封闭循环水养殖半滑舌鳎蛋白质的生态营养需要量

研究在封闭循环水养殖条件下,选用半滑舌鳎幼鱼(110±25)g,进行5×3双因素试验,即5种饲料蛋白质水平(43%、46%、49%、52%、56%,以A~E组表示)和3种饲喂饱食度水平(100%、90%、80%,以Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ水平表示),分为15个处理组,每个处理3重复,每个重复25尾鱼,试验期108 d。通过生长、水质、消化酶等指标测定,研究蛋白质营养与饱食度对工厂化养殖半滑舌鳎生长和养殖水环境的影响。结果表明,(1) 随蛋白质水平和饱食度升高,增重率显著提高(P<0.01),E组显著高于其它组13.75%~50.16%,Ⅰ水平比Ⅱ、Ⅲ水平分别显著提高7.57%、14.08%;E组饲料系数显著低于其它各组6.25%~27.44%(P<0.05),但饱食度对饲料系数的影响没有前者对其影响显著,Ⅰ与Ⅱ水平差异不显著,Ⅰ水平比Ⅲ水平显著高5%;鱼体氨氮、亚硝氮、总有害氮(氨氮+亚硝氮)的排泄率显著增加(P<0.01),C组(中蛋白水平)总有害氮比E、D组分别降低64.40%、54.50%,Ⅰ水平分别比Ⅱ、Ⅲ 水平极显著高17.8%、29.2%;(2) 随蛋白水平升高,肝脏和肠道蛋白酶活力增强,E组比其它各组提高10.50%~81.23%(肝)及6.84%~48.90%(肠)。脂肪酶活力降低,E组比其它各组降低2.46%~14.36%(肝)及4.31%~20.58%(肠)。淀粉酶活力先增加后降低,肝脏淀粉酶活力C组最高,且比其它组高8.53%~22.27%,肠道中B组活力最高,比其它组高5.3%~21.93%。随饱食度升高,肝脏和肠道中消化酶活力各组均降低,Ⅲ水平蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶活力比Ⅱ、Ⅲ水平分别降低5.23%~18.07%、6.62%~18.76%和3.91%~10.64%;(3) 通过日增氮量与日总有害氮排泄量的回归分析与模拟测算,获得饱食度Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ水平的蛋白质生态营养需要量分别为48.30%、49.27%和50.67%。生态适宜性饱食度为90%。     

金丝桃素、绿原酸和硬葡聚糖对草鱼幼鱼生长及免疫功能的影响

在水温（25±2）℃下，分别在基础饲料中添加不同剂量的硬葡聚糖（0．2％，G1组；0．4％，G2组）绿原酸（0．04％，G3组；0．08％，G4组）和金丝桃素（0．066％，G5组；0．132％，G6组），连续投喂放在1．0m×0．5m×1．0m网箱内、体质量110±5g的草鱼（Ctenopharyngodon idellus）幼鱼35d，以未添加者为对照组，探讨三种添加剂对草鱼幼鱼生长和免疫功能的影响。结果表明，三种添加济对草鱼幼鱼增重率和特定生长率均影响不显著，当饲料中添加0．08％的绿原酸时，草鱼幼鱼末体质量和肝体比显著增加（P〈0．05）；三种添加剂都可显著提高碱性磷酸酶活性，其中以添加0．08％的绿原酸效果最好，添加剂各组间碱性磷酸酶活性差异不显著（P〉0．05）；0．132％金丝桃素组的草鱼血清超氧化物歧化酶活性显著高于对照组，其它试验组与对照组差异不显著；饲料中添加0．2％硬葡聚糖可显著提高草鱼幼鱼血清溶菌酶含量（P〈0．05）；三种添加剂对草鱼幼鱼血清中丙二醛的含量影响不显著（P〉0．05）。     

