“小鱼吃大鱼”——商战奇谋

市场经济中,商战不断。我们见惯了大鱼吃小鱼,但也不乏小鱼吃大鱼的事例。一些规模非常小的公司,却能买下数倍于自己的大公司,然后再将大公司拆碎、零售、批发掉,这种商战称为“举债收购”。仅1986年一年,在美国就发生了500起这样的“小鱼吃大鱼”商战。     

鱼类寄生虫病的检测与诊断程序及其应用

<正>寄生虫性鱼病又称为侵袭性鱼病,是养鱼生产中的常见病和多发病,一年四季都可能发生,大鱼小鱼都可感染,对鱼最敏感,一旦发病如不及时治疗,有些病害会造成一些水产养殖鱼类的减产或绝产,是     

南海海域伏季休渔趣谈

小鱼：妈妈，这是怎么回事啊?最近这附近一艘渔船也看不见，不是发生了什么事吧?大鱼：放心，孩子。这是休渔。小鱼：哦!休渔……妈妈，休渔是怎么回事?大鱼：休渔就是拖网、围网及掺缯作业渔船不能进海区捕鱼。     

两种适用于池塘轮捕轮放养鱼的新网具

在我国，实现塘堰的稳产高产，一条重要的途径就是轮捕轮放。当前，用来实行轮捕轮放的渔具主要是传统的地曳网(大拉网、大巴网)和竹片筛网(上海、北京等)。鉴于这二种网具都不同程度地存在着恶化水质，聚集达不到起水规格的小鱼而影响留存鱼类的生长速度。尤其是选用网目不合理的地曳网，将大小鱼全部捕获后，因挑选大鱼的时间长，鱼群的相互挤压和摩擦，     

鲨鱼的朋友和敌人

1．有些鲨鱼体大而凶残。它口大牙齿尖锐，当它追捕鱼群时，张开血盆大口能吞下几十条、甚至几百条小鱼，还能咬死和吃掉大鱼，但有趣的是，鲨鱼也有自己的朋友，那体小、游泳敏捷和快速的“向导鱼”却形影不离的陪伴着鲨鱼。常常在它的前面或鳍旁游来游去，一点也不惧怕鲨鱼。两者和睦相处。     

几种常见侵袭性鱼病的诊治

人们常把寄生虫性鱼病称之为侵袭性鱼病。侵袭性鱼病是养鱼生产中的常见病和多发病，一年四季都可发生，大鱼小鱼都可感染，对鱼最敏感，一旦发病如不及时治疗有些病害会造成一些养殖鱼类的减产或绝产，是制约水产养殖生产的主要病害之一。特别是近几年来由于杀虫药物的大量使用，使一些寄生虫产生了抗药性，原有的药物剂量已不能将寄生虫体杀死，新的药物剂量又较难掌握，为此，把近几年在治疗常见的几种侵袭性鱼病的办法介绍给大家，供广大从事水产养殖的同仁借鉴。     

不同规格苏氏圆腹(鱼芒)生长性状和肌肉质构特性分析

该研究测定了3种不同规格苏氏圆腹(鱼芒)的生长性状、肌肉质构特性,并对各项指标进行相关性分析。结果表明:3种规格苏氏圆腹(鱼芒)的肥满度、脏体比及肝体比的排名均为小鱼中鱼大鱼,且差异具统计学意义(P0.05),小鱼到中鱼的月增重率较高(22.12%);大鱼和中鱼的硬度、弹性和咀嚼性均显著大于小鱼(P0.05),但中鱼的粘性、内聚性、回复性和粘力与小鱼相比差异不具统计学意义(P0.05),并且大鱼肌肉系水力显著高于小鱼,pH值显著低于中鱼。说明大鱼和中鱼的肌肉比小鱼更结实,口感更有嚼劲,同时中鱼的肌肉鲜嫩程度与小鱼相当。相关性分析结果显示,苏氏圆腹(鱼芒)的体质量和体长与肌肉的硬度、粘性、咀嚼性、弹性、回复性和粘力呈显著正相关,与内聚性和弹力呈显著负相关。综上所述,大鱼和中鱼的生长状况和肌肉质构品质均优于小鱼,因此结合考虑养殖成本,中鱼是最佳的上市规格。     

食物链

提起食物链，也许不少人对它比较陌生，但我们通常所说的“大鱼吃小鱼，小鱼吃虾子，虾子吃泥巴”，则是对食物链最简单、明了的解释。科学的说法是．生物群落中各种动植物由于摄食关系而形成的联系，即各种动植物按营养级给予顺序排列，这就是食物链。     

城阳区成功引进浒苔克星——篮子鱼

日前城阳区红岛街道的青岛宏利水产养殖有限公司育苗厂开始放养一批体形外观扁平呈椭圆形，嘴部细长口小的小鱼。这是城阳区水产技术推广站引进的一种号称“清道夫”的鱼类——篮子鱼。该鱼能摄食浒苔和有机腐屑，     

塘鱼秋季增效管理四法

秋季池塘水温变化幅度一般在20～30℃之间,是鱼生长的好时期,在此时期要搞好以下4项管理：1加满塘水俗话说“深水养大鱼”。成鱼养殖的库塘水位要深,鱼种培育池的水位可加到1．5～2rn,使鱼类生活在一个活动空间大、溶氧充足、天然饵料丰富的良好生态环境中。2投足草料水产养殖的传统上有“一草带三鲢”的说法,充足的草料可促进草鱼、鲫、鲤等吃食性鱼类排便肥水,     

