黄河三角洲地区刺参养殖水质变化特点与调控

黄河三角洲地区引进刺参,证明在山东省中西部分沿海实施"东参西养"是可行的,水质变化与调控在刺参养殖过程中起到关键作用,概述了黄河三角洲地区刺参养殖水质变化特点、存在的问题以及影响因素,提出了刺参养殖水质调控和优化措施。     

刺参养殖池塘水质管理技术研究

在刺参池塘养殖中，水质是影响刺参生长发育的关键因素，良好的水质与底质条件能为剌参提供优质的天然饵料与适宜的生活环境，直接决定了养殖生产的成败。据资料统计，目前85％以上的水产养殖病害是因水质不良引起。对池塘水质进行科学管理，是减少刺参病害、提高刺参产量与质量主要措施。     

黄河三角洲沿海池塘养殖刺参的关键技术及其措施

刺参(Apostichopus japonicus)在自然条件下多生长在沿海潮间带及浅海区1～15m深的水底,要求水质清新,小型底栖生物丰富,满足其对溶氧和天然饵料的需要。但是,近几年开展的池塘养殖刺参,养殖环境、养殖密度、水质条件等发生了很大变化,怎样使刺参在一个规范适宜的养殖环境中快速生长,仍然是刺参养殖所面临的主要问题。本研究主要探讨了黄河三角洲沿海池塘养殖刺参的池塘生态、养殖技术和养殖效果。黄河三     

刺参池塘几种管理方法的养殖效果对比试验

2005年4～11月,我们在好当家刺参养殖基地的刺参养殖池塘进行了几种不同的刺参养殖管理方法的试验。结果发现添加净水复合菌和加大换水量的池塘不仅水质指标优良而且刺参未发生疾病,成活率提高,经济效益明显增加。现将具体情况总结如下:     

刺参池塘悬浮式网箱育苗技术探讨

<正>随着刺参养殖规模不断扩大,刺参工厂化人工育苗发展迅速,目前,刺参苗95%以上是工厂化人工培育的,但人工育苗逐渐改变了自然水域中野生刺参的自然属性,育苗过程中使用大量药物控制水质及病害,导致刺参种质退化,人工参苗质量下降。室内育苗用水不经处理直接入海,严重污染环境,这些问题直接影响刺参产品质量安全和刺参养殖业的健康发展。而利用网箱在刺参养殖池塘中培育刺参苗,进行立体化养殖(中上层养参苗,底层养殖成参),充分利用养殖池塘的水体空间,以达到增产、增收的目的。     

刺参健康养殖技术

近年来,由于刺参营养价值高,抗逆性强,养殖技术比较成熟,很快成为北方沿海地区主要的养殖品种之一,尤其是刺参池塘养殖业发展迅猛,据不完全统计,利用改造的对虾池塘和新建的潮间带池塘从事刺参养殖的面积已达30万亩。为使养殖刺参达到无公害食品质量安全要求,现将刺参无公害养殖技术介绍如下:一、产地环境要求养殖地远离生活区,不受工业“三废”及农业、城镇生活、医疗废弃物等污染。水源水质应符合渔业水质标准的规定,育苗、养成用水水质符合无公害食品海水养殖水质标准规定,养殖水域有毒有害物质最高限量应符合无公害养殖产地环境要求。二…     

不同海区条件对南移刺参养殖效果的影响

<正>随着刺参人工育苗技术、养殖技术在北方的突破和成熟,养殖区域也从北方地区逐渐向南方扩展,利用南方冬春海区水温处于刺参适宜生长水温的环境条件,开展刺参南北接力养殖,即每年11月份将北方适宜规格的刺参苗种运送至南方海区进行接力养殖,至翌年4月到5月份即可养成商品参。本研究对北方刺参在南方5个不同海区进行养殖,通过分析环境因子(温度、盐度、pH、水质)对刺参生长性能的影响,探讨了刺参南移生     

