首页 | 本学科首页   官方微博 | 高级检索  
相似文献
 共查询到10条相似文献,搜索用时 17 毫秒
1.
琼胶寡糖的制备及其_13_C_NMR研究   总被引:4,自引:0,他引:4  
毛文君 《水产学报》2001,25(6):582-584
天然多糖酶降解是制备寡聚糖的一个重要途径。酶降解由于具有特异性 ,可选择性地酶解切断特定链 ,从而制得特定的寡聚糖 ,并且反应条件温和 ,降解过程易于控制 ,在多糖降解中运用日益增多。在对多种微生物筛选研究基础上 ,从一种海洋微生物中分离获得了对琼胶具有较高降解活性的琼胶酶 ,并将此琼胶酶应用于琼胶糖降解修饰研究。本文研究了琼胶寡糖的制备 ,并运用波谱分析对琼胶寡糖的结构进行研究 ,为琼胶的构效关系研究提供基础实验资料。1 材料与方法1 .1 琼胶糖的酶解取 5g琼胶糖 ,加入 2 5 0mL蒸馏水并加热至 10 0℃摇动使其溶解 ,…  相似文献   

2.
琼胶(Agar),又称琼脂、冻粉、燕菜,是由石花菜、江蓠、伊谷草或凝花菜等某些红藻加水煮沸提取出的一种极有经济价值的多糖。其主要组成是琼胶糖、丙酮酸琼胶糖和硫酸半乳糖等3种产物组成的混合物,而琼胶糖是一种中性线型多糖,系1,3-结合的β-D-吡喃半乳糖单元与1,4-结合的3,6-脱水-α-L-吡喃半乳糖残基所成的链状结构。  相似文献   

3.
卢斌  柯才焕  杨明  康康  赵晶 《水产学报》2009,33(6):1037-1043
琼胶酶在多糖降解应用中的作用日益重要,而从海洋微生物中筛选琼胶酶高产菌株成为一个重要途径。本研究从养殖的杂色鲍体内分离到一株高产琼胶酶的菌株MA-B22。该菌为革兰氏阴性菌,经16S rRNA序列鉴定表明,与Tamlana agarivorans sp. nov.具有99%同源性,因此初步定为Tamlana sp.。在2216E培养基中该菌株在培养时间60 h,温度25 ℃,起始pH为6.0条件下产酶活性最高。基于上述培养条件,通过单因素和正交实验确定了培养基的最佳基本组成:氮源为牛肉膏(其最适浓度为6.0 ‰),碳源为琼脂(其最适浓度为2.5 ‰),配制培养基的人工海水的最适盐度为25。经培养条件优化后,该菌胞外琼胶酶活力可达1021.79 U/mL,较优化前提高8.82倍。实验首次对Tamlana sp.属的琼胶酶活性进行确定并优化其产酶条件,为构建琼胶酶高产工程菌株提供了基础,并可能为今后鲍养殖提供潜在的益生菌。  相似文献   

4.
五种江蓠切段离体培养的研究   总被引:1,自引:1,他引:0  
江蓠是重要的经济红藻,是目前制造琼胶的主要原料之一。近年来,由于琼胶在工、农、医药等方面的用途日益广泛,特别是农业上作为细菌肥料和医药上作为微生物培养基,对江蓠的需求量日益增多。随着琼胶制造业的迅速发展,引起了人们对江蓠养殖的重视,同时也大大促进了江蓠养殖业的发展。  相似文献   

5.
不同来源琼胶提取琼脂糖的比较   总被引:2,自引:0,他引:2  
主要研究以条状江蓠琼胶、粉末状江蓠琼胶、条状紫菜琼胶为原料提取琼脂糖的品质差异。研究结果表明,用EDTA-Na2法提取琼脂糖,以条状江蓠琼胶为原料时,去除硫琼胶效果最好,产率较大;以条状紫菜琼胶为原料时,产品凝胶强度最大,结晶紫电泳性能最好,产率最高;以粉末状江蓠琼胶为原料时,产品质量较差,产率最低。  相似文献   

