大弹涂鱼规范化养殖技术

大弹涂鱼是沿岸暖水、广温、广盐、两栖的经济鱼类,肉味鲜美,具滋补强身功效,营养价值高,和酒炖服可治耳鸣、头晕、盗汗、阳痿等,深受浙、闽、粤,台等省沿海群众喜爱,市场需求量大.由于大弹涂鱼自然资源渐趋衰退,20世纪80年代,我国东南沿海开始了大弹涂鱼养殖.大弹涂鱼具有食物链短、适应性强、鱼病少、活鱼耐长途运输、养殖成本低和经济价值高等特点,其养殖迅猛发展.     

大弹涂鱼养殖技术之一大弹涂鱼池塘养殖技术关键

大弹涂鱼(Boleophthalmus pectinirostris)是暖温性湿热带沿岸小型经济鱼类,喜栖息于港湾和河口咸淡水水域、潮间带淤泥质滩涂,营掘洞穴居生活,是一种极具开发前景的特色养殖品种.浙江省温岭等地积极开展大弹涂鱼人工养殖技术研究,经过近几年的探索,已较系统地掌握了大弹涂鱼的养殖技术,并进入了规模养殖阶段.现将大弹涂鱼池塘养殖技术关键介绍如下,供参考.     

大弹涂鱼池塘养殖技术总结

大弹涂鱼(Boleophthalmus pectinirostris)俗称弹跳鱼、跳跳鱼,又名泥牛、花鱼、泥猴等,属鲈形目、虾虎鱼亚目、弹涂鱼科、大弹涂鱼属.大弹涂鱼是广温、广盐、沿岸两栖的小型暖水经济鱼类,广泛分布于我国沿海、朝鲜、韩国、日本南部、越南、马来西亚沿岸的潮间带区域,在我国主要分布在江、浙、闽、粤、桂及台湾的沿海.大弹涂鱼具有食物链短、病害少、活鱼耐长途运输,且养殖技术容易掌握,养殖成本低和养殖经济效益高等特点.福建沿海自20世纪90年代以来相继开展大弹涂鱼人工养殖,2011年,福建省养殖面积已发展到3 003 hm2,产量4 426 t,年总产值达4亿多元,产量约占全国的一半.     

大弹涂鱼的人工育苗技术

大弹涂鱼(Boleophthalmus pectinirostris Linnaeus)隶属于鲈形目鰕虎鱼亚目弹涂鱼科,又名跳鱼、花跳、粉跳、泥牛、星点斑星鱼或花弹涂等.其肉味鲜美、营养丰富、具滋补功效,且食物链短、生长快、抗病力强、运输成活率高,是一种成本低而经济价值高的名贵水产品,具有广阔的养殖开发前景.目前,大弹涂鱼养殖中放养的苗种大多采捕于自然海区,随着养殖规模的日益扩大,苗种的需求量越来越大,急需通过人工繁育来加以解决.大弹涂鱼的人工育苗技术可分为室内水泥池育苗和室外土池育苗,现分别介绍如下,以供大家参考.     

大弹涂鱼孵化率研究

大弹涂鱼Boleophtalmus Pectinirostris(Linaeus)隶属虾虎鱼亚目、弹涂鱼科,我国主要产于福建、台湾、广东、浙江沿海,是一种暖水性广盐性的海洋经济盐类,栖息于底质为淤泥的低潮区或河口滩涂。关于大弹涂鱼人工繁殖、孵化和仔鱼等早期生活史曾有报导。厦门大学海洋系于1986年进行大弹涂鱼人工育苗研究,但对大弹涂鱼孵化率专题研究迄今尚未见到报道。本文研究了大弹涂鱼孵化密度,受精卵在不同环境条件下的孵化率,为今后大规模人工繁殖提供参考。     

