杂交青虾“太湖1号”与日本沼虾养殖性能的比较

试验以肥满度、平均规格、饲料系数、生长速度等生长性能指标,pH值、溶解氧、氨态氮、亚硝态氮等水质指标为依据,比较"太湖1号"F1及F2代与日本沼虾的生长性能。结果显示,饲料系数从低到高依次为:"太湖1号"F1<日本沼虾<"太湖1号"F2,其中F1和F2差异显著(P<0.05)。平均规格及上市成虾比例从高到低依次为:"太湖1号"F1>"太湖1号"F2>日本沼虾,其中F1代显著高于日本沼虾(P<0.05)。"太湖1号"的肥满度与日本沼虾差异不明显。9—10月吃食旺盛季节,杂交青虾"太湖1号"的体质量与体长均高于日本沼虾,其中,F1代达到显著水平(P<0.05),但体质量与体长的瞬时增长率优势不明显。9—10月份"太湖1号"F1养殖池的氨态氮、亚硝态氮等水质指标显著低于F2和日本沼虾池,而溶解氧与pH值的差异不大。养殖效益分析表明,尽管杂交青虾的增产优势不明显,但因其规格大,销售价格高,其产值与净利润仍高于日本沼虾,且F1代达到显著水平(P<0.05)。所以,杂交青虾"太湖1号"F1代的养殖性能显著优于日本沼虾,但F2代的生长优势不明显。     

杂交青虾“太湖1号”肌肉营养成分分析

本试验以池塘养殖太湖青虾为对照,对杂交青虾"太湖1号"营养成分进行了分析。结果显示:杂交青虾"太湖1号"肌肉的水分、粗灰分、粗脂肪、粗蛋白含量与对照组差异不显著(P>0.05)。实验组与对照组氨基酸总量分别为79.5%和80.84%,差异不显著(P>0.05);必需氨基酸指数(EAAI)分别为66.32%和66.94%,构成比例符合联合国粮农组织/世界卫生组织(FAO/WHO)的标准,差异不显著(P>0.05);脂肪酸中EPA和DHA总量分别为0.83%和1.74%,差异不显著(P>0.05);主要微量元素比例合理,与对照组差异不显著(P>0.05)。研究表明,杂交青虾"太湖1号"肌肉主要营养成分与太湖青虾基本一致,两者没有显著差异。     

蟹池混养“太湖1号”青虾养殖技术

2012年采取"合理搭配多品种、种草投螺造环境、精选饵料细投喂、生态防病重管理"等综合技术措施,开展蟹池混养"太湖1号"青虾养殖试验。介绍了其养殖技术。     

杂交青虾“太湖1号”越冬试验

2010年12月—2011年3月对南京地区杂交青虾(Macrobrachium nipponensis)"太湖1号"越冬的成活率及生长情况进行了研究。结果显示,越冬后,"太湖1号"青虾的产量与规格均比放养时明显提升(P<0.05),平均成活率为(84±9.17)%,成活率较高。各次采样的体长(x,cm)体重(y,g)方程分别为:y=0.024x2.808,R2=0.958;y=0.039x2.519,R2=0.857;y=0.016x3.085,R2=0.956;y=0.021x2.917,R2=0.923;y=0.015x3.120,R2=0.882。越冬前期为负异速增长(b<3),越冬中期为等速增长(b≈3),越冬结束后为正异速增长(b>3)。     

河蟹—“太湖1号”青虾—鳜鱼高效生态养殖技术模式分析

为探索河蟹和青虾高效生态养殖技术,提高水产品质量和养殖经济效益,以安庆市某养殖户为例,对河蟹—"太湖1号"青虾—鳜鱼高效生态养殖模式进行了总结分析。2015年,该养殖户的30亩(15亩=1 hm~2,下同)池塘养殖试验结果,河蟹平均亩产116.6 kg,青虾平均亩产62.5 kg,总产值517900元,平均亩产值17263.3元,总成本为174090元,亩成本5803.3元,纯利润343810元,平均亩利润11460.3元,经济效益十分显著。     

杂交青虾“太湖1号”与日本沼虾耗氧率与窒息点比较

在水温21.5~23.0℃、pH 7.3的条件下,对平均规格分别为1.03±0.14、1.03±0.13、1.04±0.14和1.04±0.15 g/尾的杂交青虾"太湖1号"F1、F2、F3与日本沼虾进行耗氧率和窒息点的测定和比较。结果显示:①杂交青虾"太湖1号"F1、F2的耗氧率夜间高于白天,其变化符合虾类的昼夜节律性,而杂交青虾"太湖1号"F3与日本沼虾的耗氧率却是白天高于夜间。②试验虾的平均耗氧率与窒息点从低到高的排列为:F1F2日本沼虾F3。杂交青虾"太湖1号"F1代的生理机能显著优于日本沼虾,这一优势能保持到F2。     

