浙江近海贝类养殖及其碳汇强度研究

统计、分析了浙江近10年来（2004-2013）近海贝类养殖的产量、结构、碳汇强度及其在全国所占比例。浙江近海贝类养殖年均总产量为68．46万t，主要贝类所占比例为蛏35．75％、牡蛎18．33％、蚶17．77％。全国年均总产量为1100．47万t，主要贝类所占比例为牡蛎33．99％、蛤29．65％、扇贝11．28％。浙江近海贝类养殖总产量占全国总产量的比例只有6．26％，但蚶产量占全国的40．45％，蛏占全国的34．65％。近10年，浙江贝类年均固碳量为6．29万t，全国年均固碳量为95．97万t，占全国年均固碳量的6．55％。浙江贝类固碳量整体呈现先下降后上升趋势，蛏在各种贝类中年均固碳量最高达2．29万t，其次是蚶1．14万t、牡蛎0．99万t。     

浒苔碳汇功能评估及其扩增途径

浒苔(Ulva prolifera)不仅是绿潮暴发的主要生物种类,也是海洋中重要的碳汇生物。浒苔生长速度快、繁殖方式多样、抗逆能力强,能够在短时间内形成大规模生物量,本文在此基础上评述了中国近海浒苔生物在生长和漂移过程中的固碳特点：浒苔具有独特的高pH诱导HCO3–利用机制,可提高HCO3–的吸收效率,并促进漂浮浒苔对空气中CO2的吸收,同时,C4固碳途径增强了漂浮浒苔在高光辐射时的碳固定效率,这种多样化的碳吸收和碳固定模式,使漂浮浒苔光合固碳能力增强,漂浮状态下可以快速积累生物量。以上特点使得浒苔的固碳效率显著高于主要养殖藻类,如海带、裙带菜和紫菜等。2007年以来,黄海海域连续15年暴发世界上最大规模浒苔绿潮,最大分布面积年均在3万km2以上,最大覆盖面积年均超过500 km2,浒苔生物量年均在150万t以上,据此估算,2008―2020年净碳汇量为2.5~27.5万t,年均超过7.8万t,高于主要养殖藻类,如江蓠、紫菜和裙带菜的年均固碳量,仅次于海带的年均固碳量。浒苔巨大的生物量和强大的碳固定能力使其成为一个潜在的、不可忽视的海洋碳汇和碳储途径,建议浒苔绿潮暴发时,进一步加强浒苔打捞力度和资源化利用程度,实现碳利用和去富营养化的双赢,推动浒苔碳汇产业早日加入碳市场,使其成为一个新的低碳经济增长点。     

中国近海生态系统碳循环与生物固碳

本文系统总结了近几年来中国近海海-气界面碳通量及控制因素、近海碳循环的关键过程以及近海生物固碳强度的研究进展,提出了中国近海渔业碳汇过程研究应关注的主要科学问题.近海海-气界面碳通量过程、生物泵过程、颗粒物沉降与释放以及捕捞/养殖碳转移过程是中国近海生态系统碳循环的主要控制过程.中国近海在总体上是大气二氧化碳的汇,年吸收3 000万～5 000万t碳,但在部分浅海海域如胶州湾、长江口等是大气二氧化碳的源:中国近海浮游植物的年固碳量可达6.39亿t,春季和夏季浮游植物固碳占全年的65.3%.南海浮游植物固碳达4.16亿t,为渤海、黄海和东海的2倍.渔业捕捞与海水养殖可明显增加海洋碳汇,仅就近几年大型藻养殖而言,每年可多固定40万t碳,如果每年的养殖量增加5%,到2020年大型藻养殖可固定碳93万t/年,所以,为增加渔业捕捞与海水养殖碳汇,必须加强揭示渔业碳汇海域生态环境、建立渔业碳增汇强度评估方法以及明确渔业资源利用碳再生循环周期等研究.     