大弹涂鱼养殖技术之二大弹涂鱼淡水养殖技术

大弹涂鱼又名跳跳鱼、花跳、泥猴,隶属于鲈形目、弹涂鱼科、大弹涂鱼属,为暖水广温广盐性两栖小型鱼类,我国盛产于浙江、福建、广东、广西、台湾等省(区)沿海,近年已在我国东南沿海相继发展养殖.大弹涂鱼有穴居习性,喜钻洞穴,对恶劣环境有一定的忍耐力,通常居于底质为烂泥的低潮区或咸淡水河口的滩涂,属杂食性鱼类,以底栖藻类、昆虫、蠕虫等为食,又系咸淡水鱼类,对池水盐度要求不高,且饵料生物培养又以较低盐度为宜,具有对环境适应性强、食物链短、病害少、易活体长途运输、生产成本低、养殖技术简易、经济价值高等优点,淡水养殖前景也十分广阔.2005年6月,杭州市从福建引进体长2cm～3cm的大弹涂鱼苗种进行了淡水养殖试验,获得成功,现将大弹涂鱼淡水养殖技术介绍如下.     

大弹涂鱼皮肤黏液的抑菌活性和蛋白质组学

皮肤黏液是鱼类免疫防御的第一道防线。大弹涂鱼皮肤黏液对其免疫防御、渗透压维持以及适应水陆生活等方面具有重要意义。为深入了解大弹涂鱼皮肤黏液的蛋白质分子组成,对其皮肤黏液开展了抑菌活性分析和蛋白质组学分析。通过电刺激法收集大弹涂鱼皮肤黏液,采用打孔法比较了皮肤黏液和血清的抑菌活性差异;进一步利用鳗弧菌对大弹涂鱼进行诱导,采用生长曲线抑制法分析和比较了诱导前后皮肤黏液的抑菌活性差异。利用Shotgun质谱技术,结合大弹涂鱼皮肤转录组数据库,对大弹涂鱼皮肤黏液开展了蛋白质组学分析;进一步利用String软件对所鉴定的蛋白质开展了蛋白质相互作用预测。大弹涂鱼皮肤黏液具有广谱抑菌活性,鳗弧菌诱导后的大弹涂鱼皮肤黏液与诱导前相比,对部分革兰氏阴性菌的抑菌活性明显上升,但对其他菌株的抑菌活性差异不明显。从大弹涂鱼皮肤黏液中共鉴定各类蛋白质分子97种,基本分子组成与其他硬骨鱼类皮肤黏液蛋白相似,但也有少数蛋白如泛素蛋白、胸腺素蛋白等未在其他鱼类皮肤黏液中报道。此外,其他鱼类中所鉴定到的部分蛋白如热休克蛋白、抗菌肽等在大弹涂鱼皮肤黏液中未能鉴定到。大弹涂鱼皮肤黏液中已鉴定的蛋白多数具有与免疫功能相关的结构域,且存在一个以肌动蛋白为核心的相互作用网络。大弹涂鱼皮肤黏液具有明显的广谱抑菌活性,其蛋白质组成与其他鱼类皮肤黏液具有一定的相似性。本研究为深入了解大弹涂鱼皮肤黏液的分子多样性及功能机制奠定了基础。     

大弹涂鱼养殖技术之四大弹涂鱼土池半人工育苗技术

随着大弹涂鱼养殖规模的逐年扩大和养殖数量的逐年增加,福建省福鼎市大弹涂鱼养殖面积已达到15000多亩,为了解决苗种来源问题,我们于2004年4月～8月进行池塘半人工繁育大弹涂鱼试验,共孵化出大弹涂鱼仔鱼约30多万尾.     

大弹涂鱼土池人工育苗技术试验

大弹涂鱼（Boleophthalmus pectinirostris）属于鲈形目、弹涂鱼科、大弹涂鱼属，俗称跳鱼、泥牛、花鱼、泥猴等，是沿岸暖水广温广盐鱼类。它具有肉味鲜美、滋补强身的功效，营养价值高，不但便于保活适于长途运输，而且是一种经济价值高、效益显著的优良养殖品种。福鼎市养殖的大弹涂鱼除了供应本地外，大部分销往外地，特别是在浙江一带倍受欢迎。     

大弹涂鱼土池育苗技术

大弹涂鱼Boleophthalmus pettinirostris (Linnaeus)又称跳跳鱼、花跳、泥猴，隶属于鲈形目，弹涂鱼科，大弹涂鱼属，是潮问带常见的一种小型经济鱼类。大弹涂鱼的个体虽小，但肉味鲜美，营养丰富，价值较高，近年在我国东南沿海已相继发展养殖。目前大弹涂鱼放养的苗种大多采捕自然海区，