启东县鳗鱼生产形势喜人

<正> 启东县根据国际鳗鱼市场的需要,充分利用鳗苗资源,积极发展成鳗生产.目前全县9个养鳗场鳗鱼长势喜人,第一批成鳗于1987年10月出口日本,取得较好的经济效益.临江濒海的启东县,鳗苗资源十分丰富,年产量达700多公斤.为了充分利用这些资源,增加外贸出口创汇,这个县从1987     

如何提高养鳗配合饲料的饲料效率

江苏省一些养鳗场,使用配合饲料的饲料费开支约占成鳗生产成本的42～46%。主要使用的配合饲料有上海产的“丰字牌”鳗鱼饲料,以及台湾产的“金马牌”、“隆有牌”鳗鱼饲料和部分日本产的“大洋牌”、“中水牌”鳗鱼饲料。饲料效率好的接近60%,也有不少养鳗场饲料效率只有50%,     

发挥加工优势 跻占国际市场

我公司是一家以养鳗业为主的综合性企业集团，自1984年工2月创业以来，坚持以出口创汇为导向，以水产养殖为依托，大兴养鳗生产基地建设，迅速形成规模生产，1988年开始发展烤鳗加工，提高鳗鱼产品的创值能力和市场适应能力，产品在日本市场的占有份额逐步增大。1990年烤鳗出口量为全国第一，1991年鳗鱼总出口量达2506吨，居全国同行业首位。     

热电厂温室养鳗的水质管理研究的探讨

温室养鳗是一种高密度，高效率的集约式养鳗，因此，养鳗池的水质管理是养鳗生产中重要环节，也关系到养鳗的成败。水质差，鳗鱼就减色，甚至停食，水质经常不好，鳗鱼的产量就深受影响，同时也极易发病，所以，场址的选择，池子的结构，增氧机的造型和安装，以及排水设计，都要从水的质量来充分考虑。     

欧洲鳗养殖试验

欧洲鳗养殖试验随着养鳗业的发展，日本鳗苗的价格日渐昂贵，国内外就竞相开发养鳗资源，运用廉价欧洲鳗苗进行养殖试验。我们从１９９１年开始，也进行了三年欧洲鳗的养殖试验，现已有近１０万尾鳗鱼接近和达到成鳗规格，饲养效果良好，现将养殖的一些情况总结如下：一、...     

鳗鱼的营养价值和冷冻烤鳗的加工工艺

鳗鱼是我国重要的经济鱼类,早先在广东、福建、江苏一带养殖比较普遍。近两年来,由于上述几省养鳗已久,鳗场水质恶化,发病率高,已不太适宜继续养鳗,因此广东、福建两省的一些养鳗老板纷纷到我省投资养鳗。1997年,我省的鳗鱼养殖产量达到0．79万吨。鳗鱼养殖业的发展,带动了我省的鳗鱼加工业的发展,去年下旬,先后有江苏龙山鳗业联合公司、广东金曼集团等公司分别在上饶玉山县、赣州瑞金市、宜春市投资建立了3家烤鳗加工厂并生产冷冻烤鳗,产品全部外销,为国家创造外汇的同时,也把我省的水产品加工技术推进到新的水平。一、鳗鱼的…     

老头鳗的控制与饲养技术

老头鳗的控制与饲养技术在鳗鱼养殖过程中，总有一些生长极慢的“僵鳗”。即使温室养鳗也有生长周期在１４个月以上甚至超过２０个月的，因而，这些鳗鱼又小老头鳗”。当其所占比例较大时，则当年成经出塘量少，资金回笼慢，各种费用增高、效益降低。因此，工厂化养鳗企业...     

坚持科学实验摸索鳗鱼养殖生长规律

我们凤江公社养鳗场从1973年开始养殖成鳗，几年来不断摸索鳗鱼生长规律，提高了养鳗技术，使鳗鱼生产产量逐年提高，1977年平均亩产鳗355斤，总产、单产分别比1976年提高17％和20％。     

池塘成鳗养殖试验报告

一、前言河鳗(Anguilla Japonica),又名鳗鱼、鳗鲡,白鳝。因为它生长快、肉味鲜美、营养丰富,所以是淡水鱼类养殖的优良品种。在国外,池圹养鳗已有较长的历史。日本池圹养鳗单产较高,早在1879年日本就已进行养鳗技术的研究,到1974年,静岗县水产试验场鲠鱼净产量达到每平方米1.76公斤。欧、美池圹养鳗单位面积产量普遍不高,1976     

日本“静冈县安全、安心鳗鱼”认证标准

日本静冈县的鳗鱼养殖始于1879年,到目前已有130年的历史,被称为是日本鳗鱼养殖业的发源地。1965年,日本鳗业第一个全国性民间组织——“日本养鳗渔业协同组合联合会”在静冈县成立,日本的鳗鱼养殖业也就此步入了规模化和规范化。从养殖产量看,目前静冈县在日本国内虽然排位第四,但是静冈鳗鱼的优良品质却在日本国内享有盛名。静冈县政府为了确保本地的鳗鱼品牌长盛不衰,制定了严格的＂静冈县安全、安心鳗鱼＂认证标准。本文对该标准的内容进行了编译,供国内水产养殖生产管理者参考。     

日本试用丹麦引进的循环过滤系统高效养殖欧州鳗

由于中国养鳗产业的快速发展,日本种鳗苗在中国、日本相当紧张.在这种背下,日本开始试用丹麦引进的循环过滤养鳗系统来养殖欧州鳗,以确保鳗鱼市场的需求.     

