＳｃｈｒｅｎｃｋｉ）原产于黑龙江流域,为淡水定居性鱼类。其味道鲜美,营养价值高,尤其是鱼卵加工成黑籽酱,素有“黑珍珠”或“黑色黄金”之称,因此具有很高的经济价值和饲养潜力。据此,我们于１９９８年引进史氏鲟苗种进行南移养殖,旨...     

史氏鲟养殖技术探讨

史氏鲟养殖技术探讨苗毓琴，田希文，于信勇，王云山，陈海涛（黑龙江特产鱼类研究所，佳木斯１５４００２）史氏鲟（ＡｃｉｐｅｎｓｅｒＳｃｈｒｅｎｃｋｉＢｒａｎｄｔ）生活于黑龙江水域，具较大的遗传可塑性，能适应人工水域环境，可在鱼池内生存生长。本文就史氏鲟养...     

史氏鲟南移人工养殖技术

史氏鲟（AcipenserSchrencki）原产于黑龙江流域,为淡水定居性鱼类,具有很高的经济价值和饲养潜力。我们于1998年引进史氏鲟苗种进行南移养殖,旨在利用南方优越的气候条件、优良的水质、丰富的生物饵料促进其快速生长,以开发出一个新的优良水产养殖种类。经过6个月的饲养,最大个体重0。78kg。现将主要技术措施介绍如下。1养殖条件养殖地是在原欧洲鳗养殖设施基础上改建的水泥地,面积为15mX15m,池水深l米。每口地设水车式增氧机1部。水源为地下次表层沙滤水,水质清新,无污染。2放养放养前彻底清洗池塘后用30X10－;’浓度高锰酸钾…     

史氏鲟南移人工养殖技术

史氏鲟（Ａｃｉｐｅｎｓｅｒｓｃｈｒｅｎｃｋｉ）原产于黑龙江流域,为淡水定居性鱼类。其味道鲜美、营养价值高,尤其是鱼卵加工成黑鱼籽酱,素有“黑珍珠”或“黑色黄金”之称,因此具有很高的经济价值和饲养潜力。据此,我们于１９９８年引进史氏鲟苗种进行南移养殖,...     

史氏鲟养殖开发的实践与探讨

本文通过对史氏鲟的生物学特性,国内外,养殖经济效益的可行性分析,论证了系列开发史氏鲟的广阔前景。     

水库网箱养殖史氏鲟

本文介绍了安溪县水产技术推广站2010年～2011年在水库开展网箱养殖史氏鲟过程及结果。2010年5月10日投放史氏鲟平均全长10cm大规格苗种3．2万尾,分6个网箱养殖,面积600m2,养殖密度约为53尾／m2。经过383d饲养,史氏鲟总产量24729ks,平均产量41．22kg／m2;总产值858326元,平均产值...     

史氏鲟人工养殖研究现状与展望

分布在中国的鲟鱼有８种,长江水系和珠江水系的中华鲟（Ａｃｉｐｅｎｓｅｒｓｉｎｅｎｓｉｓ）、长江水系的达氏鲟（Ａｃｉｐｅｎｓｅｒｄａｂｒｙａｎｕｓ）和白鲟（Ｐｓｅｐｈｕｒｕｓｇｌａｄｉｕｓ）;黑龙江水系有史氏鲟（Ａｃｉｐｅｎｓｅｒｓｃｈｒｅｎｃｋｉ）和...     

