鳜的生物学特性及养殖效果

鳜（siniperca chuatsi）属鲈形目、鲈亚目、鲔科、鳜属，俗称鳜鱼、大眼鳜、桂花鱼。鳜生长快，肉质好，富含人体必需的氨基酸，脂肪含量低，肉味鲜美，少细刺，是驰名中外的淡水名贵鱼类。鳜在我国分布很广，除青藏高原以外各大水系均有分布，长江流域各江河湖泊中尤多，最大个体达50kg。     

鳜的生物学特性及养殖技术

鳜（Siniperca chuatsi）属鲈形目鲈亚目脂科鳜属，俗称鳜鱼鳌花。鳜生长快，肉质好，富含人体必需的氨基酸，脂肪含量低，肉味鲜美，少细刺，是驰名中外的淡水名贵鱼类。鳜在我国分布很广，除青藏高原以外各大水系均有出产，长江流域各江河湖泊中尤多，最大个体达50kg。     

鳜的生物学特性和流行病学初探

正鳜属于硬骨鱼纲(Osteichthres)、鲈形目(Perciformes)、鮨科(Serranidae)、鳜亚科(sini Percina)、鳜属(siniperca)。但也有研究者认为应隶属鲈形目中的暖鲈科(Percichthyidae)。鳜又名鳌花鱼、桂鱼,鳌花是黑龙江水系"三花五罗"中最名贵的鱼。原始鳜类起源于东亚地区,其中少鳞鳜属较古老,产生于朝鲜半岛和日本一带;鳜属鱼类原产于中国。我国鳜的分布很广,     

鳜鱼病害的预防

我国鳜属（Ｓｉｎｉｐｅｒｃａ）鱼类，体形似鲈鱼，因此又称为中华鲈。鳜属鱼类在鱼类分类学中的地位，过去被归属于鲈形目的科，现在有人提出应归属于叉尾鲈科（Ｐｅｒｃｉｃｈｔｈｙｉｄａｅ）。根据文献记载，鳜属包括多种鳜鱼，其中：最著名的是翘嘴鳜（Ｓｉｎｉｐｅｒｃａｃｈｕａｔｓｉ，又称鳌花鱼），其次是大眼鳜（Ｓ．ｋｎｅｒｉ，又称羊眼鳜），其他还有斑鳜（Ｓ．ｓｃｈｅｒｚｅｒｉ，又称岩鳜）、朱氏鳜（Ｓ．ｃｈｕｉ）、广西鳜（Ｓ．ｋｗａｎｇｓｉｅｎｓｉｓ）、钱氏鳜（Ｓ．ｃｈｉｅｎｉ）、百泉鳜（Ｓ．ｐ。ｃｈｕ。ｅ。…     

鳜鱼人工繁殖及育苗技术研究初报

鳜鱼属鲈形目(Pereiformes)鲈亚目(Pe—rcoidei)鲳科(Serranidae)石斑鱼亚科科(Epin—ephelinae),主要品种有翘嘴鳜(Siniperca Chu—atsi)、大眼鳜(SinipercaKneri Garman),此外还有长体鳜、波纹鳜、斑鳜、无斑鳜、暗鳜、柳州鳜等。鳜鱼俗称桂(花)鱼、季(花)鱼、长江鲈、黄鲈、花鲫鱼、鳌花等。主产于我国,亦见于朝鲜、日本和苏联。我省主要分布在闽江上流,近几年古田水库也有一定渔获量。     

池塘单养鳜鱼的技术要点

<正> 鳜鱼(Siniperca chuatsi Basilewsky),又名桂花鱼、季花鱼、胖鳜、鳖花鱼等,在分类学上隶属鲈形目、鲈亚目、鲈总科、鲈(鱼旨)科、鳜亚科、鳜属。有大眼鳜、波纹鳜、斑鳜、翘嘴鳜等品种。鳜鱼肉质鲜嫩,无肌间刺,富含人体必需的氨基酸,脂肪含量较低,享有“淡水石斑”之美称。是一种营养价值和经济价值都很高的淡水名贵优质鱼类。与普通“家鱼”相比,池塘养殖鳜鱼的单位面积产量较低,但产值却高出约10倍,利润高4～13倍,近年来深受广大养殖者的青睐,成为名特优养殖热点。池塘单养鳜鱼时应注意以下几个问题:     

鳜鱼养殖技术（一）

鳜属鲈形目、鲈亚目、鲈总科、科、鳜亚科、鳜属 ,有大眼鳜、波纹鳜、斑鳜、无斑鳜、暗鳜、长鳜等品种。鳜鱼又名季花鱼、桂花鱼等 ,是驰名中外的淡水名贵鱼。其肉质鲜嫩、少细剌、富含人体必需的氨基酸 ,脂肪含量较低。鳜在我国分布很广 ,除青藏高原外 ,各大水系均有分布 ,尤以洞庭湖和鄱阳湖的鳜最为著名。１鳜的生物学特性１．１形态特征鳜鱼体侧扁 ,背部隆起 ,口大端位 ,体长为头长的２．４～７．９倍 ,为尾柄长的７．２～７．９倍 ,头长为吻长３．２～３．５倍。下颌稍突出 ,上下颌、梨骨、口盖骨均有大小不等的小齿。鳞细小 ,侧线弯…     

条纹狼鲈生物学

条纹狼鲈(Morone saxatilis)，又称条纹石鳍、条狼鲈、海狼鲈。是英国、加拿大常见的淡水经济鱼类。属鲈形目、暖鲈科(Percechthyidae)、狼鲈亚科(Moromdae)。我国湖北省和广东省已从美国引进试养。现将条纹狼鲈的形态、分布、生长繁殖等生物学资料介绍如下，供读者参考。     

杂交条纹鲈的生物学特性及养殖技术

条纹鲈又称条纹石鳍，原产于美国东海岸，是一种大型的肉食性鱼类，利用条纹鲈(♀)与白鲈(♂)杂交，产生的子一代为杂交条纹鲈，杂交条纹鲈与其亲本相比具有个体大、生长快、抗病力强、成活率高等优势，因而生产上把杂交条纹鲈作为主要的养殖对象。我们于1998年进行了杂交条纹鲈的一系列养殖及繁殖方面的探索，试验表明，杂交条纹鲈与我国现有鲈科养殖品种相比，具有外观美、肉质好，     

温水鲈类食性驯化和饲料营养研究的进展

综合所收集到的文献资料，介绍了国内外在狼鲈，黑鲈，尖吻鲈，花鲈、石斑、鳜等温水鲈类食性驯化和饲料营养研究方面的进展。