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随着水产养殖业的日益发展,集约化养殖的不断扩大,养殖水体中的亚硝酸盐(NO2-N)的危害性越来越引起人们的关注。笔者通过查阅有关资料和在生产实践中观察,对亚硝酸盐的问题有了初步的见解,浅议如下:一.亚硝酸盐在羊殖水体中产生的原因 相似文献
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在池塘养殖水体中亚硝酸盐含量偏高现象相当严重，在不注意的情况下会突然升高，导致养殖对象的突然死亡，给养殖者造成严重的经济损失，即使有时达不到致死浓度，但由于含量超过养殖对象的忍耐程度，导致生理功能紊乱，而影响其生长或引起其他疾病的发生。黑龙江省大部分养鱼水面是在黑土、草炭土区上建设起来的，很容易产生氨、氮而形成亚硝酸盐，所以，在生产中必须加以注意。 相似文献
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南美白对虾淡水养殖中亚硝酸盐危害分析与对策 总被引：4，自引：0，他引：4
近几年我国南美白对虾淡水养殖实践证明,亚硝酸盐中毒一直是养殖过程中碰到的比较棘手的问题,往往给养殖户带来比较惨重的损失。本文以近几年上海地区南美白对虾淡水养殖的实际情况为基础,对养殖过程中亚硝酸盐的形式特点、对南美白对虾的危害、亚硝酸盐的产生原因、急救与预防措施等问题做一分析,旨在为养殖专业户提供技术指导,同时也为科研工作者提供来自养殖一线的实际情况。1亚硝酸盐的形式特点亚硝酸盐问题的出现主要表现在两个时期。首先是南美白对虾的暂养池,这主要在每年的四五月份,这时外河水的亚硝酸盐含量为0.05~0.20mg/L,抽入… 相似文献
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由上海水产学会加工专业委员会主办的中日专家鱼糜制品研讨会于1988年4月22日在上海水产品加工技术开发中心举行。来自上海水产大学、东海水产研究所、上海鱼品厂、水产供销公司等单位的鱼糜专家和有关的科技人员与在上海水产加工技术开发中心工作的4位日本水产专家，共20余人，一起进行了一次沙龙式的研讨会。 相似文献
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不同加工方式下草鱼鱼糜制品中杂环胺生成与变化的研究 总被引：1，自引：0，他引：1
文章研究了草鱼（Ctenopharyngodon idellus）鱼糜制品在水煮、200℃烘烤和140～200℃油炸条件下杂环胺的变化,并初步探讨了杂环胺形成机制。11种杂环胺的质量分数采用超高效液相色谱-电喷雾串联质谱法进行测定。结果表明杂环胺的种类和生成速率与加工方式有关。水煮方式下仅检出2种杂环胺,第60分钟时总量为1.78μg·kg -1;200℃烘烤方式下检出9种杂环胺,第30分钟时总量为75.78μg·kg -1;200℃油炸方式检出9种杂环胺,第8分钟时总量高达115.11μg·kg -1。在140~200℃油炸温度下杂环胺的质量分数随着油炸时间和温度的增加而显著增大（P ﹤0.05）,生成杂环胺的种类也有所增加。 相似文献
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池塘水体中亚硝酸盐的产生及预防 总被引：2，自引：0，他引：2
在有的池塘养殖水体中，亚硝酸盐含量偏高现象相当严重，而且在不注意的情况下还会突然升高，导致养殖对象的突然死亡，给养殖者造成严重的经济损失，即使有时达不到致死浓度，但由于含量超过养殖对象的忍耐程度，导致生理功能紊乱，而影响其生长或引起其他疾病的发生。尤其我省大部分养鱼水面是在黑土、草炭土区上建设起来的，很容易产生氨、氮而形成亚硝酸盐，所以，在生产中必须加以注意。 相似文献
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养殖水体中亚硝酸盐、氨氮、硫化氢、pH值、化学耗氧量等含量的高低将决定着养殖水质的好坏。在养殖过程中,养殖水体如果亚硝酸盐、氨氮、硫化氢、pH值等指标过高,将给养殖的水生动物带来很大的危害,现简单地介绍一下它们形成的原因、危害和处理方法。一、形成原因亚硝酸盐是氨 相似文献
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随着养殖水平的不断提高,高密度水产养殖业迅速发展,对池塘的投入也在不断地增加,工业废水和生活污水的大量排放,养殖生态环境遭到严重破坏,养殖病害频繁发生,亚硝态氮含量过高是主要危害之一。一、养殖水体中亚硝酸盐的形成1.亚硝酸盐的形成机理亚硝酸盐是氨转化成硝酸盐过程中的中间产物,从氨态氮转化成硝态氮的过程分两步进行: 相似文献
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由于人们对水产科技档案的种种模糊认识,在渔业生产和科研活动中形成的大量材料有时不能够及时归档,使许多珍贵的科技档案散失,给今后的工作带来很大损失。本文就水产系统科技档案收集工作中存在的问题及对策进行了粗浅的分析,希望与同行进行探讨,以期改进科技档案的管理状况。 一、科研档案管理工作中存在的问题 1.档案分散保存。由于科研档案是科技人员心血的结晶,科技人员往往视若珍宝,愿自己保存,在档案机构不健 相似文献