饲用酶制剂在水产动物营养中的研究应用

饲用酶制剂能够促进饲料中营养成分的分解和吸收,提高动物生产性能,提高饲料转化率,降低粪便污染和动物死亡率,已被公认为是一种无残留、无污染、无公害的绿色环保型添加剂,在畜禽上研究较深,应用很广,目前越来越多地应用于水产养殖中。本文主要阐述饲用酶制剂的种类、饲用酶制剂在水产动物中的研究应用以及饲用酶制剂存在的问题。     

对虾消化酶的研究概述

酶制剂作为饲料添加剂，在畜牧业上，国内外很早就对酶制剂的作用机制进行了深入研究。水产饲用酶制剂的研究起步较晚，国内相关研究主要集中在淡水鱼类的饲用酶制剂应用方面。但外源酶制剂对对虾消化酶活性的影响鲜见报道，且主要集中在温度、酸碱度对对虾消化酶活性及不同生长阶段消化酶活性的变化等。     

酶制剂在水产养殖上的应用研究概况

饲用酶制剂越来越多地应用于水产养殖中。介绍了酶制剂对水产动物消化机能、生长和饲料转化率、饲料中适宜添加量、内源性酶和养殖环境影响等方面的研究情况。提出了存在的问题及发展方向。     

饲用酶制剂在水产动物中应用的最新研究进展

酶制剂作为一类安全、高效的绿色饲料添加剂,在畜禽类饲料中已得到广泛应用。酶制剂不仅可以在一定程度上缓解国内饲料资源的不足,还可以促进绿色养殖环境的发展。由于酶制剂受热敏性条件制约的原因,其在水产饲料中的应用率较低,但随着一些设备的应用,如多道真空后喷涂等,使液体酶制剂在水产饲料中的广泛应用成为可能。本研究就酶制剂在水产动物上的应用、作用机理和存在的问题进行了综述,并展望了饲用酶制剂在水产饲料中的应用前景,以期为饲用酶制剂的应用提供参考依据。     

水产动物饲用酶制剂的研究现状

本文综述了主要饲用酶制剂的种类，纤维素酶、木聚糖酶、植酸酶及复合酶在水产饲料中的应用研究现状，分析了饲用酶制剂在水产饲料中应用存在的问题。     

饲用酶制剂高产菌种的退化及其防治

近几年,我国饲用酶制剂工业得到了快速发展,产品的产量和质量都有了较大提高。但是我国绝大多数饲用酶生产厂投产的时间都不长,生产经验不足,菌种和生产工艺都是从微生物研究机构买来的,生产企业需要经过一个熟悉消化的过程。迄今为止,我国培养的从事微生物发酵技术的科技人员还不多。而实际情况是我国饲用酶制剂的生产企业呈小而多的状态,投资规模超过1000万元的企业寥寥无几。据估计,目前至少有一半以上生产厂没有专职的本科以上从事微生物发酵的技术人员。所以生产企业经常出现菌种退化、酶活下降、产品质量不稳定等现象。笔者根据多年来从事微生物发酵生产酶制剂的研究经验,总结了酶制剂生产菌种退化的原因及其防治措施,介绍了几种比较简便有效的菌种保藏方法,供广大饲用酶生产厂和科研工作者参考。     

饲用酶制剂受到关注的原因分析

酶是蛋白质催化剂,生物的各种生理现象几乎都与酶的作用分不开,被誉为生命活动的“推动机”。没有酶的催化作用,任何生物工程技术都是不能实现的。饲用酶制剂目前已引起养殖业和饲料工业的特别重视。近30年来,有关酶的技术发展很快。酶制剂作为生物催化剂,已经在工业和医药等领域显示了非常重要的作用;最新的饲用酶制剂的研究和应用更为酶技术的广泛使用展示了辉煌的前景。饲用酶制剂作为饲料添加剂的一个全新品种,得到饲料工业和养殖行业的普遍重视和广泛应用。饲用酶制剂为什么会受到如此的关注呢？其主要原因是：一、饲料资源短缺…     

开发水产药物饲料的若干问题

随着水产养殖业的迅速发展,养殖对象疾病的发生日益严重,阻碍了水产养殖业的发展。由于水产养殖动物及其生活环境与陆生生物不同,水产用药物饲料应针对养殖对象及其生态特征研制、开发。我国水产药饲的研制、开发处于起步阶段,本文综述了水产药物饲料开发应注意的几个问题,希望在水产药饲开发时引起重视。 一、药物的吸收、分布和排泄 为使摄食的药物产生疗效,要求药饲中的药物被养殖动物吸收后,能分布到预定器官,使这些器官中药物浓度达到一定水平,并维持一定时间,这需要对药物在体内的药物动力学进行研究。A.V.Rogstad(1991)研究了虹鳟对土霉素的吸收、排泄及在鱼体内的蓄积,结果认为在血液中土霉素的半衰期为11.6天,土霉素首先在血液中浓度达最高值,随时间的延     

日粮中添加酶制剂对肉兔生长性能的影响

为研究日粮中添加饲用酶制剂对新西兰肉兔生长性能的影响,特进行本试验。选择60只30日龄断奶新西兰兔按窝配对分为3组,C组为对照组,T1组和T2组日粮中分别添加0.8%和0.15%饲用复合酶制剂,测定各组日增重、日耗料、饲料转化率。结果表明:肉兔日粮中加入适量的酶制剂可以提高肉兔的日增重和饲料转化率,降低生产成本;酶制剂的剂量以0.15%效果较好,0.8%的酶制剂剂量似有些过量。     

绿色饲料添加剂在水产养殖中的应用

一、绿色水产饲料添加剂的概念和种类绿色水产饲料添加剂是指可以提高饲料的消化吸收率，使饲料营养更趋于全价平衡，更能充分满足养殖鱼的营养需要，从而提高饲料效率，降低养殖场的污染排放，提高水产品质量的一类添加剂。绿色水产饲料添加剂主要有：饲用酶制剂、寡糖类、活菌制剂、中草药添加剂、糖萜素、酵母细胞壁、有机微量元素、诱食剂等。下面逐一介绍。１．饲用酶制剂饲用酶制剂是通过特定生产工艺加工而成的、包含单一酶或混合酶的工业产品，目前除植酸酶有单一产品外，其余大多是包含多种酶的复合制剂。饲用酶制剂的功能很多，但…