试析福建海藻食品工业的发展潜力

海洋经济藻类在食品工业、医药卫生、能源以及其它化学资源方面有着广泛的应用。我国海藻资源极为丰富,海带和裙带菜产量居世界首位,紫菜产量仅次于日本。位于亚热带的福建近海是我国商品海藻的主要产区,海带产量占全国总产量的20％,仅次于山东和浙江。紫菜产量则占全国总产量的80％。其它海藻如裙带菜、浒苔资源也相当丰富。福建海藻食品加工业(包括海藻胶工业及原藻食品加工业)在技术和生产设备方面已具有一定的基础,潜在着广阔的发展前景。但近年来,除了在紫菜琼脂业方面有着较显著的发展外,就海藻食品工业总体而论,发展步伐还较缓慢,其现状与我省海藻资     

大型海藻育种技术研究进展及其应用

大型海藻栽培业是全球最活跃的渔业产业之一，近二十年增幅是整体渔业增幅的两倍以上，发展前景十分广阔。其中，中国大型海藻产量占全球总产量的59%，海带、紫菜、裙带菜、龙须菜以及羊栖菜产量均排名世界第一。水产种业是水产养殖业的“芯片”和整个产业链的源头，大型海藻产量99%来自人工栽培，这更体现了新品种对产业的贡献度和重要性。但目前经过审定的大型海藻新品种仅有24个，约占海水养殖新品种的18%，与其产量占比并不匹配。为此，本文介绍了大型海藻产业的特点、近60年育种技术进展和育种成果，并针对大型海藻育种技术发展现状提出了相关建议，以期为大型海藻育种研究提供一些思路。     

渔业碳汇与碳汇渔业定义及其相关问题的辨析

本文基于联合国政府间气候变化专门委员会(IPCC)关于碳汇和碳源的解释和水生植物固碳特点,对2010年提出的渔业碳汇和碳汇渔业的定义进行修订,强调了渔业碳汇功能和增汇的基本表达方式和水生植物在渔业碳汇中的重要作用,进一步解释了通过水生藻类养殖、滤食性贝类和鱼类等养殖、渔业生物群体捕捞和增殖等渔业生产活动促进水生生物“移出和储存”CO2等温室气体的过程和机制。分析了贝类养殖在不需要投放饵料的前提下,通过滤食浮游植物及有机碎屑等颗粒有机物大量使用水体中CO2的过程及机制,从能量收支层面论述了使用碳、移出碳、储存碳和释放碳4个碳库的特征及其数量关系,进而证实贝类养殖提升了水域生态系统碳汇能力,是碳汇而不是碳源。贝藻养殖碳汇评估结果表明,随着海水养殖生产持续发展,近20年我国近海贝藻养殖碳汇有较大幅度的增加,总碳汇量从2001年394万t增加到2020年659万t,其中近三年(2018—2020)平均总碳汇量为648万t (相当于每年义务造林87万hm2);净碳汇量从2001年255万t增加到2020年430万t,近三年(2018—2020)平均净碳汇量为422万t (相当于每年义务造林56万hm2)。最后,提出了健康持续、深入发展碳汇渔业的相关建议。     

温州市大力发展海藻种植业

温州市海藻养殖总面积已达4万余亩，总产量突破1万吨大关，总产值达1．5亿元，面积、产量、产值均居全省首位，而且养殖种类发展到紫菜、海带、羊栖菜、石花菜、裙带菜、江篱等7种。为了打开销路，占领市场，该市广大水产科技人员通过反复试验，借鉴国内外海藻加工的先进技术，引进先进的加工设备，不断开发出新型产品，如将羊栖菜加工成饮料罐头。熟食方便小包装等系列产品，把紫菜、海带与陆地蔬菜、肉类或其它海鲜食物合拌，加工成火锅佐料、旅游食品、药膳食物等。事实证明，经过精细加工后的”海洋蔬菜”不仅增值高，市场反应也好。如…     

海带产业的高值化综合利用

海带人工养殖是我国的特色产业，年产淡干海带80万t，产量居世界首位，占我国海藻总产量的三分之二，年产值40亿元以上，主要分布在辽宁、山东、江苏、浙江、福建等沿海省。海带除作为食用外大量用于海藻化工生产，从海带藻渣中提取褐藻胶，从海带浸泡液中提取碘、甘露醇。1t海带可以提取3～4kg碘，     

