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相似文献
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1.
兽药残留是目前动物源食品最常见的污染源,在水产品中也不例外。导致水产品药物超标的原因有很多,其中滥用药物和饲料添加剂是主要的罪魁祸首。规范用药是防止水产品药物残留超标,提高水  相似文献   

2.
养殖水产品中药物残留问题及对策   总被引:5,自引:1,他引:4  
本文叙述水产养殖业的迅速发展,带动并促进了水产业及其出口创汇等相关产业的发展,然而养殖业者过于追求产量,滥用渔药,造成水产品中药物残留,使水产品的出口遭到贸易技术壁垒。本文综合分析了引起水产品中药物残留的原因以及药物残留的危害,并提出解决药物残留的对策。  相似文献   

3.
水产养殖用药与水产品质量安全   总被引:4,自引:0,他引:4  
目前,在我国影响养殖水产品质量安全问题的诸多因素中,药物残留超标居首位,已成为养殖水产品出口技术性贸易壁垒的主要手段.本文重点介绍了我国水产养殖用药种类概况,指出我国水产养殖用药中存在的问题,分析了水产品中药物残留的危害,同时还对比了中外水产品中药物残留限量,给出了水产养殖规范用药,减少水产品药物残留的对策.  相似文献   

4.
本文通过对2016年南通市区各大农贸市场、超市在售水产品中重金属及药物残留的检测结果进行分析、比对,了解本市水产品质量现状及污染物变化趋势,分析其原因,为市场监管部门制定有效措施、科学监管提供技术支撑.  相似文献   

5.
导致水产品中药物超标的原因有很多,其中滥用药物和饲料添加剂是主要的罪魁祸首。规范用药是防止水产品种药物残留超标,提高水产品的质量及跨越绿色壁垒的根本措施。为此,本人从以下几个方面谈一下渔药使用的原则,以供广大养殖者共同探讨。  相似文献   

6.
一、我国水产品药物残留的基本状况 我国水产品的药物残留状况究竟如何?这个问题已引起了我国各级政府、广大消费者以及业界的普遍关注.一方面,目前社会上片面夸大了水产品药残的严重性,事实上我国水产品的药物残留状况,虽不像社会上宣传的那样严重,但也确实存在着一定的问题,并不能盲目乐观.以下一些材料可以说明问题的严重性.  相似文献   

7.
本文从环境因素、人为因素、制度体制因素三方面阐述了我国药物残留的形成原因,并就药物残留对人和生态环境的危害进行分析,提出了建立健全水产品生产的标准体系,严格执行操作规程,加强对鱼药、渔用饲料、添加剂市场的监管体系建设,完善水产品的药物残留检测体系等防治对策。  相似文献   

8.
本文通过翻阅文献资料并结合日常的检测实际,分析胶体金免疫层析法快检产品应用于水产品中药物残留的检测时假阳性和假阴性的风险来源及产生的原因,提出相应的建议和应采取的措施,以期提高对水产品中药物残留的快速检测的效果。  相似文献   

9.
日前,广东省2006年第三批水产品药物残留例行监控结果公布,抽检品种有罗非鱼、对虾等,检测项目包括氯霉素、孔雀石绿、甲基睾丸酮等违禁药物,茂名市被检水产品合格,无违禁药物残留.  相似文献   

10.
《科学养鱼》2003,(7):61-61
随着我国人民生活水平的日益提高和保健意识的增强,消费者越来越重视身体健康,更加关注食品安全问题,绿色食品已越来越受到人们的重视。作为蛋白质食品重要来源之一的水产品,随着产量的日益提高,供应的日益充足,水产品的质量和食物安全问题同样受到越来越多的重视,特别是我国加入WTO以后,出现了由于水产品质量的原因导致出口受阻的现象,使许多水产养殖企业和水产品出口企业遭受较大的经济损失。造成上述结果的主要原因大部分都是由于药物使用不当造成的,因而合理地选择药物是避免相同问题发生的主要措施。一、传统消毒杀菌剂存在的弱点1.…  相似文献   

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