刺参养殖技术之二 刺参池塘夏季管理措施

为了保证池塘养殖的刺参正常生长,减少损失,达到预期的生产目标,刺参养殖池塘在7～9月份要采取如下的管理措施:一、水质方面的管理措施     

海参池塘健康养殖技术研究

目前刺参是我国海参中唯一的养殖对象，通常说的海参养殖即是指刺参养殖。近几年，各地纷纷改造池塘进行海参养殖，但是，由于海参生长对环境的要求和对养殖技术的要求不是很高，所以，一些养殖户在养殖过程中，对水质的调控、投喂饵料的质量、日常管理等缺乏科学方法，导致海参养殖成活率低，生长速度慢，甚至出现病害，既影响了海参的质量又降低了养殖效益。针对这一情况，从2003～2005年我们在青岛市城阳区红岛街道进行了刺参池塘健康养殖技术试验，旨在探讨刺参池塘健康养殖的技术措施，规范刺参养殖业，为社会提供健康、无污染的海参产品。     

刺参养殖中应用碳酸氢钠调整pH值试验

pH值在刺参养殖过程中起重要作用,尤其是刺参工厂化养殖中养殖水体一直处于高负载状态,使养殖水体pH值偏低,影响刺参生长甚至引发疾病。而近海水域水质污染严重,赤潮不断发生,使传统的大换水方式不再适合现代的养殖模式,如何保持养殖水体pH值稳定成为刺参养殖过程中的重要问题。本试验通过使用碳酸氢钠对养殖水体的pH值进行调整,摸索碳酸氢钠的最适使用量,使养殖水体的pH值维持在刺参生长的最适范围内(7.9~8.4),探讨更为健康高效的养殖方式。     

闽南近海中国团扇鳐年龄与生长研究

利用2004年2月～2005年3月在闽南近海逐月采集的中国团扇鳐(Platyrhina sinensis)样品,以脊椎骨为材料,采用硝酸钴染色方法,研究其年龄结构与生长特性.研究结果表明,中国团扇鳐脊椎骨上的年轮结构多数为单带型、少数为双带型和多带型;年轮形成期为每年的1～3月份;雌鱼年龄结构为1～7<'+>龄,平均年...     

四倍体和二倍体泥鳅及大鳞副泥鳅营养成分分析

利用常规肌肉营养分析方法测定了四倍体泥鳅、二倍体泥鳅和大鳞副泥鳅的肌肉营养成分。结果表明: 四倍体泥鳅、二倍体泥鳅和大鳞副泥鳅肌肉中蛋白质含量(鲜重) 分别为18. 68%、18. 69%和18. 20%; 脂肪含量分别为0. 796%、0. 106%和1. 203%; 水分含量分别为79. 81%、79. 52%和78. 40%; 灰分含量分别为0. 951%、11188%和1. 162%。3种泥鳅肌肉中都含有常见的17种氨基酸, 其中包括9种人体必需氨基酸。氨基酸总量(占鲜重)分别为17. 57%、18. 11%和17. 47%; 必需氨基酸总量分别为7. 84%、7. 98% 和7. 76%, 必需氨基酸的构成比例符合FAO /WHO 的标准。鲜味氨基酸含量分别为6. 98%、7. 33%和6. 95%。经比较分析, 四倍体泥鳅和二倍体泥鳅肌肉中蛋白质含量、17种氨基酸含量、氨基酸总量和必需氨基酸总量均很接近, 但都明显高于大鳞副泥鳅。     

三倍体牙鲆(Paralichthys olivaceus)群体遗传多样性的微卫星分析

采用微卫星遗传标记技术对三倍体牙鲆群体及二倍体对照群体进行比较分析。取2012年冷休克诱导和培育至11月龄的三倍体及同期二倍体对照牙鲆个体各32尾,通过高盐法提取肌肉组织总DNA;利用筛选得到的21对微卫星引物进行PCR扩增,并经14%聚丙烯酰胺凝胶电泳分型后,进行人工判读和分析。结果显示,21个微卫星位点均为多态,二倍体和三倍体群体的平均等位基因数(A)、基因型总数、平均有效等位基因数(ae)、平均观测杂合度(HO)和平均期望杂合度(HE)分别为5.6和5.0、190和142、3.7和2.8、0.613和0.868、0.681和0.629。二倍体和三倍体群体的多态信息含量(PIC)分别为0.642和0.589,个体识别率(DP)为0.660和0.609,非父排除率(PPE)为0.482和0.399,其累积个体识别率和非父排除率均达到0.999,表明所选座位均属中高识别力的遗传标记,可以将它们应用于今后牙鲆雌核发育群体的遗传变异分析以及进一步的遗传育种的研究中。二倍体和三倍体群体间的遗传距离(D)为0.312,遗传相似系数(I)为0.732,基因分化系数(GST)为0.971。以上结果说明,三倍体诱导对牙鲆的遗传结构造成了一定影响,导致三倍体遗传多样性水平相对二倍体有所下降,二倍体和三倍体牙鲆的基因型也存在一定差异。     