史氏鲟的养殖

史氏鲟属底层冷水性鱼类 ,栖息于沙质水域 ,喜清净水质 ,耐低温 ,适宜生存水温 1～ 33℃ ,生长最佳水温 2 0～2 4℃ ,ｐＨ值 7～ 8,适宜溶氧高于 6ｍｇ/Ｌ ,在水温达到 4℃时开始摄食 ,水温超过 30℃时食欲减退。史氏鲟为肉食性鱼类 ,在自然界鱼苗和鱼种阶段以浮游动物和底栖动物为食 ,随着个体的生长、发育逐步转为小型鱼、虾为食 ,在人工饲养环境下 ,经驯化的鲟鱼苗及成鱼均可摄食人工配合饲料。1　经济价值近几年史氏鲟养殖在我国发展迅猛 ,它具有个体生长速度快、遗传可塑性大、寿命大、营养价值高等特点 ;其肌肉部分含有人体必需的 10…     

池塘养殖史氏鲟技术

1　场地根据史氏鲟的生活习性和适应范围 ,同时也根据我区的自然环境条件 ,我们选择了夏庄蔬菜副食品研究所原建养殖虹鳟鱼的 3个水泥池 ,池子的规格长 4 0米 ,宽 5米 1个 ,长 2 0米 ,宽 5米 2个 ,池子两侧 8米处有大口井 1眼 ,井水常年在 14～ 18℃之间 ,用 2 84千瓦潜水泵提水 ,养殖鲟鱼排出的水可浇灌场内的果树及蔬菜 ,也可排到东侧 60米2 的小土池内养殖观赏鲤鱼等。由于水泥池多年没用 ,敌害生物和杂物较多 ,所以我们先用水浸泡 ,然后用刷子将池底和池壁多次洗刷 ,最后用高锰酸钾全池消毒 ,放苗前 2天将 2个池子打上 50厘米井水 ,同…     

史氏鲟人工养殖常见病的防治

史氏鲟原产于黑龙江流域 ,属半冷水性鱼类。由于其驯化南移养殖成功、市场价格较高 ,发展前景看好 ,因而近年来投资鲟鱼养殖的人越来越多。有关史氏鲟养殖驯化技术的报道 ,比较多见 ,但关于史氏鲟疾病的预防、治疗方面的报道尚较少 ,实际养殖生产中遇到病害 ,治疗往往仅凭经验来处置 ,因而给生产造成不少损失。本人就史氏鲟在人工养殖过程中 ,几种常见病的预防和治疗措施作一小结 ,供读者参考。1　小瓜虫病1 1　症状肉眼观察患病鱼 ,体表有白色小点 ,尤以鳃和鳍条处严重。患病鱼消瘦 ,游泳能力减弱。镜检病灶可见寄生病原体小瓜虫。1 2　危…     

三种中药方剂对施氏鲟抗氧化能力的影响

在水温22℃下,将平均体质量为0.08±0.10 kg的施氏鲟（Acipenser schrenckii）在室内水族箱（0.90 m×0.50 m×0.45 m）中预饲两周后,每日口灌给药一次中药贯众、方剂一和方剂二水煎剂,剂量分别为9、175和36g.50kg-1体质量,口灌蒸馏水为对照组,连续给药14d。然后,取部分鱼高温30℃热刺激2h后,与常温22℃给药的实验组共同采样,测定血液和肝脏内超氧化物歧化酶（SOD）、一氧化氮合酶（NOS）的活性及丙二醛（MDA）和一氧化氮（NO）含量。结果表明,三种中药方剂均能提高施氏鲟抗氧化能力。贯众能有效提高施氏鲟组织中SOD活性,在热刺激情况下,促进鱼体快速应答,降低鱼体内MDA含量,但可能对肝脏造成一定负担,需慎重给药。方剂一能有效降低鱼体内MDA含量,促进机体对热应激做出快速有效应答反应;方剂二抗氧自由基效果较好,受高温热刺激影响不大。     

维生素B6对史氏鲟幼鱼胰蛋白酶活性的影响

试验研究了饲料中不同水平维生素B6对史氏鲟(Acipenser schrencki)幼鱼胰蛋白酶活性的影响。在温度为(20±0.5)℃、pH值为6.8～7.5的条件下,研究了低蛋白含量(28%)饲料中,添加不同水平的维生素B6(0、15、30、45、60、75mg/kg)对史氏鲟幼鱼[(34.07±3.44)g]胰蛋白酶活性的影响。结果表明,饲料中的维生素B6添加量为45～60mg/kg时,对幼鲟胰蛋白酶的激活作用最大,并可相应提高对饲料蛋白质的消化率。     

