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相似文献
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1.
配合饲料品质对鲤鱼体内必需氨基酸沉积率的影响   总被引:4,自引:0,他引:4  
采用2×3单因子有重复方法设计网箱饲养鲤鱼种的试验。A、B两种配合饲料中粗蛋白含量基本相同,分别为18.17%和17.86%.必需氨基酸(EAA)含量也大体相等,分别为7.39%和7.31%。A饲料中动物蛋白源为10%的鱼粉,B饲料中为5%的羽毛粉+5%的鱼粉。试验结果表明:鲤鱼体内赖氨酸的沉积率最高,分别达73.88%和79.57%;组氨酸次之,分别为60.22%和61.28%。缬氨酸、蛋氨酸、蛋氨酸+胱氨酸、苯丙氨酸+酪氨酸的沉积率因配合饲料的品质不同呈显著性差异(P<0.05)。饲料品质越好,必需氨基酸沉积率越高。  相似文献   

2.
13种饲料原料蛋白质对尼罗罗非鱼的营养价值   总被引:7,自引:0,他引:7  
以Cr2O3为指示物,以70%基础饲料和30%的待测饲料原料组织成试验饲料,测定尼罗非鱼对13种饲料对料的蛋白质和必需氨基酸的表观消化率。以有效必需氨基酸含量计算了饲料原料中蛋白质的必需氨基酸指数,并和鱼体必需氨基酸含量进行比较,评价了饲料原料蛋白质对尼罗罗非鱼的营养价值。结果表明,氨基酸总量消化率和蛋白质消化率接近;秘鲁鱼粉、大豆粕和玉米蛋白质的有效必需氨基酸指数均在70%以上,其营养价值分别是  相似文献   

3.
塘养一龄与二龄暗纹东方Tun鱼体的生化组成   总被引:3,自引:0,他引:3  
沈美芳  吴光红 《水产学报》2000,24(5):432-437
对池塘养殖暗纹东方Tun(Fugu obscurus)的一龄鱼(体重40~80g)、二龄鱼(体重200~300g)鱼体的生化组成进行了分析。结果表明:二龄鱼的粗蛋白含量低于一龄鱼,而粗脂肪含量则明显高于一龄鱼;在必需氨基酸中,二龄鱼除了赖氨酸、精氨酸含量明显高于一龄鱼外,其余氨基酸的含量几乎都低于一龄鱼,且它们的组成比例较接近,在非必需氨基酸中,一龄鱼、二龄鱼均以谷氨酸的含量为最高,分别占非必要氨基酸的26.54%和26.69%;在脂肪酸的组成上,二龄鱼的单烯酸的含量都比一龄鱼高,尤其是C18:1含量比一龄鱼高12.23,而饱和脂肪酸、多烯酸的含量则一龄鱼比二龄鱼含量高,尤其是DHA的含量比二龄鱼高4.43%;在测定的14种矿物元素中,二龄鱼的Ca、Zn的含量明显高于一龄鱼外,其余元素的含量略低于或接近一龄鱼。  相似文献   

4.
稀有白甲鱼含肉率及肌肉营养成分分析   总被引:2,自引:0,他引:2  
试验结果表明,稀有白甲鱼含肉率为69.92%;肌肉中蛋白质、脂肪和灰分含量分别为16.58%、2.05%、0.99%;肌肉中17种常见氨基酸(除色氨酸)总含量(占肌肉干重)为77.89%。其中必需氨基酸含量为36.27%,占氨基酸总含量的46.56%。必需氨基酸与非必需氨基酸含量的比值为0.87。鲜味氨基酸含量为26.26%,占氨基酸总含量的33.70%。必需氨基酸指数为70.44。缬氨酸和异亮氨酸分别为第一、二限制性氨基酸。  相似文献   

5.
配合饲料中必需氨基酸在彭泽鲫体内沉积率的初步研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
采用正交设计L9(34)的方法,配制了9种不同配方、粗蛋白质含量为30%的配合饲料,对彭泽鲫进行生长试验。生长试验结束后,测定分析了鱼体肌肉中必需氨基酸组成和含量并计算出各种必需氨基酸的沉积率。结果表明:彭泽鲫肌肉中赖氨酸的沉积率最高,对配合饲料中总必需氨基酸沉积率的影响最大。  相似文献   