杂交青虾“太湖1号”和日本沼虾抱卵量的比较

分别对杂交青虾＂太湖1号＂和日本沼虾各40尾进行测量,对其抱卵量进行计数,并利用Microsoft Excel软件进行数据统计、t-检验及回归分析,比较了它们的绝对繁殖力与相对繁殖力。结果表明：杂交青虾＂太湖1号＂的绝对繁殖力与相对繁殖力极其显著高于日本沼虾（P〈0.01）,两种虾的抱卵量与体长、体重呈正相关,单位体长抱卵量与体长、体重也呈正相关,单位体重抱卵量与体长、体重无明显相关性。     

“太湖1号”青虾池塘生态高效养殖技术

<正>"太湖1号"青虾是中国水产科学院淡水渔业研究中心近几年来推广的青虾新品种,它具有生长速度快,个体大、产量高,体形、体色、光泽和耐力好,增效明显,抗病力强等诸多特点。江苏省句容市自2011年引进以来,尤其是2012年通过实施江苏省水产三新工程"‘太湖1号’青虾养殖技术示范与推广"以来,通过大力推广池塘生态高效养殖技术,出现了很多双季养殖单产100 kg/667 m2以上、效益6 000元/667 m2以上的高产高效典型。     

张家港市全力做好“太湖1号”青虾苗种繁育准备工作

"太湖1号"青虾生长速度快,个体大、产量高,抗病力强。2011年,张家港市共引进"太湖1号"青虾原种150千克,主养面积502亩,虾蟹混养面积2080亩,养殖户主养青虾亩效益均在4000元左     

蟹池套养施瑞1号青虾出高效

2004年江苏无锡市东港镇从淡水渔业研究中心引进了15万尾施瑞1号青虾苗(规格为2厘米),于8月13日投放到虾蟹养殖池。该池面积7.2亩,2004年3月28日已放养了河蟹4000只,又于2004年8月20日放养本地青虾苗7万尾,经过几个月的养殖,效益颇为可观。一、池塘准备1.池塘条件池塘地点选择在东港镇三联村王志喜池塘,池长95米、宽50米、水深1.5米。2.有关设备设施该池有单独的进出水口,配4寸水泵1只,水泵底部用皮网包好,水泵出水口用60目纱布围防。3.养殖环境的改良方法该池用生石灰彻底清塘消毒;养殖池通过种植伊乐藻和投放螺蛳(2000千克)净化水质;同时…     

滨海型盐碱水域杂交青虾“太湖1号”肌肉营养成分分析

为研究杂交青虾"太湖1号"在滨海型盐碱水域养殖条件下的营养特点,采用常规生化成分测定法测定了该杂交青虾肌肉中的营养成分,并与野生青虾的肌肉营养成分进行比较。结果显示:杂交青虾肌肉(鲜重)中蛋白质、脂肪、灰分、水分的含量分别为16.774%、0.927%、1.173%、81.367%;肌肉中共检测出18种氨基酸(总量为85.680%,干重),其中8种必需氨基酸占31.024%;肌肉中含12种脂肪酸,其中二十碳五烯酸(EPA)与二十二碳六烯酸(DHA)含量较高,两者含量之和为1.247%,多不饱和脂肪酸(PUFA)含量为1.753%;矿物元素种类丰富,常量元素中,钾含量最高(12.420 mg/g),微量元素中,锌含量最高(59.673μg/g)。研究发现,杂交青虾"太湖1号"蛋白含量显著低于野生青虾(P0.05),脂肪、EPA+DHA含量极显著高于野生青虾(P0.01),氨基酸总量、非必需氨基酸总量、鲜味氨基酸总量与野生青虾无显著差异(P0.05),必需氨基酸总量显著低于野生青虾(P0.05),但两者氨基酸结构均符合FAO/WHO的标准要求。研究表明:滨海型盐碱水域养殖条件下的杂交青虾"太湖1号"氨基酸组成平衡,微量元素丰富,具有较高的营养价值。     

Effects of stocking density on the nutrient budget and growth of the western king prawn (Penaeus latisulcatus Kishinouye) in a recirculating aquaculture system

Intensification in the commercial culture of prawns can have a significant impact on the water quality and hence on the survival, growth and the surrounding environment. The present study aims to evaluate the effects of stocking density on the water quality and performance of the western king prawns (Penaeus latisulcatus) and the nutrient budget of the culture environment. Four stocking densities of 4, 8, 16 and 32 prawns m^?2 were tested in 12 recirculating systems. Prawn weight and specific growth rate increased with decreasing stocking density, while the survival rate showed the reverse trend. The mean total ammonia nitrogen, nitrate nitrogen, total phosphorus and soluble reactive phosphorus were significantly higher (P<0.05) at the higher stocking density. The nutrient budget revealed that the prawns could assimilate only 9.34–20.13% nitrogen and 4.97–11.25% phosphorus of the total nutrient inputs. The drained water at harvest was the major sink of phosphorus and nitrogen at stocking densities of 4, 8 and 16, which accounted for 45.59–64.82% and 44.28–65.62% of the total inputs, respectively, while a significant proportion of nitrogen sunk into the sediment at 32 prawns m^?2. The study suggested that the stocking densities of western king prawns can be up to 16 prawns m^?2 in the recirculating water environment.     

