畜产品质量安全的影响因素与控制措施

<正>反季节果蔬生产,加剧了农产品中的农药残留,动物"速成班"将鸡鸭鹅等禽类的生产周期缩短至28～45d,令激素、添加剂充斥餐桌。怎么吃得安全成了最具共识的一件事。人们对畜产品的要求不仅仅是数量上的供应,对其质量上的要求更是越来越高,畜产品质量安全已被广泛关注。1影响畜产品质量安全的因素     

分子遗传标记及其在畜禽育种中应用

<正>分子遗传标记是以分子遗传学和分子数量遗传学为理论,利用分子生物学技术来改良畜禽品种的一门新型学科。随着基因工程特别是DNA重组技术的发展,现在人们已确知动物不但有毛色、体态、血型、染色体等的多态性,而且有DNA水平的多态性,特别     

关于加强畜禽防疫检疫工作的分析

现今,我国畜牧业实现了良好的发展局面,畜牧业产量不断增加,畜禽的安全关系着国计民生,畜禽疫情影响着人们的身体健康,妨碍着畜牧业的发展,做好畜禽检疫防疫工作迫在眉睫。主要分析了畜禽防疫检疫工作中存在的问题,并提出了加强宣传,提高认识;重视畜禽防疫检疫人才队伍培养;加强畜禽防疫检疫监督管理工作;保证畜禽防疫检疫经费充足的解决策略。     

家庭农场贷款最高可达1000万元

<正>央行:对于畜禽养殖类新型农业经营主体,要重点创新厂房抵押、畜禽产品抵押、水域滩涂使用权抵押贷款业务。家庭农场、专业大户、农民合作社等新型农业经营主体是当前实现农村农户经营制度基本稳定和农业适度规模经营有效结合的重要载体。2013年,"家庭农场"首次被写入中央一号文件,一时间成为了三农的热点。近日,中国人民银行发布《关于做好家庭农场等新型农业经营主体金融服务的指导     

犬皮炎的诊治

<正>随着人们生活水平的提高,饲养宠物的人也随之增多,在笔者的畜禽诊疗中也常有见犬皮炎病,为减少养犬者的担忧,现谈谈治犬皮炎:1病因皮炎的原因多种多样,由于皮肤遭受机械性刺激,如颈环磨擦,搔抓引起局部外伤性皮炎;化学因素的刺激常引起化学性皮炎,如涂擦刺激性药物,初养狗的人用沐浴露、洗发精等每     

浅谈有机酸在畜禽生产中的应用

<正>随着畜禽生产中使用抗生素有可能产生抗药性以及在产品中的药物残留等问题日益引起关注,人们把目光投向更安全的措施—使用酸化剂及益生紊等新型饲料添加剂。随着研究的不断深入,酸化剂的应用范围由最初乳猪和仔猪料上添加,扩展到家禽生产上。     

乳酸菌及其在畜牧生产中的应用

乳酸菌是能从可发酵性碳水化合物中产生大量乳酸的革兰氏阳性细菌的通称,广泛存在于人、畜、禽肠道、许多食品、物料及少数临床样品中.乳酸菌不仅可以提高食品的营养价值,改善食品风味,提高食品保藏性和附加值,而且,近年来乳酸菌的特殊生理活性和营养功能,正日益引起人们的重视.     

浅议如何保障畜产品的安全

<正>随着人民群众生活水平的提高和膳食结构的优化改善,人们对畜产品的质量安全要求不断提高,畜产品的质量安全已经成为全社会普遍关注的热点和焦点。笔者多年从事动物检疫     

饲料中甜菜碱的营养生理功能及在养猪生产上的应用

<正>“优质、高效、无污染”是21世纪畜禽生产可持续发展的主题,也是中国加入WTO后所面临的更加迫切的挑战,随着减少和限制促生长抗生素的呼声越来越高,人们对安全有效的抗生素替代物—生物源性饲料添加剂的研究日益重视起来,自从1939年,Du vigneaud发现其营养功能以来,也已被广泛地应用于制药、食品、添加剂、化学试剂、化工原料、畜禽养殖、水产养殖等领域。     

养殖业污染存在的问题及应采取的措施

<正>近几年来,随着养殖业的快速发展,特别是规模化,集约化的养殖场和养殖小区的不断增加,养殖业污染愈加严重,对动物和人民身体健康造成很大影响。养殖业的污染治理已成为一个社会问题,也成为制约畜牧业可