日本鳗低水温烂尾综合症治疗措施一例

2010年2月份,由于水温较低（在10℃左右）,日本鳗摄食量急剧减少,我县上泸常富养鳗场一口土池的鳗鱼长时间没有摄食,当时没有引起足够的重视,从而造成鳗鱼烂尾、水霉病并发。由于发病时间长,全池有30％左右的鳗鱼发病。     

土池养鳗中的池底清整

福建省北部山区土池养鳗,鳗池经过一段时间养殖,不仅鳗鱼粪便、残饵和各种生物残骸大量累积池底,而且各种菌群和虫卵也富集于池底和池壁。因此,在每年鳗鱼养殖结束后,对池底进行合理清整与调节,以延缓池塘老化就很有必要。 本文就几个土池养鳗场清整池底的有效方法,予以归纳     

分层式集约密养鳗鱼池

一种新型的分层式集约密养鳗鱼池，其结构如图所示。用这种养鳗池饲养鳗鱼，可以增加放养密度，并通过网栅可以自动选鳗和净化鱼池水质，成鱼起捕比一般鱼池方便。     

室外土池养鳗技术

近年来江浙一带养鳗业发展迅速,成鳗产量成倍增长,养殖方式也从粗放型向精养型过渡,逐渐形成了以温室培育鳗种,利用室外土池配套养殖成鳗的生产结构。即在春末把大规格鳗种从温室移至室外土池进行养殖,深秋把不能达商品规格的鳗种再行移进温室养殖,既利用了廉价的土池设施,又避免了鳗鱼冬眠,缩短了养殖周期,提高了年产量。如东县鳗鱼养殖场从1980年开始进行土池养鳗,实践证明经济效益显著,现将其技术总结如下。 1.养鳗土池水源及池塘条件     

日本鳗用饲料的现况

日本鳗鱼养殖，至今已愈百年的历史。自1965年配合饲料开发和实用化后，依赖生鱼的养鱼饲料也开始转向配合饲料，至1967年由于大生产化及给饵省力化，配合饲料已占养鱼饲料的80％以上，直至今日，本文将对现今采用的养鳗饲料从营养、组成，形态等，及其使用方法进行阐述。     

欧鳗健康养殖综合因素

我国养鳗业年产量 12万吨，占世界总产量的三分之二，产值逾百亿，年出口 8万多吨，创汇 6亿～ 8亿美元，占世界鳗鱼贸易额的 80％以上 (刘兆钧， 1999年 12月 )。由于日本鳗鲡苗种资源逐年衰竭，美洲鳗鲡的生长速度及肉质不如欧鳗及日本鳗鲡，今后，欧鳗在世界养殖业所占的份量逐年增加。笔者经过十多年的养鳗实践，并经常和同行共同探讨，总结出欧鳗健康养殖必须具备的几个因素： 　　一、客观因素 　　1.水质：基本达到饮用水的标准。山溪水、地下水为好。 　　2.水量：高温季节能满足 100％～ 150％的日换水量。 　　3.预防洪涝灾害：…     

用鳗鱼的残饵养殖非洲鲫鱼

日本鹿儿岛川内市的养鳗场，利用鳗鱼吃剩的饵料养殖非洲鲫鱼。     

中国水产品的国际竞争力

一、鳗鱼 　　世界鳗鱼养殖主要分布于中国大陆、台湾省、日本和韩国,近几年的总产量基本稳定在23万吨左右,中国大陆的养殖年产量占世界养殖年产量的70%强,主要集中在广东、福建、江苏及浙江等沿海地区,而在江西、贵州等省内陆地区也开始养鳗.鳗鱼的国际市场主要集中在日本、韩国、港澳、东南亚、美国及加拿大,世界鳗鱼出口量约为13万～14万吨,其中:中国大陆约为10万～11万吨、中国台湾省1.5万～2万吨、欧洲1.5万吨,中国大陆在国际市场上的占有率高达75%～83%,在日本市场上的占有率为85%以上.……     

发展欧鳗养殖的思路

一、养鳗业的概况；浙江省台州市养鳗业第二次兴起是在九三年由玉环县发达养殖公司引进福建养鳗技术进行日本鳗试养后开始。当时成鳗收购价在14—16万元／吨，沿海有关县（市）乡镇企业家，看到养鳗效益显著，投资养鳗业比办任何工业都合算，而且赚钱多，周转时间又短，故蜂拥而起，纷纷投人资金办起养鳗场或公司，到九六年底已办一定规模养鳗公司约五十家，占地1700亩。据我们掌握资料：95—96年全市放养日本鳗苗1000—1500万尾；96年弓l进欧鳗和少数美洲鳗苗500多万尾；97年放养欧鳗苗1800余万尾，美洲鳗苗470万尾及少量日本鳗苗。商品鳗…