鲍消化道及其养殖水体异养菌的耐药性研究

采用纸片扩散法对分离自福建省皱纹盘鲍(Haliotis discus hannai)消化道及其养殖水体中的284株异养细菌(其中消化道菌131株,水体菌153株)进行药物敏感测试,以期了解其耐药性概况。结果显示,皱纹盘鲍消化道与养殖水体异养菌对多种抗菌药物的耐药率差异不明显,大部分菌株对青霉素、卡那霉素、庆大霉素、利福平产生耐药性,耐药率最高达83.95%,而对诺氟沙星、恩诺沙星、氯霉素耐药率较低,受试的水体异养菌对诺氟沙星耐药率为0;不同来源菌株的多重耐药(multiple antibiotic resistance,MAR)现象普遍,消化道及其养殖水体异养菌的多重耐药率均值分别为59.15%和51.31%。该研究同时发现相同分离源的菌株对青霉素、卡那霉素、庆大霉素和利福平的耐药率呈现一定的季节波动规律,消化道异养菌于9月耐药率最低,而水体异养菌耐药率在6月最低。结果表明,皱纹盘鲍消化道及水体异养菌的多重耐药率较高,耐药状况较严重。     

大黄鱼冰鲜杂鱼饲料中细菌多样性研究

为研究大黄鱼（Larimichthys crocea）冰鲜杂鱼饲料中细菌的多样性,用细菌通用引物构建了细菌16S rRNA基因克隆文库。从文库中随机挑选125个克隆子进行限制性片段长度多态性（ RFLP）分析,得到82个不同的RFLP 带型。对部分代表性克隆子进行测序,得到23条有效序列。序列同源性分析和系统进化分析结果表明,大黄鱼冰鲜杂鱼饲料中细菌主要分为3大类群,其中γ-变形菌纲（γ-Proteobacteria）细菌占据明显地优势地位,约占所分析克隆子数的84.4％;其次是黄杆菌纲（Flavobacteria）细菌,约占10.9％;还有少量的梭杆菌纲（Fusobac-teria）细菌,约占4.7％。γ-变形菌纲细菌中以嗜冷杆菌（Psychrobacter sp.）最多,其次是发光杆菌（Photobacteri-um）。     

东海区红娘鱼属种类组成及其分布特征

根据1997—2000年东海底拖网渔业资源调查资料，分析了东海红娘鱼属Lepidorigla的种类组成和分布特征。调查中共出现7种：翼红娘鱼、贡氏红娘鱼、深海红娘鱼、岸上红娘鱼、日本红娘鱼、短鳍红娘鱼和斑鳍红娘鱼，其中深海红娘鱼、贡氏红娘鱼和短鳍红娘鱼为优势种类。7种红娘鱼主要分布于50～190m水深范围内，利用聚类分析的方法分析发现其分布可分为两种类型：110m以浅和110m以深海域，相似性分析(ANOSIM)表明这两个海域红娘鱼属组成存在明显的差异，分布于110m以浅海域的种类以翼红娘鱼和岸上红娘鱼为主，平均分布水深为87．9m和103．1m；分布于110m以深海域的种类以深海红娘鱼、短鳍红娘鱼、贡氏红娘鱼和日本红娘鱼为主，它们的平均分布水深为138．3m、130．5m、132．1m和128．5m。此外，还运用单因素方差分析方法(ANOVA)检验红娘鱼属各种类间底层水温和底层盐度非生物环境因子之间的差异显著性。     

Quality Determinants of Gillnet-Caught Alaska Salmon

In 2010 and 2011, researchers in Bristol Bay, Alaska followed nearly 22,000 tagged sockeye salmon that were caught by 86 selected gillnet boats and delivered unfrozen to tenders anchored out on the fishing grounds. The fish were then chilled in refrigerated seawater (RSW) and transported, usually within 24 h, to a shore-based seafood processing plant, where they were graded using a sensory evaluation method. Handling practices on the fishing boats were documented, along with the distance from the fishing grounds to the processing plant. Fishermen who employed RSW chilling tended to deliver higher quality salmon than fishermen chilling with ice. Fish that were bled at time of harvest and fish that were shaken from the gillnet onto a rubber mat or “salmon slide” were generally of slightly higher quality than fish that were not bled and were dropped onto a hard deck.     