凡纳滨幼虾采食不同蛋白水平日粮的免疫与消化率研究

在室内养殖条件下，进行单因素随机设计动物试验，即5种饲料蛋白质水平（31%、35%、39%、43%、47%；以A～E组表示）处理，投喂平均体质量0.2 g的凡纳滨幼虾，养殖60 d。研究结果表明，蛋白质营养对凡纳滨幼虾生长、免疫与抗氧化指标和消化率特征影响显著。随着饲料蛋白水平的升高，特定生长率显著增加，饲料系数下降，E组两项指标最好，分别为5.52和1.96。高蛋白质含量饲料有利于提高对虾免疫指标水平，血淋巴中血细胞浓度、T-AOC活力、POD活力、溶菌酶活力、总蛋白含量，随着蛋白质水平提高显著增加，各项指标E组最高，比A组分别显著提高133.7%、21%、16.8%、20.8%、19.7%(P<0.05)；而SOD活力C组最高，与A组差异显著。凡纳滨幼虾对蛋白质的消化率随饲料蛋白质含量增加显著升高(P<0.05),E组比A组提高8.2%。通过饲料蛋白质水平与特定生长的回归分析，获得凡纳滨对虾幼虾最大生长饲料蛋白质需要量为46.5％。     

不同饲料蛋白水平对华鲮幼鱼生长的影响

用3种不同蛋白含量（26．1％、38．3％、52．7％）的配合饲料投喂华鲮幼鱼153d，随着饲料蛋白质含量从26．1％上升到52．7％，平均日增重从0．08g／d上升到0．33g／d，3组之间的日增重和体重有显著差异（P〈0．05）；饲料系数从4．82下降为2．18，3组之间的饲料系数有显著差异（P〈0．05）。3种不同蛋白含量（26．1％、38．3％、52．7％）的配合饲料的成本分别为2．53元／kg、3．75元／kg、5．57元／kg；鱼体每kg增重所需饲料成本分别为12．19元、10．39元、12，14元／。初步认为蛋白含量为38．3％的配合饲料更适合华鲮幼鱼的生产需要。     

饲料可消化糖水平对宝石鲈餐后代谢的影响

以含可消化糖水平为0％、6％、23％和40％的等蛋白、等脂肪饲料饲养宝石鲈（Scortum barcoo）6周，禁食36h后饱食投喂，测定不同时间段血液指标及肝肌糖元的变化。结果表明，投喂Ⅱ组（23％）饲料的宝石鲈生长及饲料利用状况最佳；摄食后血糖、甘油三酯和胆固醇均为先上升后下降，随可消化糖水平升高，血糖和甘油三酯上升幅度显著增大（P〈0．05），总胆固醇上升幅度依次减小，总氨基酸无明显变化；肝糖元除Ⅲ组（40％）外均呈先上升后下降的趋势，肌糖元先上升后下降，最后维持稳定。肝肌糖元含量上升幅度均随可消化糖水平升高而增大。结果显示在饲料可消化糖水平为23％时，宝石鲈的生长及饲料利用状况最佳，过高的可消化糖会对机体产生一定生理负荷及胁迫作用，影响其生长及代谢状况。     

投喂方式对工业化养殖半滑舌鳎生长、摄食、免疫及水质的影响

在封闭循环水养殖条件下,通过4×2双因素随机设计动物56d试验,即4种月饱食度水平(80%、90%、100%、110%)、2种日粮次投喂比例(差量:42∶29∶29;等量:1∶1∶1),共进行8个处理,每处理3个重复,探寻月饱食度和日粮次投喂比例对工厂化养殖半滑舌鳎幼鱼(291.47±4.23)g生长、摄食、水质、免疫的影响,确定兼顾生长、经济和生态效益的适宜投喂模式。试验结果表明,(1)月饱食度极显著影响半滑舌鳎的质量日增加、特定生长率和日均摄食量等(P0.01),日粮次投喂比例显著影响质量日增加、特定生长率和饲料系数等(P0.05)。差量投喂时,100%饱食度组比80%饱食度组的质量日增加、特定生长率分别极显著提高53.68%、37.31%;等量投喂时,100%饱食度组比80%饱食度组的质量日增加、特定生长率分别极显著提高43.73%、36.11%;质量日增加在等量投喂、月饱食度100%组合时达到最大值(3.60±0.18)g/d。(2)月饱食度和日粮次投喂比对水体氨氮相对含量均有极显著影响(P0.01),差量和等量投喂110%饱食度组比90%饱食度组分别显著增加72.22%(P0.05)、117.77%(P0.01)。(3)月饱食度和日粮次投喂比对试验鱼血清溶菌酶和超氧化物歧化酶活性均无显著影响。试验结果显示,90%月饱食度组与差量投喂为兼顾生长和水环境的生态适宜投喂组合模式,100%月饱食度组与等量投喂为获得最快生长的投喂组合模式,试验投喂方式对试验鱼免疫指标影响不大。     