盐度驯化下史氏鲟的血液学参数

测定了5个不同盐度梯度(0、10、20、25、28)下分别饲养14d和21d的史氏鲟血液生理学参数。结果表明:在不同的饲养时间下,红细胞总数(RBC)、红细胞压积(HCT)、血栓细胞总数(PLT)、血红蛋白浓度(HGB)均随盐度的升高逐渐减少,红细胞平均体积(MCV)、平均血红蛋白含量(MCH)随盐度的升高逐渐增加,平均血红蛋白浓度(MCHC)无显著变化,红细胞体积分布宽度(RDW)、白细胞总数(WBC)、淋巴细胞数(LYM)、单核细胞数(MON)、嗜酸性粒细胞数(EOS)、中性粒细胞含量(NEUT)、嗜碱性粒细胞含量(BASO)随盐度的增加先升高后下降。在相同的盐度条件下,红细胞总数(RBC)、血栓细胞总数(PLT)、平均血红蛋白含量(MCH)、平均血红蛋白浓度(MCHC)、嗜碱性粒细胞含量(BASO)随养殖天数的增加逐渐下降,其它血液指标随饲养时间的延长逐渐升高。白细胞分类计数(DLC)值显示,在不同的盐度条件下,白细胞中各类细胞比例依次为淋巴细胞(Lym)>单核细胞(Mon)>嗜中性粒细胞(Neut)>嗜碱性粒细胞(Baso)>嗜酸性粒细胞(Eos)。通过盐度驯化后血液生理学分析,史氏鲟具有较强的渗透调节能力,经过驯化可以在28的盐水中生存。     

几种诱食剂对施氏鲟（Acipenser schrencki）生长性能、体成分和血液生化指标的影响

本文研究了谷氨酸钠、牛磺酸、DMPT和复合型诱食剂对施氏鲟(Acipenser schrencki)生产性能、体成分和血液生化指标的影响.试验设5个处理,其中处理1为对照组,其余处理分别添加1%谷氨酸钠、1%牛磺酸、0.04%DMPT和复合型诱食剂(0.02%DMPT+0.1%谷氨酸钠+0.1%甜菜碱),每个处理设3个重复,每一重复6尾鱼,试验共进行8周.结果显示:与对照组相比,添加0.04%DMPT组特定生长率和增重率显著升高(P＜0.05);添加1%谷氨酸钠组特定生长率、增重率、血清总蛋白、碱性磷酸酶显著降低(P＜0.05),球蛋白极显著降低(P＜0.01);添加1%牛磺酸组和添加复合型诱食剂组对生产性能未产生影响,添加1%牛磺酸组血清球蛋白显著降低(P＜0.05),添加复合型诱食剂组肌肉水分含量显著降低(P＜0.05).实验表明:0.04%DMPT对施氏鲟具有较好的诱食作用;1%谷氨酸钠对施氏鲟的生长和免疫均有抑制作用.     

人工养殖施氏鲟和小体鲟精浆微量元素分析

采用原子吸收分光光度法测定了施氏鲟(Acipenserschrenckii)和小体鲟(Acipenserruthenus)的精浆中7种微量元素(K、Na、Mg、Zn、Cu、Fe、Mn)的含量。施氏鲟分别取自宜昌和荆州,小体鲟取自宜昌。分析结果显示,不同种类和产地的鲟精浆中微量元素含量有差异,其中2条不同产地施氏鲟精浆Zn含量有显著性差异(P<0.05);施氏鲟和小体鲟精浆Na、K含量与我国主要淡水养殖鱼类有很大差异,在2种鲟精浆中Na与K浓度之比为10～14。     