2004~2014年温州市养殖贝类碳汇强度研究

为了解温州市养殖贝类的碳汇贡献量,选取5种主要特色养殖贝类(泥蚶、缢蛏、牡蛎、青蛤和厚壳贻贝),采用元素分析法研究其碳含量,推算出碳汇总量,即养殖产品从海洋中“移出的碳汇”,并结合2004～2014年《浙江省渔业经济统计资料》的数据,比较温州市各养殖贝类年固碳量在全省的比重.统计数据显示:牡蛎养殖产量在全省的占比稳定,为11％ ～13％(2012年例外,占16％);泥蚶、缢蛏养殖产量在浙江省内的占比逐年降低,分别从2005年的18％降至2014年的约9％,从2007年的约13.5％降至2014年的约8％;温州市青蛤、贻贝养殖在全省所占比例较低,且在2004～2014年间养殖产量变化起伏较大.元素分析结果表明,不同养殖贝类,其外壳、软组织的含碳量各不相同.2004～2013年温州市养殖贝类年固碳量呈逐年减少趋势,2014年略有回升,固碳量从2004年的6781.01 t降至2013年的4443.78 t,2014年回升至4562.58 t,平均每年固碳5732.57 t,年均减排价值量为85.99万～343.95万美元.     

镉在海藻中的化学形态

利用化学试剂逐步提取法研究了紫菜、海带、裙带菜和羊栖菜中镉的存在化学形态。研究结果表明:镉以多种化学形态存在于4种海藻中,1 mol/L氯化钠提取态镉和 2% 醋酸提取态的镉所占比例较大,两者约占总镉含量的76.3%～92.9%。0.6 mol/L盐酸提取态、去离子水提取态和80%乙醇提取态镉所占比例较小,其中乙醇提取态(离子态镉)约仅占总镉含量的0.4%～9.2%,且对于4种海藻,紫菜中的离子态镉所占比例最低(均小于1%)。实验进一步证实以海藻中总镉含量作为检测标准不能准确反映海藻及其制品的食用安全性,因此亟需建立海藻中针对毒性较强的离子态镉的检测标准限量和快速有效的检测方法,以保障我国海藻产业和出口创汇经济的顺利发展。     

Preparation of Cookies with Various Native Seaweeds Found on the Korean Coast

ABSTRACT

We investigated the quality characteristics of cookies prepared using different seaweeds native to the Korean coast. Flour made from four different seaweed species (Sargassum fulvellum, Enteromorpha linza, Codium fragile, and Hizikia fusiforme) was used to replace 5% of the regular flour while preparing the cookies. The seaweeds significantly affected solvent retention capacity, thus interfering with gluten network formation. Consequently, the addition of seaweed changed several variables in the cookies, such as moisture content, spread factor, and breaking stress. In sensory evaluation, cookies with Hizikia fusiforme were the most preferred, confirming the possibility of developing cookie products using this seaweed species.     

鱼类肠道的碳酸盐结晶物：海水鱼类养殖在碳汇渔业中的地位和作用

鱼类是一个迄今尚未被认知的非常重要的微细碳酸盐沉积物的来源,对海洋固碳有着重要作用,这个发现直接影响到碳汇渔业的内涵.本研究介绍了海洋硬骨鱼类渗透压调节机制及鱼类肠道碳酸盐结晶形成与其肠细胞膜上物质转运之间的关系,着重阐述了鱼类肠道碳酸盐结晶的特征,并论述了通过对特定区域内鱼类生物量和碳酸盐排泄率数据的研究,估计出全球海洋鱼类每年可产生大约1.1亿t的碳酸钙,在海洋总碳酸盐岩泥中占14％以上.研究重点论述了海水鱼类固碳的独特优势潜力,同时,提出为了更好地确定海水鱼类养殖在碳汇渔业中的地位和作用,有必要对主要海水养殖鱼类肠道碳酸结晶物的形成量及其调控机制,碳收支动态模型进行研究,进而合理地估算和测定海水鱼类养殖的碳汇量.     

国际海洋生物碳汇研究进展

海洋是地球上最大的碳库.整个海洋中蓄积的碳总量达到39×1012t,占全球碳总量的93%,约为大气的53倍.这些碳或重新进入生物地球化学循环,或被长期储存起来;而其中一部分被永久地储存在海底.根据联合国<蓝碳>报告,地球上超过一半(55%)的生物碳或是绿色碳捕获是由海洋生物完成的,这些海洋生物包括浮游生物、细菌、海藻、盐沼植物和红树林.本文综述了近年国际上对海洋生物碳汇的研究结果,阐述了海洋生物固碳的机制、海洋生物碳汇的现状及其修复措施,同时评价和论述了海水贝藻养殖作为渔业碳汇的地位与作用.     