蛋白营养对工业养殖大菱鲆(Scophthatmus maximus L.)幼鱼生长、氨氮排泄及肌肉氨基酸的效应

在封闭循环水养殖条件下,选用体重为(145.08±0.56)g大菱鲆(Scophthatmus maximus L.)幼鱼,进行4种饲粮蛋白质水平(41％、46％、50％和55％,即Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组)的单因素实验74 d,研究蛋白营养变化对工业养殖大菱鲆幼鱼生长、氨氮排泄及肌肉氨基酸的影响.结果显示:(1)实验鱼增重率的提高随饲粮蛋白含量升高先快后慢,Ⅲ、Ⅳ组增重率极显著高于Ⅰ、Ⅱ组18.48％-65.95％ (P＜0.01),Ⅲ、Ⅳ组间无显著差异;饲料系数则相应下降,Ⅱ、Ⅳ组分别极显著低于Ⅰ组25.64％、28.21％ (P＜0.01),Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组间无显著差异;(2)实验鱼氨氮排泄率与饲粮蛋白水平呈正相关,即随饲粮蛋白水平提高,实验鱼氨氮排泄率呈先缓增后趋平稳趋势,饲粮蛋白含量超过50％时,排泄率急剧上升.氨氮排泄率呈明显昼夜节律性,即摄食后排泄率逐渐升高,6-8 h达排泄高峰,后逐渐降低,以此周期性循环.早投喂后6h各组排泄率达高峰,Ⅳ组极显著高于其他3组17.95％-35.07％ (P＜0.01);晚投喂后8h各组排泄率达ld内第2次高峰,Ⅳ组极显著高于Ⅰ组31.27％ (P＜0.01),显著高于Ⅱ组14.25％ (P＜0.05);(3) 17种常见氨基酸在各处理组鱼肌肉内含量丰富,总量均高于65 mg/l00 mg,且随饲粮蛋白含量升高呈渐增趋势,其中,Ⅲ、Ⅳ组无论肌肉氨基酸总量、必需氨基酸含量,还是鲜味氨基酸含量,均略高于Ⅰ、Ⅱ组,但4组间差异不显著(P＞0.05);饲粮蛋白含量变化对实验鱼肌肉氨基酸组成比例无显著影响.总之,饲粮蛋白水平过高,不能显著改善生长性能,却会显著提高氨氮排泄;同时,既不能改变肌肉氨基酸比例,也难以显著增加肌肉氨基酸积累.研究表明,大菱鲆幼鱼饲粮适宜蛋白质水平为45％-50％.     

酸化剂对奥尼罗非鱼生长性能和饲料利用的影响

选用体重为5．35&#177;0．02g的奥尼罗非鱼（Oreochromis aureus ♂&#215;O．niloticus ♀）幼鱼480尾，随机分配在16个水族箱中，设计4个处理组，分别添加不同梯度水平的酸化剂（0％、0．1％、0．2％和0．3％），每组4个重复，每重复30尾鱼。通过8周的生长试验，来评价酸化剂对罗非鱼生长性能和饲料利用的影响。结果表明，饲料中添加0．3％的酸化剂显著促进了罗非鱼的生长（P〈0．05），饲料系数及蛋白质效率也有一定的改善；不同水平的酸化剂不影响鱼体的水分、粗蛋白质、粗脂肪和粗灰分等营养指标；除0．3％组脏体比显著高于对照组外，各试验组鱼体的肝体比、脂体比和血液指标与对照组相比也无显著差异（P〉0．05）。结果说明，饲料中添加0．3％的酸化剂可显著促进罗非鱼的生长和提高饲料的利用。     