鱼类配子和胚胎冷冻保存研究进展及前景展望

种质资源是水产养殖生产、优良品种培育及水产养殖业可持续发展的重要物质基础。我国是一个水生生物种质资源较为丰富的国家 ,丰富多样的水生生物种质资源和遗传多样性对于我国水产养殖业的快速发展起到了非常重要的作用。然而 ,由于渔业资源的过度捕捞、无序利用及人工放流等 ,造成了某些鱼类资源的衰退和濒临灭绝 ,如不及时采取保护措施 ,若干年后 ,在自然界中将难以找到上述鱼类原种、良种的遗传资源 ;由于忽视鱼类种质保护及品种选育的工作 ,养殖鱼类近亲交配越来越严重 ,造成种质退化 ,遗传多样性减少 ,生长速度减缓 ,品质下降 ,对病害…     

Growth and survival of juvenile spider crabs,Maja brachydactyla (Balss, 1922), fed with fresh or frozen mussels

The effects of diet freezing on the growth, survival and biochemical composition of the diets and juvenile spider crabs (Maja brachydactyla) were studied. Fresh and frozen (at ?20 °C for 21 days) mussels, Mytilus edulis, were used as food. Two experiments were conducted and in each, spider crabs were placed in individual trays. During experiment I, 40 juvenile spider crabs (2 months old) were used. Twenty animals (9 ± 2 mg) were fed fresh mussels, and 20 animals (8 ± 2 mg) were fed frozen mussels. Spider crabs fed fresh mussels grew larger than the ones fed frozen mussels (304.0 ± 118.0 and 70.0 ± 40.1 mg respectively). During experiment II, 16 juvenile spider crabs (5 months old) were used. Eight animals (3.4 ± 0.8 g) were fed fresh mussel and eight animals (4.1 ± 1.3 g) were fed frozen mussel. Spider crabs fed with fresh mussels were larger than the ones fed with frozen mussels (92.5 ± 41.7 and 41.5 ± 17.7 g respectively). There were no significant differences in the protein, amino acids and fatty acid composition between fresh and frozen mussels. The freezing procedure makes mussels less adequate for the culture of 2‐month‐old early juveniles of M. brachydactyla up to 5 months, although they promoted acceptable growth and good survival in older animals (>5 months old).     

饵料卤虫的营养强化对黑斑口虾蛄(Oratosquilla kempi) 幼体消化酶活力及其抗逆性的影响

用扁藻、酵母和"鱼油 酵母"强化3种方式处理的卤虫无节幼体投喂黑斑口虾蛄幼体,对各组黑斑口虾蛄幼体消化酶活力和抗逆性差别分析。结果显示,经过"鱼油 酵母"强化的幼体对氨氮、福尔马林、饥饿和盐度的耐受性均强于对照组。经过扁藻和"鱼油 酵母"强化的第Ⅲ相幼体脂肪酶活力是对照组的3倍,经过酵母和"鱼油 酵母"强化的仔虾蛄幼体脂肪酶活力较高。在第Ⅲ相幼体中淀粉酶活力为扁藻>酵母>对照>"鱼油 酵母"强化,仔虾蛄中酶活力为扁藻>对照>酵母>"鱼油 酵母"强化。在酵母强化第Ⅲ相幼体和对照组仔虾蛄中纤维素酶活力最高。第Ⅲ相幼体对照组的胃蛋白酶和类胰蛋白酶活力均为最高,而"鱼油 酵母"强化仔虾蛄幼体的胃蛋白酶和类胰蛋白酶活力均高于对照组。黑斑口虾蛄幼体消化酶活性和抗逆性能力的变化趋势与其成活率、变态率、生长速度、EPA和DHA含量变化趋势相同,可以作为评价饵料质量好坏的重要指标。