贝藻类碳汇功能及其在海洋牧场建设中的应用模式初探

资源管理型渔业是未来海洋渔业发展的主要方向,海洋牧场是资源管理型渔业的主要方式之一。海洋牧场建设与碳汇渔业相结合是一种全新的水生生物养护形式,以贝类养殖和藻类栽培为载体的海洋牧场建设具有广泛的应用前景。本文分析了当前中国海洋牧场建设的形式,同时对贝藻类碳汇功能及其在海洋牧场建设中的重要性进行了论述,并结合浅海海域实际条件提出建设海洋牧场合理规划建议。     

iTRAQ‐based quantitative proteomic analysis of Sargassum fusiforme in response to high temperature stress

Global warming increases seawater temperature, causing high temperature stress to marine organisms, including algae. This study aimed to explore the global proteomic response of Sargassum fusiforme under high temperature stress. Sargassum fusiforme seedlings were cultured in natural seawater for 24 hr and subjected to different temperatures (22°C, control group; 27°C and 32°C, high temperature stress group) for 1, 3, 5 and 7 days. Changes in their membrane lipid peroxidation after high temperature stress were investigated. Proteomic changes in the air bladders of S. fusiforme were analysed using isobaric tags for relative and absolute quantification, along with liquid chromatography–tandem mass spectrometry. Data were analysed using bioinformatics methods. Results showed that high temperature stress destroyed the cell membrane of the air bladders. Further, 28 and 53 differentially expressed proteins (DEPs) were found in the 27°C and 32°C treatment groups respectively. These DEPs were mainly involved in glycolysis, single‐organism catabolism, purine nucleoside diphosphate metabolism and carbohydrate catabolism. In addition, DEPs were significantly enriched in 10 pathways, such as glycolytic process, biosynthesis of antibiotics, ribosome, biosynthesis of secondary metabolites and biosynthesis of amino acids. Proteomics analyses indicated that proteins associated with synthesis, folding, degradation, photosynthesis and energy and carbohydrate metabolism are differentially expressed under high temperature stress and normal conditions.     

硇洲马尾藻人工育苗常见敌害生物及防治初探

本文调查了硇洲马尾藻人工育苗期间的主要敌害生物,并初步探讨了不同物理方法和化学药剂对其敌害生物的清除效果,旨在为人工育苗栽培提供基础资料。调查发现硅藻、刚毛藻、石莼、浒苔等附生藻类对硇洲马尾藻生长影响较大,蓝子鱼、麦秆虫和藻钩虾的摄食是硇洲马尾藻幼苗海区培育的主要危害。苗帘用5%硫酸铵药浴5min可抑制刚毛藻的生长,以2%柠檬酸药浴5min、0.3%醋酸药浴3min、3%硝酸铵药浴5min等均可药杀石莼、浒苔等附生绿藻,用640mg/L敌百虫浸泡10min可杀灭藻钩虾。     

海洋牧场渔业碳汇研究进展

海洋通过“溶解度泵”和“生物泵”完成碳汇过程，且具有碳固存容量大、储存时间长的显著优势，可有效缓解CO2排放产生的温室效应，在应对全球气候变化中发挥着不可替代的作用。渔业是人类利用海洋的基础生产活动，对近海碳循环过程具有重要的影响，渔业碳汇是海洋碳汇不可或缺的组成部分。海洋牧场作为一种以水域栖息地修复、水生生物资源养护为主旨的新型渔业模式，通过增殖水生生物资源量，提升生物固碳量，实现渔业对海洋碳汇的扩增。本文针对我国对海洋牧场的界定，梳理了国内外对海洋牧场关键碳汇因子固碳机理及其过程和潜能等方面的研究现状，浅析了海草床、牡蛎礁等典型海洋牧场生态系统在近海碳汇扩增中的重要作用。建议在海洋牧场固碳机理与碳循环过程、海洋牧场碳汇扩增技术和海洋牧场碳汇计量方法等方面开展重点研究，以期为渔业绿色发展，扩增海洋碳汇和服务“双碳”战略提供科学参考。     