丙氨酰-谷氨酰胺对德国镜鲤幼鱼（CyprinuscarpioL11）血清生化指标及体组成的影响

选用270尾初始体重（12．97±0．18）g的德国镜鲤幼鱼，随机分为6组，每组3个重复，每个重复15尾。I组为对照组，饲喂基础日粮，Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ组为试验组，分别饲喂在基础日粮中添加丙氨酰-谷氨酰胺（Aln—Gin）0．25，0．5，0．75，1．0和1．5％的13粮，试验期为12周，观察Ain—Gin对镜鲤血清生化指标及营养组成的影响。结果显示：与对照组相比，各试验组血清总蛋白和球蛋白含量显著升高（P〈0．05）；添加高剂量Aln—Gin（1．5％）试验组血清白蛋白显著提高（P〈0．05）；各组的血清谷丙转氨酶、谷草转氨酶及碱性磷酸酶活性差异不显著；各试验组全鱼粗蛋白质含量升高，其中Ⅳ、Ⅴ和Ⅵ组显著升高（P〈0．05）；各组的粗水分、粗脂肪和灰分含量差异不显著。结果表明，日粮中添加一定量的Aln—Gin能够显著促进鲤鱼幼鱼营养代谢，提高全鱼蛋白含量。     

TF血浆蛋白粉在断奶仔猪日粮中的应用对比试验

本试验选用２９日龄（２８天断奶）的杜×长×大断奶仔猪４５头，按体重随机分为３组，每组１５头。试验Ⅰ、Ⅱ组为对照组，Ⅲ组为试验组。试验Ⅰ组只喂基础日粮，Ⅱ、Ⅲ组分别添加６％的ＳＤＰＰ_１（进口血浆蛋白）、ＴＦ血浆蛋白粉，试验结果表明：试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组的日增重分别为１７２．５ｇ、２４１．２ｇ和２４２．８ｇ，Ⅰ组与其它２组均差异极显著（Ｐ＜０．０１）；Ⅱ、Ⅲ组之间差异不显著（Ｐ＜０．０５），从料肉比看，Ⅰ组与其它２组均差异极显著（Ｐ＜０．０１），Ⅱ、Ⅲ组之间差异不显著（Ｐ＞０．０５）、整个试验期间，仅试验Ⅰ组有４头仔猪发生腹泻，腹泻发生率为２６．７％。经分析，每增重１ｋｇ，添加ＴＦ比添加ＳＤＰＰ_１节省费用１．３４元，效果显著。表明ＴＦ喷干血浆蛋白粉无论在免疫、促长，还是经济效益方面均效果明显，是取代进口的理想产品。     

饲料蛋白水平对不同规格凡纳滨对虾蛋白质表观消化率和消化酶活性的影响

研究了7个蛋白质水平（32%、34%、36%、38%、40%、42%和44%）饲料对3个规格（Ⅰ：0.6-4.0 g;Ⅱ：4.0-10.0 g;Ⅲ：10.0-18.0 g）的凡纳滨对虾（Litopenaeus vannamei）蛋白质表观消化率、肝胰脏蛋白酶和淀粉酶活性的影响。规格Ⅰ对虾投喂36%的饲料组具有最大蛋白质表观消化率（85.61%）,规格Ⅱ和规格Ⅲ均在40%饲料组达到最大蛋白质表观消化率（分别为84.19%和84.67%）且显著高于其他组。规格Ⅰ40%饲料组具有最高的蛋白酶活力（26.67 U·mg-1）且显著高于44%饲料组,32%饲料组淀粉酶活力显著高于其他组,38%-44%饲料组淀粉酶活性无显著性差异;规格Ⅱ36%饲料组具有最高的蛋白酶活力（25.84 U·mg-1）,但各组之间差异不显著,32%-38%饲料组的淀粉酶活力显著高于40%-44%饲料组;规格Ⅲ44%饲料组蛋白酶活力显著高于32%饲料组,42%、44%饲料组淀粉酶活力均显著高于32%饲料组。     