6.
扇贝内脏团提取物对药物性肝损伤的保护作用   总被引:6,自引:0,他引:6  
采用生化技术从扇贝内脏团中制备出具有药用价值的扇贝提取物。化学分析结果:牛磺酸含量占1.6%,糖原含量占8.2%,支链氨基酸(BACC)含量占40.71%。支链氨基酸与芳香族氨基酸克分子比(BCAA/AAA)为34.70。D—氨基半乳糖肝损伤和四氯化碳肝损伤动物模型试验结果表明,扇贝提取物能提高药物性肝损伤大鼠血清的BCAA/AAA和肝组织中抗过氧化酶活性,有纠正血清氨基酸谱紊乱和增强机体抗氧化、清除活性氧自由基能力,对肝脏具有保护作用。  相似文献   

7.
VC聚磷酸酯对罗氏沼虾生长的影响   总被引:3,自引:1,他引:2  
黄凯  李江  胡志洲 《淡水渔业》1999,29(2):19-20
随着动物营养和饲料科学的研究进展,VC在水产养殖中的作用逾来逾受到人们的关注和重视。水产动物机体本身不能合成VC,必需由饵料供给,当VC缺乏时,水产动物则表现出厌食,抗病力差,生长迟缓等症状。由于VC在空气中、高温下极不稳定,容易被氧化而失去活性,因此目前国内外都在研究稳定型VC,其中VC聚磷酸酯的研究及应用较为广泛。为了考察饲料中添加VC聚磷酸酯对罗氏沼虾生长的影响,我们于1998年7月进行了如下试验。1 材料与方法1-1 试验饲料试验饲料基础配方如表1,各组饲料除复合维生素中VC含量不同外,…  相似文献   

8.
三疣梭子蟹幼体消化酶活力及氨基酸组成的研究   总被引:23,自引:2,他引:21       下载免费PDF全文
潘鲁青 《水产学报》1997,21(3):246-251
在三疣梭子蟹幼体发育过程中,五种消化酶活力表现出三种变化模式,其中胃蛋白酶和类胰蛋白酶活力呈上升趋势,而且在蚤状幼体Ⅰ期时就较高,淀粉酶活力逐渐减小,纤维素酶和脂肪酶活力极微。氨基酸含量随幼体发育逐渐增加。必需氨基酸中以亮氨酸含量最高,色氨酸含量最低;非必需所基酸中含量最高者为谷氨酸,最低者为胱氨酸。同时单个必需氨基酸含量与必需氨基酸总量的比值(A/E)在幼体不同发展阶段略有差异,但基本趋于一致。  相似文献   

9.
中华绒螯蟹幼体消化酶活力与氨基酸组成的研究   总被引:22,自引:2,他引:20       下载免费PDF全文
本文对中华绒螯蟹(Eriocheirsinensis)各期幼体的消化酶活力与氨基酸组成进行了分析。实验结果表明,在中华缄螯蟹幼体发育过程中,五种消化酶活力表现出三种变化模式。胃蛋白酶、类胰蛋白酶和淀粉酶活力在食性转换过程中出现较明显变化,其中胃蛋白酶和类胰蛋白酶活力在状幼体期达到最大值;淀粉酶活力在状幼体期达最大值;纤维素酶和脂肪酶活力极微。氨基酸含量随着幼体发育逐渐增加,在必需氨基酸中以亮氧酸含量最高,色氨酸含量最低;非必需氨基酸中含量最高者为谷氨酸,最低者为胱氨酸。同时单个必需氨基酸含量与必需氨基酸总量的比值(A/E)在幼体不同发育阶段略有差异,但基本趋于一致。  相似文献   

10.
黄颡鱼的含肉率及鱼肉营养评价   总被引:102,自引:11,他引:91  
黄峰  严安生 《淡水渔业》1999,29(10):3-6
本文报道了黄颡鱼的含肉率及鱼肉生化成分的测定结果。黄颡鱼含肉率平均为67.53%。鱼肉蛋白质、脂肪含量分别为15.37%和1.61%。17种氨基酸总量为14.19%,其中7种必需氨基酸含量为5.gy%。必需氨基酸量占氨基酸总量的百分比、必需氨基酸与非必需氨基酸的比值均超过WHO/FAO提出的标准。必需氨基酸指数为74.34。  相似文献   

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