鲟、鳇鱼人工繁育与杂交技术研究

对达氏蝗、史氏鲟人工繁殖时通过水流刺激，在水温8～13℃下，以DOS(自行研制)进行2～3次的注射催熟，再注射自制的类固醉激素17α—羟基—20β双羟基孕酮(以下简称17α—20βp)；在水温16～18℃利用促黄体家释放激素类似物(LHRH—A)，诱导达氏蝗、史氏鲟排卵，排精。效应时间8～18h，获得催产率100％、受精率和杂交受精率如％的效果。采用全人工饲料开口试验和苗种培育试验，并获得86．7％开口成活率和73．4％的苗种成活率。从而达到提高开口率和成活率的目的。观察鲟鲤鱼摄食、生长与形态发育状况。生长曲线表明：不论是体长还是体重，50日龄前增长缓慢，50～100日龄则速度增长较快。经100d饲养，平均体长达28．3cm，平均体重达69．7g。     

史氏鲟及小体鲟不同组织中溶菌酶水平的比较

对史氏鲟及小体鲟血清和几种主要组织的溶菌酶含量进行了测定和比较后发现,同小体鲟相比,史氏鲟的血清、鳃、肝、胃、前肠及后肠的溶菌酶量均较高,血清之间有极显著的差异,鳃、肝及后肠均有显著性的差别,胃及前肠之间无差异;小体鲟的粘液、幽门垂及脾中的溶菌酶含量较史氏鲟高,但无显著性差异,由此可见,虽然同为鲟科鲟属,溶菌酶在两种鱼之间的差别还是很显著的。     

维生素B6对史氏鲟幼鱼胰蛋白酶活性的影响

试验研究了饲料中不同水平维生素B6对史氏鲟（Acipenser schrencki）幼鱼胰蛋白酶活性的影响。在温度为（20±0.5）℃、pH值为6.8～7.5的条件下,研究了低蛋白含量（28%）饲料中,添加不同水平的维生素B6（0、15、30、45、60、75mg/kg）对史氏鲟幼鱼[（34.07±3.44）g]胰蛋白酶活性的影响。结果表明,饲料中的维生素B6添加量为45～60mg/kg时,对幼鲟胰蛋白酶的激活作用最大,并可相应提高对饲料蛋白质的消化率。     

In vitro steroidogenesis by gonads of the Russian sturgeon, Acipenser gueldenstaedti Brandt

Ovaries and testes from the Russian sturgeon at different stages of sexual maturity were incubated with ;sup3;H-androstenedione or ³H-pregnenolone. The major metabolites of androstenedione in both sexes were testosterone and 5- and 5ß-androstanediols, but no evidence was found for the gonadal production of 11-oxygenated androgens. Pregnenolone was converted to 17-hydroxyprogesterone, androstenedione and testosterone together with reduced metabolites. 11-Oxygenated androgens were found in female serum by gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS), in serum of both sexes by radioimmunoassay (RIA), and was detectable by RIA in interrenal but not gonadal tissue. The results suggest that sturgeon may differ from teleosts in that 11-oxygenation may take place in extragonadal tissues.     

俄罗斯鲟肌肉营养成份的分析

采用生化分析方法对工厂化养殖的1龄和2龄俄罗斯鲟的肌肉营养成份进行检测。结果表明,1龄鱼的水分含量为80.84%,蛋白质含量为16.10%,脂肪含量为2.14%,灰分含量为0.92%;2龄鱼的水分含量为79.96%,蛋白质含量为15.00%,脂肪含量为4.08%,灰分含量为1.26%;1龄俄罗斯鲟肌肉中蛋白质含量高于2龄,脂肪含量低于2龄,且差异均显著;1龄和2龄俄罗斯鲟肌肉蛋白质中都含有18种氨基酸,平均含量分别为15.60%、14.46%,其中8种人体必需氨基酸平均含量分别为6.30%、5.95%,4种呈味氨基酸的平均含量分别为6.70%、6.26%;1龄和2龄俄罗斯鲟肌肉中都包含有9类脂肪酸,脂肪酸总量及各类脂肪酸含量都非常接近。