不同饵料对花鱼[鱼骨]鱼苗生长影响的初步研究

本文研究了蛋白质含量为28％（第I组），32％（第Ⅱ组），42％（第Ⅲ组），水蚯蚓（第Ⅳ组）4种不同饲料对花鲭鱼苗生长的影响，试验时间为42d。试验结果表明：随着蛋白质含量的升高，花鲭鱼苗的增重率、特定生长率和饵料效率都相应提高。第Ⅲ组显著高于第I、Ⅱ组，而第1组和第Ⅱ组变化不明显。投喂水蚯蚓的第Ⅳ组具有明显的生长优势。本文还对花婿鱼苗饲料的适宜蛋白质含量进行了讨论。     

肉松粉、羽毛粉和肉骨粉替代鱼粉养殖奥尼罗非鱼的效果研究

试验研究了肉松粉、羽毛粉和肉骨粉替代鱼粉池塘养殖奥尼罗非鱼的效果研究。24 000尾(349±28.3)g奥尼罗非鱼分为4组,每组设计3个平行试验区域,每2 000尾饲养于2×667 m2左右的实验区域中。对照组和1、2、3试验组日粮分别以鱼粉、肉松粉、羽毛粉和肉骨粉设计蛋白质水平为28%左右,消化能为2 670～2 810 Kcal/kg。在水温(28.2±2.8)℃饲养60 d。试验结果:①奥尼罗非鱼的相对生长率,食物转化率肉松粉组鱼粉组肉骨粉组羽毛粉组,差异显著(P0.05)。由于单位鱼成本不同,肉松粉组养殖效益为对照组的132.46%,肉骨粉组为对照组的96.60%,羽毛粉组为对照组的80.51%。②奥尼罗非鱼体水分,灰分含量差异不显著(P0.05);蛋白质含量鱼粉组肉松粉组肉骨粉组羽毛粉组,鱼粉组显著性高于肉骨粉和羽毛粉组(P0.05);脂肪含量肉骨粉组羽毛粉组肉松粉组鱼粉组,前3组显著性高于鱼粉组(P0.05)。③奥尼罗非鱼肥满度,脏体比,肝体比无显著性差异(P0.05),仅肉骨粉组肠脂比及肝脂肪含量最高,羽毛粉组最低,显著性差异(P0.05)。在池塘养殖中,饲料中使用肉松粉替代鱼粉可明显降低成本,提高经济效益。在罗非鱼饲料中使用部分肉骨粉和羽毛粉是安全的。     

饥饿后再投喂对异育银鲫生长和体成分的影响

在(25±2)℃条件下,对体重(15.6±0.84)g的异育银鲫(Carassius auratus gibelio)进行了不同时间的饥饿处理和再投喂的恢复生长实验。实验把异育银鲫分为4组,为Ⅰ组(持续投喂48 d)、Ⅱ组(饥饿8 d后再投喂40 d)、Ⅲ组(饥饿16 d后再投喂32 d)和Ⅳ组(饥饿24 d后再投喂24 d),每组20尾鱼,研究再投喂后体重和体成分(粗蛋白、粗脂肪、水分和灰分)的变化。结果显示:与持续投喂组相比,饥饿8 d后异育银鲫体重下降了13.28%,饥饿16 d和24 d后体重分别下降了22.36%和33.03%。短期饥饿(Ⅱ)组,再恢复投喂8 d后能实现完全补偿生长,而中长期饥饿组(Ⅲ和Ⅳ)分别在投喂16 d和24 d后表现为部分补偿生长。在饥饿和恢复投喂过程中其体成分呈现规律性变化:各试验组饥饿后,粗蛋白和粗脂肪显著下降,而水分和灰分含量上升,而再投喂后,各营养成分逐渐恢复。Ⅱ组再投喂8 d后,粗脂肪和粗灰份恢复到对照组水平,蛋白质显著低于对照组水平,水分显著高于对照组;再投喂40 d后,粗蛋白和水分亦恢复到对照水平,Ⅲ组恢复投喂16 d后,粗蛋白、粗脂肪和灰分不能恢复到对照水平,恢复投喂32 d后,除灰分外,其余成分皆不能恢复到对照水平。Ⅳ组再投喂24 d后,除水分外,其余各营养成分皆不能恢复到对照水平。结果表明,实现异育银鲫完全补偿生长,其饥饿时间以短时间饥饿8 d为宜。     

