基于室内工厂化养殖设施的贝类净化试验

我国是世界贝类资源和养殖大国。2010年我国贝类总产量已达到1108万t，约占全国渔业总产量的1／4。贝类肉体内含高蛋白低脂肪，味美可口，具有良好的营养保健功能，深受消费者的欢迎。贝类移动性差，栖息地区相对固定，且大多生活在河口地区和河口附近海区，     

贝类卫生和净化技术研究

据统计，我国浅海滩涂总面积约为９．３万平方公里，生活着７００余种海洋贝类，贝类产量名列世界第一，１９９９年我国贝类总产量１０００万吨左右，约为全国渔业总产量的１／４，是我国水产品的重要组成部分，其中海产贝类占贝类总产量的９５％以上。贝类不仅营养丰富，美味可口，而且含有丰富的牛磺酸，对各个年龄的人都具有营养保健功能，深受国内外销费者的欢迎，是我国出口创汇的重要品种之一。 但是，贝类与游动的鱼类不同，它的生长位置比较稳定，一旦遇到水质污染，较难回避。加上双壳贝类属于滤食性生物，它在滤食饵料生物的同时…     

我国贝类卫生现状及贝类净化概况

我国浅海滩涂总面积约为 9.3万平方公里 ,生活着 70 0余种海洋贝类 ,贝类产量名列世界第一。 2 0 0 1年 ,我国贝类总产量为 1 1 35 .2万吨 ,其中海水贝类产量 1 0 82万吨 ,海水贝类养殖产量占海水养殖总产量的 81 % ,是海水养殖业的一个重要组成部分。养殖品种有牡蛎、贻贝、扇贝、文蛤、青蛤、蛏、蚶、鲍等十多种。贝类不仅营养丰富 ,美味可口 ,而且含有丰富的牛磺酸 ,具有营养保健功能 ,深受国内外消费者的欢迎 ,同时远销日本、欧共体和美国等国家和地区 ,是我国水产品出口创汇的重要品种。随着我国沿海城市工业的迅速发展 ,人口向城市发…     

水产生物引种喜与忧的反思（下）

从正面效应看，在100多种引进种中，已形成万吨以上养殖产量规模的有10来种(表1)。引进种在我国水产养殖总产量中的比例大约为10%。由于引进种中大多是名特优商品，故在我国水产养殖总产值中的比例约为20％。鱼类中的罗非鱼和大菱鲆、贝类中的扇贝，是引进后形成可观产业的典型代表。2003年我国罗非鱼产量已达80．5万吨，占该类鱼世界养殖总产量的60%以上。     

浅谈我省海产贝类增养殖业的优势与发展途径

海水增养殖业作为渔业生产一个重要领域，已引起世界沿岸各国的普遍重视。但海水增养殖业的主攻方向是什么?这却是同一问题的另一重要方面。一九八О年世界海养总产量为451万吨，其中贝类产量近200万吨，约占海养总产量45％；一九八一年我国贝类产量22．4万吨，占海养总产量49％；一九八二年我省贝类产量为9．4万吨，     

晋江蛏苗稳产高产经验总结

缢蛏(Sinonouacula constricta Lamarck)俗称“蛏”，又名“蜻”和“（虫先）”。分布在我国及日本沿海，穴居于内湾及河口的中、下潮区泥滩上，是一种产量高，养殖周期短，有经济价值的主要养殖贝类。我省养殖面积近4万亩，年产量50万担左右，约占海水养殖总产量的三分之一。     

主要贸易国对贝类产品安全卫生控制的化学污染项目和限量规定

我国是世界贝类养殖生产第一大国，2008年我国海水贝类养殖面积达2096．7万公顷，海水贝类养殖产量1008万吨，占海水养殖总产量的75％。主要贝类品种为：牡蛎、扇贝、贻贝、缢蛏、菲律宾蛤仔、文蛤、巴非蛤、泥蚶等，这些品种占贝类总产量的80％以上。     

国内牡蛎养殖现状和今后发展的意见

<正> 牡蛎,又名蚝、海蛎子,是我国重要的海水养殖贝类,主要养殖品种有褶牡蛎、近江牡蛎两种.养殖业集中于福建、广东、台湾三省;浙江也有养殖,数量不多.养殖面积约40万亩,年产量约80万担.1973年发展贻贝养殖之前,其面积与产量在我国海水养殖贝类中始终占第一位,目前产量虽已低于贻贝(约500万担),但其养殖面积仍占首位.     

江苏经济贝类养殖概况与对策研究

江苏沿海多为滩涂地带，拥有953.9公里的海岸线，总面积65.8万公顷。其中，潮上带面积26．6万多公顷，潮问带26．5万多公顷，岸外沙洲面积12万多公顷。海岸中部，仍在以每年1000多公顷的速度向海淤进，对于人多地少的江苏更具有特别重要的意义。全省已开发的近10万公顷海水养殖面积中，贝类养殖面积和养殖产量分别占海水养殖总面积和总产量的76.4％和91．4％，使沿海滩涂“变废为宝”，促进了江苏沿海经济的发展。本文就江苏经济贝类的养殖情况进行了归纳。     

毒贝和贝毒

现存的软体动物约有11万5千种。其巾海洋贝类约有10万1千种，淡水贝类约有1万4千种。它们绝大多数无毒或可供食用，仅少数种类因含有毒素或毒液能使人类中毒，这些具有毒性的贝类称为有毒贝类。据调查，有毒贝类约有80多种，主要分布于海洋中。贝毒对人体健康有不同程度的危害，因而造成社会影响，在一定程度上阻碍了贝类的利用和贝类养殖生产的进一步发展。早在十七世纪，贝毒问题在欧洲就作为医学上的问题进行研究。