首页 | 本学科首页   官方微博 | 高级检索  
相似文献
 共查询到10条相似文献,搜索用时 15 毫秒
1.
农天 《现代渔业信息》2007,22(10):30-31
目前我国水产品的生产、加工和流通均采用冷链系统,冷链是建立在食品冷冻工艺学、船用设备制造技术、制冷技术、包装技术、物流技术、销售技术等学科的基础上发展起来的一门综合技术,也是一项系统工程。[第一段]  相似文献   

2.
正我国改革开放三十余年以来,经济快速发展,人民生活水平不断提升,消费者对水产品质量要求越来越高,对水产品物流冷库及其装备技术水平提出了更高的要求,如何提高水产品物流冷链技术正成为广泛关注的课题。国家"十二五"规划重点扶持的八个项目里,物流位列其中,而冷链物流更是备受关  相似文献   

3.
鲜活水产品是否能够在运输过程中保证其鲜活度,是衡量食品品质的重要标准。而其承载方式需要依托冷链物流体系的优化配置,然而目前南昌在水产品冷链物流配送上并未形成较为优化的整体构建。因此,本文基于双层规划模型的理论框架,分析了南昌水产品冷链物流体系的布局现状,并提出双层规划模型的构建思路。旨在加强南昌水产品冷链物流体系的优化设计,进而为南昌水产品物流配送方案提供理论参考。  相似文献   

4.
要闻速览     
正8月3日《水产品冷链物流服务规范》国家标准新闻发布会在北京举行。标准规定了水产品冷链物流服务的基本要求、接收地作业、运输、仓储作业、加工与配送、货物交接、包装与标志要求和服务质量的主要评价指标。适用于鲜、活、冷冻和超低温动物性水产品流通过程中的冷链物流服务。水产品生产过程中涉及的水产品冷链物流服务可  相似文献   

5.
正一、技术名称鲜活水产品冷链物流技术二、技术概述该技术主要运用低温暂养、纯氧配送等专利技术,从塘头到市场通过逐级降温技术、智能温控技术,在运输过程中让活鱼处于半冬眠状态,全程不换水,做到全程封闭温控管理,成功突破了鲜活水产品高密度远程运输长达50小时以上的技术难题,并在不添加任何药物的情况下,使存活率达到99%以上,实现"南鱼北运"产业化发展。  相似文献   

6.
浅析现代水产品物流   总被引:2,自引:0,他引:2  
物流活动是经济活动中不可缺少的重要环节,我国水产品行业的发展更离不开具有信息化、自动化、网络化、智能化、柔性化特点的现代物流与之相配套。通过对水产品物流不同于工业品的物流特性分析入手,揭示水产品物流特性所包含的特殊制度含义,然后以现行水产品物流体系为例,分析我国水产品体系当前的物流结构,分析存在的主要问题,指出改革创新将推动我国水产品物流体系的演进。  相似文献   

7.
福建省水产品资源丰富,水产品具有营养价值高且味道鲜美的特点,在深受消费者青睐的同时,消费者对其要求也日益提高,近年来,得益于从产地到餐桌的严格管理,水产品质量安全总体稳定向好。本文从养殖、捕捞、加工和流通等方面出发,介绍了福建省水产品的规模和质量安全现状,针对养殖、捕捞、加工和运输过程中存在的污染物残留、滥用药物、冷链物流、加工安全、产品追溯和质量控制等问题和原因进行分析,进而提出相应的质量安全管理建议,促进福建省水产产业的健康安全可持续发展。  相似文献   

8.
企业     
《海洋与渔业》2014,(5):17-17
<正>何氏欲开展台鳅流通业务近日,本刊记者从广东何氏水产有限公司获悉,何氏水产目前尚未正式启动台湾泥鳅的流通业务,但已经把该品种作为今年的重点开发产品。目前,该公司研发中心正在着力对台湾泥鳅的打包技术和运输技术进行研究。据何氏水产采购部副经理胡肖珍介绍,何氏活鱼冷链物流已覆盖三千公里,该公司开发的多个水产品流通业务之所以如此成功,主要得益于稳定的货源、广泛的销售网络、智慧的物流和合理的流通费用。"台湾泥鳅一旦有了稳定的货源,我们  相似文献   

9.
<正> 1 水产品冷藏链的现状 冷藏链是20世纪建立在食品冷冻工艺学、制冷技术、包装技术、物流技术、销售技术等学科的基础上发展起来的一门综合技术,是一项系统工程。它是以制冷技术与设备为基本手段,使水产品的生产和流通的全过程在适度低温状态下运行的综合系统,以最大限度地保持水产品的原品质、提供优质水产品为目的的冷藏体系。  相似文献   

10.
我国是水产品生产大国,是全球水产品产量最高的国家。我国水产业的高速发展,为居民提供了丰富的优质蛋白质,对广大农村的经济发展起到巨大推动作用。但是,我国水产品产地和消费地市场分布很不均衡(东部沿海地区产量占全国总产量的86%以上),每年有大量水产品由东部沿海地区销往内陆地区。同时,对国外天然捕捞鱼类的需求非常旺盛,而保鲜是保证优质水产品质量的重要因素,因此,无论是从产地与消费地市场的分布还是优质安全水产品自身质量控制等方面,构建水产品冷链运输与仓储平台都具有重要意义。本文旨在介绍我国水产品冷链物流园区面临的问题,分析其必要性,探索建设我国水产品冷链物流园区的目标、原则和功能区划等。  相似文献   

设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏

Copyright©北京勤云科技发展有限公司  京ICP备09084417号