逆流运动及葵花籽油替代鱼油对吉富罗非鱼生长和体成分的影响

选取初始体质量（73．81±9．02）g的雄性吉富罗非鱼（GIFFOreochromisniloticus）,分别投喂含100％鱼油（A）、50％葵花籽油＋50％鱼油（B）和100％葵花籽油（C）的饲料,每种饲料设置2个流速运动水平（0BL·s-1、1．5BL·s-1）（BL,体长）,共6个试验组合（0A、1．5A、0B、1．5B、0C、1．5C）,饲养42d后测定试验鱼生长和体成分变化。结果显示各组合吉富罗非鱼的成活率没有显著性差异（P〉0．05）。1．5B组合的特定生长率（4．96±0．02）％·d-1显著高于其他各组合（P〈0．05）。逆流运动后红肌和白肌蛋白质含量分别最高增加10．25％和7．74％（P〈0．05）。逆流运动对全鱼和肌肉多不饱和脂肪酸（PUFA）含量没有显著影响（P〉0．05）,但饲料B组和c组鱼体红肌PUFA含量显著高于A组（P〈0．05）,而B组和c组之间则没有显著差异（P〉0．05）。研究结果表明,葵花籽油替代鱼油对吉富罗非鱼的生长和体成分没有显著影响,而逆流运动能够显著提高肌肉蛋白质含量。     

饲料蛋白水平对鲈鱼生长、体组成及蛋白酶活力的影响

以初始体重为(34.15±0.33)g的鲈鱼Lateolabrax japonicus为研究对象,鱼粉和酪蛋白作为蛋白源,设计并制成蛋白质梯度分别为35%、40%、45%、50%、55%的5组配合饲料,进行为期56 d的生长试验,探讨配合饲料中不同蛋白质水平对鲈鱼生长、体组成及蛋白酶活力的影响。结果表明,各组鲈鱼存活率为91.7%-96.7%,无显著差异(P0.05);随着饲料蛋白质水平的提高,鲈鱼的特定生长率逐渐升高,当饲料蛋白质水平达到45%时趋于稳定,且饲料蛋白45%、50%、55%组试验的特定生长率显著高于35%组(P0.05);蛋白质沉积率呈先上升后下降的趋势,当饲料蛋白质水平达到45%时达到最大值;饲料蛋白质水平对鲈鱼鱼体水分含量无显著性影响(P0.05),鲈鱼鱼体粗蛋白含量随着饲料蛋白水平提高而增加,粗灰分、粗脂肪含量则呈减少趋势;随饲料蛋白质水平提高,胃蛋白酶和胰蛋白酶的活性呈升高趋势,肝脏组织中谷草转氨酶的活性呈现升高趋势,而谷丙转氨酶的活性没有显著性变化(P0.05)。饲料中蛋白水平为45.00%-45.89%,其生长及蛋白沉积率最高。     

饲料中不同水平维生素A对半滑舌鳎亲鱼繁殖性能及后代质量的影响

在饲料中分别添加0、20、100 IU/g的维生素A(视黄醇乙酸酯形式)配制成Ac、Al和Ah 3种试验饲料饲喂3龄半滑舌鳎亲鱼[雌性(1.58±0.18)kg/尾、雄性(0.20±0.05)kg/尾]70 d,探讨饲料中不同水平的VA对半滑舌鳎亲鱼繁殖性能的影响。结果显示,Al组和Ah组雌鱼性腺成熟率均要高于Ac组;相对产卵量Al组最高,Ac组最低;Al和Ah组的受精率和孵化率均显著高于Ac组(P0.05);Al组的卵上浮率、初孵仔鱼长度、仔鱼的成活率和仔鱼生存活力指数(SAI)均显著高于Ac组和Ah组(P0.05);随饲料中VA的增加仔鱼畸形率虽有增加趋势,但无显著性差异(P0.05);而卵巢、肝脏和卵子中VA的含量和血清中SOD的活性均随饲料中VA的增加而显著提高(P0.05)。此外,Al组和Ah组卵子中维生素C的含量以及卵子脂肪酸中n-3HUFA、n-6PUFA和PUFA的含量均要高于Ac组。综上所述,饲料中添加适量VA可促进半滑舌鳎亲鱼性腺的发育,提高产卵量,改进卵子和仔鱼的质量;本研究中Al组(20 IU/g)亲鱼的繁殖性能要优于Ac组(0 IU/g)和Ah组(100 IU/g)。     