6.
琼胶寡糖体外清除自由基活性的研究   总被引:20,自引:0,他引:20       下载免费PDF全文
在不同条件下对琼胶进行酸水解,得琼胶寡糖A1(以二、四糖为主)和A2(以己糖、辛糖为主)采用化学发光法和DPPH体系分别研究A1、A2对O2·-、·OH和DPPH3种自由基的清除作用。结果表明,A1、A2对3种自由基都有较好的清除作用,而且清除活性随糖浓度的增加而加强。在O2·-体系中,A2的IC50为0.54mg/mL,效果要好于A1(IC50为0.8mg/mL)。在·OH体系中,A2对·OH的清除作用比A1效果好,IC50分别为1.2和2.3mg/mL。2个体系比较发现A1、A2对O2·-的清除作用高于对·OH的清除作用。在DPPH体系中,A1、A2对DPPH有一定的清除,但A1较A2效果好,IC50分别为4和6 4mg/mL。由此可见,琼胶寡糖在不同体系中清除自由基的活性不同。琼胶寡糖在抗氧化方面具有很好的应用价值。  相似文献   

7.
琼胶义称琼脂,是由红藻类的石花菜、江蓠等经化学处理加工制成。它是生产软糖、冷饮制品。化妆品、果浆和药品等增稠剂和稳定剂,又是微生物的培养基。  相似文献   

8.
琼胶降解菌AT-22的筛选和产酶性质   总被引:3,自引:0,他引:3       下载免费PDF全文
从青岛近海的红藻(Gelidium amansii)中分离筛选到1株高活力的海洋琼胶降解菌AT-22,对其生长、产酶特性和酶活力影响因素进行初步研究。结果表明,AT-22所产琼胶酶为诱导酶,0.2%葡萄糖的添加对菌株产酶有抑制作用。该酶作用的最适pH值为6.0-7.0,最适温度为40℃,最适底物质量分数为1%~1.2%,Ca^2 的添加对酶促反应有较强的促进作用,而Fe^3 、Mn^2 、Cu^2 和Hg^2 等有不同程度的抑制作用。  相似文献   

9.
坛紫菜琼胶生产工艺的研究   总被引:2,自引:0,他引:2  
用高温稀碱法提取坛紫菜琼胶的工艺,并以琼胶的产率、硫酸根含量及琼胶强度为技术指标,探讨了碱处理质量分数、温度和时间3个因素对各指标的影响.试验结果表明,较合适的提取条件是碱浓度4%,温度80 ℃,处理3 h.在该条件下,能得到较理想的提取产率.  相似文献   

10.
为探究微波提取法在龙须菜琼胶提取中的提取条件以及对琼胶理化性质的影响,实验以山东威海地区养殖的龙须菜为研究对象,在实验室条件下利用微波提取法进行龙须菜琼胶的提取,重点研究了不同微波功率(160、480和800 W)和微波时间(2、4、6、8和10 min)对龙须菜出胶率、琼胶凝胶强度、硫酸基含量、3,6-内醚-L-半乳糖含量、凝固温度和熔化温度等理化性质的影响。结果显示,微波法提取琼胶的最佳条件为料液比1∶60(W/V),微波功率480 W、微波时间6 min,在此条件下出胶率为16.20%,凝胶强度为1003.6 g/cm~2。微波功率和微波时间对琼胶理化性质影响显著,随着功率的提高和时间的增加,龙须菜出胶率和凝胶强度均呈倒U型曲线关系变化,且在最佳提取条件下有最大值;3,6-内醚-L-半乳糖含量先增加后减少,而硫酸基含量则一直减少,且在一定范围内硫酸基含量和3,6-内醚-L-半乳糖含量呈负相关关系;凝固温度和熔化温度均呈现先上升后下降的趋势,在微波功率480 W的条件下提取6 min,二者出现最大值,分别为30.0和97.4°C。研究表明,微波功率及时间是龙须菜琼胶微波法提取的重要因素,且对琼胶理化性质具有显著的影响。  相似文献   

设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏

Copyright©北京勤云科技发展有限公司  京ICP备09084417号