池塘养殖和大湖养殖对“华海1号”团头鲂鱼肉品质的影响

为探究不同养殖模式下新品种“华海1号”团头鲂的品质差异，实验以不同养殖模式(池塘组及大湖组)的“华海1号”团头鲂为对象，采用色差仪、质构仪对其表观及质地进行测定，采用超高效液相色谱仪或气相色谱-质谱联用仪等对营养特性和风味物质进行测定。结果显示，大湖养殖团头鲂肉质的亮度、白度、弹性、咀嚼性、回复性均显著高于池塘组，且大湖组肌肉水分含量更高，粗脂肪含量更低。池塘组和大湖组鱼肉EAA/TAA及EAA/NEAA比值分别为0.41、0.82以及0.38、0.72，均符合FAO/WHO推荐的理想必需氨基酸构成。池塘组必需氨基酸指数虽高于大湖组，但其必需氨基酸中仅赖氨酸含量显著高于大湖组，而大湖组鱼肉中非必需氨基酸及半必需氨基酸含量分别为池塘组的1.05倍及1.01倍，且大湖组总脂肪酸含量下降21.09%，多不饱和脂肪酸占比提升4.00%,EPA和DHA含量分别为池塘组的14.20倍和7.51倍，故大湖组鱼肉营养更为均衡。池塘组鱼肉谷氨酸及丙氨酸TAV值均大于1，大湖组赖氨酸TAV值大于1，但大湖组鱼肉中鲜味及甜味氨基酸总占比更高，苦味氨基酸总占比更低，且大湖组呈鲜味的AMP及IMP含量为池塘组的...     

全封闭循环水养殖系统中养殖密度对钝吻黄盖鲽生长的影响

为了评估全封闭循环水养殖系统中养殖密度对钝吻黄盖鲽生长的影响及水质变化情况,将体质量为(250.00±50.83)g的钝吻黄盖鲽分成8个试验组(放养密度分别为18、22、26、30、34、38、42、46 kg/m³),进行了3个月的饲养试验,检测不同养殖密度下鱼的成活率、体质量增长率及饲料系数,同时对试验期间氨氮、亚硝酸盐和溶解氧等各项水质指标的动态变化进行监测。试验结果显示,各试验组鱼的成活率均达到96%以上,但随着养殖密度的增加,钝吻黄盖鲽的成活率总体呈现降低的趋势;低密度组(18 kg/m³)的体质量增长率最高,为36.1%,高密度组(46 kg/m³)的体质量增长率最低,为24.8%,且体质量增长率随着养殖密度的增加而逐渐降低;随着养殖密度的增加,饲料系数呈逐渐升高的趋势;养殖期间各项水质指标均保持在适宜钝吻黄盖鲽生长的范围内。结果表明,在本试验的循环水养殖系统中,综合考量养殖生长指标及单位面积产量,钝吻黄盖鲽规模化生产的最适养殖密度为42～46 kg/m³。     

杂交青虾“太湖1号”抱卵量与体长、体重的关系

测量了杂交青虾"太湖1号"抱卵虾的体长、体重,同时对其抱卵量进行计数,分析得出,杂交青虾"太湖1号"的抱卵量(F)与体长(L)、体重(W)的关系分别为:F=166.11 e0.0498L(相关系数r=0.9277)、F=896.15 W0.8184(相关系数r=0.9284)。     

Effects of stocking density and natural food availability on the extensive cage culture of pejerrey (Odontesthes bonariensis) in a shallow Pampean lake in Argentina

An experiment was conducted for 80 days at La Salada de Monasterio Lake (Buenos Aires, Argentina) to assess the effect of stocking density and natural food availability on the growth and production of zooplanktivorous juveniles of pejerrey (Odontesthes bonariensis) in extensive cage culture. Ten cages were installed and stocked with 33‐day‐old fish, at three density treatments: 25, 50 and 75 ind. m^?3. Zooplankton was analysed in terms of abundance, biomass and diversity considering three size classes. Caged pejerrey diet was assessed regularly. The pejerrey gut contents composition was clearly different from cage zooplankton, showing a trend to contain bigger components. Reared fish exhibited a tendency to diversification of the diet and to change the mean prey size depending on fish length and stocking density. Regression models showed a positive and direct effect of the bigger zooplankton biomass on fish growth rates, which were also inversely affected by the availability of smaller zooplankton. The results demonstrate that stocking density and available zooplankton, in both quantity and quality, are key factors in regulating extensive cage culture of pejerrey. Handling stocking densities in a dynamic way it is possible to maximize fish growth, biomass harvest or fish number according to the goals of production.