镢鱼养殖技术之五小型水库生态混养斑鳜技术

斑鳜(Siniperca scherzeri Steindachner)俗称园筒(桶)鳜、石鳜,大多自然栖息与生长在水质较清新、多石砾的江溪和大中型水库中上游的流水环境中,与目前养殖比较普遍的翘嘴鳜(Siniperca chuatsi)比较,虽然个体较小、生长速度稍逊,但品质、品位、食用与营养价值等却在翘嘴鳜之上,使之成为名贵淡水鱼类中的上品.2003年～2004年,笔者根据斑鳜的生物学特性,探索利用小型水库环境、饵料资源和优良水质等特点,结合斑鳜养殖生长的需求,进行保持斑鳜优良品质的生态混养试验和研究,并取得较好的成效.现将总结形成的小型水库生态混养斑鳜技术介绍如下:     

水库围栏蟹、鱼生态立体健康养殖技术

大闸蟹、鳜、鳙、鲫是我国传统的优质水产品，深受全国各地群众的喜爱。2004年以来，河南平顶山市白龟山水库周边的群众，在水库上游浅水库湾，开展大闸蟹、鳜等鱼类的围栏生态立体健康养殖。一个面积10hm^2的围栏，春季分别放养规格200只／kg的扣蟹7．5万只、15尾／kg的鳙375kg、规格5cm的鳜1500尾，鲫靠围栏内的鱼种自然繁殖。当年可收获规格150g／只的大闸蟹2250kg，200g，尾以上的鲫450kg；     

斑鳜的网箱养殖试验

斑鳜（Siniperca scherzeri steindachner）属鲈形目．脂科。斑鳜喜栖息在深潭、岩缝、石隙中，属凶猛肉食性鱼类，主要摄食小型鱼类和水生昆虫幼虫，其肉质细嫩、味道鲜美，是水产养殖中珍品，养殖效益较高。近年来，斑鳜的利用价值为人们所重视．许多养殖户在水库、池塘、网箱中莽殖取得了较好的经济效益。为了探讨水库网箱养殖斑鳜的生长技术，笔者于2005年在湖北省宜昌市高坝洲水库进行了斑鳜的网箱养殖试验。现将主要试验结果报告如下。     

网箱健康养殖斑鳜成鱼技术

斑鳜属鲈形目、鳜亚科、鳜属。斑鳜为典型的肉食性底栖鱼类，以小型鱼虾类为食，偶尔也会摄食蝌蚪和小蛙。斑鳜为名贵淡水经济鱼类，营养丰富，市场价格高，出口潜力大，是近期有发展前途的养殖品种。临沂市水产养殖场从2005年一直从事斑鳜的人工繁殖、苗种培育及池塘养殖成鱼等工作，对斑鳜的养殖积累了一定的经验。为探索网箱健康养殖斑鳜成鱼的各项技术要求措施，     

西江斑鳜的驯养技术

2004年6月至2006年6月在梧州市长洲区倒水镇，建立网箱面积104m^2的西江斑鳜驯养场，斑鳜经过510-570d养殖，成活率87．01％，平均尾重0．98kg，平均单产为32．73kg／m^2。试验结果表明，网箱驯化养殖斑鳜技术可行，效益良好，本研究对江河名贵野生鱼类的驯养及西江斑鳜的推广养殖具有一定参考价值。     

中华鳖与鳜鱼池塘生态混养技术

为迎合市场及消费者的需求，提高鳖的品质和养殖效益，我们于2005年进行了鳖鳜生态混养试验，获得了成功，现将鳖鳜池塘生态混养技术总结如下：     

龙虾、河蟹和鳜生态健康混养技术

龙虾、河蟹和鳜生态健康混养是利用虾、蟹、鱼在水体中的共生互补原理，在同一养殖水域中，通过实施合理投放、正确管理、适时捕捞等技术和养殖措施，使养殖品种保持最适宜生长和发育的状态，实现减少病害发生、保持生态平衡，提高产品质量、增加养殖效益的一种养殖模式。2007—2008年期间，笔者参与了池塘龙虾、河蟹和鳜生态健康混养生产操作，     

库汊鱼种与鳜鱼混养技术试验

鳜鱼为肉食性凶猛性鱼类，经济价值高，是我国较为名贵的淡水鱼类之一。近年来，人们在池塘集约化养鳜及大水面网箱养鳜等生产技术方面有了较大的发展。为了探索鳜鱼在中、小型水体与其它鱼类混养的生长情况，以及为了更好地发掘中、小型水体的渔业生产潜力，笔者２０００年在沅江市胭包山水库库汊开展了库汊鳜鱼与鱼种混养技术研究，即在早春投放大规格鱼种，４、５月中旬在围栏中培育饵料鱼，６月上旬投放当年鳜鱼苗，取得成功。现将试验情况总结如下。１材料与方法１．１库汊的自然条件库汊为水库河渡桥主汊上游一土栏库汊，有效养殖面积…     

池塘网箱养殖斑鳜技术

<正>斑鳜又名岩鳜、石鳜和铁鳜,目前市场售价200元/千克以上,是普通翘嘴鳜的3~4倍,拥有广阔的市场前景和较高的经济价值。2013年宿迁市水产技术推广站和宿迁市湖滨新区蒙恩繁殖养殖场引进鸭绿江野生斑鳜亲本35组,在宿迁市水产科技示范园开展池塘网箱养殖斑鳜,繁殖斑鳜水花30万尾,培育5厘米以上大规格斑鳜鱼种18万尾,培育成活率60%,向市场提供5厘米以上的大规格鱼种10万尾。现将技术要点简介如下。一、池塘条件水源充足、水质良好、交通电力使用便利、无污     

大水面蟹鳜混养技术试验

大水面蟹鳜混养,不但蟹鳜生长快,病害少,方便上市,而且能获得较高的经济效益,是沿湖乡镇农民养殖致富的有效途径之一。在铁河乡进行大水面蟹鳜混养技术试验,取得较理想的效果。河蟹经207d养殖,共收获成蟹18899kg,平均规格150g/只,回捕率21%;鳜鱼经170d养殖,共收获成鱼13998kg,平均规格0.5kg/尾,成活率56%。河蟹产值151×104元,鳜鱼产值83×104元,每667m2经济效益1200元。