金丝桃素、绿原酸和硬葡聚糖对草鱼非特异性免疫功能的影响

在水温（25±2）℃下,给饲养在网箱（1.0m×0.5m×1.0m）中体质量（110±5）g的草鱼（Ctenopharyngodon idellus）投喂添加了金丝桃素（0、0.066%、0.132%）、绿原酸（0、0.04%、0.08%）和硬葡聚糖（0、0.2%、0.4%）饲料,以基础饲料组为对照组,探讨三种添加剂对草鱼幼鱼血清溶菌酶活性、白细胞吞噬率和血清补体C3含量的影响。结果表明：0.2%硬葡聚糖组草鱼溶菌酶活性最高,显著高于对照组（P＜0.05）,饲喂35d后溶菌酶活性达到峰值,而金丝桃素和绿原酸对草鱼幼鱼血清溶菌酶活性没有显著性影响;饲料中添加0.08%绿原酸组草鱼血液中白细胞吞噬率和血清补体C3含量均显著高于对照组（P＜0.05）,但与添加0.2%和0.4%硬葡聚糖组没有显著性差异（P＞0.05）;添加0.132%金丝桃素组的血清中补体C3含量在最低,且显著低于对照组（P＜0.05）。饲料中添加0.08%绿原酸和0.2%硬葡聚糖可有效增强草鱼幼鱼非特异免疫功能。     

饲料中用混合植物蛋白并添加氨基酸替代鱼粉对斑节对虾生长及免疫力的影响

以不同比例大豆浓缩蛋白和花生麸为混合植物蛋白源替代不同水平鱼粉,并添加包膜赖氨酸和蛋氨酸,饲喂斑节对虾（Penaeus morlodoll）[（1．27±0．02）g]56d,研究不同鱼粉含量饲料对斑节对虾生长及非特异性免疫力的影响。结果表明：1）斑节对虾增重率（245．02％）、特定生长率（2．58％·d^-1）均在对照组获得最大值,显著高于除F1和F2组外的其他各组（P〈0．05）。当对虾摄食F1组饲料时饲料系数最小,显著小于F3～F5组（P〈0．05）。成活率在F4组最低,显著低于F0～F2组（P〈0．05）,但与其他各组无显著性差异（P〉0．05）;2）混合植物蛋白替代不同水平鱼粉的饲料对虾体成分无显著性影响（P〉0．05）;3）肝脏中超氧化物歧化酶（SOD）活性在F2组最高,显著高于对照组（P〈0．05）,与其他各组差异不显著（P〉0．05）。肌肉中S01）活性在F5组最高,显著高于其他各组（P〈0．05）,酸性磷酸酶（ACP）活性在F1组最高,显著高于F2～F4组（P〈0．05）,溶菌酶（LSZ）活性在F4和F5组最高,显著高于F1D～F3组（P〈0．05）。根据斑节对虾的增电率和特定生长率得出用混合植物蛋白并添加包膜氨基酸可替代饲料中20％的鱼粉,且随着饲料中植物蛋向含量的增加,对虾非特异性免疫力增强。     

草金鱼幼鱼蛋白质需要量的初步研究

分别给初始体重为(19.56±1.78)g的金鱼幼鱼投喂蛋白质水平为26%、28%、30%、32%、36%、40%和42%的7种颗粒饲料,探讨草金鱼对饲料中蛋白质的需求。38d饲养试验结果表明:饲料中蛋白质含量36%时,草金鱼的增重率最大,显著高于蛋白质含量为26%、28%、30%和42%的饲料组(P<0.05),蛋白质含量为32%～40%的3个组间的增重率没有明显差异(P>0.05)。蛋白质含量为28%～44%饲料组的蛋白质效率无显著差异(P>0.05)。蛋白质含量为36%的饲料组饲料系数最低。通过对相对增重率和蛋白质效率两项指标的回归分析,确定草金鱼幼鱼配合饲料最适蛋白质含量为33.83%～35.31%。