鱼类养殖巧搭配

１．套养“吃鱼的鱼”。在池塘中套养加州鲈、鳜鱼、乌鳢、月鳢等肉食性鱼类。既利用其食性清除了池塘中的野杂小鱼，又将小杂鱼转化成了高档鱼，同时也净化了水体，提高池塘生态效益。一般套养量以实现商品鱼１５～２０千克／亩，增加收入４００元左右为宜。但要注意：投放鱼种时，肉食性鱼类的规格必须小于其它投放的主养鱼种规格，以确保主养鱼种的安全。２．混养“长脚的鱼”。在池塘中套养甲鱼、蛙类等。采取以利用池内野生小杂鱼为主，并辅以人工投饵的方式。如套养甲鱼，每亩池可产商品甲鱼１０千克以上，增获经济价值７００元以上。…     

对鱼弹琴

日本渔业研究所的专家在海滨渔场利用鱼类对钢琴声的条件反射来进行养殖。在给鱼“开饭”的时候，只要水下扬音器里播放钢琴音乐声，十万尾小鱼会闻声赶来，聚集在方圆四十米的水域中“会餐”。     

中华白海豚进化史

<正>中华白海豚不是鱼类而是一种哺乳动物。认为中华白海豚是某种鱼类的想法在很多人心里根深蒂固,这是由于中华白海豚终生生活在水中,身体又和鱼类一样呈流线型,普通群众难免会把它们和鱼联想在一起。其实,不光光是中华白海豚,包括所有鲸豚类都和鱼类有非常大的差别:如大多数刚出生的鲸豚都要吃一年的母乳才能发育成熟,鱼类则是卵生的脊椎动物,亲鱼一般没有照顾小鱼的习性;鲸豚的     

高效底部过滤制作方法

当人们加工或吃鱼时，开膛一看，常常发现满腹鱼卵，这些鱼卵也有人称为“鱼蛋”。日常所接触到的动物以鱼类的怀卵量为最多，一条翻车鱼的怀卵量可高达3亿多粒，一条大鲟鱼的怀卵量更高达17至38公斤左右，即使是淡水中个体较小的鲤鱼、鲫鱼也可怀10至65万粒卵。但人们在采购鱼类时往往不大喜欢怀鱼卵的鱼，或者在加工鱼类或吃鱼时，往往只要其肉，不吃其卵，这真是走“宝”了。     

捕大鱼勿忘护幼鱼

编辑同志: 近年来,许多农民依靠从事水产捕捞业走上了致富道路,这固然是件好事,可也有些人只顾捕鱼赚钱,不注意保护鱼类资源,他们将网眼严密的罾、簖大量密布在河道上来进行捕鱼,不管是大鱼还是幼鱼,是大虾还是小虾一概捕出,他们是否想过,这样肆意酷渔滥捕,过不了几年,鱼类资源就     

名特优新品种养殖技术讲座五、大口黑鲈的鱼病防治技术

几年来,在大口黑鲈的养殖生产和科学试验中觉得。与其他养殖鱼类比较,大口黑鲈的疾病较少。就其小鱼、大鱼的患病情况而言,鱼苗、鱼种、鱼卵容易发病,苗种的疾病比成鱼多。目前,国内对大口黑鲈的疾病及其防治技术研究得不多。现将发现的几种常见病害及其初步的防治方法报告如下,供参考。     

宋诗鱼话举要(四)——渔鱼特写

本篇副标题为“渔、鱼特写”,这是两篇专题诗篇。“渔”,是捕鱼;“鱼”,是吃鱼。既然是普通话题,为什么冠以“特写”字样?这是因为不是一般的用网具、钓具捕鱼,而是以鱼鹰捕鱼;不是吃一般常见鱼类,而是吃有剧毒的河豚鱼。“特写”的另外含意是,通篇生动地描绘捕渔、吃鱼这在古代诗篇中也是极为罕见的。一、方岳《观渔》:     

养鱼食疗歌

健康养鱼有门道， 今把食疗来介绍： 肥活嫩爽鱼池水， 光合细菌见奇效。 常规水花名优苗， 豆浆蛋黄营养高。 鱼种消炎和杀菌， 首选食盐最为妙。 大鱼小鱼食欲旺， 大蒜拌饵有功劳。 青草鲢鳙鲤鲫鳊， 菜饼畜肥要发酵。 河蟹甲鱼和乌鳢， 池中常有活饵料。 对虾草虾基围虾， 全价饲料最重要。 饲料品种一二三， 单一用料要改掉。 “饭菜”也要换花样， 交叉喂食鱼儿笑。 杂食鱼类食谱广， 晕素搭配要想到。 鱼儿虾儿性贪食， 少量多餐要记牢。 看天看水看鱼情， 选料投饵细思考， 轮捕虽好勿伤鱼， 莫使鱼儿食过饱。 鱼病暴发要镇静， 减…     

三峡生态环保网箱养鱼初步试验

为了探索长江三峡水库网箱养殖吃食性鱼类的可行性，我们于2004年在长江万州天城江段猫头溪库汉用“环保双层网箱”(国家专利技术，专利号ZL200320104427．3)进行了养殖吃食性鱼类的试验，取得了初步成功。     

疏目拖网与资源保护的关系及建议

<正> 近年来,海洋捕捞作业中纷纷出现了“疏目拖网”的生产热潮。一时间,学术交流,成果鉴定,全面推广等一系列活动接踵而来。分析其原因不外乎两点。其一,说疏目拖网能提高捕捞产量;其二,认为使用疏目拖网有利于资源保护,可以捕大鱼而留小鱼。前