广东省海水养殖贝藻类碳汇潜力评估

大型藻类和滤食性贝类可以直接或者间接吸收水体中的碳（C）,收获养殖产品形成了一个＂可移出的碳汇＂,提高了海域的碳汇潜力。文章从物质量评估和价值量评估两方面对广东省贝、藻养殖的碳汇贡献进行了定量评估。物质量评估结果显示,2009年广东省海水养殖的贝类和藻类收获可以从海水中移出C约11×104t,相当于39.6×104t二氧化碳（CO2）;价值量评估结果显示封存固定这些CO2所需要的费用约0.59×108～2.38×108美元。因此,基于贝、藻养殖的碳汇渔业具有巨大的经济效益、生态效益和社会效益。     

贵贵州地区碳汇渔业潜力研究

我国是当今世界水产品产量最高的国家，渔业呈现地区发展不平衡、不充分的格局，内陆地区渔业发展水平总体上远低于沿海地区。在当前“碳达峰”和“碳中和”双碳战略背景下，渔业迎来了前所未有的机遇和挑战尤其是对于内陆淡水渔业，碳汇渔业将成为未来的一个重要发展方向。该文主要根据《中国水产统计资料》和《中国渔业统计年鉴》，以贵州省为例，结合贵州地区近年来的渔业发展现状，估算了贵州省近五年(2016—2020年)的渔业碳汇强度，分析了贵州地区发展碳汇渔业的潜力。渔业碳汇强度估算结果显示，2016—2020年贵州省渔业碳移出量在1.4 t到1.7 t之间，平均碳移出量为1.5 t。贵州省渔业发展相对落后，水产品捕捞产量和养殖产量均远低于全国平均水平，但贵州省近年来大力推广稻渔综合种养和湖库养殖等生态渔业模式，到2020年稻田养殖和湖库养殖面积分别占全省水产养植总面积的74.2%和19.2%，二者产量达到全省总产量的一半以上，远高于全国平均水平。稻渔综合种养和湖库养殖等生态渔业成为贵州省水产养殖业的重要养殖模式，未来这类具备碳汇功能的生态渔业规模将会进一步扩大，是贵州地区扭转渔业养殖模式和渔业经济增长方式的机遇，对碳汇渔业的全面推广和渔业的可持续发展具有重要指导意义。     

The effect of the addition of algae feeding stimulants to artificial diets for the sea urchin Tripneustes gratilla

A key concern when developing artificial aquaculture diets is their palatability. This study investigated whether the palatability of artificial diets could be improved by incorporating a small quantity of highly preferred natural foods as feeding stimulants. The preference of Tripneustes gratilla for marine plants with which it co-occurs naturally in New South Wales, Australia, was assessed in a laboratory choice feeding experiment. T. gratilla displayed significant preference for the brown alga Ecklonia radiata over five other algae and one seagrass when they were offered simultaneously. Total protein or energy in the plants was not found to account for this preference. However, T. gratilla showed no preference among E. radiata, Sargassum linearifolium and Ulva lactuca when they were dried. Three artificial diets were made by incorporating one of each of these dried seaweeds at 5% dry weight. Although not statistically significant, T. gratilla ate more than twice as much the artificial diet containing S. linearifolium compared to the control diet containing no algae in a choice feeding experiment. In a no-choice feeding experiment, T. gratilla consumed significantly more of the Ecklonia and the Sargassum diets than the control diet despite each of the diets containing approximately the same protein and energy levels. T. gratilla consumed 49 and 43% more protein, and 37 and 44% more energy, respectively, when fed with the Ecklonia and the Sargassum diets compared to the control diet. Juvenile T. gratilla grew significantly faster on a wet weight basis on the Sargassum diet than the control diet at an average increase of 2.4% per day. These results indicate that the small amounts of palatable seaweed added to the artificial diets act as feeding stimulants, increasing the acceptability of artificial sea urchin diets, boosting the protein and energy consumption, and significantly increasing the growth of T. gratilla. Moreover, the fast growth of T. gratilla achieved in this study also indicates that this species would be a good candidate for commercial aquaculture.